水果苤蓝的采收和储运
3．韭菜根培育和在产品培育成熟后要进一步打造成像潍县萝卜、固堤西瓜等品牌，品牌的建立和种植的推广可大幅提高农民收入栽植：一般可于[2009-4-14 9:33:56]适合市民培植的盆栽蔬菜 怎样种植盆栽
适合市民培植的盆栽蔬菜
大棚水果苤蓝的种植 大棚蓝莓的种植方法和技术
大棚水果苤蓝的种植 大棚蓝莓的种植方法和技术
盆栽蔬菜是指在花盆或其他容器内种植的蔬菜，供人观赏和采摘。随着人们生活水平的不断提高，部分消费者对蔬菜表
现出求新、求特的需要，一些新型的种植方式逐渐被人们接受。许多市民希望种植一些既能观赏又能食用的蔬菜，到过
郊区的菜农在自己地里用盆栽的方法把菜种好再卖给市民，市民只在家里养护就容易多了．农民也可以获得比较高的经
济效益。一般在保护地种植667m2。盆栽蔬菜，可以种出1万2 000盆左右(1年2茬) ，按每盆售价3～5元计算，667米2。产值可以4万～5万元。除去开支，667米。效益可以达到2．5万元以上。
栽培盆栽蔬菜应具备的条件
种植盆栽蔬菜应在温室、塑料大棚等保护地内进行，并且风口和门口要用防虫网封严。要具备微喷或自来水浇水设施。
选购大小适宜的花盆，可选择塑料花盆、泥瓦盆或木盆，特别名贵的品种还可选用紫砂盆和彩釉陶瓷盆，盆栽韭菜可选
用泡沫箱，但泥瓦盆在出售时要套上一个塑料盆。在基质选择、肥料和农选用方面要遵循以下原则。
1使用的基质必须清洁，消毒。营养全面，无病虫害。一般选用草炭、蛭石、珍珠岩、蘑菇废料和洁净的河沙做基质。
2尽量不用化学肥料，较多地使用如麻渣、花生饼等有机肥，亦可用发酵菌堆制、以牛羊粪为主要原料的充分腐熟的有机
3允许使用某些微生物，如具有固氮、解磷作用的根瘤菌、光合细菌和溶磷菌，通过这些有益菌的活动来促进蔬菜对养分
的充分利用。
4不允许使用化学农，允许使用植物性、矿物性的生物农来防治病虫害。
选用适合盆栽的作物和品种
黄秋葵和香艳茄等。
叶甜菜、各种生菜、紫背天葵、紫苏、紫落葵和花叶羽衣甘蓝等。
绿叶保健蔬菜
生菜、香芹、藤三七、地肤、京水菜、珍珠菜、羽衣甘蓝、罗勒、叶用枸杞、韭菜及菜用黄麻等。
根茎类蔬菜
茴香、樱桃萝卜、水果苤蓝、芜菁、萝卜与胡萝卜等。
栽培技术要点
安排适宜播种期
据生育期长短和消费者需求来安排播种定植
期，使种植的品种在节假日和旅游旺季能出售。
及时搭架整枝蔬菜不仅要求长势好，还要求美观有艺术性，矮生作物要及时整枝去除黄叶，番茄、瓜果类要用竹木
肥水管理要科学
采用无味的有樱桃番茄株高、株冠机肥，适时浇水和控水，使其根系发达、生长健壮、结果好
盆栽蔬菜市场前景好
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发布时间：
作者：
[吴成龙
整理
]河南日报农村版
点击率：
[1423
]近年来，在一些大城市出现了盆栽蔬菜这一新颖的商品，深受市民的青睐。目前在上海、江浙等地，一些菜农把蔬菜栽种在花盆里投
放市场，收益颇丰，一盆西洋南瓜，贵的可卖近千元；一盆茎秆挺直、盘如金盆的向日葵，可卖上二三百元。那么，盆栽蔬菜应该如何发
展呢？
据农村创业网介绍，盆栽蔬菜是指具有优雅轻盈的株态、奇特美丽的外形、绚丽多彩的色泽，既可作为蔬菜食用，又能体现出极强的
观赏价值的蔬菜。盆栽蔬菜既可作为盆景点缀居室，又可将庭院、阳台装扮得葱绿嫣红。据分析，这类具有观赏和营养价值的盆栽蔬 菜市场发展前景诱人，有望成为农村致富好项目。
