蔬菜种植技术与管理

种蔬菜的技术与管理。种蔬菜一定要有技术，我们应该请一个技术员。来管理，指导大家一起种蔬菜。这样蔬菜种的好又大。

蔬菜种植技术与管理：整一、蔬菜种植技术与管理地施肥、提供水分、补充光照、虫害防治。

蔬菜种植科学技术学什么(蔬菜种植学什么专业)

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蔬菜在生长的过程中对水分的需求较大，在养护的过程中，可以每隔三天为蔬菜提供一次水分，保持土壤的湿润，在为蔬菜提供水分时，可以将水分直接浇灌在土壤中，也可以将水分喷洒在叶片上，提高空气湿度。

3、补充光照

蔬菜适合生长在光照充足的环境中，在日常养护时，可以为蔬菜提供全天的日照，让植株可以正常的进行光合作用，储存足够的营养用于生长，但是在光照过于强烈时，可以为蔬菜遮阴，或者蔬菜种植的技术要求是，提高蔬菜种植的规范化，学习更先进的知识，提高产量，保证蔬菜的足够品质，保证蔬菜的口感；管理的要求是进行规模化管理，注重对土壤，温度，湿度的管理。在暴晒后为蔬菜及时补水，避免植株叶片干枯。

4、虫害防治

在养护蔬菜的过程中，还可以为其防治虫害。在栽种后可以向土壤中撒上生石灰、或者杀虫剂，避免害虫靠近蔬菜，也可以定期向蔬菜喷洒剂，消灭植株上的害虫，如果担心杀虫剂对人体有害，也可以向蔬菜喷洒大蒜水。

蔬菜种植技术与管理

1、土壤选择：一般选择土壤肥沃，土质疏松，地势平坦，排水性能较好，酸碱度适宜的地方作为种植地。

2、种子：种子要选择产量高，抗逆抗病能力较强的品种；在播种前对种子进行筛选，剔除掉种子中的空粒，瘪粒，然后用液浸泡若干个小时，提高种子的出苗率以及抗病能力。

3、种植密度：定植后，保证田中的株间距合理，既不会因为太过密集而导致光照不足，也不会因为太过稀疏，影响的产量。

4、肥料：施足底肥，一般为蔓叶水溶肥；在植株的生长旺期合理进行追肥，保证作物产量化。

5、水分：在刚播种的时候，浇一次透水，后续土壤干旱时及时补水，连续阴雨时及时排水。

4、平衡施肥技术。6、温度：天气炎热时，叶面浇水进行降温，寒潮来临之前做好蔬菜的防冻准备。

7、除草杀虫：发现有杂草或者害虫时，及时用物进行防治或者是人工防治，避免蔬菜生长营养不良。

8、采收后管理：如果是韭菜这种可以多次采收的作物，每次采收后及时补充水肥；如果是只能采收一次的作物，在采收后，及时将地里的病叶，枯叶清理干净。

你想问的是“农业种植技术知识有哪些？”吧。农业种植技术知识如下：

1、育种和良种繁育。

（2）良种繁育。良种繁育是将新创造的动植物良种扩大繁育种子、种苗、种畜的过程，方便在生产中推广应用。

2、作物种植制度。

（2）这是一项比较复杂的技术系统，对农业生产的影响非常大。

（3）我国流行以间套复种为中心的多熟制，这样有利于充分利用时间与空间，从而体现种植制度的特色与亮点。

3、作物栽培技术。

（1）栽培技术是在作物生命的活动期间，根据作物的生长发育规律所采取的各种田间管理措施的总称。

（1）平衡施肥一是施肥数量上要求平衡，以产定肥（包括化肥和有机肥），也就是根据土壤肥力的测定状况和作物产量的要求，给其提供肥料。

（2）二是养分种类上的平衡，作物需要的氮磷钾及微量元素都要按比例配合。

（3）有机肥和化肥都无毒无害，它们在应用机理上也基本是一致的，主要区别是有机肥所含养分种类比较多，但化肥多数品种为一两种元素组成，因此，在施肥技术上一定要合理搭配元素。

