世界捕捞龙虾产量万吨

龙虾在世界范围内每年可捕到数万吨，是重要的海洋经济产品。而加拿大的龙虾产量居世界，美国位居第二。此外，英国，印度尼西亚，澳大利亚，爱尔兰，巴西，古巴，尼日尼亚也是全球的龙虾生产国。它们的主要来源是海捕，只有很少一部分是养殖的。

目前，世界范围内有龙虾400多种，北美洲是分布最广的，北美洲有2科12属300多种。一般情况下，每只龙虾从出生到体重接近500克需要5到7年。1、捕捞 。 可以在6～7月和11～12月集中捕捞。先用地笼网、手抄网等工具捕捉，再干池捕捉。也可以捕大留小，常年捕捞。粮食及农业组织列出的只有30多种可商业捕捞的品种。

从龙虾的形态上说，商业捕鱼的品种分为有螯和无螯两种。正如其名称所示，有螯的龙虾属于螯龙虾，没有螯的是岩龙虾，也叫刺龙虾。

1268万吨。根据查询息显示2022年全球捕捞龙虾总量为1268万吨，加拿大和美国占比40%。龙虾是节肢动物门软甲纲十足目龙虾科下物种的通称。

龙虾属于什么科

龙虾是一种珍贵的海产品，其味道和营养价值都非常高。同时，龙虾也是我们生态系统中不可或缺的一部分，需要我们共同保护。通过科学饲养和保护措施，我们可以有限地保护和利用龙虾这一资源。在享受美味的同时，我们也要始终保持对自然环境的敬畏和保护之心。

1. 龙虾的科属分类5、营养价值不同：澳洲龙虾营养价值高，内含丰富的蛋白质、氨基酸、镁等元素，能很好的保护心血管，非常适合孕妇、小儿食用；波士顿龙虾营养价值也高，内含丰富的蛋白质、维生素、钙、磷、镁、钾、铜等元素，容易被人体消化吸收。

龙虾是科属分类中的其中一员，属于动物界甲壳纲，十足目，龙虾科。龙虾科又称岩龙虾科，包括了多个属，如岩龙虾属、美洲龙虾属、澳洲龙虾属等等。这些龙虾具有相似的生活习性和特征，如硬壳、长须、钳子、吸盘等，但在形态、大小、分布地区上有所不同。

龙虾生活在深海或更浅的海域中，是典型的底栖动物。它们通常爬行着活动，不会游泳，但在危险时候也会倒退游泳离开。龙虾是夜行性动物，白天则躲在岩石缝隙或沙洞中睡觉。龙虾也是杂食性动物，在自己的领域内搜集各种食物，如藻类、贝类、甲壳动物等等。

3. 龙虾的特征

龙虾的身体由一个分节的头胸部和一个长圆锥形的尾部构成。它们的身体覆盖着坚硬的外壳，由几千个琥珀色或褐色的分节组成，并有各种各样的刺和触角。龙虾通常有两对眼睛，其中一个复眼对于龙虾的普通视力有重要作用，而对于光线的敏感度更高的另一对单眼则可以感知周围环境的光照变化。龙虾有两只大钳和四只小钳，可以用来夹住猎物、防御、抗拒袭击等等。

4. 龙虾的食用价值

龙虾在各国餐桌上备受宠爱，是高级海鲜的代表，以其新鲜、鲜美、营养价值高而闻名。龙虾的肉质细腻，口感柔嫩，富含蛋白质、低脂肪、矿物质和维生素等营养物质，在食疗方面也有很好的效果。并且，龙虾的壳、头和脚煮熬出来的高汤也非常健康美味。

5. 龙虾的保护与饲养

龙虾的全球盛行地区有北极圈到热带海域的大部分区域，其中美洲和澳洲的龙虾较为。但是，由于人类的过度捕捞和环境污染等原因，导致龙虾数量不断减少，受到了的威胁。此外，饲养和种植龙虾也是一种可持续的龙虾资源利用方式，可以有效保护龙虾，减少野生资源的过度开采。

6. 龙虾的文化意义

7. 结语

波士顿龙虾和澳洲龙虾的区别在哪里？

养殖龙虾的水塘进水和下大雨的天气易发生淡水小龙虾逃逸的现象，因此，水塘要加强防逃设施，材料因地制宜，可以是石棉瓦、水泥瓦、塑料布、聚网片等。只要达到取材方便、牢固、防逃效果好就行，沿塘四周围网，入土10厘米深埋，路面高出50厘米就可以，进出水要用孔径0.25毫米(60目)网布做成长袖状过滤网进行过滤。

