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1、奶山羊的介绍奶山羊是乳用品种的山羊,经过高度选育繁殖的优良品种,产奶量很高。
2、羊奶营养全面,是适合饮用和现代乳品工业的重要原料。
3、奶山羊以产奶为主,产奶性能稳定,产奶量高,奶质优良,营养价值较高。
4、一般泌乳期为7—9个月,年产奶450—600公斤,单位活重产奶量比牛高5倍。
5、鲜奶中含乳脂3.6%、蛋白质3.5%、乳糖4.3%、总干物质11.6%。
6、与牛奶相比,羊奶含干物质、脂肪、热能、维生素C、尼克酸均高于牛奶,不仅营养丰富,而且脂肪球小,酪蛋白结构与人奶相似,酸值低,比牛奶易为人体吸收。
7、·是婴幼儿、老人、病人的营养佳晶,是特殊工种、兵种的保健食品。
8、其体质结实,结构匀称,遗传性能稳定。
9、头长额宽,鼻直嘴齐,眼大耳长。
10、母羊颈长,胸宽背平,腰长宽,庞大,形状方圆;公羊颈部粗壮,前胸开阔,腰部紧凑,外形雄伟,四肢端正,蹄质坚硬,全身毛短色白。
11、皮肤粉红,耳、唇、鼻及皮肤上偶有大小不等的黑斑,部分羊有角和肉垂。
12、成年公羊体高80厘米以上,体重65公斤以上;母羊体高不低于70厘米,体重不少于45公斤。
13、体形近似西农莎能羊,具有“头长、颈长、体长、腿长”的特征,群众俗称“四长羊”。
14、公母羊均在4~5月龄性成熟,一般5~6月龄配种,旺季9~11月,以10月份最甚,性周期21天。
15、母羊怀孕期150天,平均产羔率178%。
16、初生公羔重2.8公斤以上;母羔2.5公斤以上。
17、种羊利用年限5—7年(一)奶山羊羊舍的一般要求1.舍址:要避风向阳,水源充足,地势高燥,排水良好,交通方便而有利于防疫。
18、3.羊只占舍面积:成年母年1.5平方米,青年母羊0.8平方米,羔羊0.3平方米,公羊2.0平方米,公羊单圈饲养者为4~6平方米,运动场面积为羊舍面积的2~3倍。
19、4.舍内地面坡度 1%~2%,采光系数 1∶15。
20、5.通风:冬季量30立方米/小时·只,夏季量 120~150立方/小时·只,空气流速0.5立方米 /秒,要求空气体积6~9 立方米/只。
21、水分蒸发 50 克 /小时·只。
22、(二)羊舍类型1.公羊舍和青年羊舍——敞开式(图1)屋顶为双坡式,饲槽为单列式。
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