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1、公交：湖北省是我国中南地区重要的牛奶消费区域之一，各业公司在此竞争激烈。

2、但奶牛业并非该省主业，牛奶总量和人均占有量均低于全国水平。

3、近年来，引入伊利和现代牧业之后，湖北奶业发展有了很大突破，原来奶牛基本集中于武汉，现在黄冈等地奶牛养殖业也开始蓬勃发展。

4、武汉市是湖北省奶牛养殖历史最长、水平的地区，但黄冈市目前发展势头强劲，在奶牛存栏、牛奶总产量方面已超过武汉。

5、理事长：杨世友秘书长：胡建洪电话：027-88864085传真：027-881614地址：武汉市武昌区督府堤129号邮编：430061湖北湖北省奶业状况省畜牧兽医局万卫东副陈红颂电话027-87364660、87365285传真027-87364660、87365285E-mailtky@hb.gov、87365285@163地址武汉市武昌区雄楚大街69号邮编430064奶业概况自然与环境资源人口 5.8万人 面积 18.59万平方公里耕地 466.41万公顷 牧草地 4.4万公顷年均气温15～17℃ 年降水 800—1600毫米奶牛养殖业产值 5.8亿元 奶农户数 9078户奶类总产量 19.4万吨 奶牛总存栏 5.74万头液态奶产量 53.1万吨 干乳制品产量 4.62万吨奶牛品种及分布饲养规模与方式我国南方奶牛养殖数量较少，但大多规模化程度较高，湖北也不例外。

6、尤其是近年来，在伊利、现代牧业的带动下，规模化程度更高。

7、现代牧业在通山县建有万头牧场，伊利在黄冈建设两个5000头牧场，其中一家一开始进口奶牛；湖北浠水县现代乳业牧场规模也较大；上海牛奶和光明乳业也在湖北建设规模牧场。

8、原料奶的收购方式及价格2010年鲜奶平均收购价格3.70元/千克。

9、乳品加工业湖北当地乳品企业产品以巴氏奶、酸奶等低温奶为主，引进的伊利、统一等以灭菌乳为主，2007年蒙牛兼并友芝友乳业，但产品仍然以巴氏奶为主。

10、经过2011年整顿，目前全省加工企业有14家，武汉当地老牌乳制品企业扬子江奶业由于，重建工厂，没有通过考核，曾2011年底重新生产，但截至2012年3月份，仍未通过考核。

11、参考资料：荷斯坦奶农俱乐部。

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