小龙虾的主产地有哪些地方？
湖北赤壁，赤壁的“稻虾套养”模式从2010年开始，当时以当地的以芙蓉村、黄土村为主，如今已覆盖了十几个村。江苏盱眙，春季正是盱眙小龙虾上市的季节，颜色鲜红，由于虾红素的作用，甚至红的发暗。
安徽龙虾养殖规模排名前十_安徽龙虾养殖规模排名前十的企业
安徽龙虾养殖规模排名前十_安徽龙虾养殖规模排名前十的企业
品牌指数：0.7
江西鄱阳湖，江西省大部分小龙虾产自的鄱阳湖流域，小龙虾多为野生，天然捕捞。
江苏邵伯，邵伯龙虾在江浙一带以盛产清水小龙虾而赫赫有名，味道和热门的盱眙龙虾大不相同，也备受食客追捧。
安徽合肥，合肥市荣获有“淡水龙虾之都”的称号，是全国惟一在淡水龙虾领域获此殊荣的城市。
湖南洞庭湖，湖南的小龙虾养殖集中在洞庭湖区附近的益阳、岳阳、常德三市。
世界小龙虾，小龙虾看湖北，湖北小龙虾看潜江。潜江是小龙虾之乡，获得地理标志认证，潜江龙虾获得驰名商标。潜江小龙虾获得名菜称号，潜江小龙虾出口，世界杯小龙虾由潜江出口直供。潜江小龙虾占市场70%以上。油焖大虾，卤虾，蒸虾，虾球，蒜蓉虾，香辣虾，各种口味。天下，欢迎来潜江品鉴！潜江欢迎你
湖北监利县龙虾产量，洪湖排第二，湖北小龙虾产量，江苏眙盱龙虾虽小有名气，但产量仅位居全国第九！
主产区依主次分布为：湖北，江苏，湖南，安徽，河南，江西！而龙虾看湖北、湖北龙虾看潜江、潜江小龙虾全球销售
十大小龙虾餐饮品牌排行榜(麻辣小龙虾品牌排行榜)
我国沿海尤其是华南沿海也有一定龙虾资源，龙虾具有生命周期长、耐储运、食性杂、壳薄肉多、肉质鲜嫩等特点。有的渔民将大自然捕获的龙虾做短时间的暂养，价格高时再卖出。试验结果也表明，龙虾养殖可实行池塘养殖与网箱饲养配套，精养与暂养结合。每年可养两茬，每茬180元，采用规格为50-120克的天然小龙虾苗，平均龙虾增重195-200克，每茬亩产798公斤以上，养殖效益很好。这方面广东省湛江市就有成功的个案：湛江郊区于1988年8月开始人工养殖龙虾，经过3年的实践获得成功。小龙虾作为一种近年来十分火爆的网红美食，受到了大部分人的欢迎，然而一些普通的店小龙虾的卫生跟质量无法保证，为了适应市场从而出现了大量的小龙虾餐饮品牌，让我们一起来看看全国小龙虾餐饮品牌前十分别是哪些吧。
当水中溶氧低、水质老化或遇雷阵雨闷热天、连阴天等恶劣天气时应减少投饵量或停止投饵，并注意观察，若发现龙虾反应迟钝，游集到岸边，浮头并向岸上爬时，说明缺氧，要及时注水或开增氧机增氧。1.胡大饭馆
2.麻辣
3.文和友老长沙龙虾馆
4.靓靓蒸虾
排行榜，品牌排行榜
7.堕落小龙虾
8.霸王虾
9.簋街仔仔龙虾
10.豪记卤煮龙虾馆
1.胡大饭馆
所属公司：胡大餐饮有限公司
品牌指数：950
：该品牌创立于1999年，创始人孙玉珍女士曾经是美食街簋街的小龙虾供应商，后来小龙虾在越来越盛行把握住时机建立了胡大饭馆。特别是胡大饭馆的麻辣小龙虾口感鲜香麻辣，非常受欢迎。
2.麻辣
排行榜，品牌排行榜
所属公司：市麻辣食品有限公司
品牌指数：944.5
：该品牌成立于2002年，近些年来依靠着网红小龙虾迅速发展。麻辣的小龙虾汤汁虽少，但是香味在小龙虾是数一数二的，非常让人有食欲。