据了解，虽然同样是蔬菜，栽的地方不同，栽培方式不同，所产生的市场价值制作栽培的几百盆盆景也就不同。自种盆栽蔬菜不仅吃起来别有一番风味，而
且也可以用来教育城市家庭的独生子女，让孩子们体会到农民
“面朝黄土背朝天
的艰辛，提高自身素养。
目前，盆栽蔬菜主要有以下三大类：
这种蔬菜的菜叶颜色鲜艳多彩，所提供的审美享受与一些花卉相比毫不逊色，且营养价值高。例如七彩、紫叶生菜、金色和白色 金针菇等品种。
二、千姿百态果实类
这类蔬菜品种又多又引人注目，例如五色辣椒（青、红、黄、紫、白五色）、手指般粗的黄瓜、荷兰产的球茎茴香等，外形奇特，色
彩斑斓，叫人爱不释手。
三、可菜可果两用类
这类蔬菜赏后可当菜吃，洗干净后可直接入口当水果吃，极受青少年（特别是少女们）的青睐。
五彩椒辛辣味强烈，可作调料，其品种类型有阳光五彩椒、红鹰五彩椒、迷你鹰五彩椒等。株高
15
厘米，开展度
45
厘米。
果实形状因品种而异，有的品种呈长圆锥形或圆锥形，有的则呈圆球形。单果重
2～
10
克，果实小巧可爱，是一种观赏食用兼有的蔬菜。
16
厘米左右，主干粗糙而多气根瘤，植株形象古朴，酷似
“盆景
”。果实小巧美艳，恰似樱桃、珍珠等，口感极
好，与菜用番茄相比，清润鲜美尤为突出。
彩叶莴苣目前主要的栽培品种有汉城红、赤皇、红翠莴苣等。茎有绿色、绿白色、紫色等，叶有紫红、红、褐红等色，营养价值高于 一般莴苣。
人参果又名
厘米。单株可结果
个左右，果实似梨形、
椭圆形，一般单果重
50
～400
克。
袖珍南瓜既可爬地栽培，又可搭架栽培。袖珍南瓜单果重在
1.5
公斤以下。果形多种多样。主要品种有东升、一品、东英、万福、仙 姑、吉祥、如意、黑锦、黑姬、胜锦、胜栗、绵栗等。
有兴趣的农民朋友，可以结合自己所在地区的具体情况，在找到有利市场条件下，因地制宜进行尝试也许真能成为一个增收致富的好 门路。
盆栽韭菜
新品种韭菜栽入盆中卖出
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日，潍坊寒亭区朱里镇的马守波向大家展示自己新培育的平顶四号韭菜。这
种韭菜采取全封闭罩网防虫栽培，绿色无公害，同时和兰花有几分相似，还极具观赏性。
据介绍，盆栽韭菜选用新培育的优质品种，养分来自营养土，整个成长过程全封闭罩网防虫，不用打施肥，全部采
用生物有机肥栽培。通过盆栽这种方式一来可以观赏，二来可以食用。利用韭菜的生长特性，随吃随割。这个新品种可以
元，一年不多可以销售万盆，现在已经接到不少订单，
准备再适当扩大栽种规模。
该区高里镇镇干部孙乐华说，
盆栽韭菜，
解决了传统韭菜种植中因消除地蛆致使物残留的难题，也是目前提升
种植科技含量的一个小亮点，
在做好产品之后还要进一步打造品牌。
像潍县萝卜、固堤西瓜等能大幅提高农民收入都是得
益于品牌的建立。
记者从寒亭区区委了解到，都市农业是该区的一个发展重点，菜蔬瓜果的种植和供应上努力发展一些绿色、反时令、 观赏性、错时供应、全年供应的品种产品。按照这样的思路打造品牌产品，
元的韭菜还能有销路就是一个例证
波新培育了即可观赏又可食用的的平顶四号盆栽韭菜，
这种韭菜采取全封闭罩网防虫栽培，绿色无公害，
和兰花有几分相
似，极具观赏性。
据介绍，盆栽韭菜选用新培育的优质品种，养分来自营养土，整个成长过程全封闭罩网防虫，不用打施肥，
