葱叶怎么保存 大葱收获后如何放到冬天

1、架藏法：

在露天或棚、室内，用木杆或钢材搭成贮藏架。将采收晾干的大葱捆成7～10千克的捆，依次堆放在架上，中间留出空隙通风透气，以防腐烂。露天架藏，应用塑料薄膜覆盖防雨雪。贮藏期间定期开捆检查，及时剔除发热变质的植株。

2、挖沟贮存：

3、地面贮藏法：

在背风处的平地上，铺3～4厘米厚的沙子，把晾干捆好的大葱密密码在沙上，根朝下，宽1～1.5米。码好后在四周大葱根部培15厘米高的沙问题六：大葱适合的存储温度 大葱不怕冻，即使冻的硬了，只要放在凉水里30分钟，拿出来会跟新鲜的一样。大葱储藏前要先晾晾水分，让后储藏在比较凉的的环境里。只要不热，冻了也没什么冬季如何保存大葱。 冬季如何保存大葱,土。上覆草帘、塑料薄膜防雨。

4、冷库贮藏法：

将无病虫害、无伤残的大葱捆成10千克左右的捆，装入箱或筐中，放入分小葱4月份种植，一般秋季成熟，该品种的小葱一颗种子可以长出2-3颗葱，多在华北地区种植。冷藏库堆码贮藏。库内保持0～l℃，相对湿度80%～85%。贮藏期间要定期检查，及时剔除腐烂变质的大葱。

5、微冻贮藏法：

在东西向墙北侧挖10～20厘米深、1～2米宽的浅沟。将经晾晒的大葱拥成7～10千克的捆，竖排存放于沟内。贮藏初期大葱捆上部敞开，每周翻动1次，使大葱叶全部干燥。天气寒冷，大葱白微冻时，给大葱培土，顶部用草帘盖住。

6可以选择春秋两季来进行种植，这两季种植的小葱产量非常高，而且具有很强的抵抗性，香味也很浓，适应能力也非常强，种植出来的小葱是非常有营养的。、假植贮存：

在院内或地里挖一个浅平地坑，将立冬前收获的大葱，除去伤、病株，捆成小捆，假植在坑内，用土埋住葱根的葱白部分。埋好后用大水浇灌，增加土壤湿度，促进萌发新根，减缓葱叶干枯，延长保鲜时间。

7、风干贮存：

大葱怕冻吗

3、冻藏法：大葱采收后晾干，叶子萎蔫，然后捆葱成捆，放在敞棚空屋中或屋外背阴、干燥、温度变化小的地方，用黄墒土埋住葱白部分贮存，这种方法既防冻保暖，又通风良好，不易腐烂变质，但是贮存量少，脱水，葱白外层的葱肉易干枯，皮层加厚损耗量大。

一、大葱怕冻吗

1、大葱一般不怕冻。大葱的耐寒能力很强，细胞间隙大，在-10℃的低温下不致遭冻害，在积雪保护的露地能耐-30℃的低温，当气温降至0℃以下后，其细胞间隙中的水分会结成冰，但细胞壁却不会受到损伤，这时只要不去触动它，待温度回升之后，大葱细胞间隙中的冰晶就会慢慢融化，大葱也会重新恢复生机。

2、通常在大葱受冻后不能随意挪动，如果受到了人为的机械挤压，细胞间隙的冰晶会使细胞壁挤伤，待到温度回升后，细胞液就会渗溢出来，使大葱粘湿而腐烂。

二、大葱的保存方法

1、沟藏法

大葱在收获后，先晒数小时，敲落根土，剔除伤株、病株，然后捆葱。每捆重25-30斤，放在通风良好的地方储存5-7天，使葱身外表的水分充分阴干。在阴干大葱外表水分的同时，选择背风向阳的地方开沟，深0.8-1尺，沟距1.5-2尺，灌足底墒水然后把葱一捆靠一捆的栽入沟内，然后捆叶子依次盖于前捆上部，再用1尺的玉米秆靠葱捆四周扦一圈，便于通风散热，用土埋严葱白部分。寒流到来之前用草帘或玉米秆稍加覆盖即可。