3.文和友老长沙龙虾馆
所属公司：湖南文和友文化产业发展有限公司
品牌指数：940.3
：该餐馆造价为一个亿，是现在的网红餐馆，拍照圣地，给人一种穿越到了1985年的感觉。该店的小龙虾口味非常多，足足有78种，龙虾看起来非常干净，酱料非常充足，虾肉在汁水中非常入味，价格也比较优惠。
4.靓靓蒸虾
所属公司：武汉靓靓蒸虾餐饮管理有限公司
品牌指数：925.8
：小龙虾比较受欢迎的吃法有两种，油焖跟蒸虾。油焖大虾比较常见，蒸虾虽然比较少见，但是蒸虾更美味，口感更好。靓靓蒸虾更是其中的佼佼者。虾的个头很大，非常入味，口感也很好。
排行榜，品牌排行榜
：这个在深圳非常火的小龙虾品牌非常年轻，距今才成立了五年。该品牌从选原料到制作都非常细致，店里的小龙虾都是用新鲜水草养殖而成，个头大，肉质也比较好，加上特色酱料跟美味的小菜，真的是一种享受。
所属公司：上海兆达餐饮管理有限公司
：该品牌始建于2014年，是一家以小龙虾为主的餐饮。近些年加盟店发展非常快。虽然该小龙虾偏贵，但是非常新鲜，个头也很大。品质非常好，非常适合大众消费者的味蕾享受。
7.堕落小龙虾
所属公司：深圳市洪堡智慧餐饮科技有限公司
品牌指数：900.5
：堕落小龙虾的经营方式跟其它小龙虾的截然不同没有，厨师参与简单进行加工就可食用。口味以麻辣小龙虾为主，虽然比较贵，但贵有贵的道理。该品牌小龙虾品质非常好，各口味的小龙虾风格迥异，每一种都能给你不一样的美味。
8.霸王虾
所属公司：成都和致雅香餐饮管理有限公司
：这家起源于的小龙虾品牌非常注重小龙虾的品质，这一点非常可贵，他们家的小龙虾特别新鲜，口味众多，麻辣跟蒜蓉都非常受欢迎。不仅是小龙虾，店里别的菜味道也非常好。
9.簋街仔仔龙虾
所属公司：蜀香老灶餐饮管理有限公司
品牌指数：880.1
：簋街作为的一条美食街，在这里有着许多美食，簋街仔仔小龙虾就是其中一道靓丽的风景线。该店小龙虾非常入味，虾肉也非常鲜美，虾的个头也比较大。非常值得来此享受一番。
10.豪记卤煮龙虾馆
品牌指数：876.8
：豪记卤煮小龙虾开创了卤煮小龙虾的先河，为小龙虾的口味开发出来一条新的道路。该店的小龙虾口味非常独特，用卤水浸泡过的小龙虾非常入味，一口咬下去虾肉里充满了汤汁，让人非常满足。
养殖龙虾面积好多大
5.松哥油焖大虾一般每亩放养30斤种虾，在不投饵的情况下可产出100-150公斤商品虾。每只龙虾可繁殖200只左右的幼虾，存活100只左右。纯利润可达千元左右/亩。2-3年后，即使不投放种虾，亩产也可达100公斤。如果提高养殖龙虾的集约化程度，以投饵养殖为主，亩产一般可达400公斤左右，亩平收入可达0元。
养殖信息
在池内四周种植水葫芦、水花生、水浮莲、茭白等水生植物，其覆盖面一般为池塘水面的1/3，以利龙虾蔽荫和滋生龙虾爱吃的浮游生物。
一般新建龙虾池可用生石灰水带水清塘，每亩用100公斤，若利用旧池塘或湖泊养龙虾，要清淤、修整、曝晒，放养虾苗前10-15天，每亩用生石灰50公斤干池消毒。同时消除池塘中的鲶、鳅、黑鱼和蛇、鼠等掠食性野生敌害。
