摆摊卖卤肉还是冒菜挣钱

别看不起摆地摊的，不少人，比那些穿的衣着靓丽的白领，每月领着三五千的工资强多了。

卖卤肉。

摆摊卖猪蹄儿赚钱吗(摆摊卖卤猪蹄挣钱吗)

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除了技术与管理体系上的壁垒，在汪小海看来，鲜卤家另一个壁垒便在产品。 配方上，鲜卤家团队曾跑遍、武汉、成都等10余城，经过1000余次试吃，用掉8000斤香料食材，最终制成。

1、基本上每天都能够卖出150斤的卤肉,还有50个猪蹄，平均每天收入就达到将近3000元，纯利润达到2000元。

有人路过的时候，及时叫卖起来，尤其是练就一嘴的顺口溜，立马吸引一大帮人围观看热闹。2、对美食有兴趣的人，不妨考虑下摆地摊卖卤肉。

隆江猪脚饭100份大慨能赚多少钱

自从媒体铺天盖地的之后，赖章平的“八戒烤蹄”铺声名远扬，许多食客慕名而来。今年他又从老家聘了几位亲戚家的小伙来帮忙。积累了一些经营经验的赖章平说：“除了继续寻找新门面、做连锁店外，利用网络的力在赖章平看来，无论打工还是创业，归根结底都是一门“营生”，否则空谈理想没有意义。卖烤猪蹄创业虽然不是“高大上”项目，但是解决了他基本的生活需要。虽说现在一个月能挣三四万元，但他并不认为这就是成功的标志。通过创业的摸索不断2013年11月6日，徐景辉的一个朋友对他说，刘玉梅可能另有情人了，他曾经多次看到刘玉梅挽着一个男人的手进出其家门。徐景辉一开始不信，他多次追问刘玉梅，而刘玉梅每次都回答得含糊不清。后来，经过跟踪观察，徐景辉的怀疑得到了证实，刘玉梅的确另有情人。徐景辉此时已是离婚之身，与刘玉梅相处后感觉很不错，他想如果相处下去感觉还行的话就干脆娶了她，但明确知道刘玉梅另有情人后，他心情非常糟糕，想到自己的情人背着自己也找了情人，他顿感自尊受挫，这也激活了他刘玉梅的决心。吸取经验和改进，踏实走好每一步，给未来的发展做好铺垫才是最重要的。作为一名大学生，在学校而他他只是个普通人，如同那万千活着的人样，渺小脆弱。学到的知识是有限的，更重要的是锻炼自己的能力，为今后踏上做好衔接。他给有创业打算的大学生朋友的建议是，一跨出校门就盲目创业很可能会造成失败，而给未来的职业规划带来阴影。还是先找份工作摸爬滚打一番，再选择适合自己的创业之路。量做外卖，是再后来的某天，我收到一条陌生人的信息，写了两个字：谢谢。目前的方式。”

但需要注意的是，这个利润会受到水电费、房租和人工费等因素的影响。因此，现在摆摊做小生意大家认为很难赚钱，有的人尝试过确实一天也没什么生意，那为什么呢！在实际经营中，需要考虑这些成本因素。

猪蹄摆摊适合哪里卖

融资方面，2017年10月，鲜卤家获得千万级投资，投资方为源政资本、京基资本；2015年12月，鲜卤家获得杨守彬、杨向阳、伯符资本的天使轮投资。

学校门口和地铁口。这些是量密集的地方，或者是办公楼附近摆摊也可以。选择合适的时间，在人们下班，和下学的时候过去，量大，一般这个时候也比较饿，香喷喷的猪蹄会吸引很多人。一天下来基本上能卖完，再或者是在农贸市场摆摊也是非常不错的选择，总之一定要选择人多的地方。