（1）水利是农业的命脉，灌溉（或排水）加施肥可使作物产量增加。

（2）一定要根据不同作物的需要以及天气、土壤、水源等条件，适时、适量进行灌水。

蔬菜种植技术与管理。在种植技术的配制营养液要考虑到化学试剂的纯度和成本，生产上可以使用化肥以降低成本。配制的方法是先配出母液（原源），再进行稀释，可以节省容器便于保存。需将含钙的物质单独盛在一容器内，使用时将母液稀释后再与含钙物质的稀释液相混合，尽量避免形成沉淀。营养液的pH值要经过测定，必须调整到适于作物生育的PH值范围，水增时尤其要注意pH值的调整，以免发生毒害。话，种植的时候要注意他的书密度不要种的太密了，也不要站在他家管理的时候水分要充足，而且施肥要恰当。

蔬菜的种植技术和管理内容是相当的乱，所以说选择一本类似的蔬菜有哪些种植新技术 1、种前准备书籍。然后可以学习一下。

那粽子这是管理的话 是因为每次也是一个专业 也是一门农立级学 这个我觉得还是挺好的

蔬菜的种植技术与管理来说的话，首先肯定应该要选择合适的土壤，然后要根据自己的多学一下知识。

蔬菜种植技术

近几年，我国经济发展突飞猛进，民众物质生活水平实现了质的提升，民众愈加注重食品的质量与安全，对绿色食品蔬菜种植与管理提出了新的要求。新形势下，绿色食品蔬菜种植行业迎来了新的发展机遇，得到了较大的发展，在一定程度上促进了民众生活水平的进一步提升。但是值得注意的是，绿色食品蔬菜种植与管理技术并不能满足现阶段工作的需求，对工作造成了一定的负面影响，如何提高绿色食品蔬菜种植与管理技术水平成为现阶段面临的一大难题。本文从绿色食品蔬菜种植与管理技术要点两个方面出发，进行了较为全面细致的阐述，以期能够为有关人员开展工作提供些许参考。

蔬菜如何种（3）一定要要推广节水灌溉技术，杜绝大水漫灌现象，推广沟灌、畦灌、管灌、以及喷管、滴灌、渗灌等节水工艺。植 1、准备种子

蔬菜种植前挑选合适的种子，主要根据种植时间、环境以及方式挑选合适的品种，使用抗性好、籽粒饱满、健康且有一定抗性的新种子，播种前通过催芽打破休眠期，加快种子的发芽速度。

2、选地翻耕

蔬菜种植时，选择土层松软、疏松透气、肥沃的地块，翻耕后根据蔬菜的品种施入基肥，提高土壤的肥力，提供充足的养分促使作物生长旺盛，施入基肥时浇足水，让土壤处于湿润不积水的状态。

1、整地施肥3、播种入土

蔬菜种子常用的播种方式有条播、撒播、点播三种，按照种植方式挖出栽植沟、栽植穴，种子播种后覆盖土壤，适当浇水提高发芽率，在表面覆盖干燥土壤或透明薄膜，起到保温保湿的作用。

1、田间管理

蔬菜幼苗长出后及时间苗并移栽定植，根据生长阶段补充水肥，另外施肥时控制肥度，以免造成肥害阻碍正常生长，提前做病虫害防治，成熟后及时采收，使蔬菜更耐运输和贮藏。

蔬菜的栽培技术有哪些

准备种子：种植蔬菜时，根据种植时间以及方式挑选合适的种子。 选地翻耕：选择土层松软、疏松透气、肥沃的地块，翻耕并施入基肥。 播种入土：选择合适的种植方式种入土壤。 田间管理：幼苗长出后及时间苗并移栽定植。

1、反季节栽培

5、灌溉与节水技术。

避开蔬菜品种的正常栽培季节和市场供应期，采用特殊栽培技术种植蔬菜，从而提高效益。如；秋季用遮阳网覆盖降温，栽培的大白菜、花椰菜、萝卜等耐阴蔬菜；在春、夏季栽培的空心菜、茄子、瓜类；在冬季通过大棚来种植的反季节蔬菜。