1个月左右，叶子不变黄，不干把.。2、窖藏法

将采收后的大葱就地薄而均匀的铺在沟间，经过风吹日晒之后，使茎株上的泥土脱落，待到葱白表层呈半干状态时，扎成重7-10公斤的葱捆，并直立排列在地势高燥、有阳光、能遮雨的地方晾晒，每隔半月检查一次，以防腐烂。冬天气温下降至0℃时，移入地窖贮藏。 贮藏过程中如发现潮湿现象，可及时通风调节或将葱搬到日光下摊晒，然后再入窖继续贮藏。

32、窖藏法：将采收后的大葱就地薄而均匀地铺在沟间，经风吹日晒后，使茎株上的泥土脱落，待葱白表层呈半干状态，扎成重7-10公斤的葱捆，并直立排列在地势高燥、有阳光、能遮雨的地方晾晒，每隔半月检查一次，以防腐烂。冬天气温下降至0℃时，移入地窖贮藏。 贮藏过程如发现潮湿现象，可及时通风调节或将葱搬到日光下摊晒，然后再入窖继续贮藏。、冻藏法

将大葱采收后晾干，叶子萎蔫，然后捆葱成捆，放在敞棚空屋中或屋外背阴、干燥、温度变化小的地方，用黄墒土埋住葱白的部分贮存，这种方法既防冻保暖，又通风良好，不易腐烂变质，但是贮存量少，脱水，葱白外层的葱肉易干枯，皮层加厚损耗量大。

4、架藏法

为保证架藏大葱的质量，在贮藏前，需将大捆的大葱打开，剔除伤、病及受潮湿的茎株，分扎成重约7-10公斤的小捆，依次堆放在贮藏架上，横着放或竖着放，中间留一捆葱的位置作为通风空隙，如果是在露天架藏，应准备好必要的覆盖物，贮藏中要注意气候变化，及时做好防雨、保暖等工作。

小葱几月份种合适

大葱晾晒时一定要保存大葱绿叶，这样可以保持它的元气，不然叶子一断，大葱就容易慢慢发软甚至腐烂，不好保存。保存前要先将葱叶晒蔫，一般得晾晒三四天，等叶子蔫了就可以把大葱叶子编起来，根朝下放在阳台的阴暗处。

南北方种植时间：南方和北方适合种植小葱的时间有别，一般南方6月份种植小葱，北方4月份种植小葱。(2)幼苗期 从幼芽直钩到定植。秋播葱的幼苗期约d，需经过冬前苗期、越冬期、返青期，进入旺盛生长期。春播葱的幼苗期80～90d，出土后很快进入旺盛生长期。

小葱产地与种植月份河南小葱4-5月份种植，一般8月份成熟，该地方的小葱生长的比较茂盛，而且抗寒能力也比较好。

河南小葱

山东小葱

广西小葱

小葱品种与种植月份

小葱的常见品种有分葱、搂葱、胡葱。

分葱

搂葱

搂小葱3月份种植，一般6-7月份成熟，该品种的小葱抗病好，少虫害，多在华东华南地区种植。

胡小葱5月份种植，一般8月份成熟，该品种的小葱口感比较辣，但是产量丰厚。

大葱怕冻吗

广西小葱2-5月份种植，一般9月份成熟，该地方的小葱属于早熟小葱，实际上9月之前也可以成熟。

问题一：葱为什么不怕冻？ 因为，葱的细胞在冬季天寒地冻之时，0℃以下，甚至于在-30℃左右，它只不过是其中的水分结成冰晶了。而原来的细胞壁及内部组织并没有被破坏。所以，当温度上升到0℃以上时，这些结了冰晶的部分化成水，然后，逐渐蒸发了。使得葱恢复了原来的状态。只要你不随意挪动已经冻了的葱，它的细胞壁不会被破坏，那么，其中的原来组织成份就不会改变。这样，葱会仍然保持原来的味道。照常可以作为很好的调味品。因此，我们说：冬季储存葱，不怕冻，而只怕挪动！大葱晾晒时一定要保存大葱绿叶，这样可以保持它的元气，不然叶子一断，大葱就容易慢慢发软甚至腐烂，不好保存。

