越橘和欧洲越橘的区别在哪里? 花青素和原花青素的区别在哪里？

花青素：

越橘 我国人工种植 越橘怎么栽

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学名:OPC,花青素是一种水溶素，可以随着细胞液的酸碱改变颜色。细胞液呈酸性则偏红，细胞液呈碱性则偏蓝。花青素是构成花瓣和果实颜色的主要色素之一。经由苯基丙酸类合成路径和类黄酮生合成途径生成。影响花青素呈色的因子包括花青素的构造、pH値、共色作用等。果皮呈色受内在、外在因子和栽培技术的影响。光可增加花青素含量；高温会使花青素降解。花青素为植物二级代谢产物，在生理上扮演重要的角色。

花青素是的抗衰老营养补充剂，研究证明是当今人类发现有效的抗氧化剂。花青素的抗氧化性能比维生素E高五十倍，比维生素C高二百倍。它对人体的生物有效性是百分之百，服用后二十分钟就能在血液中检测到。与其它的抗氧化剂不同的是，花青素能通过血脑屏障，直接保护大脑和神经系统。

云南下山越橘到其它省份能种活吗

可以。

越橘喜生在有机质丰富、湿润的酸性土壤，喜光。野生越橘抗寒能力极强，能耐-50℃的极端低温。

越橘生长在远离城市的地区，环境清洁，不施化肥，不喷农，放任生长，无污染，是开发生产绿色食品的理想的原料。越橘的营养含量丰富，并具保健功效，将是21世纪研制、开发“绿色”食品和营养保健食品的主导产业，是脱贫致富之路。据测定，每100g越橘含鲜果汁80g、可溶性糖5～11g、滴定酸2.0～3.0g、维生素C 25～5mg、游离氨基酸54.2g、果胶0.5g。果实含可溶性糖9.79%、总酸2.03%、维生素C 5.0mg/100g。果皮富有红色素。

越橘下山桩的栽种方法

越橘下山桩的栽种方法如下：

地栽，建议选择地势较高，排水较快的地方，直接种在地里，栽种时记得把土和根填紧不可有空隙。

此法优点是生长快，管理简便，成型时间较短。缺点是以后上盆，根还得受到一定的伤害。

盆栽。

找个大小合适的盆钵或者营养袋，先在盆底部加入少量土壤。然后把树桩放入，再填土，土壤需稍微压实。

此法优点是根比较听话，不会随便乱长。缺点是盆土少，营养跟不上。生长比较缓慢，冬天有些树怕冻。夏天水份消耗快，工作量比较大。