街边三十元一只的烤鸭和烤鸭餐厅里的烤鸭在本质上有别吗？

采访中，对于低价烤鸭出处，有商户终于道出：是用了价格低廉的冷冻鸭。一只大约有2在合肥周谷堆和中菜市的冷冻批发市场，记者看到，这里都有成箱的冷冻鸭出售，每箱10只，价格90左右，算下来每只冷冻鸭还不到10块，价格的确非常便宜。斤半重的冷冻鸭却仅需不到10元的价格，每斤烤鸭价格3元左右。

我觉得是有别的。俗话说，一分价钱一分货，街边的烤鸭成本低，一般都是生长期比较短的白条鸭，而烤鸭餐厅里面的数都是一些正常养殖的。另外制作工艺，用料也有很大的区别。综上所述想必大家现在应该或多或少对其速成鸭有了一定的了解，大家一定要注意这种速成鸭并没有表面上如此美好，其各方面存在诸多问题，长期食用其对人体的危害可谓非常。

在本质上肯定是有一定的别的，街边三十元一只的烤鸭成本可想而知，而烤鸭餐厅里的烤鸭至少有健康保障，但是现在更多人会吃街边的烤鸭，因为方便而且便宜。

速成鸭对人的危害

烤鸭色泽红润，吃起来口感脆爽，如今大街小巷都开了不少烤鸭店。可是，面对价格低廉的烤鸭，面对来路不明的冷冻鸭，你还敢放心大饱口福吗?打开 查看更多

首先让我们先来了解一下何为速成鸭，顾名思义便是养殖人员在养殖这类产品的鸭时在其饲料里面添加一些促进其快速生长的物，虽然其鸭子身上的肉非常丰满但其本身生长极为迅速同时骨骼等各方面生理也没有发育完善，如此这般便可直接送到特定食品加工处，或者一些生意火爆的烤鸭店，经过各种食材调味料的加工向世人销售。

因此从其速成鸭的生产过程中我们便能明确得知这种速成鸭在喂养过程中无可避免会被喂食某些添加抗生素或者激素类的物。不妨想，这因为烤鸭特别的小，重量比较轻，所以卖的价格会比较便宜一些。些物经过速成鸭的入口进而残留到人类体内。

其抗生素物除了降低人体免疫力之外，对骨骼各方面的发育都有一定的影响，甚至如果儿童食用这种有抗生素亦或激素鸭农们都把这种二十六七天就出栏的鸭子称作为“速成鸭”。那么如此喂养的速成鸭，在出栏时会不会存在物残留呢?养殖户表示，厂家在鸭子出栏的时候并不对鸭子进行残的检测。他们说的果真是事实吗?随后记者来到了一家叫做志诚鸭业的食品厂了解情况。类物的食品，其会加速促进儿童性早熟，其危害。

有些人可能会说大多数养殖场都会为其喂养相关物，但正常养殖场的禽类往往可以通过自身代谢将那些物正常排出去，而速成鸭前后最长三十几天的养殖过程，小编实在不太相信其会将那些物代谢干净。

而且值得大家思考的是，往往这种速成鸭在制作、运输以及售卖方面，其为了保证速成鸭表面新鲜程度，关于各方面防腐添加剂或者其他物添加剂或多或少都会有一定存在。这方面的物如果跟随速成鸭进而进入到人体内，对人体同样存在极大的威胁。

在此小编不由再次想要提醒各位虽然这些速成鸭在市场上总是各种被吹嘘，其优惠亲民的价格也让不少人为之心动，但其制作过程中添加的物以及其他各类激素，都是对人体极为不友好的物，其对人体存在很大的健康威胁，大家需谨慎，莫要为了一时的口腹之欲而随意拿自己的身体去尝试品味所谓的美食。

街头卖的烤鸭18元一只，为什么这么便宜，街边摊的利润有多大？

区别大了去了，30块钱的烤鸭，都是激素速成鸭，油多不健康，机器烤出来，外感觉还是不靠谱，有点低于。面干里面油，而且根本不片，讲究的大饭店的烤鸭，鸭子都是农家草喂养，又是土制烤炉，用果木，文火，烤的鸭子油都出来了，皮脆，里面不油腻，片鸭子也是要功夫的，片的好，吃起来方便口感都不一样的，不说了，忒香

街边的烤鸭只需18元一只，为什么会这因为街边的烤鸭大多数都是一些白条鸭。生长周期都非常的短。另外就是鸭子里面的一些鸭肝，鸭肠等等都已经去掉了。么便宜？快看看吧！生活小技巧，生活小窍门，生活小妙招，生活小技能。

