仙人掌能生吃吗 有啥效

仙人掌可以生吃。但是要注意：不是所有的仙人掌都能生食，有的品种有毒，不能生食。

家养仙人掌可以生吃吗 仙人掌能随便养吗

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在我国四川西部大渡河一带，有种叫“仙桃”的仙人掌，它的果实又香又

甜，别有一番风味，当地群众常喜欢把它当作水果生食。仙人掌浑身上下芒刺

竖立，福建、广东等地一些农家，爱用它种作篱笆，围起一个个玲珑的小庭院；

或种在住宅围墙顶上，给歹徒制造了不易逾越的障碍；或种植于田园四周，防

止人畜践踏。许多地方的群众，还常将仙人掌当作材使用，用于消肿解毒，

清热止泻等。新鲜的仙人掌去刺捣敷能治腮腺炎、乳腺炎、疖疮痛肿；捣汁外

搽又可治烫火伤；煎服则能治胃气痛、急性菌痢等。

而在素有“仙人掌之国”的墨西哥，仙人掌品种竟有上千种，所以对仙人

掌的利用就更是广泛了。在荒漠中，仙人掌有“沙漠中的甘泉”之誉，旅行跋

涉者出现饥渴时，可将大型仙人掌劈开，挖食其柔嫩多汁的茎肉充饥解渴。在

饮食中，仙人掌叶片在去刺之后，可以加工做成美味菜肴。用它做出的凉拌菜，

汁多味甘，清爽适口，其味道不亚于我们常吃的生拌莴苣。有些仙人掌的叶片

经过发酵后，可酿制成受人喜欢的饮料，也可以作为牲畜的理想饲料。熟透了

的仙人掌果实清脆香甜，在墨西哥与西瓜、菠萝齐名，是墨西哥人的一种消暑

解热的佳美水果。仙人掌果实还可以用于制糖、酿酒，制作蜜饯。

仙人掌可以生吃吗 v

仙人掌可以生吃，但是不是所有仙人掌都是可以食用的。下面的对仙人掌的介绍：

仙人掌科（Cactaceae）是被子植物门、双子叶植物纲、石竹亚纲、石

竹目的一科。多数为多年生草本植物，少数为灌木或乔木状植物。该科有140属2000余种，大多原产美洲热带、亚热带沙漠或干旱地区，以墨西哥及中美洲为分布中心；少数分布在北纬53°加拿大的和平河，以及海拔3 000米积雪的高寒地区。只有苇枝属产于东非、马达加斯加及斯里兰卡。栽培的有600余种，供观赏。仙人掌属和量天尺属等少数属种在南方诸省亦生。

家里养的仙人掌能吃吗

并非所有仙人掌都可食用，某些野生仙人掌是不可食用的，食用仙人掌这个品种可以吃， 仙人掌果实清香甜美、鲜嫩多汁，一般以鲜食为主；墨西哥等地也用鲜果加工成罐头或酒精饮料，也可加蜂蜜、鲜奶冰块打成果汁，而做冰琪淋风味更佳。

扩展资料：

食用型仙人掌，不仅营养丰富，而且具有较高的用价值，食用仙人掌含有丰富的钾、钙、铁、铜、多糖、黄酮类物质和低钠、无草酸长期食用能有效降低血糖、血脂和胆固醇，还有活血、化淤、消炎、润肠、美容之功效，是“一种有发展潜力的蔬菜”。

作为保健蔬菜，其营养丰富,含有人体健康所需的多种维生素以及18种氨基酸。具有行气活血、清热解毒的作用,且具有发达的贮水组织,抗逆性强,是一种新兴的绿色保健蔬菜。仙人掌里面含有媲美芦荟胶的仙人掌胶,是广大女性朋友们的.有效成份含量高达30%。

食用仙人掌中矿物质含量较高。钾是其中含量的一种元素，占仙人掌矿物质总量的60%，达317.1mg/100g鲜重，分别是结球甘蓝和黄瓜的2倍左右；含量次之的是钙，为162mg/100g鲜重，大约相当于RDA的1/5。

仙人掌中还含有镁、磷、铁、锌、硒、锰、铜等多种人体不可缺少的微量元素，它们的含量与结球甘蓝和黄瓜持平或高出几倍，且其中不含钠元素，表明仙人掌对高血压、冠心病的治疗具有一定意义。

