请教高手如何种植花生芽？

一、生产场所。花生芽菜生产对温度、湿度条件要求严格，不需要光照。作为家庭自食的，选一个小空间就可生产，如空闲的客厅、阳台等。 二、栽培用具。准备好栽培容器、喷壶、温度计、水盆、黑塑料薄膜等。 三、种子挑选。选用小花生品种，要用棵粒饱满，大小一致，完整无损、发芽势强、发芽率98%以上的当年新种子。 四、浸种催芽。播种前浸种催芽可缩短生芽期和生长周期。尤其在冷凉季节浸种催芽很有必要。浸种可用30度—50度的水，在温暖季节水温低些，冷凉季节水温高些。浸泡12—24小时，使种子充分膨胀后捞出，用清水冲冼2—3次，直接播在苗盘内催芽。苗盘覆盖一层黑色塑料薄膜以保温保湿遮光。催芽温度22-25度为宜，每天喷水2-3次。 五、播种。栽培容器以0.1%漂水溶液消毒后，用清水洗净。播种前先在育苗盘底部铺上4层卫生纸作栽培基质，卫生纸用水湿透，在其上播撒种子，每个苗盘播种量约500克。种子呈单层摆放，不可推积。 六、温度管理。花生芽菜生长适温为18度—25度。温度不超过30度，不低于13度。夏季要加强通风，喷水降温；冬季加强保温，四季均可生产。 七、水分管理。花生芽生长期间对水分要求严格，需水量较大，经常淋水，保持芽体湿润是提高品质，促进生长的关键。生长期每天淋水4—5次，水以洁净的井水为宜。每次淋水量以使芽苗全部淋温，基质也温透为度。但不能使栽培盘底部有积水。 八、遮光。生长期始终保持黑暗。可将苗盘叠摞在一起，覆盖黑色薄膜遮光。生产中及时剔出烂籽残芽，以免污染其他芽苗。 九、及时采收。在18-25度条件下，8天后可产一茬芽苗。当子叶尚未展开，种皮还未脱落，下胚轴粗壮，粗如筷子，长1.5—2厘米，尾根长3厘米，总长为4—5厘米，且无须根发生，即为采收适期。收获时将芽苗放在塑料筐内，用清水漂洗一下，沥干水分，即可包装上市。注意在漂洗、包装过程中勿让种衣脱落。希望你能生出上好的花生芽。

花生芽菜的种植技术_花生芽菜的种植技术视频

花生芽菜的种植技术_花生芽菜的种植技术视频

一种花生芽生产方法，其特征在于：１）．选好花生种粒（７）；２）．准备好制作培植器具木箱（１）用的材料，如木板、塑料板（盒）、带孔的塑料布（４）或尼龙布、铁丝或铁丝筛网；３）．准备好培植料，如沙子（３），选用干净的河沙，用孔径１ＣＭ左右筛网过筛，剔出有机物，放入水中烧开，然后冷却并漏去掉多余水分，保持湿润即可；４）．制作培植器具木箱（１），用木板或塑料板制作一个无盖敞口、底部能透气、漏水的箱子，可在培植器具木箱（１）的底部开有无数个小孔（５）方法/步骤；５）．培植：先在培植器具木箱（１）的底部铺上一层已消过毒的沙子（３），再在沙子（３）的上面铺一层带孔的塑料布（４）或尼龙布，然后在带孔的塑料布（４）或尼龙布的上方通过培植器具木箱（１）预先开的孔（６）穿上铁丝或放入铁丝筛网，将带孔的塑料布（４）或尼龙布挡住隔离，接着在带孔的塑料布（４）或尼龙布（或铁丝筛网）上铺上一层选好花生种粒（７），花生种粒（７）与花生种粒（７）之间保持间隔，有序排放，放好花生种粒（７）后，再在花生种粒（７）上面铺上一层已消过毒的沙子（３）；６）．管理：将培植器具木箱置于无日晒阴凉通风处，温度保持在２５℃－２８℃之间，沙子表面如干燥应喷水，始终保持沙子湿润通气；７）．收获：在花生芽刚刚长到沙子（３）表面而又还没有顶破沙子（３）表面时收获为。

如果你是用自来水,一定要搁置一段时间才能用.把花生在盘子里面放薄薄的一层,倒水进去,但不能没过花生.再在上面盖一层黑纱,或者颜色比3、装入容器中进行培育：可将育芽的容器放在空气稳定处，不应放于通风的过道或露天的场所。同时，装入豆子后，要在豆子上面盖上纱布(或者用6、苗长至5—6厘米时，减少阳光直射，当苗高至7—8厘米时，增加光照，叶子绿色平展，充分肥大，真叶尚未长出，即可收割。草袋、麻袋、毛布)多层;盖密。容器可以选用木桶，底部有孔，底板可以活动，以便于取豆芽及清洗，容器要干净，覆盖物也必须用开水洗净方可用。较暗的布.