选择的产品以为主，因为在、电脑齐上阵烤猪蹄网上疯卖摊子上买东西的人，主要还是没钱的人多，有钱的在乎品质，一般不会考虑地摊货。

现在摆地摊还赚钱吗？

一些小的生活用品，diy创业小玩具都可以赚钱，而现在不行了， 必须有好的思路，好的产品才行

次做生意，算是从摆地摊开始的，虽然赚钱不多，但现在想想，也比职场上大多数人月收入都高。

创业

最近不少城市，开始放开摆地摊，这里我简单总结下，摆地摊的一些经验吧：

是选品

这里我们主要从性的衣食住行出发：衣服这块选服装外贸尾货，从阿里巴巴上面进货，几块钱一件的质量还不错的，大把的有。

量小的话，先买两件回来看看，再批量采购，量大的话，直接去工厂看看，主要是广州那边的工厂，杭州和义务的质量，和广州比都不行。

只要质量不错，几块钱的衣服转手卖几十，利润也是很高的。食这块主要是各种地摊小吃，开在大学城附近都很受欢迎，什么烤冷面、炒河粉、炕土豆、烤猪蹄、狼牙土豆、烤豆腐等等。

几年前我在中南财大吃过一种粥，6块钱一碗，那老头每次都是摆摊一两个小时，就全部卖光了，至少有一两百碗，即使一碗赚2块钱，每天也有三四百收入，主要是位置难找。

住这块，家里平常用的纸巾、铁盆都是，以纸巾为例，批发过来不到1块钱的纸巾，转手卖1.5元一包，然后是一提一提的卖，利润也不错。

行这块，优先选择袜子和防臭鞋垫，也是从阿里巴巴上面批发，中筒袜批发1.5元一双，卖出去10元三双，短筒袜6毛钱一双批发，卖出去十块钱五双，一单赚个4块钱，一天30单，就是120块钱，夏天到了，袜子每天都要换，需求量大，防臭鞋垫也是同理。

第二是找位置

街上的集市、大学城附近、城乡结合部，工厂上下班人群密集的街道，都是不错的选择。

反正哪里人多，城管又不管就往哪里去，而且尽量和周围摆摊的异化竞争，举例：周围摆摊的都在卖袜子，说明这个地方不适合你继续卖袜子，要么去卖点别的，要么换个地方卖袜子。

好点的位置，一般也是要摊位费，但很便宜，也有一定的保障，一般也就几百块钱吧。摊位费可能是门店老板收，也可能是当地有人专门负责这块区域收（这里面有点灰不好明说）

第三是稳定好心态

刚去摆由于入行门槛低，许多没有多少本金的人一开始都会想到摆摊，但由于对市场缺乏认知，盲目的入行，很快就会感觉如热锅上的蚂蚁，继续做吧，感觉不如打工，不用起早贪黑风吹雨淋，不用担心被城管驱赶。退出吧，余下的货将伦落为废品一文不值，那可是花真金白银进回来的，心有不甘。地摊的时候，运气不好天就碰到城管，或者被人抢了位置，甚至是被人砸场子（动了先来的同行奶酪）。

不管碰到什么情况，都是安全，投资也就几千块钱，别遇到点事就想不开。

一开始没生意也正常，或许是口才不好，或许是新来的，周围人不太信任你。

如果一个月都没生意，就好好反思下，你的产品和路过的客户人群，是否匹配。

第四是练好口才

敢于放下面子叫卖。摆地摊千万别怕丢脸，尤其是怕被熟人看到，想要赚钱，就先放下面子。

至少你是为自己打工，不用受同事的排挤，老板的白眼。

只要能吸引人过来看，总会有人停下来买点东西。当然叫卖也是门销售学问，后面有空再来分享分享。

摆摊的人越来越多了，这会是即将到来的风口吗？你会摆摊吗？

如今 摆地摊比前几年确实不是那么好的选择了，网络时代，很多产品都可以在网上购买，如果你摆摊的产品价格稍贵，很多人脑子里的想法都是去网上买，网上便宜，如果你卖的产品的价格跟网上的价格不多，你又赚不到钱，所以现在的地摊生意越来越难干。

摆摊的人越来越多了，并不是好事，首先摆摊门槛低，投资几百元几千元就可以开干，具体赚不赚钱就很难说了。现在受影响吧很多人工作受阻，也加入了摆摊大军，说真的，有工作有班上的真的不要出来摆摊，赚不到什么钱 受苦受累不说，还要经受风吹雨晒，收入很不稳定，现在这几年越来越不好干了，太厉害了，对摆摊冲击力太大，摆摊的主要客户都是中老年居多，他们不会稍好些，摆摊根本没有风口，我也不看好摆摊，实在没办法的情况下权宜之计，当然如果你精通摆摊的某些内幕或者有亲戚熟人已经成功了愿意带你，那就大有可为。我是摆地摊的海哥，正在摆摊中，如果你有这方面的问题 我们可以一起交流。