2、软化栽农学专业培养了大量具有农业和种植业专门知识的专业人才，他们着眼于发展先进技术，依托科技创新，努力探索，为农业发展作出了巨大贡献。培

即蔬菜长到一定程度时，设置半暗或黑暗环境，并保持适当的温湿度，让蔬菜植物在少见和不见光的条件下生长。此方法栽培的蔬菜、叶绿素少，茎叶柔软，风味独特，如韭黄、蒜黄及芹菜的生产在芽苗菜的栽培技术中即可实现软化型栽培！

3、延后栽培

即采取人工控制措施，延长蔬菜的生长和供应时间。如秋天栽培的各种蔬菜在早霜来临前进行覆盖，保温防寒，延长生长期。适宜这种种植的蔬菜有茄果类、瓜类、绿叶菜类和白菜类等。

4、促进栽培

在冬季至早春，利用日光温室、大棚、小拱棚设施栽培蔬菜，供应淡季市场需要。各种喜温性和耐寒性蔬菜都可进行促进栽培。

5、越夏栽培

越夏栽培就是在夏季人为地创造适宜蔬菜生长的环境，利用遮光和降温，使蔬菜能安全越夏生长。如西红柿、韭黄、芹菜等蔬菜的夏季生长。

即在保护设施中使用营养液的栽培。常用的方法有水栽培法、营养液膜法等。无土栽培具有产量高、品质好、生产快、无公害、生产成本低等优点。广泛适用于各种蔬菜，是生产的发展方向。

农科技菜蔬种植技术？

无土栽培中用人工配制的培养液，供给植物矿物营养的需要（见表）。表中列出了几种常用的营养液配方。为使植株得以竖立，可用石英砂、蛭石、泥炭、锯屑、塑料等作为支持介质，并可保持根系的通气。多年的实践证明，大豆、菜豆、豌豆、小麦、水稻、燕麦、甜菜、马铃薯、甘蓝、叶莴苣、番茄、黄瓜等作物，无土栽培的产量都比土壤栽培的高。

1，土壤为植物生长起到营养供给作用，和无土栽培中营养液所起的作用一样。

无土育苗的优点

从农业生态环境来看，土壤的功能主要是指其对植物供应养分、水分和立地条件等的能力。换言之，即为肥力条件的综合。其供应养分的能力可以从土壤养分的来源、养分的保存、植物的吸收和养分的流失等方面来认识。养分的来源主要有两方面：一是靠矿物的分解（钾、磷、钙、镁等矿质养分），其分解过程主要是水解和溶解作用；另一是靠有机质的分解和转化（如氮、硫及一部分磷等养分），这过程必须有微生物的参与才能成为有效养分，其中主要是水解和氧化作用。养分的保存主要靠上壤的吸收性能。养分存在的形式有：1）通过土壤胶体对养分吸收成为代换态，这种方式既能保存养分同时对植物吸收亦有效；2）土壤把养分吸收、固定后对植物成为无效养分，如磷的固定。3）土壤很难吸收和保存的养分，如离子，它最易流失。硫酸离子则居第二和第三种情况之间。植物需吸收可溶性的养分，但这种养分只有部分能为土壤所保存而不丧失其有效性，其余的不是被固定便很快被流失掉。因此必须设法控制养分的淋失和提高其有效性之间的矛盾。从土壤溶液或水分来看，主要考虑土壤保蓄水分的能力，以及其中有多少水分能供植物所利用。此外，在保蓄水分的同时还希望能保持有足够的空气，以及具有适宜的土壤温度状况。所以，土壤性质的好坏除养分外还与土壤中的水、气、热等状况的适当配合和相互调节有很大关系。土壤能否给植物提供良好的立地条件，这主要决定于土壤的厚度、层次构造、结构和松紧度等状况所产生的具体影响。

首先你需要根据不同的蔬菜进行不同的养殖方法，而且管理的时候一般有的是水多一点，有的是土壤多一点。

不用土壤，而用非土壤的固体材料作基质，浇营养液，或不用任何基质，而利用水培或雾培的方式进行育苗，称为无土育苗。按是否利用基质，又可分为基质育苗和营养液育苗，前者是利用蛭石、珍珠岩、岩棉等基质并浇灌营养液苗；后者不用任何基质，只利用某些支撑物和营养液。