河南稻禾农业科技是专业生产花生芽的公司

怎样让芽苗菜长得又高又嫩呢？

家(4)约4-7日后可食用(视天气及不同种子而定)。庭种植芽苗菜的方法 将豌豆种用清水泡12到24小时

播种，将豌豆种子均匀放到铺有保湿纸的容器中，散平不重叠为宜。保湿纸用好点的卷纸即可，容器可以是碟子，水果框，奶粉盒，牛奶箱等。

洒水。用喷水壶均匀喷洒，水要充分泡湿纸巾，但不能积水。

4天后，拿开报纸不用覆盖，放置弱光处即可。

第七天就可以采摘了。

芽苗菜种植培育过程要求

1、芽苗菜种植过程中对光照的要求

光照对于芽苗菜的质地和颜色有关，有的芽苗菜以粗壮，质脆，洁白者为佳，宜在黑暗中培养例如绿豆芽、黄豆芽、花生芽等，然而种植豌豆苗，香椿苗，萝卜苗等除了要求脆鲜嫩以外，还需要带有鲜艳的绿色，光线充足时，叶绿素形成的多，绿色浓，但纤维多，质量，所以种植中建议是前期在较黑暗的条件下生长，采收前1-2天增加光照，使菜苗绿化后就可以销售了。

2、种植芽苗菜的温度控制

种子发芽和幼苗的生长必须要有适当的温度，这是因为种子萌发和幼苗生长时，内部进行的物质和能量转化是复杂的生物学变化这种变化必须在一定的温度范围内才能进行，一般来说多数种子发芽所需的低温度为5度左右，高温度为35度左右，适宜温度为15-25度左右，在芽苗菜种子中红小豆、绿豆、花生等喜温蔬菜发芽要求较高的温度。 豌豆、蚕豆、苜蓿等为耐寒的蔬菜。

温度对种子发芽速度及发芽率都有很大的影响，如豌豆种子在10度条件下8天发芽率为百分之95，在25度条件下4天发芽率为百分之99，温度除了影响发芽速度外，还影响幼芽的生长速度，温度过低 生长速度慢，产量低，温度过高，发芽受阻，生长过快，纤维多，品质。

芽苗菜种植前景

绿色蔬菜是市场上饱和的消费品，全国各地无论在城市、乡村，、无污染的蔬菜受人们欢迎，前景火爆。爽舌尖活体芽苗菜以其工艺简单、生产速度快、安全可靠、成本低廉等自身优势，决定了它有巨大的市场潜力和强劲的市场竞争力。

爽舌尖活体芽苗菜可生产空心菜、豌豆苗、萝卜苗、绿豆苗、黑豆苗、香椿苗、油葵苗、松柳苗、花生芽、黄豆芽、蚕豆苗等80多个品种，让的餐桌更加营养化、多样化，满足各种人群的需要，因此也受到广大人群的追捧。

爽舌尖活体芽苗菜种植技术简单，爽舌尖整厂输出，在一些塑料大棚、日光2、用缸，或大塑料盒，或其他容器(材料无所谓，干净即可，底部可排水)，铺一层约5CM厚度的干净沙子，将洗净并已泡致膨胀开裂的豆子均匀铺一层在沙子上，不能过多，否则容易坏。豆子上再均匀覆盖一层干净沙子，厚度约为1CM即可。温室、轻工厂房及民用房舍内生产。芽苗菜种植有市场吗?选择爽舌尖活体芽苗菜，前景好，投资者只需购买部分种子及简单工具就可进行生产。

爽舌尖活体芽苗菜，作简单、方便，即使是没有 经验 的人也可学会爽舌尖活体芽苗菜种植技术，不论城市、农村、男女老少均可种植，劳动强度很小，不影响干 其它 事业，可以利用业余时间少加管理。芽苗菜种植有市场吗?所以说你投资爽舌尖活体芽苗菜，市场前景好，您还可以干别的事，多利齐收。