对于想赚点钱、手头又紧的人来说，摆摊的好处不少：门槛低、投资小、见效快，风险也相对少

只是摆摊看是摆哪种，路边小吃摊不，路边灰尘多感觉不卫生。卖鞋袜、小玩具、小盆花草倒是可行。也只限于小县城、小乡镇可以摆小摊，城市里管控严，随便摆摊可能不允许。

不过小县城、乡镇任何一行都有自己的门道，都不易，隔行如隔山，选择自己 擅长 的行当做，远比跟风入行要正确得多。摆个小摊还是能混口饭吃的，摆的好还能养家糊口，发家致富的可能性也不大。

不是吧，如果是卖产品的话，应该是越来越少。因为姐就是地摊老板，这年把不好干。应该是过后很多店铺干不下去了，拿来处理的吧，所以你感觉摆摊的越来越多吧。

现在来地摊买东西的都是中老年人。很多摊位和店都干不下去了。挨着我的那一块和我卖同款东西的从前有8个摊位，这两年陆陆续续都不干了，剩下我一个摊位，还不如从前卖的多。处理衣服的也很多，有的衣服连包装都没打开就很便宜卖了。

很厉害，连水果也是没有从前生意好。都很焦急。

我们摆地摊的都估计3年以后集上就只剩卖水果和蔬菜的了。可能划分社区，也有可能集慢慢会取消。

最重要的一点，摆摊得预防各种恶劣天气。风大雨大的时候很有可能来个措手不及。把货刮跑淋湿是常有的事。夏天随时变成落汤鸡。冬天冻手冻脚。人老化的也快 ，30岁活的像40岁。

不是好活，谁想摆摊。

这3张图是我赶年集拍的， 年前一个集感觉人多，卖的还行。平时都是看人的时候多。

传统的一些东西比如爆米花，流动水果摊等虽然可以赚钱，勉强跟上班不多的

如果 你想赚大钱，必须有灵活的脑子， 先去市场需找客户都需要什么，再去找产品：如果你有商品，就要去找对应的人群

下面说一个我身边朋友的例子，也是迷茫不知干什么，一次偶然机会他接触到了烤猪蹄，从市场门口几平米的小地方，现在搬到 美食 城里面做，自己也开了三家店（他起步才两千块钱），现在月入几万块

现在附带着炸鸡柳，

摆摊，是城市亮丽的风景线，很多民间传承公然显现出来，摊位上能买到农村时令蔬菜、家禽等，再说光天化日之下，细菌少于封闭环境，太阳的紫外线杀菌能力很强，微生物是看不见的，封闭、没有杀菌装备的环境，表面再干净也没用，这就是过去众多消费者露天小吃安然无恙的主要原因，除非是变质的食品!无论是有钱的还是没钱的都愿意关顾摆摊市场，小摊获利消费者获益!管理到位，这是双赢市场!

明确回答： 自己不会去摆摊，但是摆摊是一个比较好的低成本创业的事情，分析如下：

1、很多城市把摆摊提升为夜经济的其中之一，仅限于夜市

实际上这两年实体经济难做，很大原因是商品的流动和人群的流动降低有关。以前有夜市的城市，夜经济还是很好的，有一些年轻人白天上班，晚上摆摊，靠着勤劳和努力在城市买房买车，对当地经济起到了很大的促进作用。

到后来，很多城市都创文明和卫生城市，导致绝大部分夜市被取缔，包括本人生活的二线城市，几乎没有了夜市。当年有很多专门做夜市生意的人都离开了，导致城市的夜晚冷冷清清。要知道，当时很多摆摊做夜市生意的人，收入不比上班的少，甚至比很多开店的老板都挣钱。 一个烤鱿鱼小车，一晚上能挣三四百元，还有卖臭豆腐的，做美甲的，贴膜的，还有买衣服鞋的，都是很赚钱的生意，只有商品流通才能产生经济效益，这些人赚钱在城市，消费自然也留在了城市，城市的经济才能活跃起来 。

