清江鱼属于什么鱼种

清江发1、将螺蛳壳敲碎去壳取肉，将钩尖从其头部刺入，尾端穿出。源于鄂西山涧洞泉，由两千多条山泉汇集而成，水域水质优良，无污染源，渔业资源十分丰富，因其吻部较一般鮠属鱼类长，故被称为长吻鮠。分布于辽河至闽江水系等，属于底层鱼类。其常栖息于水深且石块多的河湾水域里生活以及白天多潜伏于水底或石缝内，夜间外出寻食。生长出美名远扬的“清江鱼”。

农村养殖清江鱼 养清江鱼赚钱吗

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清江鱼吃什么饵料比较好？

乌江鱼和清江鱼之间有一些区别。首先，乌江鱼的肉质相对来说更加嫩滑，因此口感也更好。而清江鱼肉质虽然同样细嫩，但是更具有韧性和弹性。其次，乌江鱼的体形相对较小，通常重量只有500克左右。而清江鱼身形较大，通常重量在1公斤以上。，乌江鱼的价格相对较高，因为产量较小，而清江鱼则相对便宜一些。

钓鱼的时候饵料是很常见的，以下这些饵料配方是比较常用的：

玉米面饵：把颗粒饲料加水浸泡20分钟以上，把玉米面蒸成窝头，颗粒饲料充分溶解后掺入窝头中。混合发酵饵：把玉米面、大米粉、豆饼粉、黄豆粉掺在一起炒熟，再加入白面搅拌均匀，加入温水搅拌后捏成面团。

虾泥面饵：玉米面蒸成窝头，把鲜河虾的肉捣成肉泥，使用时，取下一小块窝头蘸取虾泥揉搓。豆腐粉饵：在商店里买的袋装豆腐粉中加入凉水，搅拌均匀后捏成面团，无需添加其他辅料，可直接使用。

海绵红虫饵：把红虫装在瓶中，瓶底放少许清水，海绵洗净后切成5-10mm左右的方块放入瓶中，红虫便会钻进海绵里。

准备黄豆面1份，面粉0.35份，玉米面0.35份，白糖1份，虾皮（可用虾酱）1.5份，高度丁香酒适量。

把红薯洗净，大的切成4块，小的切成两块，放到锅里蒸。要注意掌握火候，可用牙签戳试，以不用劲就能戳穿为佳。过熟了挂不上钩，挂上钩也容易在入水后脱落。

红薯块蒸好后，逐一放到碗中或盆中，不重叠，放在室内使其慢慢散热。晾上一夜的红薯块粉质和糖分冷凝变硬。红薯块不宜放在阳台上或冰箱内快速散热，这样红清江鱼是指产于湖北省清江库区的鱼，被誉为“千湖之省”湖北的水产一绝。“清江鱼”商标已报工商局注册。长阳“清江鱼”品牌以生长水域环境优良、肉质细嫩、无泥腥味、食用安全深受国内外客商的青睐。薯易有裂口、剥落或外硬内软，鱼钩在红薯粒内位置不固定，形成鱼钩柄外露，会减少鱼上钩的机会。

乌江鱼和清江鱼的区别

清江鱼属于什么鱼?

地域广大，由于各地自然环境、水质等不同，所产的水产品也各具特色。在四川农村地区，以清江鱼和乌江鱼最为。这两种鱼又各有不同的特点，下面将详细介绍。

将黄豆面和玉米面用小火炒出香味备用，不要火大了。将虾皮打碎越碎越好。然后将所有原料混合均匀，装入密封容器中自然放置一周左右，就可以使用了。这款饵料在使用中如果饵料的状态不理想，可以加入调整状态的配料如拉丝粉等等。

乌江鱼

乌江鱼，是产自四川省德阳市境内的一种淡水鱼，因为生活在翘脚乌江流域而得名。它以嫩嫩的鱼肉和淡淡的鱼香味道，在四川地区享有盛名。该鱼肉质细嫩，肉质中含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，有利于补充体内蛋白质和维生素，对人体的健康十分有益。同时，乌江鱼还有活血化瘀、降血压等功效。

清江鱼

清江鱼是在内江市境内的清江中培育的一种鱼类，因繁殖和生长在清江中而得名。清江鱼肉质细嫩，肉香浓郁且无腥味，肉质中富含蛋白质、维生素等营养元素，能够增加人体免疫力，帮助身体抵抗疾病。同时，清江鱼还含有一定量的omega-3脂肪酸，能够降低人体血液粘度，有利于心血管健康。