怎样种植芽苗菜

浸种：加入与豆粒等量的温水浸泡8～10小时，沥干水分，装入干净的木桶、盆或水槽内，底部要有排水孔。种子厚度15厘米左右，表面用清洁麻袋布等遮光。25℃环境。4～5小时淋水一次，每次淋水要漫过豆粒，然后排尽。豆芽长到1～2厘米时注意防治内部高温烂芽。

芽苗菜的品种有很多，比如说豆芽、香椿芽、花生芽、龙须豆芽、萝卜芽等三十多个品种。芽苗菜含有的营养物质比较全面，具有美容、抗癌、延寿等功效，是非常常见的蔬菜。那么芽苗菜一般是如何种植的呢？今天小编就带大家一起来学习下芽苗菜的种植方法吧。

1、选种浸种

适合用来种植芽苗菜的种子一般来说要选择颗粒较大、芽苗生长速度快、下胚轴粗壮、抗病育苗盘可以用自家用过的油桶、水桶等代替，但要刷干净强、出苗率高、经济效益高的、品质佳、对环境的适应能力强。在播种前要将种植先进行清洗，选出没有虫害、损害的优质种子，然后用清水冲洗两边，放入二十五度左右的温水中浸泡。在浸种的过程中，需要更换两次水，等种子吸水量达到值的时候结束浸种，并将种子上附着的黏液冲洗掉即可。

2、苗盘处理

在播种前还需要准备好苗盘，并且将苗盘进行清洗和消毒。首先将秒胖刷洗干净，然后放入生石灰水中浸泡，五六分钟目前苗芽菜种植管理基本实现自动化，从种子的处理到生产，全部由电脑自动控制，全程可以，关键的是所有生产环境不使用激素、也不使用化肥和农，标准的有机食品。通过全自动化生产和管理后，生产产量提升，成本降低，生产周期短，一般一个星期左右就可以上市销售，而且不受季节限制。后捞出，并用清水冲洗干净，在苗盘上铺上一层基质，下面就可以进行播种管理。

3、科学播种

在播种的时候要注意，苗盘要保持一致，播种要均匀。在播种后不要磕碰秒胖，以免造成种子晃动，播种不均。苗盘上铺好的基质，需要倒入适量的营养液，将基质浸湿，然后再将种子均匀地播撒到育苗盘上，厚度约为一点五公分。播种后要育苗盘移到通风好性好的、阳光斜射的地方即可。

4、出盘管理

随着芽苗菜的生长，我们需要慢慢地增强光照强度，而当芽苗菜收获的时候则需要将苗盘移置阳光下进行生长。在芽苗培育的这个过程中，我们每天需要喷洒三四次水，冬春季种植的芽苗菜则只需要喷洒两三次，但要注意的是，喷洒量不宜过大。还可以稀释后喷施沃叶磷酸二氢钾，补充点养分。

一般空气中的湿度保持在百分之八十五左右，并且每天进行两次通风换气，如果气温较冷的时候，也需要进行短时间的通风。一般一周左右即可采收，这时的芽苗菜非常的细嫩、口感。

花生芽苗菜培养方法和营养价值以及市场前景

栽培管理：播种2-3天后，当种芽长1厘米时，将不出芽的种仁全部剔除。花生芽苗菜生长适温为18-25℃，夏季要多喷水降温，冬季要芽苗菜的栽培技术加强保温。生长期间每日淋水3-4次，以洁净的井水为宜，每次淋水量以芽苗全部淋湿，基质湿透为度。栽培期间室内应保持暗淡，不可见光，否则会使花生芽变绿，影响外观和口感。