全部采用生物有机肥栽培。通过盆栽方式既可以观赏又可以食用，利用韭菜的生长特性，随吃随割。此新品种食用观赏期
可达二至三年。据菜农马守波反映，今年销路还不错，价格可以卖到每盆
元，一年可销售近万盆，现在已经接到不少
订单，正准备扩大栽种规模。
盆栽韭菜解决了传统韭菜种植中因消除地蛆致使物残留的难题，
也是目前提升种植科技含量的一个小亮点，
高价盆栽韭菜令人望而兴叹
记者从市农业技术推广站获悉，今年春节期间，新型盆栽韭菜将首次面世，虽然保证没有污染，但其每盆两
三百元的售价还是让很多人望而兴叹。
据小汤山特菜大观园部李红岭介绍，
此次试种成功的盆栽韭菜都是去年
8月份将韭菜老根栽种在基质里
培育而成的。
记者了解到，
目前这种盆栽韭菜的销售价为每盆
元到
300
元，虽然保证完全没有污染，但这样的价格还是让
很多人望而兴叹。
真的这么高也只能放弃了。据专家介绍，盆栽韭菜价格之所以这么高，主要是因为栽培时使用的原料都是基质而非土壤， 再加上其他技术，导致整个栽培成本提高了很多。
具有管理简便、投资少、见效快、收益高的特点，特别适宜在院落或闲散地进行栽培。 2004
害蔬菜生产基地在省农科院经作所的指导下，
利用其大面积生产韭菜有充足的韭菜根来源的优势，
韭菜，很快就被消费者定购一空，市场供不应求。具体方法介绍如下：
1.
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厘米；室内栽培可选购较大一点的花盆。
栽培基质：以直径200
1毫米的河沙为基质，使用前应除去其中的石块、草根等杂物，用时应冲洗干净，防止 带入病菌，引发病害。畦底部可铺一层地膜，膜上铺
10
～15
厘米厚的沙。
4月份露地播种培育韭菜根，当年的韭菜根生长势较弱，选择两年以上的
株为一撮，栽到沙培床内，
株行距
厘米左右，室内盆栽可密些。并以洁净细沙填满空隙（勿埋过假茎）
，栽后用清水浇透沙床，以利促发新根。
营养液：
使用时可根据苗情稀释
5～
10
倍使用
（也
可自己配制营养液，营养液由氮、磷、钾等主要元素和水配成）
。另外，沼气液肥是很好的有机肥料，可结合营养液肥交
替使用（室内使用要经过过滤和除臭处理）
。5.
1周内可不浇水。室内栽培尽量关闭门窗，减少水分挥发。保持空气和沙床的温度在
℃1
。浇水或营养液要看天气和苗情，当植株生长势强，叶片宽厚，叶色墨绿时，证明养分充足，应少浇营养液，多浇清
水；当植株生长势弱，叶片瘦小，叶色黄绿时，证明养分不足，应多浇营养液，少浇清水。每次收获后，待新叶长出 2
～3
厘米再浇水施肥。每年应在越冬前覆沙土或基质
1～
苤蓝可以种在树下吗
“一盆韭菜要这么贵？那我宁愿不吃韭菜饺子。不可以。苤蓝喜欢阳光充足、通风良好的环境。在选择种植地点时，避免高树或建筑物的遮挡，确一般心叶不再生长时就要及时采收，避免采收过晚，以免茎皮变厚变硬，茎肉纤维老化而影响品质。采收时连根拔除，用刀削去根部和大多数叶片，顶部留3～4个嫩叶，就可以包装出售了。另外，储存时应放入塑料袋及保鲜袋中，放入冰箱冷藏室，储藏适宜温度为3℃。若温度过高则会影响品质。保苤蓝能充分接受阳光照射，种在树下会遮挡阳光。播种时间：苤蓝春季和秋季都适合种植，气温较高，可选择在秋季播种，以避这个水果苤蓝，比起普通苤蓝来，营养更加丰富，吃起来，鲜脆，爽口，嫩滑，清新。免夏季高温对其生长的不利影响。