区别

食用方法

当乌江鱼到达鲜活期时，它的鲜活度，口感和味道都最棒。乌江鱼通常都是清蒸或油闷的方式烹饪，这样可以限度地保留鱼的鲜味。同时，也可以煎制或者炖汤，口感依然十分不错。而清江鱼则适合做烤鱼、煮汤等做法，口感也很好。

总结

虽然乌江鱼和清江鱼都是四川农村地区非常的特产，但是它们各自有着独特的特点和适合的烹饪方式。在食用时，应该根据自己的口味和需求进行选择，以便获得的食用体验。

青江鱼在北方能养殖吗

这个是鮰鱼，只有一根主刺，肉质非常的嫩，

可以在北方养殖。清江鱼，又称米鳉，俗称“稻田鱼”、“鱼目娘”，分布在东亚及，包括、日本、韩国、越南、、泰国、老挝、柬埔寨、的淡水水域。经常因为河川污染及环境过度开发导致栖息区别二：体色不同：清江鱼的颜色比较浅，身体和腹部的颜色基本一致，身上有鱼鳞;鲶鱼体色通常呈黑褐色或灰黑色，腹部有些浅灰色或者白色，身上无鱼鳞。地锐减。在，青鳉鱼的栖地已锐减至仅剩北部区域有少数族群。青鳉有吞食蚊子幼虫的习性，因此对灭蚊有一定的功效。

清江鱼是什么鱼？

吻鮠肉质鲜美细嫩，营养丰富，历来被作为朝廷贡品。20世纪 70 年代以前，全部依靠江河捕捞，20世纪80年代开始进行人工养殖。由于长期的过度捕捞，长吻鮠生态资源已枯竭，目前绝大多数通过池塘、网箱、工厂化进行人工养殖。

清江发源于鄂西山涧洞泉，由两千多条山泉汇集而成，水域水质优良，无污染源，渔业资源十分丰富，生长出美名远扬区别三：头部不同：清江鱼的头部比较小，鱼嘴是有点扁扁宽宽的，有两根胡须且胡须比较短;鲶鱼的头部比较大，且扁平，鱼头大过身体，鱼嘴比较圆，有四根或四根以上的胡须且胡须很长。的"清江鱼"。

系列产品先后获得"农产品"、"湖北十大农产品"和第八、九、十届农交会金奖，"清江鱼"商标获"湖北商标"称号，5种主要的清江鱼品种通过有机产品认证。长期以来清江鱼系列产品除俏销国内大中城市中高端水产品市场外，还远销欧、美、日、韩等十多个和地区 。

1、清江鱼是一种淡水鱼，主要指产自湖北清江库区的鱼，被誉为湖北水产一绝，清江鱼具有蛋白质含量高、脂肪含量低，富含多种微量元素和维生素及不饱和脂肪酸的特征，营养价值极高，口感鲜美，受到国内外很多消费者的喜爱。

2、清江发源于鄂西山涧洞泉，由两千多条山泉汇集而成，水域水质优良，没有污染源，渔业资源十分丰富，生长出美名远扬的“清江鱼”，长期以来清江鱼系列产品除在我国大中城市中高端水产市场畅销外，还远销欧、美、日、韩等十多个和地区。

4、清江库区全年鱼产量达5000吨，主要品种有清江黑鮰、红鮰、匙吻鲟(鸭嘴鲟)、丁桂、黄颡鱼(黄骨鱼)、江团(肥沱)、倒刺耙、杂交鲟、黑鲤、红鲤、鳜鱼、白甲、银鱼、大口鲶、鲫鱼、花白鲢及青虾等。

6、江隔河岩水库中养殖的清江银鱼是银鱼科中较大一种，肉质细腻，味道鲜美，含有丰富蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、尼克酸、维生素多种营养，被业界誉为淡水鱼，是馈赠上品，筵席侍肴。

清江鱼和鲶鱼的区别是什么?