花生芽苗菜是新近开发出来的一种新型无公害苗菜，采用新法泡沫箱无土栽培技术生产花生芽苗菜，一年四季均可生产，在生产过程中不需施用化肥、农，无污染。现将其生产技术介绍如下： 1、品种选择：选择小粒花生品种，要用颗粒饱满、大小一致、无损伤、发芽势强、发芽率高的当年产的新种。 2、生产场地：花生芽苗菜生产对温度、湿度条件要求较严格，一般不需要光照，但要求空气新鲜流畅，可采用空闲的客厅或废旧空闲房等。冬季栽培要用温室或塑料大棚等能加温的场所。 3、泡沫箱的规格：各种规格的泡沫箱均可，一般选择长60厘米、宽40厘米、高25厘米的箱，要求箱底平整，有排水通气孔。 4、播种：先将种子进行淘洗，将浮在水面的秕子、种皮和杂质去掉。然后放在20℃的温水中浸泡12-17小时，中间淘洗换清水1次。在泡沫箱底放一层报纸，铺上2厘米厚的洁净河沙，将浸好的种子均匀的撒在箱内沙面上，再在泡沫箱上覆盖一层黑色塑料薄膜以保温、保湿、遮光。箱内温度保持在23-28℃为宜，每天喷水2-3次。 5、栽培管理：播种2-3天后，当种芽长1厘米时，将不出芽的种仁全部剔除。花生芽苗菜生长适温为18-25℃，夏季要多喷水降温，冬季要加强保温。生长期间每日淋水3-4次，以洁净的井水为宜，每次淋水量以芽苗全部淋湿，基质湿透为度。栽培期间室内应保持暗淡，不可见光，否则会使花生芽变绿，影响外观和口感。 6、采收：在正常栽培环境中，从播种到采收，夏、秋季需7-8天，冬、春季8-10天，当芽苗长12-15厘米，顶部瓣展开无子叶现露、无烂茎、无异味、无须根时，即可采收。一、芽苗菜的定义：芽苗菜是各种谷类.豆类.树类的种子培育出可以食用的“芽菜”松柳.芽球菊苣.荞麦芽苗菜，苜蓿芽苗菜，花椒芽苗菜，绿色黑豆芽苗菜，花生芽苗菜，蚕豆芽苗菜等数十个品种。二、发展芽苗菜的意义近年来，日本，美国，欧盟，新加坡，泰国，以及我国的，等地，都对芽苗菜的营养价值和用价值进行了广泛的研究，普遍认为芽苗菜具有抗衰老、抗癌症、减肥、美容等多种功效。宁可食无肉，不可餐无蔬，随着人们生活水平的额提高，人们不禁关注数量，更关注蔬菜的外观，品质及食用安全性等指标，芽苗菜作为营养、优质、无污染的绿色保健食品，而受到广大消费者的青睐，因此，芽苗菜是很有发展前途的新型蔬菜产业。

香椿芽

花生苗盆栽的种植方法有哪些

1、精选种子：应选择发芽率95%以上，纯度、净度均高，籽粒饱满，无污染的新种子。尤其是香椿种子在高温条件下极易丧失发芽力，与更应注意选用没有过夏的新种子(使用前先搓去翅翼)。用这样的种子培育芽菜，菜苗生长速度快，粗壮、纤维形成慢，产量低，品质柔嫩，无污染。

1、品种选择：选择小粒花生品种，要用颗粒饱满、大小一致、无损伤、发芽势强、发芽率高的当年产的新种。

2、生产场地：花生芽苗菜生产对温度、湿度条件要求较严格，一般不需要光照，但要求空气新鲜流畅，可采用空闲的客厅或废旧空闲房等。冬季栽培要用温室或塑料大棚等能加温的场所。

3、泡沫箱的规格：各种规格的泡沫箱均可，一般选择长60厘米、宽40厘米、高25厘米的箱，要求箱底平整，有排水通气孔。

4、播种：END先将种子进行淘洗，将浮在水面的秕子、种皮和杂质去掉。然后放在20℃的温水中浸泡12-17小时，中间淘洗换清水1次。在泡沫箱底放一层报纸，铺上2厘米厚的洁净河沙，将浸好的种子均匀的撒在箱内沙面上，再在泡沫箱上覆盖一层黑色塑料薄膜以保温、保湿、遮光。箱内温度保持在23-28℃为宜，每天喷水2-3次。

5、栽培管理：播种2-3天后，当种芽长1厘米时，将不出芽的种仁全部剔除。花生芽苗菜生长适温为18-25℃，夏季要多喷水降温，冬季要加强保温。生长期间每日淋水3-4次，以洁净的井水为宜，每次淋水量以芽苗全部淋湿，基质湿透为度。栽培期间室内应保持暗淡，不可见光，否则会使花生芽变绿，影响外观和口感。

6、采收：在正常栽培环境中，从播种到采收，夏、秋季需7-8天，冬、春季8-10天，当芽苗长12-15厘米，顶部瓣展开无子叶现露、无烂4、育苗盘垫2层好一点卫生纸或者纱布，将种子均匀撒播，盘内不要积水，干净湿毛巾盖在盘上面保湿，或者套上塑料袋保湿，塑料袋要留空隙的，温度20-30度左右 湿度50-75度左右，每天喷水2次，也让种子透透气，3~5天苗高2cm左右，这时候可以见光，继续保湿保温，如有烂种，要及时去除。茎、无异味、无须根时，即可采收。

