饲养野猪和野生野猪区别

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

野猪有着生长发育快，饲料利用率高，繁殖力强，性情温驯，好饲养的特点，下面是我精心为你整理的饲养野猪和野生野猪区别，一起来看看。

北湖野猪养殖哪里好_北湖野猪养殖哪里好点

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野猪和家猪通过交配可产生后代，称为杂交猪。近年来，利用野猪（公）和杜洛克（母）杂交，是的杂交方式，更多的人将其杂交一代猪称之为特种野猪。

饲养野猪和野生野猪区别

野生猪常年生活在深山森林中，生存环境恶劣，主要以草根，树叶，少量野果为食，营养摄取极不均衡，加之其自由交配，所以其肉质粗糙，腥臊味重，不易众人食用。 人工训养野猪根据野猪的生活习性和所需营养成分的摄取量，科学配比喂养饲料，在保留山野猪高营养价值的同时，其肉质鲜嫩野味浓郁，是倍受消费者青睐的绿色保健食品。

野猪的饲养管理方法

1、注意防逃野猪毕竟带有野性，在未被家养之前，从小到大生活在荒山野岭里，过着无拘无束、自由自在的生活，所以人工圈养的野猪千方百计想逃出人们的束缚。就是野母猪和杜洛克公猪配种后生下的野杜杂仔猪，也可跳过1.5m高的围墙而逃脱。因此，饲养野猪时，应将野猪关在门窗牢固、围栏高超过1.6m、光线不明不暗、通风良好的圈舍里。还要建造一个宽敞而围栏(墙)较高的活动场所，一是满足野猪活动量大的野性;二是有充足的阳光照射，从而满足它对维生素D的需要。可将圈舍和运动场结合起来进行规划修建。野猪具有神经质，警觉性很高，对外界反应非常敏感，稍有声响就会作出反应，被毛竖立，甚至发生攻击人畜或冲撞墙壁以致造成自身伤害等过激行为。因此，为了使其能更好地适应家养环境，必须控制声响，减少，野猪圈的周围要尽量保持安静。

2、饲喂全程使用生饲料饲喂，不喂熟饲料。哺乳母猪奶水多且营养丰富，能够满足乳仔猪对营养物质的需要。但随着乳仔猪日龄的增加，其营养需要也在增加，故为了促进大龄乳仔猪的生长发育，可购买使用一些高蛋白浓缩饲料或颗粒饲料饲喂，直到它能大量采食饲料或满双月龄之后，才逐渐减少和停止饲喂高蛋白饲料和精细饲料，而逐渐增加粗质饲料的用量。粗质饲料就是指未经磨碎的苞谷粒或高梁米粒，或未经切细的红苕块、洋芋块以及苕藤和菜叶等。当然，苞谷粒不要喂干的，要用温水将其浸泡6小时左右，滤干后饲喂，效果会更好。用青粗饲料饲养野猪的目的是让其瘦肉率高，以保持野猪肉原有的肉质风味。

3、驱虫饲养野猪要注意驱虫，主要是体内寄生虫。可用片、丙硫咪唑片、左旋咪唑片或伊维菌素粉剂等拌和饲料让其采食内服，间隔7天后再驱虫一次。之后每间隔2个月驱虫一次。

4、防止近亲繁殖只饲养一头公野猪或一头母野猪的，可用瘦肉型种母猪或种公猪(如杜洛克猪种)与之配种，以生产野杂猪。如果公母野猪都饲养得有，那就可用公母野猪进行纯种繁殖。但如果要扩大养殖群，除加强母野猪的饲养管理以提高其繁殖力外，还可与其他野猪进行配种，也可以采用野猪与家猪配种，以生产野杂仔猪。千万不能用野仔猪与父本或母本回交配种。

5、疾病治疗野猪的抗病力非常强，一般不会生病，即使一两顿不吃料食，也会耐过自行康复。但若病情确需治疗时，首先要使用远距离注射将其麻醉倒下后，才可近前检查、注射物等。野仔猪需要治疗时，必须用牢固的网兜将野仔猪舀出圈舍外，并及时、快速地进行检查、治疗后放回原圈舍母猪身边。否则，母猪会为了救助仔猪而撞墙或跳出围墙等。在给野仔猪治疗时，因其皮较厚，要选用9号以上的针头进行注射，否则是打不进针的。

6、饲养管理为了保持野猪肉原有的肉质风味，饲养的野猪一般不要进行。饲养野猪要选小仔猪喂养，因为大野猪野性已养成，通常不易驯养成功。

野猪瘦肉的营养

猪(野猪)科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分 [1] 。猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。

猪肉作为餐桌上重要的动物性食品之一，因为纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。

主要价值

猪肉营养价值

营养价值 在畜肉中，猪肉的蛋白质含量，脂肪含量。瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可含高达29克的蛋白质，含脂肪6克。经煮炖后，猪肉的脂肪含量还会降低。猪肉还含有丰富的维生素B．，可以使身体感到更有力气。猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。猪肉性味甘成，滋阴润燥，可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。猪排滋阴，猪肚补虚损、健脾胃。