虾苗放养前10-15天，一般每亩水面施猪粪等充分腐熟粪肥100-200公斤，培育浮游生物及提供适量的有机碎屑作虾饲料。
池塘进水前要安装好水隔网是60-80目防止水中敌害进入。池水深度保持在50-80厘米，透明度在30-40厘米之间。
放养虾苗：
放养虾苗宜在晴天的早晨和傍晚进行每亩放养2厘米长的幼虾6000-8000尾或3-5厘米长的幼虾4000-6000尾。同一池塘放养的虾苗规格要求整齐一致。同时可在塘水中放养50克左右的花、白鲢300-400尾，鳊鱼200尾。
精心投饵：
放苗后3天内，投以绞碎的小鱼和碎肉，3天后1个月内投放小杂鱼、下脚碎肉或配合饲料，待虾苗长至6-7厘米时，可全部投喂轧碎的螺蛳、河蚌及适量的植物性饲料如麦子、麸皮、玉米、饼粕等或配合饲料。日投喂量以吃饱、吃完、不留残饵为准，一般中、小龙虾按体重的15%-20%投喂，成虾按体重的5%-10%投喂，具体可根据虾的吃食情况进行调整。每天喂2次，早晨和傍晚各一次，晚上投喂量占日投喂量的70%-80%，饵料应投在池塘四周，并适当分散，龙虾集中的地方适当多投些，以利其摄食。
水质管理：
龙虾生长快，新陈代谢旺盛，耗氧量大，故虾池水质要保持清新，每周加水15-20厘米深，确保水质新鲜、洁爽，并有足够的溶氧，池水透明度控制在35厘米深以上，当天气过热时，要适当加深池水，以稳定池水水温。严防水质受到工业污染、农污染和化学污染。
疾病预在养殖水域设置虾栖息场所，如安设瓦砾、砖头、石块、网片[1] 、旧轮胎、草龙等作虾巢，供虾隐蔽栖息和防御敌害。防
应勤检查，勤巡塘，注意龙虾的觅食、活动、生长和蜕壳等情况，以便及时采取必要的技术措施。及时清除池中青苔；经常检查进、排水口的过滤网，防止由于过滤网破损而使龙虾外逃或野杂鱼等有害生物进入。经常注意池中是否有敌害生物，如水老鼠、水蛇、水鸟等，如有应及时将其除掉。
虾苗下塘之前要进行体表消毒，防止把病原体带进池内，定期用生石灰消毒虾池，经常加注新水，保持池水清洁卫生，在虾的饲料中添加多种维生素，增强虾的免疫力。
适时捕捞：
一般饲养2个月左右，当龙虾体重达50克以上时，可捕捞上市，捕捞龙虾采用虾笼、地笼、围网等方法，捕大留小。
大龙虾 有养殖的吗？
品牌指数：7.2龙虾在美国、法国等是价值较高的养殖品种，在我国还没有形成大批量的生产。据有关资料显示，目前，我国大中城市供应的龙虾大都是进口产品。上海、及广东年进龙虾的总量不少于1.5万吨，占全世界活龙虾市场的70%。目前我国已成为活龙虾进口大国和消费大国。所以我国龙虾市场的潜力是非常巨大的。但因国产龙虾人工养殖未发展起来，天然龙虾又多年过度捕捞导致产量极少，目前大都是从澳大利亚、印度、南非、美国和其他地区进口。由于市场需求强劲，导致世界龙虾价格一路上扬，现在广州市场上视不同品种，活龙虾价格每公斤高达190-400元左右。
所属公司：成都豪虾传餐饮管理有限公司龙虾养殖技术的介绍