花生芽如何种植不让它开花？

家庭芽苗种子选择好以后，需要放在水中浸泡，在浸泡以前应该进行必要的消毒处理，消毒时可以把选好的种子放在五十五度左右的热水中快速的翻动，等水温降下来以后再让种子在水中浸泡十小时左右各种芽菜的种植技巧。

1.沙培花生芽。就是利用细沙培养花生芽的方法，具体步骤如下：

选择大粒型花生品种的当年带壳花生，在太阳下晾晒2天，可以促进发芽速度加快。不能选用陈种；不能放在水泥板和楼顶等处暴晒，降低发芽率；不能购买市场上的花生米，长期的花生米发芽率显著降低。剥开花生，剔除破粒、烂粒、虫粒和杂质，选择饱满且大小一致的花生米。用温度在25-30℃的温水浸种8-10小时，让种子吸足水分。选择过筛细沙，洗净泥土和杂质，放进开水中进行高温消毒，避免感染杂菌。将种子放进潮湿的细沙里面进行催芽，在22-30℃的环境中,24-30小时即可露白。选择高度大于10厘米的容器，底部留下排水孔，避免积水。在容器底部铺上一层1厘米厚的细沙，铺上3-5厘米厚一层已经催芽的花生米，上面覆盖6厘米厚一层潮湿的细沙。用喷壶进行浇水，以底部开始滴水为宜。将容器放在没有光线的地方进行养护，温度保持在20-30℃之间。如果表层细沙变白，就需要喷水，保持湿润。5-7天以后，表面出现大量裂缝，部分花生芽菜露出地面，即可收获，高度可以达到12厘米。从一侧扒开细沙，轻轻将花生芽，剪掉根系，即可食用或者出售。

3.水培花生芽。 水培花生芽的做法很简单，那就是在容器里放上一层水，以摸过花生米高度为宜，放在阴芽苗菜富含人体需要的糖类，尤其是蔗糖，芽苗菜还含有人体需要的脂类物质，比如亚油酸、芥酸和亚麻酸等，其次芽苗菜还含有丰富的蛋白质，，再次芽苗菜还含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、维生素E、维生素PP、泛酸及生物素等。芽苗菜还含有丰富的磷、钠、钾、钙、铁、镁、锰、硅等矿物质，因此营养极其丰富。这些微量元素和营养是人体必须的成分，对人体健康带来很大的好处。暗的地方或者盖住太阳光，然后进行催芽，长到一定的高度以后才是采收即可。想要培育水培绿植，只需要将容器放在阳光下，花生芽就会变绿，及时补充水分，填充一些泡沫等，固定住植株，一样可以观叶和观花。

花生芽无土种植技术

不要让芽苗菜直接接受阳光

花生芽无土种植技术要播后管理场地和设施场、地栽培盘。

3、不要让豆子见阳光，否则马上变绿了。覆盖沙子可以避免阳光，如果不放心，可以用盖子盖住容器。

场地和设施场地。根据生产规模选择适宜的生产场地。批量生产高品质芽菜的可选较大的场所如闲置的房舍、温室或塑料大棚等。栽培架。室内可采用多层立体栽培,可用竹、木、角钢等材料制作栽培架，长1.5米，宽0.6米。

栽培盘。栽培盘采用标准塑料育苗盘（60厘米×25厘米×4～5厘米）也可自制育苗育，但要求盘底平整,有排水通气孔。种子的挑选选用当年的、小粒白皮花生品种，要求种粒饱满、大小一致、完整无损。

温度管理：花生芽生长适温为18℃～25℃,在此温度范围内，产品质量好，周期短，约8天左右生产一茬。超过25℃，生长虽快，但芽体细弱、易老化；相反温度低则生长慢、时间长，易烂芽或子叶开张离瓣，品质。

水分管理：花生芽生长期间需水量较大,需经常淋水，保持芽体湿润是提高品质、促进生长的关键。催芽期间，每天淋水2～3次，生长期间每天淋水4～5次，用喷壶喷淋，使芽体全部淋湿，并使水从盘底流出，盘内不能存水，否则会烂种。

芽苗菜种植技术（家庭芽苗菜种植要点）

4.苗芽菜市场前景广泛

在菜场上，我们会看到一些苗芽菜，嫩嫩的，看到就想购买，也很想吃掉。苗芽菜也叫活体蔬菜，也就是我们平常说的牙牙菜，是大众都喜欢的蔬菜，也不知道是什么原因，现在市场上很少看到，也许这就是这种蔬菜的商机吧。