品种不同：波士顿龙虾一般主要生存于寒冷的海底，并且主要生产波士顿龙虾的地方是在美国的缅因州，而澳洲龙虾大部分产自于大洋洲地区。口感不同：澳洲龙虾的肉质较老，但味道的鲜甜程度会比波士顿龙虾更甜一些，如果用外壳比较，做熟了的澳洲龙虾外壳会比波士顿龙虾更厚一些。3、生长缓慢期

区别在于波士顿龙虾全靠海捞，欧洲龙虾大部分实现了人工养殖

龙虾养殖适合多大水池.水温在多少度、水位在多深，一年可以买几次、

淡水龙虾适应性强，耐长途运输，广东的气候、水域适合其养殖，在广东的养殖季节比北方长养殖小龙虾需要多少地主要取决于苗种规格、池底状况、池水深浅、换水条件、饲养方式、饵料种类、自身的生产技能和管理水平等因素，以精养虾塘为例，如果虾苗质量好，饵料有保证，换水条件优越，自身的饲养管理水平较高，每亩的放苗量一般为2万尾左右（不宜超过2.5万尾）。、产量高，可以反季节上市填补北方市场空缺，利润可观。 下面是学习啦网小编搜集整理的一些小龙虾养殖方法的内容，欢迎大家参考学习。

淡水龙虾肉质细嫩、味道鲜美、富含高蛋白、低脂肪和人类必须的钙及多种氨基酸，特别是含有幼儿必须的组氨酸，是名副其实的绿色健康食品。淡水龙虾正常生长的pH值为5.5～8，适宜值为7.5。它对恶劣环境适应性强，适应广东气候，水温1～42℃都能生存。龙虾离水后可存活72小时、耐长途运输、便于鲜活虾上市。笔者去年从湖北农科院毕业后，先后自己及应客户要求在广州白云区、增城荔城镇、南沙开发区珠江管理区等地建立了数个淡水小龙虾养殖基地，下面谈谈广东养殖淡水龙虾的前景和养殖技术。

小龙虾养殖方法一：天然优势

小龙虾养殖方法二：过程事项

1、放养前准备。放养龙虾前15天应将池塘水排干淤泥厚度保持在15厘米内为妥，挖除过多淤泥，排水清塘后，通过日晒杀灭病菌，而且增加淤泥的通气性，促进淤泥中间产物分解、矿化，变成简单的无机物，然后每亩使用100斤生石灰，除了杀灭寄生虫、病菌和害虫等以便池塘保持微碱性的环境和提高池水的硬度，增加缓冲能力，并使淤泥中被胶体所吸附的营养物质代（2）对于水体也应该追加适量的肥料，并伴入一定量的“虾大壮”，以保证水体的营养，这样能为幼虾提供全面的营养，让其快速生长。换释放，以增加水的肥度。

池塘消毒后15天进行并种植或移植水生植物主要有：水浮莲、水葫芦、水芹菜、水上竹叶菜、苫草、马来眼子菜等。总面积要占全池面积的三分之二左右，同时还要增设一定量的人工隐蔽物。保水0.5～2米内，适当施放部分基肥，一般每亩施放腐熟有机肥150千克，到河沟干渠捡田螺、蚌每亩投养150千克。

3、养殖管理。坚持每天多次巡塘观察，检查仔虾的脱壳、生长、摄食活动状况，投入必要的水生植物、青菜，定期到菜市场收集动物下脚料绞碎投喂，发现有成批小仔虾出生，可投喂麦皮和豆浆加强营养，也可施放腐熟农家粪每亩50千克以上，培育幼虾喜食的轮虫、技角类、桡虫类等浮游动物。时刻提防龙虾天敌，如：水老鼠、水蛇、青蛙、水鸟以及一些凶猛肉食性鱼类，这样小虾三个月就可以达到6厘米以上捕捞上市。

龙虾喜暗怕光，白天一般潜伏在岩石和水草等阴暗处，夜晚活动，喜群居、两栖爬行生活，龙虾常爬上塘边陆地或趴在浮水植物上栖息，所以有句俗语 要养好虾、先要养好草 ，虾塘水上植物覆盖率应占三分之一以上，种水草有以下好处：1、可以在高温情况下给虾遮阴。2、水上植物有利于龙虾在上面找到支撑点脱壳。3、水上植物的根、茎、叶都是龙虾的好饲料。