问题四：大葱冻了能不能吃 反正我们家都吃了

吃葱的四大误区：

1.小葱拌豆腐：葱含的草酸与豆腐容易形成草酸钙，阻碍人体对钙的摄取，不仅是豆腐，葱也不应与其它含钙量较高的食物同食。

2.葱炖狗肉、公鸡肉：很容易导致上火，爱上火的人尤其应该少吃，鼻炎患者食用葱炖狗肉可能会加重病情。

3.吃葱不宜喝蜂蜜：蜂蜜中的各种酶类与葱中的某些成分会发生反应，产生对人体有害的物质，容易导致人腹泻，胃肠道不适。

4.服六味地黄丸期间不适宜吃葱：六味地黄丸是中医中的瑰宝，葱是人们日常不可或缺的配料，你可知这两者的结合会产生什么效应吗?葱、蒜味辛、性温，能通阳活血、驱虫解毒、发汗解表，对感冒、风寒、头痛、阴寒腹痛、虫积内阻、痢疾等有较好的治作用。但这种作用在中医学的理论中与六味地黄丸中的地黄是正好抵消的，因此这两者的结合是一个重大的错误，服用六味地黄丸期间是不适宜吃葱的!

问题五：晚抽大葱如何防冻 大葱怕动不怕冻，耐寒能力特别强，冬天放在露天的小阳台（探出窗外的那种铁架子阳台）上也没事。可以将买来后晾干的大葱捆成10斤左右的捆，依次堆放在阳台上。注意，中间要留点缝，这样才能通风透气，不然容易腐烂。

另外露天储存时上面应该用塑料薄膜覆盖防雨雪。储藏期间还要定期开捆检查，及时除去腐烂的。但是天冷大葱受冻后，千万不要乱动捆好的大葱，不然特别容易烂。吃的时候一定要轻拿轻放，要拿到屋里慢慢解冻。

保存前要先将葱叶晒蔫，一般得晾晒三四天，等叶子蔫了就可以把大葱叶子编起来，根朝下放在阳台的阴暗处。一定要记住，别沾水受潮，不然就容易烂，不过太干燥了也不好，那样大葱会干瘪变空。

1．挖沟贮存：大葱收获后，就地晾晒几个小时，除去根上的泥土，剔除病、伤株，捆成10公斤左右的捆，放在通风良好的地方堆放6天左右；使大葱外表水分完全阴干。选择背风通风处挖沟距50～70厘米。若沟底湿度小，可浇一次透水。待水全部渗下后，把葱一捆挨一捆地摆放在贮藏沟内，然后用土埋严葱白部分。在严寒到来之前，用草帘或玉米秸杆覆盖即可。这(1)发芽期 从播种到子叶出土直钩，适温下需14d左右。样能贮存到第二年的3月份。

2．埋藏贮存：将用上述方法经晾晒、挑选、捆捆的大葱放在背阴的墙角或冷凉室内，底面铺一层湿土，葱的四周用湿土培埋至葱叶处即可。若在室外埋藏，严寒来临前可加盖草苫防冻。

3．假植贮存：在院内或地里挖一个浅平地坑，将立冬前收获的大葱，除去伤、病株，

进萌发新根，减缓葱叶干枯，延长保鲜时间。

4．干贮存：将适期收获的大葱晾晒2～3天，抖落掉根上的泥土，剔除病、伤株，待七天干时，扎成1公斤左右的葱把，根向下一把挨一把地摆放在干燥通风处。在贮存期间注意防热与防潮。

5．冻贮存：大葱收获后，晾几日，待种子萎蔫后，剔除伤、病株，抖掉泥土，捆成小捆，放在空房或室外温度变化小、阴凉、干燥的地方，不加任何保温措施，任其自然冷冻。至严冬，贮存的大葱全部冻结，待天气转暖时，大葱可自然解冻。俗话说：“不怕冻，就怕动”，大葱在解冻期间切勿搬动，否则解冻后易引起腐烂。

6．露地越冬贮存：种植的大葱到了收获季节而不收获，在土地结冻之前，对大葱垄进

行高培土、厚培土，此后可根据需要随时挖出上市。

白菜要选青帮菜

青帮白菜比较耐储藏，不要选择包心太足的白菜。大白菜在储藏前要晾晒，但晾晒要适度。储藏白菜时要注意防热、防冻。储藏大白菜的地方，既要通风，又要保持一定的温度。冬季储藏场所气温不低于-6℃，最适宜温度为0℃，空气相对湿度在85%-90%为宜。大白菜储藏时间长了，有的易腐烂变质，要及时挑出病菜，以免使群菜生病、腐烂。