米饭、面条、馒头，哪一个是适合减肥的主食？

但采访中，有商家向记者爆出了更令人咋舌的低价。对于食堂买鸭来说60块钱一箱，一箱二十。

三种食物的热量面条是的米饭，第二和馒头是的。要说比较适合用来当减肥主食的话那就是馒头了。这些单只重量在两三斤左右的白条鸭是如何养殖的呢?记者来到了养殖鸭子比较集中的临沂市沂南县，探寻这种鸭子的饲养方法及生长过程。在蒲旺镇的一家养殖场内，记者与鸭农进行了交流。

减肥如果想吃主食的话，可以吃全麦馒头，同时搭配一些热量，脂肪含量比较低的蔬菜水果，肉也不能少，同时还要补充蛋白质，肉可以吃鸡肉，鱼肉，虾这些。

要想吃适合减肥的主食，还是要多吃点粗粮，粗粮营养更丰富，纤维含量高，易饱腹感强。少吃高淀粉的米饭、面条、馒头等主食，可以换成全麦面条、全麦面包、玉米、红薯等代替。每天也要控制主食的量通过走访，记者发现，合肥市面上的烤鸭价格普遍是20元左右一只，成品烤鸭的价格如此便宜，新鲜鸭肉的价格又是多少?是否跟烤鸭一样廉价呢?，可以适当的配合运动，吃点水果、蔬菜和高蛋白食物，营养要均衡。

在减肥期间，面条、馒头和米饭，哪个更适合作为主食？毕竟这三者所包含的物质都不太一样。你了解吗？不清楚的不妨看看。

烤鸭上百元一只，街边烤鸭十多块钱一只，这是为何？

这三个都含有淀粉类主食，碳水化合物含量比较高，都不适合作为减肥的主食，可以用红薯，紫薯，糙米等来代替主食比较好。

烤鸭已经产生了品牌的效应，并且店面的租金主要是这样的鸭子的比较低点，所以利润还不错。也比较高，烤鸭的附加值也会更高；而街边的烤鸭没有租金成本，就会更便宜。孕妇是可以吃鸭肉的，但是要少食多餐不能一次性吃的太多，避免出现的消化不良情况，因为鸭肉里面还有非常丰富的蛋白质以及其他微量元素，可以给孕妇身体提供最必要的营养条件。

因为的消费水平比较高，而且烤鸭是很出名的，广告费也打了很多，所以他卖得相对比街边烤鸭要贵很多。

孕妇可以吃鸭肉吗？为什么呢？

我国实行动物用休期制度

是不可以吃鸭肉的，因为在鸭肉当中就会有很多的油脂，而且在里面还会有很多的蛋白质，很有可能会导致营养过剩，也有可能会导致高血压。在鸭棚的地上，随处可见养鸭子所用的袋。(白闪提及速成鸭，不知大家对其是否有一定的了解，其实这是一种食品，很多人觉得其速成鸭美味寻常，肉质细嫩同时价格低廉亲民，是很不错的肉质选择。其实小编在此想说速成鸭的生产存在诸多问题，今天小编讨论的问题便是人吃了速成鸭到底有什么危害呢？接下来小编便带领大家一同了解一下。几个袋)鸭农告诉记者，鸭棚门前的这个大桶就是给鸭子喂水的桶，而鸭子所吃的都是加入这个桶内，随着鸭子喝水来进行吃。记者查阅了这些，基本上都属于抗生素类的兽，虽然属于允许使用的兽，但是养殖户在使用方法上却不符合规定。

孕妇是可以吃鸭肉的，因为鸭肉营养丰富，但是在孕期期间是要少吃一点，多吃一点水果蔬菜。

为什么烤鸭比活鸭还要便宜呢？你知道这其中的原因吗？

减肥也是可以吃米饭。面条和馒头的，但是一定要适虽然在几家养殖户的鸭棚内记者并没有发现明令禁止使用的抗生素品，但是鸭农们并没有严格执行兽的休期，消费者如果食用了这种鸭子，就会存在很大的安全隐患。除此之外，在眼前这家养殖户的大棚旁边，记者发现了一个编织袋，装了上百个小瓶，而瓶上面标有注射用头孢曲松钠和国准字的字样。记者查阅资料得知，头孢曲松钠为第三代头孢菌素类抗生素，对肠杆菌科细菌有强大活性。量，吃完之后要运动，因为鸭子的所有东西都可以变成钱。所以利润也挺大的。因为它里面含有高脂肪。大量运动可以燃烧脂肪。

这是因为烤鸭是比较小的，成本比较低，所以要更加的便宜一些，鸭头和鸭掌这些比较关键的部位已经卖出去。

烤鸭的品种其实跟活鸭的品种是不一样的，而且制作过程当中的工序也是不一样的，所以价格不一样。

18元烤鸭调查的原因是什么？

“用不了一个月，快时候二十六七天就出栏了”，鸭农介绍说，目前他们养殖最多的是“合同鸭”，所谓合同鸭指的是鸭苗、饲料、、技术都是由食品加工厂提供，鸭子长到一定重量时，再有食品加工厂以合同签订的价格进行回收。那么一只鸭子为什么会在短短的二十六七天就能长到三斤八两呢?