管理：催芽后的育苗盘排放在立体栽培架或临时搭建的木架上，每层间隔40厘米;小水勤浇，每天喷水2～3次，依天气而定，气温低时少浇，催芽：播完的苗盘摞叠放置，18～22℃适温下催芽2～4天，每天1次倒盘和浇水。高温、干燥时多浇，温度为18～23℃。避免阳光直照。

1.苗芽菜是什么样的蔬菜

苗芽菜也叫豆芽，是将各种豆类种子、谷类种子、树类种子通过人工培育，长出来的可以食用的小“芽芽”，也就是种子刚长出来的嫩苗，包括种子刚长出来的芽、芽球、芽苗、小苗苗及小幼茎等。是近几年才开始得到大众喜欢和购买的新型蔬菜，豆芽菜的优势是没有污染，没有任何添加，食用安全的绿色保健蔬菜。

目前市面上经常见到的苗芽菜品种比较少，以豌豆苗芽菜、萝卜芽苗菜、居多，当然偶尔也会有韭菜苗芽菜，实际上，可以作为苗芽菜培育的还有花椒芽苗菜、龙须豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、蚕豆芽苗菜、荞麦芽苗菜、香椿芽苗菜、花生芽苗菜等等，实际上能发芽可以吃的品种都可以培育食用，所以原材料很广，食用人群也很广。

2.苗芽菜营养丰富

芽苗菜首先是好吃，不过再好吃也得不到大众的欢迎，芽苗菜不仅好吃，还含有人体需要的各种营养成分。

3.苗芽菜种植简单

实际上苗芽菜种植非常简单，没有多少技术含量，可大可小，小到一个盆一个桶都可以生产，大到工厂化生产都可以。苗芽菜的要求不高，可以利用自己的房子空余空间进行生产，也可以租工厂进行规模化生产。

苗芽菜生产要求简单，只需要室内温度控制在10℃以上就可以，而且苗芽菜对光线要求低，有些菜甚至要求在黑暗中生长，但是，大部分都要求在光线弱的地方生产。

苗芽菜要求的设备简单，只需要有场地有水就可以，如果规模化种植的话可以放多层的架子，这样可以扩大种植规模和产量，从而降低生产成本。

苗芽菜目前还处于开发初期，市场前景好，需求量大，售价高，利润空间大。据调查，目前苗芽菜的平均售价在10元/斤左右，而成本不足2元，可以开发的空间非常巨大。

市场开发方面，可以通过和各种中高端酒店合作，进行订单式开发，同时也可以开发大型超市，也可以开发小区超市和菜场，销售根本不担心，目前是供不应求，市场前景非常好。

芽菜种植的方法

芽菜也叫活体蔬菜，是一些可以在家庭中种植的常见菜品，那么芽菜怎么种植呢?下面是我精心为你整理的芽菜种植的方法，一起来看看。

芽菜种植的方法

豆类

浸种：清水淘洗2～3次，浸种18～24小时，浸种水量为种8.等小苗苗长到10厘米，去掉纸箱，接受散射光。子体积的2～3倍。

播种：栽培容器可选各类轻质平底塑料育苗盘，底部铺1～2层旧报纸;浸种后的种子再清洗2～3次，均匀撒播在育苗盘中。

收获：豌豆苗8～12天，幼苗10～15厘米长时即可采收上市销售。销售过程中，尽量放在低温冷凉处，5～10℃可短期保存3～5天。

黄豆芽、绿豆芽：选用年新收获的种子。

收获：5～7天后，豆芽8厘米左右时可采收。

花生

品种选择：选择小粒花生品种，要用颗粒饱满、大小一致、无损伤、发芽势强、发芽率高的当年产的新种。

播种：先将种子进行淘洗，将浮在水面的秕子、种皮和杂质去掉。然后放在20℃的温水中浸泡12-17小时，中间淘洗换清水1次。在泡沫箱底放一层报纸，铺上2厘米厚的洁净河沙，将浸好的种子均匀的撒在箱内沙面上，再在泡沫箱上覆盖一层黑色塑料薄膜以保温、保湿、遮光。箱内温度保持在23-28℃为宜，每天喷水2-3次。

采收：在正常栽培环境中，从播种到采收，夏、秋季需7-8天，冬、春季8-10天，当芽苗长12-15厘米，顶部瓣展开无子叶现露、无烂茎、无异味、无须根时，即可采

将当年收获的香椿种子去翅，清除杂质。用55℃温水浸泡12小时后捞出，漂洗，置于温度22—24℃的恒温处催芽。2—3天后，芽长1—2cm播种。在育苗盘底部铺一层白纸，白纸上摊厚2.5cm拌湿的珍珠岩，立即喷水。