所属公司：深圳市百锦丰餐饮管理有限公司淡水小龙虾肉味鲜美，营养丰富，是高蛋白、低脂肪和高能量、有营养的保健食品，是一种世界性的食用虾类，在18世纪就成为欧洲的重要食物源。我国食用淡水小龙虾的历史始于20世纪60年代，随着消费者对淡水小龙虾的认识和媒体的广泛宣传推广，淡水小龙虾食品已普遍进入饭店、宾馆、超级市场和家庭餐桌。“盱眙龙虾节”的举办引发了食用淡水小龙虾的风暴，许多宾馆饭店大打龙虾美食牌，“十三香龙虾”、“清水龙虾”、“红透龙虾”等；销售市场需求量的增加，使天然资源锐减，价格节节攀升，淡水小龙虾已成为市场热销的水产品种。淡水小龙虾生命力极强，对水质要求不高，适于在湖泊、池塘、湿地、江河、水渠、水田和沼泽地养殖，在我国大多数地区都能养殖和自然越冬。淡水小龙虾个体抱卵量较少，但群体繁殖能力较强。根据淡水小龙虾的生物学特性，其为较适宜水产养殖的品种。目前我国养殖淡水小龙虾较好的地区为江苏、湖北、安徽和浙江等省。就江苏而言，目前全省养殖淡水小龙虾面积已超过20万亩，养殖模式主要有池塘主养、混养，滩地养殖、稻田养殖，水生经济植物田（池）养殖等。养殖成本低（每千克养殖成本小于6元），技术难度也不高。
品牌指数：883.6小龙虾产地是哪
小龙虾，也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6~11.9厘米，暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹。幼虾体为均匀的灰色，有时具黑色波纹。螯狭长
小龙虾主要产地有江苏盱眙、湖北潜江、江西鄱阳湖、安徽合肥、江苏邵伯等。其中江苏盱眙这一苏北小县因”小龙虾”产业而名闻天下，盱眙小龙虾从养殖到销售，再到深加工，这一过程已形成一个巨大的产业链。
小龙虾的营养价值
1.从蛋白质成分来看，龙虾的蛋白质含量为18.9%，高于大多数的淡水和海水鱼虾，其氨基酸组成优于肉类，含有人体所必需的而体内又不能合成或合成量不足的8种必需氨基酸，不但包括异亮氨酸、色氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸和苏氨酸，而且还含有脊椎动物体内含量很少的精氨酸，另外，龙虾还含有对幼儿而言也是必需的组氨酸。
2.龙虾的脂肪含量仅为0.2%，不但比畜禽肉低得多，比青虾、对虾还低许多，而且其脂肪大多是由人体所必需的不饱和脂肪酸组成，易被人体消化和吸收，并且具有防止胆固醇在体内蓄积的作用。
3.龙虾和其他水产品一样，含有人体所必需的矿物成分，其中含量较多的有钙、钠、钾、镁、磷，含量比较重要的有铁、硫、铜等。龙虾中矿物质总量约为1.6%，其中钙、磷、钠及铁6.红盔甲的含量十大小龙虾餐饮品牌排行榜都比一般畜禽肉高，也比对虾高。因此，经常食用龙虾肉可保持神经、肌肉的兴奋性。
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小龙虾主要产地有江苏盱眙、湖北潜江、江西鄱阳湖、安徽合肥、江苏邵伯。其中江苏盱眙这一苏北小县因小龙虾产业而名闻天下，盱眙小龙虾从养殖到销售，再到深加工，这一过程已形成一个巨大的产业链。您好，像利润和风险这两个问题就要自己多跑市场，结合市场实际行情来分析了。