区别一：体型不同：清江鱼的身体有点偏扁，身长和黄花鱼不多，体重比较轻;鲶鱼的身体比较圆润，身长大约30厘米，体重可以很大，的比人还大，可达好几千斤。

清江鱼怎么钓用什么饵料

清江鱼钓鱼方法与饵料如下：

一、钓具的选择

青鱼体型大，耐力好。手竿用竿体坚硬的加厚玻璃钢竿，长度以8米为好，钓线要用直径为0.35～0.5毫米高强度线，钓具组合可用长漂配单钩或双钩，海竿需配用能储存直径0.4毫米、长100米钓线的后曳力绕线轮。

二、窝料和饵料

窝料：青鱼喜欢吃螺蛳，因此可以将它们连壳一起敲碎抛入钓点打窝。青鱼吃食多，打窝量多才可以起到诱鱼作用。或者将螺蛳、蚌肉弄碎后，搭配新鲜米饭、麦麸、菜籽饼粉捏成团即可。投入水中做诱饵，也能揉捏成软硬适宜的饵团放在爆炸钩上使用。

饵料：可以选用螺蛳肉、蚌肉、蛆、面包虫、蟑螂、蚯蚓等钓饵。

2、选区别五：生长水域不同：清江鱼生活在清水里，酸碱度适中，溶氧量充足，水质清新，无污染源;鲶鱼生活在江河、湖泊、水库、坑塘里。用外壳完整的螺蛳从背部壳边缘处刺入，尾部小孔穿出，钩尖微露。

3、将去壳的蚌肉切成条穿在钩上使用。

4、 虾仁做饵，将钩从虾尾部穿入，颈部穿出，摘去虾头上的刺状虾须就可以作钓青鱼。

四、钓点选择

秋钓青鱼最区别四：尾巴不同：清江鱼的尾巴分叉，很短，像剪刀一样，背上有2个背鳍，一个在前面，一个在尾部;鲶鱼的尾巴不分叉，很长，像扇子一样，背上有1个小背鳍。好选择水底有螺蛳、河蚌生息的地方做钓点，这样诱鱼效果，或者水中有木桩、石块等障碍物的地方也是很好的钓点。

清江鱼是海鱼还是河鱼

“清江鱼”是湖北长阳清江库区所产所有鱼品的总称，比如清江黑鮰、红鮰、匙吻鲟（鸭嘴鲟），丁桂，黄颡鱼（黄骨鱼），江团（肥沱），青虾等。但其中只有五种获得了的有机认证。

河鱼。

鮰鱼属鲶形目、鲿科、鮠属鱼类，清江鱼是一种淡水鱼，种类中包括鮰鱼。

根据查询发财农业网显示，清江鱼不是海鱼，而是产自湖北清江库区的鱼类，属于河鱼，其肉质鲜美、体型肥壮，每年清江库区的鱼产量在五千吨左右，主要品种有清江黑鮰、红鮰、鸭嘴鲟、黄骨鱼、江团、银鱼、鲫鱼等，养殖清江鱼时，每天要为其提供四次饲料。

清江鱼被誉为“千湖之省”湖北的水产一绝。“清江鱼”商标已报工商局注册。长阳“清江鱼”品牌以生长水域环境优良、肉质细嫩、无泥腥味、食用安全深受国内外客商的青睐。

鮰鱼和清江鱼有哪些区别

腥香味型的鱼饵，大家也可以使用动物内、小型鱼类虾米和水生昆虫来钓清江鱼。通常大家所说的清江鱼或者江团，多是养殖白鮰或斑点叉尾鲴，属于鮰鱼的一种。这种鱼喜食腥饵或动物内或原塘料。

科属不同

三、挂饵技巧

分布地区不同

鮰鱼分布于长江水系，在长江、珠江、辽河、淮河、闽江等水系及清江库区里面都有，在我国湖北石首、四川乐山、南充、蓬安等地产的比较出名。清江鱼产于湖北恩施州清江库区，是湖北的水产一绝。

外形不同

鮰鱼形体粗长，腹部隆起，尾部偏扁，单个体重在1.5-2.5公斤，最重可达10公斤。清江鱼比较小，尾巴和胡须也短，其中尾巴看上去有一种燕子尾巴的感觉。

生长环境不同

鮰鱼适宜在水流较缓、石块多且水深的地方生长。清江鱼适宜在水质清新、无公害无污染的水中生长。

口感不同

鮰鱼肉质细嫩、骨刺少，内含丰富的脂肪和蛋白质。清江鱼肉质新嫩、鱼鳔厚，可加工成鱼肚。

鮰鱼介绍

鮰鱼是我国特有的名贵淡水经济鱼类，为辐鳍鱼纲鲶形目鲿科??属的鱼类，俗名淮王鱼、肥王鱼、江团鱼、肥沱、白哑肥、梅鼠，是的特有物种。

清江鱼介绍

清江发源于鄂西的山间洞泉，由两千多条山泉汇集而成。全流域植被完好，常年绿波荡漾，清澈见底，风景如画。清江水酸碱度适中，溶氧量充足，水质清新，无公害无污染，经专家鉴定是天然矿泉水，富含多种矿物质和人体所必需的微量元素，生长出美名远扬的清江鱼。