参考资料：

仙人掌可以生吃吗

仙人球是一种观赏价值绿色植物，因为便于种活，因此 变成大家桌面的新宠儿，很多人都喜爱养仙人球。自然，仙人球除开能够用于欣赏以外，还是能够服用的。仙人球的食用方法有很多种多样，在其中之一便是能够直接生吃，且生吃仙人掌也是益处颇多的，小结来说，生吃仙人掌具备下列作用。

仙人掌可以生吃吗

1、抗氧化性

仙人球具备优良的抗氧化性功效，清除氧自由基防衰老。

2、防止和减轻心脑血管病症

选用仙人球具备降血脂、降低血脂、降血压作用。每日服用一片菜用仙人球，就能清除身体不必要的胆固醇、人体脂肪和糖份，进而抑止动脉硬化和肥胖症，具有益气活血、清热去火和推动基础代谢的功效。常吃仙人球，能够防止人体内累积过多的葡萄糖，有一定的降血糖功效。

3、改进身体运用甘精胰岛素的效率

非常是对非甘精胰岛素依存性糖尿病人，在忌食几个小时后，服用焙热的仙人球子茎，能合理地降低血糖，改进身体运用甘精胰岛素的效率，促进葡萄糖从血液进每个人细胞，并转换为人体脂肪式动能。

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4、被称作晚间“森林氧吧”仙人球

仙人球吸气多在晚上较为清凉、湿冷时开展。吸气时，吸进二氧化碳，释放出来co2。因此 ，在室置放金琥那样一个佼佼者，相当于增加了一个新鲜空气器，能净化室内气体。故又为晚间摆放房间内的理想化盆栽花卉。

5、吸咐尘土的大神

别小瞧仙人球，别人还是吸咐尘土的大神呢!在房间内置放一个仙人球，非常是水栽仙人球(由于水栽仙人球更清理环境保护)，能够具有美化环境的功效。此外，摆一盆在窗户上，不仅能够净化室内空气，还能够防偷。一举两得。

6、减肥瘦身

仙人球在减肥瘦身降血脂这些方面是独树一帜的。如人胖每顿饭吃一片仙人球掌片，会有利于消化吸收和避免 葡萄糖、胆固醇和人体脂肪在人体内的存款，针对减肥瘦身更合理。而且是通俗化的减肥瘦身翠绿色食品，无毒性副作用，不会受到一切标准限定，能够适用每一位肥胖症病人。

7、保护视力

电脑上旁摆着一盆仙人球能具有防电磁波辐射的功效，此外还能具有维护眼睛的作用。郁郁葱葱的颜色可以缓解双眼的疲惫，让精神释放压力，对一天到晚费眼又劳心的电脑上族，倒不可多得“护眼”的好方法。

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8、消炎、止疼

当代科学研究显示信息，仙人球的茎、果子均带有止痛和抗感染的成份，具备消肿、祛毒、治腹泻等作用。在其中谷固醇为抗感染特异性成份，三萜人参皂甙为止痛特异性成份，并且科学研究显示信息，其止痛实际效果与物的颅通定相近。并且，现代科学觉得，像踝扭伤这类亚急性软组织损害会造成毛细管裂开流血，及其血管壁的渗透性提升，进而造成发胀；疼痛则是因为外伤性脓肿或炎症性生成物性部分神经引发。而仙人球消炎、止疼，针对亚急性软组织损害恰好合适。

9、激素调节功效

仙人球粗多糖具备增强免疫的功效，能提升机体对非特异性兴奋的抵抗能力。试验说明，用仙人球水萃取液为实验鼠灌胃给，对实验鼠腹部巨噬细胞的吞食作用有显著的推动作用。

仙人掌能吃吗

仙人掌能吃吗

仙人掌能吃吗，仙人掌是我们生活中常见的一种植物，适度食用能对冠心病及其高血压有防治作用，但因为仙人掌浑身上下都是芒刺，让人看到就想离它远远的。那么仙人掌能吃吗？

仙人掌能吃吗1

无毒的仙人掌是可以食用的，适度食用能对冠心病及其高血压有防治作用，日常可以切成丝状沾蜂蜜生吃，也可以泡茶饮用，或是是放入果浆机中榨汁饮用，也可以将它与木耳清炒食用，口感也是非常的良好。