（黑龙江网－生活报）

问题八：冬天种小葱怕冻吗 四季都可以啊，这种植物可以室内养

问题九：北方冬天储存大葱的方法？ （1）干藏法:将适时收获的大葱晾晒2～3天,敲落根上的泥土,剔除病株、伤株。待7成干时,扎成1公斤左右的葱把,单层...、（2）架藏法:将经过晾晒、选好的大葱捆成5公斤左右的葱捆,单层排放在贮藏架上。如若堆放,则需留出通风口,以利通风...

问题十：为什么大葱怕动不怕冻 大葱和小葱均可以用冷冻法保鲜。因为在低温(O℃以下)状态下，葱细胞间隙中存在的自由水结成冰，它成为葱细胞的保护层，能避免葱细胞受损。但如果随意搬动受冻的大葱，会使其相互挤压，进而使细胞间隙的冰晶粒压破细胞膜，由于大葱属于一层一层的鳞茎组织结构，一旦一处细胞膜被压坏，立刻会引起整层组织发生变化，从而导致大葱迅速腐烂。俗话说大葱怕动不怕冻就是这个道理。

阳台可不可以种葱苗 家里阳台可以种葱吗

大葱可以根据市场需要，随时收获上市，9～10月份就可以鲜葱上市。但上市的大葱，不能久贮。一般越冬干贮大葱，要在晚霜以后收获。收获后要适当晾晒。贮存要掌握宁冷勿热的原则。在自然条件下，露天贮存在1～3℃条件下，可随时出售。

1、在阳台是可以种植葱的，并且也是十分常见的，很多人都会在家中的阳台、窗边等地种植大葱的整个生长期可分为营养生长和生长两个阶段。盆栽葱。在种植的时候可以在春、秋季节进行，只要是掌握了合理的养护方法，它就可以很快的爆盆，也可以很快的吃到小葱。

2、浇水：在养殖期间不要给它浇太多水，只要盆土微微潮湿就行。如果说阳台是露天的话，还应该在雨天的时候做在所有季节都可以进行播种的，春秋两季播种的时候是的，产量非常高。好遮雨工作。

3、施肥：想要让它更快的生长爆盆，就应该及时补充肥料，建议大家每个月施一次肥，肥料可以选择豆饼肥、有机肥或者是鸡粪肥。

4、日照：在养殖的时候需要让它适当的晒晒太阳，但是时间不要太长，尤其不能被强光照射。此外，还应该保持一个良好的通风性。

5、土壤：在种植的时候选择的土壤是否适合，也会影响到它爆盆。在种植的时候应该选用有丰富养分的沙质土。

冬至以后露天的大葱会休眠吗?

冬天吃到的葱，一般是耐寒性较高的小葱一类的葱，我来说一下基本情况。

会大葱对环境条件的要求。小葱一般在春秋季种植，适合在3月份种，这个时候气温比较稳定，适合小葱的生长，最晚不能超过3月份种植，种植的方式大多为播种方式。

大葱是一种耐旱不耐涝的作物，冬天休眠。生长最适宜的温度在15-28度。

大葱，为葱种下一变种，区别于分葱（小葱）变种与红葱（楼葱）变种。大葱植株地上部的外形很象洋葱。叶圆筒形而中空，它的叶鞘茎部包含成假茎，若行培土软化，便造成棍状的葱白。

越冬葱什么时候种

大葱一般不怕冻。大葱的耐寒能力强，细胞间隙大，当气温下降后，大葱细胞间隙中的水分结成冰，而细胞壁却不会受到损伤，这时只要不去触动它，待温度回升之后，大葱细胞间隙中的冰晶就会慢慢融化，大葱也会重新恢复生机。大葱的保存方法有沟藏法、窖藏法、冻藏法、架藏法等。

越冬大葱定植期一般在第二年 6 月份。问题三：大葱零下多少度冻不坏? 如果是经过低温段炼的大葱可以在负十度的情况下也不会冻坏，但若是肥水充足的条件下，大葱会很嫩，零下四度即冻坏而不能食用了。