5天后，种芽伸出基质层。10天后，种芽下坯轴长达8—10cm，粗约1cm，根长5—7cm，应定时喷雾，使空气相对湿度保持在80%。播种后12—15天采收。

采收标准为：种芽下坯轴长10cm以上，但末木质化，子叶完全展平。采收方法为：将种芽连根从基质中拔出，清除干净后包装上市。

豌豆苗

豌豆种浸好后，播在只有栽培介质(培育木或者木屑)规格为60×30×3cm的水稻育苗盘，每盘播400克种子，放于暗室催芽，温度保持20—24℃。

经4天暗室育苗后，将已萌芽的白化幼苗移到遮阳网(透光率40—50%)下，育苗绿化培育6—7，苗高10cm时收获。

家庭芽苗菜种植的工具和选种

在家中种植芽苗菜时需要准备洗菜筐和纸巾以及喷水壶等工具，另外选种也很重要，大家可以人工选择种子，挑选那些个头大而且饱满并且没有虫眼的种子，也可以把种子放在水中，把飘在上面的种子去掉不要，只有那些沉底的质量好的种子。

家庭托盘中的水是一天一换，这样芽苗长的好芽苗种子的泡发

将种子放在可以隔断的器皿中，或者一个一个的杯子也可。然后倒入温水浸泡种子，本人泡了24小时。

将育苗盘内倒入放置过的自来水(消除次氯酸)，铺上宣纸，用喷壶喷湿。

将各种种子放入其中，每一种分块放入。

放好种子后，再用一张宣纸盖住，喷湿。

托盘中的水一天一换，种子每天喷2-3次，能通风的情况是每天2-3次

等到芽苗长到2厘米时，去掉表面宣纸，用纸箱代替，纸箱要有透气孔。

等小苗苗长到1芽苗菜俗称“芽菜”、“活体蔬菜”等，一般是指用植物种子或其他营养体，在一定条件下培育出可供食用的嫩芽、芽苗、芽球、幼梢或幼茎等芽苗类蔬菜。那么芽苗菜的栽培技术是怎么样的呢?难不难呢?如果想自己在自己的家庭培植芽苗菜难不难?而香椿芽苗菜又如何种种？看了我给大家整理的芽苗菜栽培技术，家庭芽苗菜栽培 方法 的图解步骤和如何 种植 香椿芽苗菜你就能找到!0厘米，去掉纸箱，接受散射光。

根据情况，随时可以割下来吃啦，自己亲手种的芽苗菜。

芽苗菜栽培技术

芽苗菜3、播种：洗净播种盘，盘底铺1-2层白纸(或旧报纸)，使纸张吸足水分，将已催芽的种子均匀撒在湿基质上，一般60×25×5厘米的盘，每盘播种量：豌豆350-400克，荞麦150-170克，萝卜80-100克，香椿30-50克，播种后，把苗盘整齐地叠放在一起，用黑色塑料膜遮盖好，豌豆在18-13℃，荞麦、萝卜20-25℃，香椿20-23℃温度下“叠盘催芽”，2天后芽高达2-3厘米，即可将苗盘"上架"，并在此温度下开始见光生长。栽培技术

芽菜是以植物的幼嫩器官供食用，芽菜品质柔嫩，口感好，风味独特，具有丰富的营养价值和食疗作用，在培养过程中，种子污染少，生长速度快，环境条件易于调控，而且生长周期短，生产效益与经济效益都很高。

1、栽培架：用角铁、钢筋、竹木等材料制成栽培架，利于多层立体栽培。栽培架一般3-5层，每层间距30-40厘米，宽度依育苗床长度而定。为便于作，高度以不超过1.6米以下为宜。

2、栽培容器与基质：容器一般选用轻质塑料育苗盘，规格长60厘米，宽25厘米，高5厘米左右。基质多选用白纸(旧报纸)，也有用白棉布、无纺布、3毫米厚聚乙烯泡沫片、珍珠岩或河沙等。

3、喷水设施：为确保牙齿苗生长中对水分的要求，基质必须保持潮湿要加强喷雾，保持空气湿度。大面积栽培应装置微喷设施，小规模栽培应备有喷雾器和喷壶。

二、技术要点。目前，市场销售较多的芽菜是豌豆牙齿菜，其次为萝卜、香椿、荞麦等芽菜，其栽培要点大致相同。

2、浸种催芽：将精选的种子用20-30℃的清水淘洗2-3次，然后用种子体积2-3倍的水浸泡。冬季时间稍长，夏季稍短，一般豌豆18-24小时，香椿12-20小时，荞麦24-36小时，萝卜6-8小时。浸种后搓去种皮粘液，沥去多余水分，把种子放入平底容器，上盖湿毛巾，豌豆置于18-22℃，香椿置于20-23℃恒温处催芽。豌豆、荞麦、香椿经48小时，萝卜24小时后，芽长达2-3毫米即可播种。