猪肉 每100克含可食用部分 73克

热量(千卡)：320 B1硫胺素(毫克)：.37 CA钙(毫克)：6

蛋白质(克)：17 B2核黄素(毫克)：.18 MG镁(毫克)：12

脂肪(克)：28 B5烟酸(毫克)：2.6 FE铁(毫克)：1

碳水化合物(克)：0 VC维生素C(毫克)：0 MA锰(毫克)：.01

膳食纤维(克)：0 VE维生素E(毫克)：.48 ZN锌(毫克)：1.77

维生素A(微克)：8胆固醇(毫克)：79 CU铜(毫克)：.19

胡罗卜素(微克)：.6 钾(毫克)：188 P磷(毫克)：142

视黄醇当量(微克)：5调查结果发现，某地八十岁以上的长寿老人们几乎每天都吃猪肉，主要由于烹调方法不同，猪肉煮的时间都很长，先将猪肉煮二三小时后，再加入海带或萝卜又煮一小时，做成一种汤菜食用。经过化验分析，猪肉经长时间炖煮后，脂肪会减少30-50%，不饱和脂肪酸增加，而胆固醇含量大大降低。7.6 钠(毫克)：76.8 SE硒(微克)：6.87

猪肉食疗价值

[性能]味甘，性平。能滋阴，润燥，补血。

[参猪肉虽是日常食品，一般健康人和患有疾病之人均能食之，但多食令人虚肥，大动风痰，多食或冷食易引起胃肠饱胀或腹胀腹泻。对于脂肪肉及猪油，患高血压或偏瘫（中风）病者及肠胃虚寒、虚肥身体、痰湿盛、宿食不化者应慎食或少食之。一般入均为猪瘦肉。考]肥肉主要含脂肪，并含少量蛋白质、磷、钙、铁等；瘦肉主要含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2，磷、钙、铁等，后者含量较肥肉多。

[用途]用于温热病后，热退津伤，口渴喜饮；肺燥咳嗽，干咳痰少，咽喉干痛；肠道枯燥，秘结；气血虚亏，羸瘦体弱。

[用法]煮汤，入菜肴。

[注意]

味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；

具有补肾养血，滋阴润燥之功效；

主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

猪肉煮汤饮下，可急补由于津液不足引起的烦躁、干咳、便秘和难产。

猪肉又名豚肉，是主要家畜之一。属猪科动物。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。

猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。

猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味物别鲜美。

猪又名豕、豚。因饲养简易，又具有骨细筋少肉多的特点，为日常食用肉最多的一种。历代医家认为：“猪，为用最多，惟肉不宜多食，令人暴肥，盖虚肌所致也。”“凡肉有补，惟猪肉无补。”“以肉补阴，是以火济水，盖肉性入胃便湿热，热生痰，痰生则气不降，而诸症作矣。”所以对阴虚血虚患者多吃猪肉无益。然而，据，日本琉球大学通过调查发现，猪肉如果调煮得宜，它亦可成为“长寿之”。

猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

肯定比养殖猪营养价值高 散养的野猪瘦肉率高脂肪少肉质紧实口感好

野猪和家猪能产生后代吗？特种野猪的养殖方法

4、日常管理 猪舍要保证适宜的温度，活动场的粪便要及时的清理。每过10天至15天进行一次消毒工作，定期对野猪舍进行全面消毒，使用石灰水、与漂等合理配制好消毒液。

近年来，有些地方兴起养殖特种野猪热，所谓特种野猪就是野猪与家猪杂交的新一代猪种。那么，野猪和家猪能产生后代吗？特种野猪的养殖方法是怎样的呢？

一、野猪和家猪能产生后代吗？

这种猪结合了野猪和家猪的优点，且瘦肉率高，合群性强，抗病能力也较好，生长迅速快，市场价值也比较高。

研究表明，杂交猪（特种野猪）综合了野猪和家猪的优点，遗传了野猪的肉质鲜美的特点，通常代杂交出来的猪肉品质非常好，可以达到80%野猪的血统。

二、特种野猪一胎产几个猪仔？

特种野猪一胎产4-12头小仔。在繁殖旺盛期，一年可生两胎，通常4-5月间生一胎，秋季会产另一胎。

野猪幼仔刚出生的时候就有4个长牙，两个星期后便能够猪肉一般人都可食用；适宜阴虚不足，头晕，贫血，老人燥咳无痰，干结，以及营养不良者食用；湿热痰滞内蕴者不宜食；肥胖、血脂较高、高血压者不宜多食或忌用；外感病人亦不宜食；对湿热偏重、痰湿偏盛，舌苔厚腻之人，忌食猪肉。咬吃东西，2个月左右大时就会短暂地外出觅食，然后在7个月左右逐渐变得。

野猪大多集群活动，每个族群包括6-20只个体，4-10只为一群较为常见。小群由一个或多个繁殖雌性和它们的一窝的幼仔组成，也会有几个小群组成大群一起觅食。

三、特种野猪的养殖方法

1、种猪选择 野猪要到正规的养殖场来选择，购买的数量根据养殖的规模来定，要选择身体健壮、活动能力强、食欲旺盛、皮毛顺滑的野猪种。

一般要求母猪的在6-7对的最为适合养殖，公母比例要控制在1：3，也就是1头种公猪配合3头母猪。

2、适应调整 刚买回来的野猪种只需要一天的调整就可以放入养殖场地内，多喂食些清水，每次喂食6分饱至7分饱就可以了。

这样调整的目的主要是让野猪能速度的从运输过程中适应过来，并且对新环境尽快的适应。

3、喂养方法 特种野猪可以吃的饲料非常的多，但主要以草料、青菜及农作物根茎等青草饲料为主，可添加少量的精饲。

每天的喂食次数一般为2次，一般是上午8-9点的时候一次，晚上5-6点的时候一次，这样既可以让它们养成习惯，还能让它们在进食时食欲得到增强，也更方便进行管理，节约人力。

野猪疾病较少，但还是要做好野猪的疾病防治工作，主要以预防为主。