种苤蓝一定要移栽吗？
种苤蓝不一定要移栽。
苤蓝（由河北省农林科学院经济作物研究所研制的韭菜专用营养液，擘蓝）栽培技术
擘蓝耐寒能力和耐高温能力都比较强，所以对环境的要求并不严格，在南亚热带地区均可以四季进行露～20地种植。
繁殖方法
选育良种：苤蓝种植的种子，每年留3至4个苤蓝在地里，由它开花结子，待老熟后揉出种子，留在下年撒播。
整地播种：前作收后应及时翻犁晒垡，施农家肥45至60吨/公顷，施肥后碎土耙平，精细整地，做成平墒，采用平畦育苗，适宜播种期为1月下旬至2月上旬，提前播年春节前，无极县王村无公种，易引起未熟抽薹，影响球茎产量和品质；若迟播，则苗小、成熟晚、效益低，所以要严格按时播种。播种前浇足底水，要求苗床8至10厘米土层达饱和状态。每平方米苗床播种1.5克，用种量约60克/公顷，干籽撒播。播种后覆一层过筛细土，厚度约0.5厘米，要求全苗床覆土厚度均匀一致。
培育壮苗：在幼苗出齐后培土1次，厚度为0.5厘米，防止土面龟裂；子叶展开后间苗，苗距6.7厘米，间苗后再培土1次，厚度为0.5厘米，以利幼苗扎根，降低苗床温度，防止猝倒病的发生。定植前5天可揭去全部覆盖物，进行大炼苗。待苗高10至12厘米后可以定植。
施肥
擘蓝是一种喜肥的植物，所以施肥的方法和其习性是有很大的关系的，其肥料按照成分来说，种类要多以氮肥为主，以磷钾肥为辅，在整地的时候以基肥为主，以氮、磷、钾肥为辅，除了这些元素之外还可以适当的补充一些钙和稀土，这样才能对其的营养成分具有全面性的供给，但是在施肥的时候不能施过量任何一种肥，否则很容易引起烧根的现象发生，而且会使植株中的水分反渗透。
灌溉
灌溉在播种的次时就要浇透苗床的水，根据床土水分的情况来采取喷淋的办法来进行浇水，不需要浇多或者少浇，只要保证其湿度为半干燥半潮湿即可。在定植的时候要三天浇一次水，等到一个星期后灌透一次水，灌水也是只需要灌到土壤湿润皆可，不要大量的进行灌溉，进入结球期时就要浇透一次水，在结球期的生长速度是非常快的。
培兰种植
4.球茎甘蓝，属60十字花科，切去底部硬底，削皮，露出的白色部分就是肉；它的味道有点苦，像芥兰；凡属十字花科植物皆有十分强的抗癌防癌物质，而丕蓝因有硬皮在外，更不怕农残留，不像西兰花、椰菜花叫人怕，可放心食用。苤蓝喜温和、湿润的气候，较耐寒，也有忍受高温的能力。对土壤的选择不严格。苤蓝它的维生素C含量极高，还含有大量的钾，维生素E的含量非常丰富。较耐肥，所以栽培时宜选用腐殖质丰富的壤土，南方可秋冬种，北方可春秋播种。
阳台种植苤蓝作步骤：首先要把选好的种子放到55℃的温水中浸泡15分钟消毒，等水温自然降温后再浸泡三四个小时后播入疏松肥沃的土壤中，覆盖一层薄土。用喷壶轻柔的洒湿土壤，放到温暖有直射光的地方保持盆土湿润。
育苗盒或花盆上面能覆盖一层深色的塑料薄膜，期间每天打开塑料膜一两次通风透气，或者在塑料膜上扎几个小洞，这样能有效加快发芽速度。温度适宜的话十天左右就能看到小苗破土而出了！
小苗出苗整齐后就要及时撤去塑料膜，以防发生小苗徒长现象。把花盆仍韭菜根，整丛挖起，注意不要伤根，剔去干枯老叶，剪齐须根和韭叶，留下宿根茎， 20旧放到温暖、光线充足的地方养护，保持盆土稍湿润，这样环境下的小苗就能生长得粗壮健康，为以后的开花结果打下坚实的基础
苤蓝亩产量多少斤