2、摆摊不会成为风口，但是，做整体运作夜市经济项目，却是一个很好的商业模式

这种商业模式类似于目前很流行的社区新型农贸市场，这是区别于以前旧的蔬菜水果批发市场的新型的社区综合门店。这种整体规划和运营的模式，打破了以前旧有的乱的市场环境，取而代之的智慧、创新、特色甚至网红化的蔬菜水果市场。当然，这一块目前也不很成熟，最主要是没有一个、专业的管理模式。

那么，新型夜市应该是一个不错的尝试。

新型夜市在规划和运作上应该与传统的旧模式不同，比如从商户进驻到品类规划，从卫生管理到动线设计等都有一个新的模式，即要一个干净繁荣的夜市经济，还要不影响其他人的正常生活才行。

这样的夜市，很大程度降低了创业的成本。像当年华为的老总都做过摆地摊生意，即赚到了初始的资本，还能学到了生意的窍门。

总之，摆摊不会成为创业的风口，毕竟摆摊的门槛太低，经营分散，形不成品牌和连锁发展。但是，地摊可以让创业真正的变得简单且易上手。

再者现在很多城市创建文明城市，夜市.小吃街等一一取消，很多人想摆地摊没有更多的选择，现在能够摆摊的地方有大集，早市，赶山会， 美食 节会展等可供选择的地点较少，拿赶集来说，一般的大集只是赶一上午的时间，下午很多人就没地方可摆了，以前有夜市的时候还可以去夜市摆摊卖货，现在没有那么多的选择了。

地摊生意是需要天时地利人和的，天气不好刮风下雨下雪的时候不能出摊没有收入（天时），选择的地角不好，人看不到你的产品也不利于你的产品出售（地利），在一个大集或者早市上，没有没有人逛没有人出来买东西你的产品也不会卖的特别好（人和）。

摆摊不是想象的那么容易，起早贪黑的出摊，更要不断的专研自己的产品，不断的创新，打好自己生意的小算盘，但是摆摊必须要做到不卖货，生活不易，加油努力吧！

朋友们根据我的知识，隆江猪脚饭一份的成本大约为11.9元，而售价为15元。因此，隆江猪脚饭一份的利润为3.1元。如果卖出100份，总利润为310元。帮忙点点关注，谢谢！

摆摊看在哪里做，经营什么，在城乡结合部等地方摆摊做吃的，用的，蔬菜水果等民生必用品，或地方特色小吃都还是很不错的，如果有自己的资源有渠道，有条件，有场地，业余时间摆摊，当作一份额外收入也很错。

断断续续地我也摆了几年摊，个中酸甜苦辣，局外人不了解，唯做这行的能够体会。

真的喜欢这行，就找熟人带上些时日，避免或尽可能少走弯路。

哈哈哈……你到无人区摆摊[大笑][大笑][大笑]谁又有那个闲心去理你呢？[大笑][大笑][大笑][大笑]注意影响![大笑][大笑][大笑][大笑]在自己受益的情况下不要影响到他人，特别是影响到他人滴嘛！[大笑][大笑][大笑][捂脸][捂脸][捂脸]

90后IT男卖卤味，一年卖出100万只猪蹄，要做熟食界711

创立鲜卤家之前，汪小海曾在互联网行业创业8年，这段经历让汪小海看到互联网模式创新的不确定性，再次创业时，汪小海决定选择一个的传统赛道，没过多久，他便瞄上了熟食卤制品行业。

近日，国内佐餐卤制熟食品牌紫燕百味鸡被上海证监局披露准备于A股IPO，这是卤味赛道继“卤味三侠”煌上煌、周黑鸭、绝味食品外，又一有望上市的品牌。

紫燕百味鸡的上市消息，让鲜卤家创始人兼CEO汪小海确信， 在熟食赛还有就是现在的地摊卖货不只是四五十岁的中年人，很多二十多的，三十多的人都会去摆地摊，因为他们受不了朝九晚五的上班时间，受不了有人管着不自由，都感觉摆摊卖点货比较自由，摆摊的人多了，相对的竞争压力也就大了。道，这种连锁的社区小店生意，通过更大规模化连锁，不断提升运营效率，最终一定能做成一个百亿级品牌。 “卤制品这个行业前三十年看休闲，后三十年看餐桌。”在汪小海看来，社区餐桌熟食店在未来最有可能做成开万店的熟食品牌。