仙人掌的食用方法

1、切条沾蜂蜜

将仙人掌的外皮去掉之后，摆在清水之中清洗干净，之后用刀切成条状，可以直接生吃食用，但是口感有些清淡，可以在上面涂上一层蜂蜜，这样口感清爽甘甜，用量不用过多可一天一片。

2、泡茶饮用

挑选老化的仙人掌，将外皮去掉，然后切成薄片状，然后用沸水煮开浸泡，之后进行饮用即可，也可在里面加入红枣或者枸杞，对人的身体会更加的有利，也可依据自己的喜爱进行添加，有养胃之功效。

3、榨汁食用

仙人掌在去皮之后用清水清洗干净，之后切成丝状放入果浆机中进行榨汁，装入杯中加入冰糖、麦片或者是蜂蜜饮用，口感非常良好，这里加糖的用量可以依据自己的喜好添加，每天在清晨喝一杯有养颜的功效。

4、木耳仙人掌

先仙人掌洗净切成丝状放入碗中，加入少量的盐腌制5分钟左右的时间，之后将准备好放入热水中进行浸泡，将木耳及其仙人掌放入锅中爆炒5分钟的时间，再加入青椒、大蒜及其作料搅拌炝炒之后便可以食用了。

仙人掌能吃吗2

其实仙人掌是可以吃的`，但要注意不是所有的仙人掌都能吃，有的品种有毒是不能吃的，想吃仙人掌的朋友可以到菜市场购买。

一、食用仙人掌的选购：

在购买菜用仙人掌时，应选择生长15～35天的嫩片，其色泽嫩绿，少刺或无刺，表皮有光泽，无皱褶，以手掌大小为宜。

二、食用仙人掌的功效：

1、具有降血糖、降血脂、降血压功效，若能每天食用一片菜用仙人掌，就能消 除体内多余胆固醇、脂肪和糖分，起到行气、活血、清热解毒、促进新陈代谢的作用。

2、对人体有清热解毒、健胃补脾、清咽润肺、养颜护肤等诸多作用，还对肝癌、糖尿病、支气管炎等病症有明显治疗作用。

3、它不含草酸，极利于人体对钙的吸收，是儿童及中老年人补钙的佳品，还可以用于减肥。

食用仙人掌的菜谱与做法

一、仙人掌百合羹的做法

材料：仙人掌200克，鲜百合200克,白糖。

做法：

1、仙人掌切成丁，百合掰瓣。

2、取适量的水，把仙人掌、百合、白糖放在一起，用旺火烧沸改用小火烧10分钟，倒入碗中晾凉即可食用。

特点：润肺止咳，降血脂，降身压。

二、仙人掌炒牛肉的做法

原料：牛肉200克，鲜仙人掌30克，葱花、姜末、盐、味精各适量。

做法：

1、仙人掌去皮，切丝。

2、牛肉洗净，切片。

3、炒锅置大火上，加油烧热，用葱花、姜末爆锅，加牛肉片煸炒至将熟时，加仙人掌丝炒熟，加盐、味精调味，装盘即成。

三、凤丝仙人掌的做法

用料：鸡肉50克、仙人掌150克、韭黄10克、生姜5克、色拉油8克、盐4克、味精2克、白糖1克、湿生粉适量、熟鸡油1克

做法：

1、将鸡肉切成丝，仙人掌切丝洗净，韭黄切段洗净，生姜去皮切丝；

2、在鸡肉丝中加少许盐、味精，用湿生粉腌好，烧锅下少许油，滑炒至八成熟时倒出；

3、另烧锅下油，放入姜丝、仙人掌、韭黄，用中火炒至快熟时，倒入鸡丝，调入盐、味精、白糖炒透入味，然后用湿生粉勾芡，淋入熟鸡油即成。

温馨提示：

1、一般人都能食用，尤其适合中老年人、肥胖者食用。

2、菜用仙人掌有些苦味，所以加工前要将皮、刺削去，并用淡盐水浸泡15~20分钟或用水焯过后，再用清水漂一下，就可以去掉苦味。

3、野生的和供观赏的仙人掌不要随便吃，它们含有一定量的毒素和，不但没有食疗功效，反而会导致神经麻痹。

4、仙人掌性质苦寒，清热解毒的效果，食用过多会导致腹泻。

5、脾胃虚弱的人应少食。