常年采取微流水或定期加注新水养虾塘水呈清绿色，透明度宜保持在40厘米左右，自然培育，水中浮游生物，水底饲养活体动物，这样养龙虾既节省人力，更是饲料不花钱。

小龙虾养殖方法三：捕捞

龙虾的捕捞更是方便、不用干塘、不用围网、只用地笼想捕多少都很方便，出售时捕大留小，大的当成品虾出售、小的留下做虾种，这样滚动发展五年内都不需要再拿钱买种苗，一年稳收二到三季。我们引进的龙虾4个月后捕捞批平均每亩产量可以达到500斤。

一 、 养殖设施

池塘面积以4～10亩为宜，深1～1.5米，坡比1∶2.5。池底平坦，底质以壤土为好，池坡土质较硬，池塘保水性好，水位易调控。水源充足，水质无污染。按照高灌低排的格局，建好进排水渠，做到灌得进，排得出。克氏螯虾逃逸能力较强，必须搞好防逃设施建设。通常用塑料薄膜或钙塑板，沿池埂四周用竹桩或木桩支撑围起防逃。

二 、 放养前准备

1、清池消毒虾苗虾种放养前20～30天，排干池水，清除过多淤泥，整修池埂，每亩用生石灰75公斤或漂、漂精等物，清池消毒。

2、施足基肥每亩施腐熟畜禽粪肥500～600公斤，培育轮虫和枝角类、桡足类浮游生物，为虾苗虾种提供适口饵料。

3、栽好水生植物池内栽轮叶黑藻、马来眼子菜、伊乐藻等水生植物，面积占虾池面积2/3。同时，架设网片，或设置竹筒、塑料筒等，为克氏螯虾提供栖息、蜕壳、隐蔽场所。

三 、 虾苗虾种放养

1、养殖模式可以采用多种养殖模式。（1）夏季放养模式。以放养当年孵化的批稚虾为主，放养时间在7月中下旬，稚虾规格为0.8厘米以上。每亩放养3万～4万尾。（2）秋季放养模式。以放养当年培育的大规格虾苗或虾种为主，放养时间为8月中旬至9月。虾苗规格1.2厘米左右的，每亩放养2.5万～3万尾；虾种规格2.5～3厘米的，每亩放养1.5万～2万尾。少部分年底可达上市规格，大部分要到翌年6～7月起捕上市，商品虾只重25克，亩产300～500公斤。（3）冬春放养模式。一般在12月份或翌年3～4月放养。以放养当年不符合上市规格虾为主，规格为每公斤100～200只 ，每亩放养1.5万～2万尾。经过冬春养殖，到6～7月起捕上市，商品虾只重可达30克，亩产400～500公斤。

2、苗种质量虾苗虾种质量要求是：（1）规格整齐。稚虾规格在0.8厘米以上，虾种规格在3厘米左右。同一池塘放养的虾苗虾种规格要一致，一次放足。（2）体质健壮，附肢齐全，无病无伤，生命力强。（3）虾苗虾种都是人工培育的。如果是野生虾种，应经过一段时间驯养后再放养，以免相互争斗残杀。

3、注意事项：（1）冬季放养择晴天上午进行，夏季和秋季放养择晴天早晨或阴雨天进行，避免阳光暴晒。（2）虾种放养前用3％～5％食盐水浴洗10分钟，杀灭寄生虫和致病菌。（3）从外地购进的虾种，因离水时间较长，放养前应略作处理。将虾种在池水内浸泡1分钟，提起搁置2～3分钟，再浸泡1分钟，如此反复2～3次，让虾种体表和鳃腔吸足水分后再放养，以提高成活率。（4）饲养克氏螯虾的池塘，适当混养一些鲢鳙鱼，以改善水质，充分利用饵料资源。

四 、 科学投喂

克氏螯虾食性杂，且比较贪食。饲料投喂上，把握以下三点。

1、按照克氏螯虾同长发育阶段对营养的需要，搞好饲料的组合和投喂。克氏螯虾稚虾、幼虾阶段，以轮虫、枝角类、桡足类以及水生昆虫幼体等为食，成虾阶段则兼食动物性饲料、植物性饲料。虾苗、虾种放养后，要适时追施肥料，培肥水质。在8～10月克氏螯虾快速生长阶段，多喂麸皮、豆饼以及青绿饲料，适当喂给动物性饲料。11～12月克氏螯虾越冬前，以投喂动物性饲料为主。