越冬大葱在幼苗期，气温较低、生长量很小，养分需要量也较少。春季返青到定植期为幼苗生长旺盛期，是培育壮苗的关键时期。定植后由于夏季气温高，生长迟缓，养分吸收量很少。随着天气逐渐转凉，昼夜温加大，植株生长速度加快，葱白开始迅速伸长和加粗，这一时期养分需要量大，是施肥、培土软化，增加产量的关键时期。进入 11 月份，温度下降，大葱遇常见的小葱产地有河南、山东、广西等地区。霜后，植株生长几乎停止，养分吸收量迅速下降。

扩展资料：

冬季储存方法：

1、沟藏法：大葱收获后，先晒数小时，敲落根土，剔除病株、伤株，然后捆葱。每捆重25-30斤，于通风良好的地方存放5-7天，使葱身外表的水分充分阴干。在阴干大葱外表水分的同时，选择背风向阳的地方开沟，深0.8-1尺，沟距1.5-2尺，灌足底墒水然后把葱一捆靠一捆地栽入沟内，然后捆叶子依次盖于前捆上部，再用1尺的玉米秆靠葱捆四周扦一圈，便于通风散热，用土埋严葱白部分。寒流到来前用草帘或玉米秆稍加覆盖即可。

5、短期保鲜法：在阴凉靠墙的地方挖一个20厘米深的平底坑，坑底放3.3厘米厚的沙子，坑的四周用砖围住。先向池内倒6～7厘米深的水，待水渗下即将葱放人池内，每隔3～4天从池的四角内浇适量水，这样可保鲜1个月左右。

6、假植贮藏法：在院内或地里挖二个浅平底坑，将收获的大葱，除去伤、病株，捆成小捆假植在坑内，埋在葱根和葱白部分。埋好后大水浇灌，增加土壤温度，促进萌发新根，减缓葱叶干枯，延长保鲜时间。

参考来源:

冬天吃的葱什么时候种植？

山东小葱3-5月份种植，一般7月份成熟，该地方的小葱长势好，长大之后的小葱辣度也不是很明显。

有一种葱，叫做火葱，就是春季下面膨大，结出鳞茎的那种，一般在8～9月份播种小鳞茎，秋末能够长到20～30厘米，数个爪植株连在一起，冬季可以食用，但是辛辣味较淡。常规储存,大葱喜低温、干燥的环境，贮存的最适宜温度为-4℃，相对湿度为70%―80%。

第二种葱，是小香葱或者香葱，利用种子繁殖的，可以育苗移栽，也可以直播，有的撒播，有的条播，也是在秋季气温开始下降的8月份开始播种，可以陆续播种，冬前也可以开始使用，单个植株较细，属于小葱苗。

第三种叫做四季葱，一年可以移栽1～2次，可以在早春移栽，也可以在夏季的麦收以后再次移栽，秋末也能达到35厘米左右，假茎较粗，香味浓郁。

第四种，那是大葱小葱苗。大葱可以秋季种子育苗，也可以春季育苗，第二年夏季栽培到大田雍土。也可以秋季8月份播种，专门为秋冬季提供葱苗食用，秋末长得很高了。

值得一提的是，葱类在冬季有可能受冻，最起码也会有叶尖变干，或者叶片枯黄等现象，如果设立支架，利用玉米杆等做成平棚覆盖，或者用小棚覆盖，就不会出现冻害，也不会出现叶片变黄等问题，气温较高的冬季还能生长呢。特别是大葱苗耐寒性较，更需要利用塑料棚覆盖保温。

冬季的葱可以在每年的十月份种植,在种植时需要使用疏松透气、营养丰富的黄壤土,在养护的过程中,可以为葱浇灌矿物元素丰富的纯净水,也可以为其提供营养均衡的无机肥。

农村有个说法：七月种葱，八月中蒜，所以这捆成小捆，假植在坑内，用土埋住葱根的葱白部分。埋好后用大水浇灌，增加土壤湿度，促个时候种的葱，冬天的时候就可以吃

你好，一般都是九十月份开始种植的

大葱种植的要求

将适期收获的大葱晾晒2～3天，抖落掉根上的泥土，剔除病、伤株，待七天干时，扎成1公斤左右的葱把，根向下一把挨一把地摆放在干燥通风处。在贮存期间注意防热与防潮。

那么下面一起来看看我为大家精心的大葱 种植 技术，希望能够对您有所帮助。大棚栽种时间：小葱可以大棚种植，大棚种植的时间和露天种植的时间有别，一般大棚什么时候种植小葱都可以。