4、芽苗管理：①光照。荞麦芽菜、娃娃缨萝卜菜需光照较强，籽苗香椿需中等光照，龙须豌豆适应性较强。注意芽苗生长期间，光照不能过强，否则，纤维素提早形成，影响品质;光照过弱或不足则易使芽苗细弱，并导致倒伏、腐烂。②水分。由于芽苗蔬菜本身鲜嫩多汁，必须频繁补水，每天喷淋或喷雾2-3次，以盘内基质湿润，不大量滴水为度。阴雨天或温度低时少喷，高温、干燥时多喷。③通风。每天应坚持通风，以调节温湿度。

5、采收：芽苗蔬菜以幼嫩的茎叶为产品，组织柔嫩，含水量高，多采取整盘活体出售，采收标准如下。⑴龙须豌豆：芽苗浅黄绿色，苗高10-12厘米，整齐，顶部子叶展开，柔嫩未纤维化。⑵籽苗香椿：芽苗浓绿色，苗高8-12厘米，整齐，子叶展开，肥大，心叶未出，香味浓郁。⑶荞麦芽菜：芽苗子叶绿色，下胚轴红色，苗高12-15厘米。整齐，子叶平展，充分肥大。⑷娃娃缨萝卜菜：芽苗翠绿色，苗高8-10厘米，整齐。子叶平展，度分肥大。

家庭芽苗菜栽培方法简单版

(l)将豆或种子洗好，放入一个广口玻璃瓶内(有色玻璃更佳)，浸水四--十小时(视天气及不同的种子而定，通常种子体积越小，浸水时间越短。)种子占玻璃瓶内的体积不能超过10%。

(2)在瓶口用橡皮筋扎上一块纱布或尼龙网，倒去所有的水，直到不再滴水为止。

3)把瓶倒转成45度放在阴凉通风的地方。每日二--四次加水倒水，浸一两秒已够，把水倒至不再滴水，放回原位。

家庭芽苗菜培植方法图解

工具/原料

各种蔬菜种子3，每天浇水要勤!每隔2小时左右浇一次，夜晚浇水，间隔不要超过8小时以上。、喷壶、宣纸、育苗盘、纸箱

1.买好各种自己喜欢的种子，由于本人也是次种芽苗菜，所以买了12种种子想做一下试验，看看哪种芽苗菜好吃。

2.将种子放在可以隔断的器皿中，或者一个一个的杯子也可。然后倒入温水浸泡种子，本人泡了24小时。

3.将育苗盘内倒入放置过的自来水(消除次氯酸)，铺上宣纸，用喷壶喷湿。

4.将各种种子放入其中，每一种分块放入。

5.放好种子后，再用一张宣纸盖住，喷湿。

6.覆盖报纸，以利保温催芽，每天保持喷2到3次清水。托盘中的水一天一换，种子每天喷2-3次，能通风的情况是每天2-3次

7.等到芽苗长到2厘米时，去掉表面宣纸，用纸箱代替，纸箱要有透气孔。

9.根据情况，随时可以割下来吃啦，自己亲手种的芽苗菜。

注意事项

宣纸不要用报纸代替，因为报纸在印刷过程中有一些有害物质，会被种子吸收

如何种植香椿芽苗菜

1、搓种子:将香椿种子直接手搓下，很容易掉那层膜,去掉种子的翅膜

2、泡种：用50-55度热水烫种5分钟，并不断搅拌直到水温至室温，多淘洗几遍，夏天浸泡10-15小时，冬天浸泡20-24小时，泡种期间用室温水淘洗几次，直到种子充分吸水膨胀为止。

3，催芽，泡好的种子用纱布中催芽，，每天用温水冲洗2次。3-5天左右出芽，40%的种子露芽时可以放育苗盘内种植。

5、每日用喷水壶喷雾2-3次，浇水需要浇透了，不然小苗很容易就干了，

我常用包过饺子、油炸、凉拌豆腐、炒鸡蛋都很好吃啊。

发香椿苗自己用塑料做个小暖房，的架子，是用塑料围起来的，这样能保湿保温。

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