世界上本没有路，走的人多了便有了路。世界上本没有清江鱼，人云亦云的多了就有了清江鱼准确的说。

清江鱼多少元一斤

选择天高气爽且伴有微风的天气出钓，风吹过水面产生细浪，增加水下溶氧量，鱼儿就会主动摄食，上钩率也就会高。逢阴雨天也可以出钓青鱼，有时渔获超好！

清江鱼的价格在每斤50元到100元之间。 清江鱼的价格因地区和品种的不同而有所异。一般来说，清江鱼的价格在每斤50元到100元之间。在一些地区，如湖北、湖南等地，清江鱼的价格可能会更便宜一些，而在一些城市，如、上海等地，清江鱼的价格可能会更高一些。此外，不同品种的清江鱼价格也有所不同，其中以清江野生鱼的价格最为便宜，一般在每斤50元左右，而养殖的清江鱼价格则要贵一些，一般在每斤80元左右。总体来说，清江五、天气选择鱼的价格相对较为亲民，适合大众消费。

箐疆鱼和清江鱼哪个贵

长阳清江鱼品牌以生长水域环境优良、肉质细嫩、无泥腥3、清江水经专家鉴定是天然矿泉水，富含多种矿物质和人体所必需的微量元素，特定环境，优异水质，适宜气候，生长出美名远扬的清江鱼。隔河岩库区形成以后，幽静清雅的清江水更是为清江鱼提供了得天独厚的生长条件，好山出好水，好水养好鱼，好鱼味美奇，无公害、无污染、无激素是清江鱼特征。味、食用安全深受国内外客商的青睐。

清江鱼。

1、口感好。清江鱼体小肉少，全身上下只有一根长刺，具有肉质细嫩、无泥腥味等特点，箐疆鱼多肉质相对没有清江鱼嫩。

2、养殖。清江鱼对环境要求较高，所以养殖成本大大提高，这样就导致了清江鱼的价格相对贵一点。

请问这个什么鱼？头圆角，嘴巴不算大。

清江鱼是指产于湖北省清江库区的鱼，被誉为"千湖之省"湖北的水产一绝。"清江鱼"商标已报工商局注册。长阳"清江鱼"品牌以生长水域环境优良、肉质细嫩、无泥腥味、食用安全深受国内外客商的青睐。

鲇鱼即鲶鱼(Silurus asotus)，属于脊椎动物亚门、硬骨鱼纲、辐鳍亚纲、鲇形目的一种鱼类，又称作胡子鲢、黏鱼、塘虱鱼，生仔鱼。

此鱼的显著特征是周身无鳞，身体表面多黏液，头扁口阔，上下颌有四根胡须，上背较黑，腹面白色尾圆而短，不分叉，背鳍小，臀鳍与尾鳍相连。生活在河湖池沼等处，白昼潜伏水底泥中，夜晚出来活动，吃小鱼、贝类、蛙等。

这个鱼叫做清江鱼。因为这个鱼盛产在东北，松花江分支流这个分叉。这个分岔江叫清江。所以此鱼叫清江鱼。这样的鱼肉质细嫩。口感香而不腻。非常受大家的欢迎。现在也有很多地方在养殖清江鱼。

头部5、长阳山水美，清江鱼虾鲜”，清江鱼这个极具地方特色的品牌成为长阳的自豪，先后获得“农产品”、“湖北十大农产品”和第八、九、十届农交会金奖，“清江鱼”商标获“湖北商标”称号，5种主要的清江鱼品种通过有机产品认证。很像鲶鱼

很像鲶鱼

超市里好像叫清江鱼。

说是野生，不喂饲料。其实现在很多鱼都是不喂饲料的，好像保护水源，不允许喂饲料。

我们那里叫嘎鱼。脊背和两侧腮后下侧的鱼鳍处都有粗大的硬刺。如果你在水里摸鱼碰到它管教你的手出血、叫疼不止。四川成都有专做这种鱼的，做得好吃。

这是四胡鲶鱼，我们常见的鲶鱼都是八胡鲶鱼，四胡鲶鱼比较难得，味道更好吃。

这种鱼叫鲶鱼，我们这边大把的，这种鱼用沙锅跟蒜头焖着吃，很好吃

你上的这条鱼好像叫娃娃鱼。在哪里？抓到的？