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脆皖鱼适合湖北养殖吗有毒吗 脆皖鱼贵不贵

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1、挑选体质健壮、体型匀称、无疾病的鱼苗投放，数量要适中，不可过密。

2、经“试水”后，再放苗。

3、怎样区分脆肉鲩和普通鲩鱼脆肉鲩养殖的特别之处在于其清新的水质和喂养的饲料。

4、养殖脆肉鲩的水一般是引用的水库水、山溪水，或清澈的河水。

5、在急剧流动的清水里，鱼飞速游动，使肌肉经常运动，减少脂肪积累，增加肌肉韧度。

6、再喂以精饲料，在上市前120天，投喂浸泡过24个小时的蚕豆，养出来的鲩鱼，外形如旧，但肉质已变，蛋白质较普通鲩鱼高12%，粗脂肪含量是普通草鱼的140%;氨基酸总量比普通草鱼、黄鳝等都要高，其中谷氨酸含量更是达到3.93%，远远超过别的鱼类。

7、长到5公斤左右的脆肉鲩，肉质不老不嫩，是最完美的，皮爽肉脆，肉质极富弹性，脊骨坚爽，鱼味鲜甜，这是普通鲩鱼无法媲美的。

8、脆肉鲩不同的部位、不同做法，都各有其美味之处。

9、脆肉鲩有什么营养价值根据研究表明，脆肉鲩鱼肉中所含必需氨基酸含量为 6.70 克，占氨基酸总量为39.88%，表明其蛋白质质量较佳，具有较高的营养价值。

10、而脆肉鲩鱼肉中鲜味氨基酸含量为6.67克，占氨基酸总量达到39.70%，这也是脆肉鲩肉味道鲜美的原因。

11、通过检测还发现，脆肉鲩总氨基酸为16.8克，比三文鱼17.66克略低，但比鳗鲡的14.05克高。

12、脆肉鲩鱼肉中必需氨基酸含量为6.70克，比三文鱼7.22克略低，但比鳗鲡的5.46克高。

13、脆肉鲩呈味氨基酸为6.61克，比三文鱼6.73克略低，但比鳗鲡的5.38克高。

14、由此可见，脆肉鲩本身具有非常丰富的营养价值，完全可以与三文鱼和鳗鲡相媲美。

15、脆肉鲩的功效1.美容原料因此，经过有关专家的综合推测和分析判断中得出结论，脆肉鲩肌肉中的胶原蛋白异常丰富所谓的“脆肉鲩”，并非新的物种，生物学意义上仍然属于草鱼，属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属，只是通过特定的喂养方式生产出的具有特殊生物特性的普通草鱼，通过人工实现了肉质的改变。

16、，是美容的理想天然原料。

17、据当前国内外大量研究成果表明，胶原蛋白具有能增加皮肤的储水能力、维护皮肤的良好弹性、延缓皮肤老化和保持青春活力的重要作用，因而专家认为，脆肉鲩也不失是美容天然原料。

18、2.鱼肉可预防骨质疏松专家在汇报中介绍，珠江水产研究所研究人员在经过对草鱼脆化前后钙网蛋白基因的变化情况进行详细观察和检测发现，脆肉鲩中钙的含量与草鱼相比提高了17.5%。

19、胶原蛋白、钙的关系就像水泥和沙子的关系，缺一不可，所以最科学的方法是同时补充钙与胶原蛋白。

20、钙与胶原蛋白珠联璧合，可有效改善骨质疏松。

21、胶原蛋白在骨质中呈网状结构，能够使骨的硬度和韧性增强。

22、这样，钙才能在胶原蛋白的黏合下，沉积在骨骼中，增强骨的韧性、硬度。

23、研究结果表明，脆肉鲩与普通草鱼相比较，其胶原蛋白和钙均有显著增加。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。