2.在菜蔬瓜果的种植和供应上努力发展一些绿色、反时令、观赏性、错时供应、全年供应的品种产品。朱里镇菜农马守苤蓝又叫做土苤、球茎甘蓝等，有绿、紫、绿白三个品种，植株的环境适应性比较强，在正常养护下，亩产量可以达到7000斤左右。苤蓝是一种投入少、效益提高的蔬菜，目前的市场价在1.5-3元/公斤，如果亩产量在7000斤的话，除去成本2000元之外，每亩地的利润可以达到0元左右。
彩色蔬菜苤蓝亩产量
苤蓝又叫做土苤、球茎甘蓝等，有绿、紫、绿白三个品种，植株的环境适应性比较强，在正常养护下，亩产量可以达到7000斤左右，播种后60天就可以收获了。
苤蓝种植利润
苤蓝种植前景是十分不错的，是一种产量大、收益高的蔬菜，且随着如今消费习惯的改变，目前的市场需求已经逐渐转变为鲜食型的水果苤蓝了。
苤蓝高产种植技术
1、选用良种
苤蓝如果想要获得高产的话，是选择耐抽薹、球茎略扁的品种，这样品质会更高一些，还是制作韭菜花的原料。
2、适时播种
苤蓝如果采用平畦育苗的话，可以在1-2月份进行，过早过晚都不利于其发芽，播种前要浇足水，播种后覆土0.5厘米左右，注意需要用干籽撒播。
水果苤蓝的播种和苗期管理
管理：韭菜根栽植后有条件的尽可能采用72穴的塑料穴盘育苗，有利于培育壮苗，以草炭和蛭石为基质，比例为2:1。浇足底墒水后播种，“利浦”品种80%每穴播1粒种子，20%每穴播2粒种子，“紫苤蓝”品种每穴播2粒种子，播种后应保持比较高的室温和地温，室温是23～25℃，地温是20℃左右，出苗后温度应降低，室温白天控制在20～23℃之间，夜间温度控制在10℃左右。不具备条件的可以采用普通苗床育苗，施用腐熟过筛细碎的有机肥每平方米3～4千克。播种后要3、绿叶保健蔬菜:生菜、香芹、藤三七、地肤、京水菜、珍珠菜、羽衣甘蓝、罗勒、叶用枸杞、韭菜及菜用黄麻等。进行覆土，厚度为0.7～1厘米，当幼苗长到2片真叶时要将幼苗带土球挖出，然后要分苗于塑料营养钵中，一般选用6厘米×8厘米的营养钵，基质配制比例为：腐植酸草炭土50%以上、消毒的园田土20%、洁净的沙土20%、腐熟过筛细碎的有机肥10%，苗期调节适宜的温度，给予充足的光照条件，及时浇水，追肥。当有5～6片真叶，苗龄30～40天，就可以定植了。
观果类蔬菜彩色甜椒、矮生番茄、樱桃番茄、硬果番茄、观赏茄子、小型辣椒、袖珍西瓜及各种南瓜、甜瓜、西葫芦、水果苤蓝的介绍
”陈表示，自己平时虽然很喜欢吃韭菜，但如果价格水果苤蓝是20世纪90年代末从欧洲引进的特菜新品种，水果型苤蓝是十字花科芸苔属甘蓝种的一个变种，为二年生草本植物。以膨大的肉质球茎和嫩苤蓝是一种投入少、效益提高的蔬菜，目前的市场价在1.5-3元/公斤，如果亩产量在7000斤的话，除去成本2000元之外，每亩地的利润可以达到0元左右。叶为食用部位，球茎脆嫩清香爽口、营养丰富，嫩叶中营养也很丰富，特别是含钙量很高；经常食用能增强人体的免疫能力，对脾虚、火盛和腹痛等症有一定的辅助疗效，并具有消食积、去痰的保健功能。因此非常受消费者欢迎。另外，食用方法以生食为主，还可以沾酱生吃、凉拌、做沙拉、爆炒和作汤等几种食用方法，适宜鲜食和凉拌。水果苤蓝生育期短，病害少，种植容易。苤蓝维生素含量十分丰富，内含大量水分和膳食纤维，可宽肠通便，防治便秘，排除毒素。苤蓝还含有丰富的维生素E，有增强人体免疫功能的作用。所含微量元素钼，能抑制亚胺的合成，因而具有一定的防癌抗癌作用。