幼苗生长迅速，苗龄短，根系发育好，幼苗健壮、整齐，定植后缓苗时间短，易成活。不论是基质育苗还是营养液育苗，都可保证水分和养分供应充足，基质通气良好。同时，无土育苗便于科学、规范管理。

无土栽培是用非土壤的基质,供应营养液或完全利用营养液的栽培技术,要求的根际环境。采用无土育苗方式培育的幼苗,定植后,因根系发育好,根际环境和无土栽培相适应,定植后不伤根，易成活，一般没有缓苗期。同时，无土育苗还可避免土壤育苗带来的土传病害和线虫害。因此，无土栽培一定要采用无土育苗。

由于植物对养分的要求因种类和生长发育的阶段而异，所以配方也要相应地改变，例如叶菜类需要较多的氮素（N），N可以促进叶片的生长；番茄、黄瓜要开花结果，比叶菜类需要较多的P，K，Ca，需要的N则比叶菜类少些。生长发育时期不同，植物对营养元素的需要也不一样。对苗期的番茄培养液里的N，P，K等元素可以少些；长大以后，就要增加其供应量。夏季日照长，光强、温度都高，番茄需要的N比秋季、初冬时多。在秋季、初冬生长的番茄要求较多的K，以改善其果实的质量。培养同一种植物，在它的一生中也要不断地修改培养液的配方。

无土栽培所用的培养液可以循环使用。配好的培养液经过植物对离子的选择性吸收，某些离子的浓度降低得比另一些离子快，各元素间比例和pH值都发生变化，逐渐不适合植物需要。所以每隔一段时间，要用NaOH或HCI调节培养液的pH，并补充浓度降低较多的元素。由于pH和某些离子的浓度可用选择性电极连续测定，所以可以自动控制所加酸、碱或补充元素的量。但这种循环使用不能无限制地继续下去。用固体惰性介质加培养液培养时，也要定期排出营养液，或用点灌培养液的方法，供给植物根部足够的氧。当植物蒸腾旺盛的时候，培养液的浓度增加，这时需补充些水。无土栽培成功的关键在于管理好所用的培养液，使之符合营养状态的需要。

无土栽培中营养液成分易于控制。而且可以随时调节，在光照、温度适宜而没有土壤的地方，如沙漠、海滩、荒岛，只要有一定量的淡水供应，便可进行。大都市的近郊和家庭也可用无土栽培法种蔬菜花卉。

无土栽培与常规栽培的区别，就是不用土壤，直接用营养液来栽培植物。为了固定植物，增加空气含量，大多数采用砾、沙、泥炭、蛭石、珍珠岩、岩棉、锯木屑等作为固定基质。其优点可以有效地控制花卉在生长发育过程中对温度、水分、光照、养分和空气的要求。由于无土栽培花卉不用土壤，可扩大种植范围，加速花卉生长，提高花卉质量，节省肥水，节省人工作，节省劳力和费用。缺点是，一次性投资较大，需要增添设备，如果营养源受到污染，容易蔓延，营养液配制需要技术知识。

无土栽培的方法无土栽培的方法很多，目前生产上常用有水培、雾（气）培 、基质栽培 。

无土栽培技术要点

（一）水质 水质与营养液的配制有密切关系。水质标准的主要指标是电导度（EC），pH值和有害物质含量是否超标。

电导度（EC）是溶液含盐浓度的指标，通常用毫西门子（mS）表示。各种作物耐盐性不同，耐盐性强的(EC=10mS)如甜菜、、甘蓝类。耐盐中等(EC=4mS)，如黄瓜、菜豆、甜椒等。无土栽培对水质要求严格，尤其是水培，因为它不象土栽培具有缓冲能力，所以许多元素含量都比土壤栽培允许的浓度标准低，否则就会发生毒害，一些农田用水不一定适合无土栽培，收集雨水做无土栽培，是很好的方法。无土栽培的水，pH值不要太高或太低，因为一般作物对营养液pH值的要求从中性为好，如果水质本身pH值偏低，就要用酸或碱进行调整，既浪费品又费时费工。