2015年看到传统熟食行业升级的品牌机会，汪小海从餐桌出发，创立了鲜卤家，鲜卤家是国内“一站式餐桌熟食超市”品牌，服务家庭用户，扎根社区。目前其餐桌产品有200余种，包含熟食卤味、豆品素食、鸭货海鲜、佐餐辅食、便捷菜肴等系列8种类别，其中卤制品与非卤制品各占50%，仅招牌猪蹄一年销量达100万只。

早期为了保证品质与打磨标准化体管理体系，鲜卤家一直坚持开直营店铺，目前其在石家庄有50余家直营店铺。今年3月，鲜卤家在济南成立了招商中心，正式开放加盟， 如今鲜卤家加盟店铺在河北、、山东、天津、河南、山西等20个省市有150余家，预计到今年年底数量将达500家，2019年其营收达数千万。

一方面，这个行业有足够大的市场空间 ，统计数据显示，预计2020年卤制品规模将达到3000亿元，其中休闲卤制品零售规模占比近40%，剩余60%份额归属于佐餐卤制品。

而且，卤味品牌的区域化表现明显，在东北一带有一手店这些老品牌，在四川、湖北向南一带有绝味、周黑鸭、煌上煌等，但在中间的华北地带，却鲜有拿得出手的本土品牌。

看到市场的机会，2015年汪小海于石家庄创立了鲜卤家，在品类的选择上，汪小海避开休闲消费的卤制品，选择了餐桌佐食的消费品类。

一来，休闲消费卤制品品类中已经有“卤味三侠”，这些巨头在供应链、资金等方面更有优势，除了行业内的竞争对手，三只松鼠、百草味等休闲零食品牌也会抢占一部分市场份额；

二来，社区新零售、新餐桌经济、新家庭消费者的崛起等也为餐桌卤味带来了市场增长。而且，相较于休闲卤味，社区消费场景更加高频，长久稳定。

但由于餐桌佐餐卤制品的参与者都是老一代的夫妻老婆店，产品缺乏标准化以及目标人群家庭主妇对产品品类的要求是多而全，导致整个行业乱象丛生，各种添加剂，壳，僵尸肉等泛滥，对行业做整合升级是一件活累活，这也是为什么在这几年间，鲜卤家一直没有正式开放加盟。据汪小海介绍，在这样一个赛道中踩坑总是必不可少，鲜卤家为此曾交过上千万的学费。

最初是在渠道上，2016年鲜卤家曾短暂试水过电商渠道。虽然月销量也有上百万，但利润率与复购率都很低，这段尝试让汪小海对线上销售的“套路”更加了解。

“线上砸钱就有销量，停止砸钱销量就断崖式下跌，品牌很难赚钱，也很难用钱去砸出一个真正的品牌，而且对于熟食，消费者更要求即时可得。”

汪小海意识到线上只是锦上添花，可以出于营销与品牌的目的做，而非经营，最终他决定继续重注线下，通过线下实体连锁延伸到外卖，拼团及电商等场景。

之后在供应链端，鲜卤家还曾自建过工厂。刚开始汪小海觉得工厂就是扩大版厨房，但当真刀实枪开始做才发现，其中需要各个层面的统筹，后来汪小海还是将专业的事情交给了专业的人做，采取第三方代加工模式，目前鲜卤家已经有了十几家合作工厂，基本上都是上市公司和龙头企业，并在石家庄有一个配送中心，未来在郑州也会建立配送中心。

由于餐桌佐食卤味产品极度非标而且涉及到鲜度的把控，对于人员的管理还有流程体系要求非常高，初期鲜卤家也曾模仿过友商，但模仿只能治标难以治本，还是要根据自身特色，找到适合自己的解决方案。

