关于豆芽要用什么养殖的好吃，豆芽怎么养活这个很多人还不知道，今天小华来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！

豆芽要用什么养殖的好吃 豆芽怎么养活

豆芽要用什么养殖的好吃 豆芽怎么养活

1、可以做黄豆芽汤：绿豆和红豆都可以做豆芽，但是我个人更喜欢绿豆芽，我感觉绿豆芽非常的爽脆，黄豆芽嚼起来特别费劲，当然，每个人都有不同的口味黄豆做豆芽更好吃，营养也丰富，经常吃挺好的。

2、这两种豆子各有各的吃法，味道也不一样，绿豆芽的话，凉拌就好吃，黄豆芽的话就适合配菜炒着吃。

3、豆芽菜均性寒味甘，绿豆芽容易消化，可清热解毒、利尿除湿，适合湿热郁滞、口干口渴、赤热、便秘、目赤肿痛等人群食用。

4、黄豆芽健脾养肝，其中维生素B2含量较高，春季适当吃黄豆芽有助于预防口角发炎。

5、豆芽身上有“三宝”：干扰素、异黄酮、叶绿素。

6、我们都知道干扰素是对抗肿瘤的一种重要物质，而豆芽里有些物质可以促使干扰素的生成。

7、异黄酮则是一种非常强大的抗氧化物。

8、很多人有吃剩饭剩菜的习惯，其中含有盐，可转变为有致癌致癌作用的亚，而叶绿素可以阻断盐转变为亚的过程。

9、所以，平时可以多吃豆芽，营养又健康。

10、中医认为，绿豆芽性凉、味甘无毒，能清暑热、调五、解诸毒、利尿除湿，可用于饮酒过度、湿热郁滞、食少体倦。

11、对减脂期的人来说，绿豆芽是更好的选择。

12、每100克绿豆芽仅含8卡路热量，只有黄豆芽的一半，其中的脂肪和碳水含量都比黄豆芽低。

13、绿豆芽中所含的丰富的纤维素还可以促进肠蠕动，具有通便的作用。

14、体质虚弱的人不宜多吃绿豆芽，脾胃虚寒的人忌食绿豆芽。

15、蛋白质 黄豆芽更高论营养价值，黄豆芽更高，因为黄豆芽中蛋还有就是，我们自己发现自己发的黄豆芽，有时候豆子上会有黑色的裂纹，后来在发的过程中仔细看了一下，是有些豆子本身就有，可能在采收干制的某个环节上受过伤。

16、没关系，不影响食用白质、矿物质、维生素的含量比较高绿豆芽的高。

17、黄豆芽营养丰富，味道鲜美，蛋白含量是绿豆芽的两倍多，钾含量是绿豆芽的五倍。

18、黄豆芽可滋润清热、利尿解毒，如因热证导致口干舌燥，咽喉疼痛者食用，能起到清肺热、滋润内的作用。

19、黄豆芽不能和猪肝一起吃，猪肝中含有铜元素，它会加速黄豆芽中的维生素C的氧化，可能会导致恶心、呕吐等症状。

20、农村的绿豆芽和黄豆芽都好吃 ，这个要看个人的口味，绿豆芽和黄豆芽的营养成分不相同 ，吃法也不一样，有的人喜欢吃绿豆芽 有的人喜欢吃黄豆芽 。

21、我觉得农村还是黄豆做豆芽好吃，因为黄豆做豆芽是北塔，可以做热菜也可以做凉菜，而绿豆芽只能做凉菜。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。