（二）营养液 营养液是无土栽培的关键，不同作物要求不同的营养液配方。目前世界上发表的配方很多，但大同小异，因为最初的配方本源于对土壤浸提液的化学成分分析。营养液配方中，别的是其中氮和钾的比例。

(三）基质的理化性状 用于无土栽培的基质种类很多。可根据当地基质来源，因地制宜地加以选择，尽量选用原料丰富易得、价格低廉、理化性状好的材料做为无土栽培的基质。

无土栽培对基质的要求是：

1．具有一定大小的固形物质。这会影响基质是否具有良好的物理性状。基质颗粒大小会影响容量。孔隙度、空气和水的含量。按着粒径大小可分为五级、即：1毫米；1－5毫米；5－10毫米；10－20毫米；20－50毫米。可以根据栽培作物种类、根系生长特点、当地资状况加以选择。

2．具有良好的物理性质。基质必须疏松，保水保肥又透气。南京农业大学吴志行等研究认为，对蔬菜作物比较理想的基质，其粒径以0.5-10毫米，总孔隙度>55％，容重为0.1-0.8克?厘米－3，空气容积为25－30％，基质的水气比为1：4。

3．具有稳定的化学性状，本身不含有害成分，不使营养液发生变化。基质的化学性状主要指以下几方面： PH值：反应基质的酸碱度，非常重要。它会影响营养液的pH值及成分变化。PH＝6－7被认为是理想的基质。

电导度(EC)：反映已经电离的盐类溶液浓度，直接影响营养液的成分和作物根系对各种元素的吸收。 缓冲能力：反映基对肥料迅速改变pH值的缓冲能力，要求缓冲能力越强越好。

盐基代换量：是指在pH＝7时测定的可替换的阳离子含量。一般有机机质如树皮、锯未、草炭等可代换的物质多；无机基质中蛭石可代换物质较多，而其它惰性基质则可代换物质就很少。

4．要求基质取材方便，来源广泛，价格低廉。

在无土栽培中，基质的作用是固定和支持作物；吸附营养液；增强根系的透气性。基质是十分重要的材料，直接关系栽培的成败。基质栽培时，一定要按上述几个方面严格选择。农业大学园艺系通过1986－1987年的试验研究，在黄瓜基质栽培时，营养液与基质之间存在着显著的交互作用，互为影响又互相补充。所以水培时的营养液配方，在基质栽培时，特别是使用有机基质时，会受基质本身元素成分含量、可代换程度等等因素的影响，而使配方的栽培效果发生变化，这是应当加以考虑的问题，不能生搬硬套。

（四）供液系统 无土栽培供液方式很多，有营养液膜（NFT）灌溉法、漫灌法、双壁管式灌溉系统、滴灌系统、虹吸法、喷雾法和人工浇灌等。归纳起来可以分为循环水（闭路系统）和非循环水（开路系统）两大类。目前生产中应用较多的是营养液膜法和滴灌法。

3.提高蔬菜产量的 措施：温度，阳光，水分。肥料，空气合理的配置。

农学专业学什么科目

无土育苗的必要性

农学专业学的科目有：农学、热带作物、土壤与农业化学、烟草、园艺、果树、蔬菜、植物保护、茶学、草学、林学、森林保护等。

（1）种植制度是一个单位内作物生产的总体安排，主要包括作物结构、布局、复种和种植方式（间套作或单作、轮作或连作）等。

一、农学

农学是农业科学的核心，也是农学专业的基础课程，包括农业植物（2）作物栽培技术主要包括品种选用、农机配置、种子处理、整地、播种、合理密植、水肥管理、病虫害防治、收获等环节，良好的种植技术在农作物增产中可以起到重要的作用。学、农业遗传学、农业生物技术等多方面的内容。农学专业学生需要掌握农业生产中各类植物的种植、生长、管理、收获等过程，学习如何应用先进的技术手段，并熟悉农业科学和工程的相关知识。