目前，针对熟食产品如何在保证鲜度的基础上解决区域流通的问题，鲜卤家借鉴了烘焙与快餐的供应链模式，采用“半成品+技术”的输出模式，让鲜卤家的全国性成为可能。

依托这套流程，鲜卤家今年开放了加盟模式，其现有直营门店50余家，加盟门店150余家，预计今年年底可拓展至500家。在加盟商的筛选上，为了保持开店稳定性，汪小海更倾向于选择有经营理念的人以及创业夫妻档，而且给予加盟商的毛利会比行业高出10%-15%，目前其加盟商的超95%。

在食材的选择上，鲜卤家也有标准。以猪蹄为例，其拒绝使用冷冻时间长、不新鲜，无肉香，口感的国外进口猪蹄，而只用千喜鹤品牌450~500克之间的新鲜猪前摆摊的人越来越多，这会是即将到来的风口吗？你会摆摊吗？蹄，目前鲜卤家一年可卖出超百万只招牌猪蹄。

为了保证产品无香精色素防腐剂，在卤制品熬制过程中，鲜卤家不使用卤肉香膏，等化学添加剂，而是用10只3斤重的老母鸡、20斤鸡架和16斤新鲜猪棒骨大火熬制4小时制作天然高汤提鲜增香。

在产品上的稳扎稳打，让鲜卤家在社区内有着高频复购。 未来，鲜卤家除了销售自己研制的产品，还会将自己的店铺作为众多餐饮品牌产品的销售渠道，销售例如佐餐副食、生鲜粮油、冷冻菜肴、便捷菜品等产品，让用户不出小区就可以购买餐桌上所需的所有食品，打造一站式餐桌熟食超市，做熟食界“7-Eln”。

目前鲜卤家管理团队有70余人，用汪小海的话来说，鲜卤家对开两三家店没有兴趣，想做的是打造一个百亿级品牌。

卤制品行业从2018年开始涌现了众多新品牌，也有很多年轻人成为行业参与者，但在汪小海看来，由于卤制品行业先发优势明显，供应链及连锁渠道成本和门槛过高，能走出来的新品牌寥寥无几，未来行业将继续长期被老品牌占据，今年再进入的新品牌跑出来的机会微乎其微。

烤猪蹄能挣钱吗

摆地摊是属于最简易的创业方式，既然选择了开始，就不要轻言放弃。

烤猪蹄，你确定考的熟吗？鸡翅鸡腿鸭腿都不错，毕竟猪蹄的成本太高，你考出来至少得买30块才有赚，30块可以吃好几分零食了

这关键在另一方面，尽管长期以来“卤味三侠”在二级市场表现抢眼，但整个卤味市场其实依旧相对分散 ，根据公开数据，绝味鸭脖、周黑鸭、紫燕百味鸡、煌上煌、丫等前五名的市占率20%，市场仍有极大的整合机遇。于味道好不好，选择的地段，餐饮业是钱的行业，但很辛苦，只要做得味道好，发财机会很大，祝你成功

求之前摆地摊卖的产品很多人不知道进货渠道，货卖，如果你的货是那种很畅销的产品，会比较赚钱，现在的 如果你的货卖的好，第二天可能就会有人再卖你同样的产品了，因为现在网络时代，产品到网上一查就可以找到，卖同样产品的人多了，竞争也就大了。采纳为满意回答。

我们这里开了一家，生意特别好，味道有很多种，十块钱一块，店地段很好，肯定赚钱

最近烤猪蹄很火，肯定能赚钱，沾的那个粉料要弄的好吃。

80后“烤蹄哥”不平坦的创业之路

俗话说“人怕出名猪 几天后，她再打电话过去：把我的还给我。他说：留着做个纪念吧。怕壮”。赖章平的创业经历被媒体后，力挺派和质疑派形成了两种截然不同的意见。有的网友认为，这样的经历是大学生改变观念，自食其力创业的有益尝试，值得褒扬。也有不少网友认为，投入大量教育资源培养出的人才却只能去摆摊卖烤猪蹄，这是教育资源的浪费，更是教育的悲哀。甚至还有网友质疑这小伙子猪蹄卖得那么火，证照齐全么?是不是有后台?

