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1、国人对小龙虾的喜爱超乎想象，去年被消费的87.93万吨小龙虾足以组成一片红海，未来这又是一片“蓝海”，未来5到10年都将是朝阳产业。

2、小龙虾的火爆，拉动了整个产业链上下游。

3、前瞻发布的《餐饮行业发展前景与投资预测分析报告》数据显示，小龙虾市场从2015年起获得爆发式增长，市场规模现已超过一千亿元。

4、当前，我国小龙虾产业已经从初的“捕捞+餐饮”逐步演变为完整的产业链条。

5、小龙虾在2016年创造产值共计564.10亿元，经济总产值1466.10亿元，全产业链从业人员近500万人。

6、目前小龙虾产业还处于初级发展阶段，没有形成完整的产业链条，资本快速布局小龙虾产业也是在市场占有率，形成规模化效应。

7、预计，未来一到两年，资本的陆续进入和行业洗牌加剧，会诞生龙头企业，也会有一些企业被淘汰。

8、小龙虾国内消费以餐饮和加工为主，且呈快速增长态势。

9、小龙虾餐饮受到国内消费者，特别是青年一代消费者的青睐，消费群体扩大、时间延长、品种增加，餐饮消费市场呈现爆发式增长态势。

10、小龙虾加工消费保持稳定。

11、据前瞻产业研究院数据显示，2016年小龙虾生产量89.万吨、消费量87.93万吨，较2014年分别增长30.36%、32.47%。

12、预计2018年小龙虾产量有望突破100万吨，消费量也将超百万吨。

13、就小龙虾产业发展，相比2017年，前瞻预计今年的小龙虾产业整体增长态势将持续。

14、一来世界杯对小龙虾市场有拉动作用;同时，今年有更多的电商加入，小龙虾的消费区域进一步拓展;另外，今年的消费者对调味虾接受程度更高，也有利于小龙虾进一步深入消费市场。

15、近几年小龙虾受到整个消费端的青睐，而消费端倒逼产业端快速增长。

16、前瞻预计近两年小龙虾供不应求的矛盾仍将持续，直到2020年产业才可能进入稳定期。

17、无论是国内市场还是市场，无论是食用市场还是工业市场，龙虾的市场需求量都非常大，这种紧张的市场供求关系，使龙虾产业具有较高的经济效益和广阔的发展前景，养殖龙虾的销路不成任何问题。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。