我国对小龙虾的需求量也日益增大，小龙虾已成为市场上最热销的淡水虾品种。“十三香小龙虾”、“水煮小龙虾”、“手抓小龙虾”、“麻辣小龙虾”、“麻辣虾球”、“油焖小龙虾”、“香辣小龙虾”等各式各样的小龙虾菜肴成了餐馆的招牌菜，享誉大江南北；小龙虾城、小龙虾酒店、小龙虾大排档遍及大街小巷，一家胜过一家，小龙虾的消费已呈火爆状态。目前，仅南京、上海、武汉、重庆、等大中城市每年的消费量就达万吨以上。’同时，我国的膳食结构中依然以消费淀粉类谷物为主，与先进相比，人均蛋白质消费水平仍很低，特别是动物性蛋白质的消费量甚至低于发展家的平均水平。因此，开发和利用我国丰富的小龙虾资源，还可以改善我国的膳食结构。
此外，不断进步的小龙虾加工技术，更进一步地拓展了小龙虾的消费空间。冻生小龙虾肉、冻生小龙虾尾、冻生整只小龙虾、冻熟小龙虾虾仁、冻熟整只小龙虾、冻虾黄、水洗小龙虾肉以及冻熟小龙虾副产品等小龙虾加工食品，让人们的选择小龙虾原产于美国南部斯安那州，腐食性动物，20世纪初随国外货轮压仓水等生物入侵途径进入我国境内。小龙虾的生存能力非常强，除了日本和，欧洲和非洲也有它占领的地盘，喜欢生活在浅滩淤泥这些容易富集重金属污染物的地方。由于自然界里天敌在我国范围内还没有形成，经几十年的扩散，已形成全国性的最常见的淡水经济虾类。更加多样化，使小龙虾的销售市场更加广阔。
小龙虾全身都是宝，其头和壳含有20%左右的几丁质，经过加工处理能制成可溶性甲壳素，利用甲壳素可以提取壳聚糖。而甲壳素和壳聚糖被誉为划时代的功能性食品，它在提高人体免疫力、促进人体健康、抑制癌细胞生长转移、降低胆固醇、防治心血管疾病、降血压、强化肝功能等方面具有良好的康复效果，且对人体安全性极高。此外，它还被广泛应用在其他领域。在农业上，可以促进种子发育，提高植物抗菌力；在造纸工业上，可以制造抗溶剂、纸张改性剂和增强剂；在业上，可用于制造降解缝合材料、人造皮肤、止血剂、抗凝血剂和伤口愈合促进剂等；在日用化学工业上，可用于制造洗发香波、头发调理剂、固发剂和牙膏添加剂；在制作膜材料时，可用于制渗透膜、渗透蒸发膜、仿生膜和超过滤膜；在制作吸附剂时，可用于制造染色废水吸附剂、活性炭吸附剂、色谱吸附剂和重金属吸附剂等；在制作水处理剂时，可用于制造下水道和工厂污水絮凝剂；在制作纺织助剂时，可用于制造增染剂、抗电性剂和固色剂。小龙虾粉碎后还可用作鱼类的饲料。国内外小龙虾消费量的增大，给我们大力发展小龙虾生产提供了良好的商机。
由于小龙虾具有食性杂、繁殖力强、适应范围广、对环境要求低、生长快、抗病力强、成活率高等优点1，对于进行人工养殖来说，其技术并不复杂，养殖周期也较短，投入成本很低。因此，进行小龙虾的大规模人工养殖是可行和必要的。小龙虾投资省、效益高、养殖范围广，是短、平、快且独具特色的水产养殖项目。结合我国农村的实际情况，充分利用湖泊、河流、塘堰、稻田、莲藕田、荒滩甚至房前屋后的空闲地，因地制宜地发展小龙虾养殖业，前景将十分广阔。小龙虾的养殖技术已逐渐成熟，并取得了显著的经济效益，小龙虾的养殖正逐渐成为农业领域的又一支柱性产业。