二、热带作物

热带作物是热带区的农作物，生长环境与气候较为特殊，需要适应其特殊条件。热带作物课程包括热地区常见的农作物种植、管理、培育等的内容，并介绍如何利用农业生态学、土壤肥力等更加深层次的技术手段进行农业生产。

三、土壤与农业化学

土壤与农业化学是农学专业的重要课程，重点是培养学生习惯于观察和根据土壤特点运用化学知识来进行分析。该课程学习的重点包括土壤的化学、物理及生物特性，不同土壤中肥料的种类、用量和机理。

四、烟草专业

烟草专业是农学大类下的一个专业，涵盖了烟草的栽培、采收、制备和等方面的知识。烟草专业的主要课程包括烟草种质资源、烟草栽培、土壤肥料、烟草影响因素、烟草制作、烟草管理和烟草产品加工等方面的内容。

烟草专业毕业生可以在烟草相关领域从事各种职业，如烟草种植、加工与销售管理、销售代表等。此外，还可以在农业技术推广、科研机构、检验机构等领域从事相关职业。

农学专业的重要性

农学专业是农业科技进步的重要支撑，通过研究农业植物生长发育规律和各种农业生态系统，开发新型农业科技成果，提高种植、养殖和捕捞业的效益和产量，促进农业生产的稳定性和可持续发展。

蔬菜种植新技术

2.无土育苗概念

种前准备：蔬菜种植前翻耕、暴晒土壤，选用抗病性强的种子。 育苗移栽：种子播种后采用组培、滴灌、覆盖地膜等新技术，培育壮苗定植。 科学施肥：种植期间补充丰富养分。 田间管理：根据不同品种的需求，采用间作和套种。

（1）育种。育种是选育动植物新品种的过程，它的做法是利用原有品种中的自然变异产生，也可以先应用杂交或人工诱变等方法创造出新类型，再通过选择、繁殖、比较试验，选育出符合生产需要的新品种。

蔬菜种植之前需要翻耕并暴晒土壤，去除土壤中残留的根茎和枝叶，灭杀残存的细菌和虫卵，选用高产、抗病性强的种子，在温水中浸泡消毒，减少种植期间感染病虫害的几率。

将蔬菜种子种入土壤中，采用组培、滴灌、覆盖地膜等新技术，加快种子出苗的速度，培育强壮苗株，增加对虫害的抗性，根据蔬菜的品种，按照相应的行株距移栽定植。

3、科学施肥

蔬菜种植前施入腐熟的有机肥，不仅能提高土壤中的肥力，也能减少病菌和虫卵的滋生，种植期间追施腐熟的粪肥，搭配微量元素丰富的复合肥，避免单一追肥会出现陡长的现象，施肥时要控制浓度。

4、田间管理

蔬菜管理期间，可以采用间作和套种，根部不同品种对光温、水肥的不同要求，通过高短立体的方式种植，例如将蔬菜与食用菌一起栽培，期间加强养护管理，定期中耕除草不论采用何种类型的无土栽培，几个最基本的环节必须掌握，无土栽培时营养液必须溶解在水中，然后供给植物根系。基质栽培时，营养液浇在基质中，而后被作物根系吸收。所以对水质、营养液和所用的基质的理化性状，必须有所了解。并喷施剂。

蔬菜种植的技术和管理分别有什么要求？

在种植蔬菜时，可以使用有机质含量较为丰富、土质较为疏松的腐殖土作为基土，在栽种前可以深翻土壤，提高土壤2、提供水分的透气性，也可以将土壤暴露在阳光下晾晒，消灭土壤中的细菌，还可以向土壤中混合底肥，提高土壤的含肥量。

蔬菜种植技术的要求：，熟悉当地的自然环境；第二，了解蔬菜常见病虫害的防治方式；第三，有一定的种植经验。管理要求：，适应当地的气候和环境；第二，请教一些有经验的菜农；第三，及时学习一些农业知识；第四，积累一定的管理经验。

2、育苗移栽

人口众多、耕地面积少，土地资源在农村的比例大，农业生产用地的分布并不均匀，农民在蔬菜种植方向上实现绿色的管理技术。