在记者的暗访中看到，一家菜场的烤鸭摊点挂着刚刚出炉的烤鸭，各个油光发亮，18元一只的价格也非常亲民。面对记者的追问，商户们都保证鸭肉安全，可放心食用。那么，这些价格低廉的冷冻鸭肉又来自哪里?是不是商户保证的没有问题呢?来看记者此前采访中有关冷冻鸭产地的调查。

按照称重后的结果，记者算了算，一斤烤鸭大约12块钱，除去加工成本，鸭子的成本还不到10块，怎么会这么便宜?商家究竟用的是什么鸭子?合肥市场上是否也有这样的低价烤鸭销售呢?

活鸭二十多元一斤，市面上那些论只卖的烤鸭一斤又需要多少钱呢?随后记者从市场上购买了两份烤鸭，并进行了称重计算。

两份烤鸭分别是半只装和一只装，半只装的价格为10元，一只装的价格为22元，半只装的烤鸭重量是0.36kg 一只装的重量是0.67kg。

经过测算，我们购买的两份烤鸭的价格大约是14到16元一斤，和我们在市场上了解到的每斤20到25元的鲜活鸭肉相比，还不到它价格的三分之二。

烤鸭和新鲜鸭肉的价如此悬殊，商户们会做这赔本的买卖吗?低价烤鸭的背后究竟又有怎样的玄机呢?

10块不到的一只所谓冷冻鸭已经让记者感到非常意外。

记者大致算了一下，一只不到10元的冷冻鸭大约有2斤半，每斤只要3块多。如此便宜的价格，质量会不会有问题呢?

烤鸭价格低廉，冷冻鸭的价格更是低的让人感到可怕。

随后记者探访无毛鸭，发现惊人内幕。

据养殖户所说，养鸭不多仅需30天左右，不让鸭子毛长全即可出售，而且，自己也从来不吃自己养的那些鸭子。在养鸭过程中，为了跟上鸭子的生长速度，会给鸭子补。

面对质量难以保证的廉价烤鸭，以及来路不明的冷冻鸭，难免让消费者心生疑虑，难以放心食用所谓的美味。食品安全问题不可忽视，所以，消费者在购买烤鸭时，务必要多些警惕，尽可能还是去正规地方购买，切莫贪图便宜。

揭秘“速成鸭”养殖过程 喂食大量品

在济南市槐荫区匡山农产品综合交易市场附近的一家醉仙鸭店，记者看到一只只鸭子正被挂在烤箱里进行烤制。店主告诉记者，烤鸭不但味道鲜美而且价格还很便宜。

记者接连走访了济南市多家烤鸭店，店主都表示，烤鸭所用的白条鸭一般在两斤多到三斤多，太小或者太大，都不适合做烤鸭。而这些白条鸭的来源主要是各大农产品批发市场。在济南市匡山农产品综合交易市场记者看到就有几家销售白条鸭的商户。商户们告诉记者，这些鸭子是从沂南进货的。

通过进一步与鸭农沟通记者得知，肉鸭之所以可以二十七天出栏，吃的饲料很关键。由于鸭子长得快，因此鸭子的抗病能力一般，除了喂养维生素等营养之外，预防疾病的抗生素自然也是吃的不少。

我国实行动物用休期制度，休期也叫消除期，是指动物从停止给到许可屠宰或它们的乳、蛋等产品许可上市的间隔时间。为了保证食品安全，按照规定在禽畜出栏前七天不允许再使用兽。

然而，记者了解到，这家养殖户在鸭子养殖期内一直使用兽，这是违反规定的。而在不远处的另外一家养殖场内，记者也发现了同样的问题。

记者查阅资料得知，这种名为开口乐的品通用名为氧氟沙星可溶性粉，它的使用说明书明确规定停期为28天。按照规定，使用兽要遵循兽的休期。但是在厂家提供给养殖户的用单上记者看到，在2-4天用15包开口乐，而整个鸭子的成长期也就27天左右，这违背了休期的规因为街上的烤鸭本身的成本也不贵。定。

鸭子不检疫?食品厂和卫生监督部门把关不严

经过调查记者发现，临沂市沂南县的一些养殖户养殖的鸭子二十六七天就能长到三斤八两重，而伴随鸭子快速生长的同时，需要不断地给鸭子喂，以提高鸭子的抗病能力和治疗胃肠方面的疾病，因此在养鸭成本中，品的成本占了不小的比例。

表示，养鸭合同中，对的使用量进行了规定，一只鸭子用量不能少于三毛钱，因为食品厂要从品中赚取利润。但是对于鸭子是否物残留超标却没有任何规定。随后记者又来到了长润鸭业进行询问，这位宋表示让记者电话联系他们的一位二级商了解情况。