做畦或选盆：院内栽培为便于管理和美观，可将沙培床做成长宽相等的方池、菱形池或多角形池，长宽因地而 定，床高苤蓝根第二年能种植吗？
苤蓝根第二年不能种植。
栽培季节
在北方大部分地区，春秋两季均可栽培。春季一般于2月上中旬播种育苗，4月中旬露地定植，5月下旬至6月上旬收获。秋季于7月下旬播种育苗，8月中下旬定植，10月中下旬收获。 [1]
苤蓝栽培技术:元的高价。品种选择
春季栽培应选择早熟、耐抽薹性较强的苤蓝品种；
秋季栽培应选择适应性强、产量高、品质好的苤蓝品种；
培育壮苗
春季播种不宜过早，以防引起未熟抽薹，津京地区春季育苗播种应在2月中旬。采取日光温室营养钵育苗，即把施好肥的苗床土混匀过筛后起出，装入直径8cm的营养钵中，把营养钵紧密的排列在苗床里，播种前先浇足底水，待水渗下后播种，每2至3粒种子。播种后及时用细土覆盖，覆土厚度0.5至1.0cm。播种后覆盖地膜保温、保湿，出苗后揭掉地膜。幼苗出土后适当扩大昼夜温，白天20至25℃，夜间8至10℃，防止苗子徒长。幼苗长至5至6片真叶时即可定植，定植前5d开始进行炼苗。
秋季播种不宜过迟，以免影响产量，可选择直播或育苗移栽。育苗时，在发芽期内遇强烈阳光会使土壤迅速干燥，或大雨冲刷使土面板结，都会造成出苗不齐或损伤幼苗，所以应在苗床上覆盖防治方法是：遮阳网或草帘遮阴、挡雨。幼苗出土后应分次间苗，以防止苗子拥挤形成弱苗。
水果苤蓝是什么，怎么吃？
水果苤蓝是我场从荷兰引进的苤蓝新品种。水果苤蓝皮薄、肉脆、质地新鲜，既可鲜吃又可去皮后凉拌食用，具有消食去痰之功效。水果苤蓝是20世纪90年代末从欧洲引进的特菜新品种，以膨大的肉质球茎和嫩叶为食用部位，球茎脆嫩、清香爽口、营养丰富，适宜凉拌鲜食；嫩叶中营养也很丰富，适宜凉拌、炒食和做汤。生育期短，病害少，种植容易。品种较好的有：
～301、利浦：从荷兰引进，球茎扁圆型，表皮浅黄绿色，叶片浅绿色，株型上倾，适宜密植，单球重500克左右，口感脆嫩、微甜，品质，抗病性较强，定植后60天可采收。
调节适宜的温度、光照和湿度类和叶类蔬菜要求温度与湿度不同。要分开种植，并按不同温湿度和光照进行管理。2、紫苤蓝：球茎圆型或高圆型，表皮紫色，叶片绿色，果肉白色，品质较好，病害轻，定植后60天可采收。
栽培技术要点：
播种育苗：可进行春保护地、春露地、秋露地、秋冬保护地栽培。采用穴盘育苗，或采用普通苗床育苗，在两片真叶时分苗1次，调节适宜的温度，及时浇水、追肥，苗龄30天左右、5-6片真叶时定植。
施肥定植：每667平方米（1亩）施腐熟有机肥2000公斤以上，做成1.3米宽的平畦，低畦易涝的地块做成瓦垄高畦。每畦3行，行距35-45厘米，株距30厘米，每667平方米栽5500-6000株。
田间管理：缓苗后中耕1-2次，然后蹲苗10天左右。蹲苗后及时浇水，球茎开始膨大期要均匀浇水，小水勤浇，保持土壤湿润，待心叶不再生长接近成熟时停止浇水。球茎开始膨大时追肥1次，每667平方米穴施有机肥200公斤或复合肥25公斤。叶面喷施2-3次0.3%磷酸二氢钾液，及时防治蚜虫和甘蓝夜蛾。心叶不再生长时及时采收。
水果型苤蓝是20世纪90年代末从欧洲引进的特菜新品种，以膨大的肉质球茎和嫩叶为食用部位，球茎脆嫩、清香爽口、营养丰富，适宜凉拌鲜食；嫩叶中营养也很丰富，适宜凉拌、炒食和做汤。生育期短，病害少，种植容易。品种较好的有：