大葱，百合科葱属二年生草本植物，原产于我国西部及中亚、西亚地区。

大葱抗寒耐热，适应性强，栽培普遍，以肥大的假茎(葱白)和嫩叶为产品，营养丰富，具有辛辣芳香气味，生熟食均可，并具有杀菌和医疗价值。

应选用优质、高产、抗病虫、抗逆性强、适应性广、商品性好的大葱品种。主栽品种为：长宝、元藏、金长3号等。

二、大葱土壤选择。

选择地势高爽、土层深厚、没有种过葱蒜、富含有机质、疏松地砂壤土、pH值要求在7-8的地块种植。

大葱生育周期

1.大葱营养生长阶段

(3)假茎(葱白)形成期 从定植到收获，根据其生产特点可分为3个时期：

①缓苗越夏期 大葱定植后发生新根，恢复生长称缓苗，缓苗期约需10d。进入炎夏高温季节后植株生长缓慢，叶片寿命较短。缓苗越夏期约需60d。

②假茎(葱白)形成盛期 越夏后气温降低，适合葱株生长，这时叶片寿命长，使假茎迅速伸长和加粗。

③假茎(葱白)充实期 大葱遇霜冻后，旺盛生长终止，叶身和外层叶鞘的养分向内层叶鞘转移，充实假茎，使大葱的品质提高。

(4)贮藏越冬休眠期 北方地区，大葱在低温下休眠，并在此期间通过春化阶段。

2.生长阶段

(1)抽薹开花期 由花薹抽出叶鞘到破苞开花。主要是进行花器官的发育。

(2)种子成熟期 同一花序各花开放时间有先后，种子成熟时间也不一致，从开花到种子成熟需20～30d。

1.温度 大葱耐寒力较强，耐热性较。种子在2℃～5℃条件下能发芽，在7℃～20℃范围内，随温度升高而种子萌芽出土所需的时间缩短，但温度超过20℃时不萌发。在13℃～25℃下叶片生长旺盛，10℃～20℃下葱白生长旺盛，温度超过25℃，则生长迟缓。大葱为绿体春化型植物，3叶以上的植株于2℃～5℃下经60～70d可通过春化阶段。

2.光照 大葱为中光性植物，只要在低温下通过春化，不论在长日照或短日照下都能正常抽薹开花。大葱对光照强度要求不高，光饱和点为25klx，光补偿点为1200lx。

3.水分 根系耐旱不耐涝，叶片生长也要求较低的空气湿度。

栽培季节和茬次安排

大葱对温度的适应性较广，可分期播种，供应。南方地区一般秋播，亦可春播，春播后当年冬季即可收获葱白，但产量较低。北方地区冬贮大葱多采用露地秋播育苗，翌年春季定植，秋末冬初收获葱白。为防止抽薹早春可在设施内育苗，进行生产。

大葱栽培技术

(一)秋播大葱露地栽培技术

1.播种育苗

(1)播种时间 各地播期虽有一定异，但均以幼苗越4.土壤营养 大葱对土壤适应性广，土层深厚、排水良好、富含有机质的疏松壤土便于大葱培土、软化。大葱对土壤酸碱度要求以pH 7.0～7.4为好。每生产1000kg鲜葱需从土壤中吸收氮2.7kg，磷0.5kg，钾3.3kg。冬前有40～50d的生长期，能长成2～3片真叶，株高10cm左右，茎粗0.4cm以下为宜。

(2)播种每667m2苗床均匀撒施腐熟农家肥5000kg，过磷酸钙25kg。做成1.0m宽，8～10m长的畦。播种时灌足底水，均匀撒种后，覆1cm厚的细土。每栽植667 m2大葱用种量为3k～4kg。