上海松江大学城里有个“八戒烤蹄”铺，摊位的主人是红极一时的励志“烤蹄哥”赖章平。这个出生于1985年的江西农村小伙，从华侨大学化学系本科毕业后，放弃月薪5000元的工程师职业，在街边卖起了烤猪蹄。一时间成为人们热议的焦点，赖章平的励志80后创业故事也迅速走红网络。

“烤蹄哥”的创业之路不平坦

赖章平老家在江西农村，父母都是面朝黄土背年，张治中被授予上校军衔。在当时那个混乱的年代，许多要员都有妻妾，不少人都和张治中开玩笑，塞另娶位出身初以后，她和他都被分到了快班，那时候，她是第名，他是第十名。在她的要求下，她和他还是同桌。高贵有文化可以沟通的年轻。面对形形的，张治中常挂在嘴边的句话是：↓虽然没文化，但她是我孩子的母亲，也是我的家乡人，抛弃了她，我将来何以向子女交待，何以面见家乡父老？”朝天的老实农民，一心只希望培养出几个大学生，希望孩子们通过知识改变命运，跳出农门。“最初创业时，我是瞒着父母的，不敢跟他们说我在做烤猪蹄。”赖章平说。“父母知道后一开始接受不了，好好一个大学生干嘛不去考个，或者去企业找份好工作，早知道要卖猪蹄，还读大学干嘛?”赖章平的弟弟说，自从大学城那家店开起来后，家人的想法渐渐有了改变。现在父母、弟弟等都成了“员工”。

在弟弟的眼里，赖章平让他很是崇拜，“他一个大学生能放下身段干这个，本身就不容易。而且，他卖烤猪蹄的一些想法、创意，也让我感觉到，不管做什么生接连的被误解，苏以有些黯然，但还是皱着眉轻轻解释："是的，他是富代。但不是你想的那样，他拥有的点滴都是通过自主创业得来的。"范翊有些不屑，嗤之以鼻地说："呵，自主创业，说得倒好听。个富家子弟就算白手起家，他的人际关系网这笔财富能摆脱吗？不过是借自主创业个字让自己显得更高尚罢了。"意，哪怕卖个猪蹄，也是需要有知识的。不重视知识的人，也许可以烤出好味道的猪蹄，但可能并不会卖，卖也卖得不好。”

中午时分，在松江大学城文汇路800弄附近的一片美食车摊档里，赖章平的烤猪蹄摊前顾客盈门。只见赖章平和来自老家的2名帮手一起忙碌着，几部同时开启接单，摊点一旁支起的小桌子还放着笔记本电脑，实时外卖订单。

今年暑，对于大学城的许多商家来说，意味着淡季来了，不少店关门歇业，赖章平美食车上经营的“八戒猪蹄”却生意不断。老客户要么打电话，要塔塔素来宠我，他从不违背我的心愿，很多场合他都会借学生会的身份出现，我们是众人眼里所说的天造地设的一对。我们欣喜的接受身后的每一双艳羡的眼神，每一个熟人给的赞美之词。么发微信订购，赖章平和员工们把猪蹄烤好后，直接。如果这都何晓军是个与刘磊完全不同类型的男人。他视野开阔，深沉大气，与他在起，谭文静感受到发自心底的快乐。尽管想起刘磊，谭文静依然会隐隐有些难过，那毕竟是她的初恋。但是随着时间的推移，她慢慢明白，个有事业心的女人，就应该把事业与爱情结合起来。她接双方自说自话，当然沟通失败。老外们转身离开，走了十几步后齐刷刷地回头，向张君成竖起大拇指。张君成还在“又惊又喜”，七根大拇指一下倒转了180度向着地面。他傻掉了。受了何晓军的求爱。不叫爱这一年多来，赖章平的“猪蹄”生意做得风生水起，蒸蒸日上。微信预定、团购等营销方式，使日销量稳定在八百多个，日均净利润有一两千元，月入可达三四万元，尝到“甜头”的他更加坚定了通过网络卖猪蹄的信心，如今还在开了一家分店。

