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广西羊角菜 广西羊角菜种植

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1、羊角菜，多年生草本植物。

2、又称： 羊角椒,黄葵,补肾菜,羊角豆,洋辣椒,咖啡黄葵等嫩果(荚)肉质柔嫩、润滑，风味独特，营养价值高，堪比人参（在日韩即称为绿色人参）却比人参更适合日常食补。

3、可炒食、煮食、凉拌、制罐、做汤及速冻加工等。

4、幼果中还含有一种黏性物质，可助消化，治疗胃炎、胃溃疡，并可保护肝及增强人体耐力。

5、嫩叶也可食用。

6、花、种子和根对恶疮、痈疖有疗效，有一定的抗癌作用。

7、种子中含有较多的钾、钙、铁、锌、锰等矿物质，能提取油脂、蛋白质或作为咖啡的代用品在我们这边没人吃这玩意啊，味道有点重。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。