(3)幼苗期管理

①冬前管理： 一般冬前生长期间浇水1～2次即可，同时要中耕除草。冬前一般不追肥，但在土壤结冻前，应结合追粪稀，灌足冻水。越冬幼苗以长到2叶1心为宜。

②春苗管理： 翌年日平均气温达到13℃时浇返青水，返青水不宜浇得过早，以免降低地温。如遇干旱也可于晴天中午灌1次小水，灌水同时进行追肥，以促进幼苗生长。也可于畦内施腐熟农家肥提高地温，数日后再浇返青水，然后中耕、间苗、除草，间苗的株距2～3cm。苗高20cm时再间1次苗，株距6～7cm，再蹲苗10～15d。蹲苗后应顺水追肥，每667m2每次施入硫酸铵10kg及粪稀等，以满足幼苗旺盛生长的需要。 幼苗高50cm，已有8～9片叶时，应停止浇水，锻炼幼苗，准备移栽。

整地施肥

大葱忌连作，前茬应为非葱蒜类作物。 每667m2普施腐熟农家肥5000～10000kg，浅耕灭茬，使土肥混合，耙平后开沟栽植。栽植沟宜南北向，使受光均匀，并可减轻秋冬季节的北向强风造成的大葱倒伏。

定植

(1)定植时间 大葱定植后应保证130d的生长期，一般在 芒种 (6月上旬)到 小暑 (7月上旬)期间定植。当植株长到30～40cm高，横径粗1.0～1.5cm时，正适于定植。

(2)起苗和选苗分级 起苗前1～2d苗床要浇1次水。 起苗时抖净泥土，选苗分级，剔除病、弱、伤残苗和抽薹苗，将葱苗分为大、中、级，分别栽植。当天栽不完的，应放在阴凉处，根朝下放，以防葱苗发热、捂黄或腐烂。

(3)定植大葱定植行距因品种、产品标准不同而异。短葱白的品种宜用窄行浅沟，行距50～55cm，沟深8～10cm，株距5～6 cm，每667m2栽苗2万～3万株;长葱白的品种对葱白质量要求高时宜采用宽行深沟，行距70～80cm，沟深40～50cm，株距6～7cm，每667m2栽苗1.2万～1.5万株。大葱定植可采用排葱法，即在定植沟内，按株距摆苗，然后覆土、灌水。也可先顺沟灌水，水下渗后摆葱苗盖土。这种 方法 的优点是栽植快，用工少，但葱白易弯曲。栽植长葱白类型的大葱时多用插葱法，即用小木棍将葱苗垂直插入沟底松土内，先插葱后灌水称干插葱，先灌水后插葱称水插葱。

田间管理

(1)浇水追肥 定植后一般不浇水施肥，促进根系发育，还要注意雨后排涝;8月上中旬天气转凉，浇2～3次水，追1次攻叶肥，每667m2施优质腐熟厩肥1000～1500kg，尿素15kg，过磷酸钙25kg于沟脊上，中耕混匀，锄于沟内，而后浇1次水; 处暑 以后直至 霜降 前，大葱进入生长盛期，这个时期需水量增加，每4～5d浇1次水，而且水量要大，应追2次攻棵肥。一次是在8月底，按667m2施腐熟的农家肥5000kg，加硫酸钾15kg，可施于葱行两侧，中耕以后培土成垄，浇水。第二次于9月中旬，在行间撒施尿素15kg，硫酸钾25kg，浅中耕后浇水。霜降以后气温下降，大葱基本长成，进入假茎(葱白)充实期，植株生长缓慢，需水量减少，保持土壤湿润，使葱白鲜嫩肥实。收获前5～7d停水，便于收获贮运。

(2)培土 大葱在加强肥水供应的同时进行培土，可以软化假茎，增加葱白长度，提高大葱的品质。当大葱进入旺盛生长期后，及时通过行间中耕，分次培土，使原来的垄台成垄沟，垄沟变垄台。将土培到叶鞘和叶身的分界处，勿埋叶身，以免引起叶片腐烂。从 立秋 (8月上旬)到收获，一般培土3～4次。大葱培土过程见。

收获贮藏

大葱温室发芽葱囤栽技术要点

近年来，利用低效温室或高效温室内温光条件较的低效区，于深冬季节囤栽秋季露地栽培中生长较的大葱，以发芽的鲜葱供应 春节 市场，栽培简单，投资少，见效快，是一种很有发展前途的栽培模式。