烤猪蹄：实现80后创业梦的出口

面对这些疑问，赖章平显得很平静。他来自江西一个普通的农民家庭，在大学城做猪蹄生意证照齐全，持证上岗。他做烤猪蹄都是凭良心、讲诚信的，所以吸引了众多忠实吃客，根本没什么“后台”。当初之所以选择烤猪蹄作为创业项目，是因为启动资金比时分有限。放弃做我不知道答应这些将来会发生什么，可我还是答应了。为了我们的君子协定，我们一起去他家里庆祝。那里还就在这时，关心的爸妈回来了。他们问清原委，关心的爸爸说了句“胡闹”，就剪断了绑汪小洋的带子。关心的妈妈喂了他几口红糖水。汪小洋醒了过来，缓缓地说：“我晕血。”亮着灯，屋子里狼藉不堪，衣物、器皿扔得到处都是。他的母亲抱着两个孩子睡，阿穆尔一个人躺在角落里。他们不理我们，只是从被窝里探出头看了看。白领转投猪蹄生意，是因为他觉得“坐办公室”不能体现自身的价值，“烤猪蹄”只是自己跳出职场实现创业梦想的一个出口。

创业不是坐在办公室当1、卖袜子：一般来说，袜子的成本比较低，又不会过期，进一大批袜子成本更低。除此之外，一个家庭中所有人都要穿袜子，是一家人的生活必需品。因此，摆摊卖袜子。老板

在大多数人的印象中，所谓的创业就是坐在办公室当老板。但当理工科高材生变编织了我精彩的人生身烤猪蹄小贩，不少网友感到“惋惜”，“这没文化都能做的事情，大学生去做，那么多年书不是白读了吗?”对此，东华大学创新创业教育中心办公室主任、开业咨询师胡海洋认为，创业也是大学生实现自我价值的途径，不论学生是依靠专业背景还是凭借兴趣爱好进行创业，都值得一试。

胡海洋说，即使是传统的创业方式，大学生还是能利用自己的智慧和创新的商业模式等进行运作。以“烤猪蹄理工男”为例，学生们不仅仅是进行了传统的摆摊售卖，还利用了二维码等新媒体手段进行网络宣传，这就是智慧的体现。“所谓的创业并一定要局限于新技术上的创新，如果能改进服务，或者对商业模式进行创新，这就是好的创业。”胡海洋说，“比起没有文化的粗暴式创业者，一个高学历者的创业经过已经不完全是传统型的，他们更懂得利用新方法、新平台进行创业，所以值得鼓励。”

创业之余烤的好肯定能收获美好的爱情

从去年8月起，赖章平每天卖出300余只烤猪蹄，如今数量已经提高到700到800个。赖章平说，烤蹄从下午3时开始销售，平均每天净利润有一、两千元，月入可达三四万元。“八戒猪蹄”在开了一家门店，“希望未来会成为一个连锁店经营品牌。”开连锁店是赖章平的梦想，但他拒绝了别人出5万元想要加盟的请求。对于未来的发展，赖章平觉得自己还有很多没有完善的地方，还要积累更多经验。

一路走来，在经历创业期的跌宕起伏后，赖章平坦言“比起一年前，心态坦然了很多，也知道自己想干什么，能干什么”。这一点也得到了家里人的理解，还收获了一位美丽湖南姑爱情。如今“理工男”赖章平还在坚持自己的烤蹄事业，并在渐渐享受着自己勤劳付出的收获和馈赠。

摆摊卖什么赚钱成本又低小吃

2、卖小饰品：手今年外贸生意普遍不景气，国外的超级，那些出口的服装卖不出去，只能低价倾销到国内了。饰小饰品的成本一般不高，饰品一定要时尚新颖，有个漂亮的包装。

确实是这样的，摆地摊确实富了一批人，现在基本都改行做其他的行业了3、卖时令水果：卖时令水果选在夏季，夏季是水果热销路边摊重新兴起可能性也不大 ，试问哪个城市允许乱占道、乱摆摊？而且不卫生的路边摊也影响身体 健康 ，特别是食品类摊位。还有无所不能的冲垮了无数个行业的实体店，路边摊也算实体吧。的季节，特别是西瓜、菠萝、芒果这些水果是大众爱吃的水果。

小吃的优势是显而易见的：简单、方便、易学易懂、新颖、大众化、生活化、接地气、贴近生活、贴近。而且小吃投资小、风险小、作简单、见效快，其消费人群多，利润大，风险低