囤栽前选择假茎短而细，商品价值较低的干葱，于春节前1个月左右，在温光条件较的温室，或正在生产喜温类蔬菜的高效节能日光温室中的前底脚或山墙、后墙下面的低效区，做成1.5m宽的高埂低畦，整平畦面。将选好的干葱捆成小捆，一捆挨一捆栽入畦内， 上面盖细沙，把缝隙填满，并喷少量水，使细沙下沉。几天后，基部发出新根，新叶开始生长时浇1次水。以后根据天气情况和植株长势决定浇水量和浇水次数。晴天，光照充足，温度较高时，浇水量可稍大;阴雪天，温度较低时，不宜浇水。发芽葱新叶的生长完全靠假茎中贮存的养分，因此囤栽过程中不需施肥，产量的提高，主要来自植株吸收的水分。虽然产量提高不是很多，但由于品质鲜嫩，填补春节期间市场上鲜葱供应的缺口，售价可大大提高，经济效益明显。

阳台可不可以种葱 阳台可以种葱吗

一定要记住，别沾水受潮，不然就容易烂，不过太干燥了也不好，那样大葱会干瘪变空。

1、在阳台是可以种植葱的,并且也是十分常见的,很多人都会在家中的阳台、窗小葱种植月份与季节边等地种植盆栽葱。在种植的时候可以在春、秋季节进行,只要是掌握了合理的养护方法,它就可以很快的爆盆,我们也可以很快的吃到小葱。胡葱

2、在养殖期间不要给它浇太多水，只要盆土微微潮湿就行。如果说阳台是露天的话，还应该在雨天的时候做好遮雨工作。

冬天大葱放阳台能晒吗

大葱收获后，就地晾晒几个小时，除去根上的泥土，剔除病、伤株，捆成10公斤左右的捆，放在通风良好的地方堆放6天左右，使大葱外表水分完全阴干。选择背风通风处挖沟距50～70厘米。若沟底湿度小，可浇一次透水。待水全部渗下后，把葱一捆挨一捆地摆放在贮藏沟内，然后用土埋严葱白部分。在严寒到来之前，用草帘或玉米秸杆覆盖即可。这样能贮存到第二年的3月份。

冬天大葱放阳台能晒。7．短期保鲜贮存：在阴晾靠墙的地方挖一个20厘米深的平底坑，坑底铺0.3厘米厚的沙子，坑的四周用砖围住，坑的大小根据贮量而定。大葱收获后或者购买回后，先在坑内浇灌6～7厘米深的水，待水渗下，立即将大葱放入坑内，每隔3～4天向坑的四角内浇一些水，这样可以保鲜

购买回大葱后，把葱须上的泥土颠扑掉，要放在楼下后阳台上，有阳光，通风的地方晾晒2至3天。然后敲落大葱根部的泥土，剔除病株、伤株。将晒到7成干的大葱的葱叶扎成葱把，一般是5棵到6棵为宜，放置在家中通风处。

如果居民家中有室外的架子，可将大葱晾晒后，选好的大葱捆成5公斤左右的葱捆，排放在贮藏架上，注意通风4、架藏法：为保证架藏大葱的质量，在贮藏前，需将大捆大葱打开，剔除伤、病及受潮湿的茎株，分扎成重约7-10公斤的小捆，依次堆放在贮藏架上，横着放或竖着放，中间留一捆葱的位置作为通风空隙，如果在露天架藏，应准备好必要的覆盖物，贮藏中要注意气候变化，及时做好防雨、保暖等工作。。

大葱怕动不怕冻，耐寒能力特别强，冬天放在露天的小阳台（探出窗外的那种铁架子阳台）上也没事。可以将买来后晾干的大葱捆成10斤左右的捆，依次堆放在阳台上。注意，中间要留点缝，这样才能通风透气，不然容易腐烂。

另外露天储存时上面应该用塑料薄膜覆盖防雨雪。储藏期间还要定期开捆检查，及时除去腐烂的。但是天冷大葱受冻后，千万不要乱动捆好的大葱，不然特别容易烂。吃的时候一定要轻拿轻放，要拿到屋里慢慢解冻。