2、按照克氏螯虾的生活习性和摄食特点投喂。克氏螯虾多在夜里活动觅食，并具有争食、贪食习性。投喂饲料要坚持每天上午、下午各投喂一次，以下午一次为主，占全天投喂量70％；采取定质、定量、定时投喂方法，喂足喂匀，保证每只虾都吃饱，避免相互争食。

3、按天气、水质变化和虾活动摄食情况合理投喂。克氏螯虾生长的适宜水温为20～32℃。在8～10月克氏螯虾摄食量大，日投喂量可按在池虾体重的6％～10％安排，干饲料或配合饲料按2％～4％统筹，并根据天气、水质状况以及虾活动觅食情况适当增减。连续阴雨天气或水质过浓，可以少投喂，天气晴好时适当多投喂；大批虾蜕壳时少投喂，蜕壳后多投喂；虾发病季节少投喂，生长正常时多投喂。既要让虾吃饱吃好，又要减少浪费，提高饲料利用率。

五 、 日常管理

1、建立巡池检查制度。每天巡池，发现异常及时采取对策。

2、调控水质。保持虾池溶氧量在5 克/升以上，pH值7～8.5，透明度40厘米左右。每15～20天换一次水，每次换水1/3。每20天泼洒一次生石灰水，每次每亩用生石灰10公斤。保持水位稳定，不能忽高忽低。

3、加强栖息蜕壳场所管理。虾池中始终保持有较多水生植物。大批虾蜕壳时严禁干扰，蜕壳后立即增喂优质适口饲料，防止相互残杀，促进生长。

六 、 商品虾捕捞与运输

2、运输。商品虾通常用泡沫塑料箱干运，也可以用塑料袋装运，或用冷藏车装运。运输时保持虾体湿润，不要挤压，以提高运输成活率。

大脚龙虾跟奥州龙虾区别

除了被用作美食，龙虾在许多地方也被视为是文化和习俗的一部分。在欧洲，龙虾被视为品，被用于各种庆祝活动，如婚礼、圣诞节等；在澳洲和新西兰，龙虾是派对、烧烤和野餐不可或缺的食物；在，龙虾则寓意着富贵、吉祥和长寿，因此常被用作宴席美食。

澳洲龙虾壳大且壳上长满刺，没有钳子，整体呈红色；波士顿龙虾外壳光滑，有两个大钳子，整体呈灰绿色，只有在烹饪后才会变成红色。

产地不同：澳洲龙虾主产自大洋洲，在澳洲比较常见，目前在新西兰、美国、非洲、南亚等地也在进行人工养殖；波士顿龙虾主产自缅因州，在北美洲东北以至加拿大东沿岸也有分布。

3、口感不同：澳洲龙虾壳厚，肉质老，但广东地区河汊、水库、池塘、稻田较多，四季茂密的水生植物适合龙虾生长脱壳隐蔽。广东地区也是一个天然大温室，常温在10～32℃，最适宜龙虾栖息繁殖生长，广州地区龙虾全年365天都能生长。而北方进入10月后气温低至5℃以下，龙虾就开始冬眠到第二年四月初，比广东一年少收获一季，且广东养虾的产量是北方的1.5倍。北方冬季龙虾钻泥打洞开始冬眠无法捕捞，而广东地区龙虾正是高产季节，反季节上市，填补北方市场空缺，利润更是可观。还可适当添加一些鱼类进行生态养殖，如：鲇鱼、草鱼等即可改善水质，又可相互利用。充分利用池中的各种饲料资源，做到养虾、养鱼双丰收。吃起来味道鲜美；波士顿龙虾肉质嫩滑，吃起来鲜美香甜，没有澳洲龙虾好吃，若是宴请的话，一般澳洲龙虾会显得些。

4、价格不同：澳洲龙虾价格比较贵，大多在～350元左右一斤，如果是酒店买的话可能600～1000一斤，如果是超市购买的话可能400元左右一斤；波士顿龙虾价格不是很贵，一般在80～120元左右一斤。

主要区别是，科目分类不同、形态特征不同、生活习性不同，具体如下：一、科目分类不同 1、波士顿龙虾 ...

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养殖龙虾多少地可以养，怎样养小龙虾长得又快又大

2. 波士顿龙虾和澳洲大龙虾的主要区别就是它们个头别比较大，另外是肉痣，一个是比较鲜嫩，一个是比较有嚼劲儿。龙虾的生态习性

一、养殖龙虾多少地可以养

养殖小龙虾的放苗密度取决于苗种规格、池底状况、换水条件、饲养方式、生产技能、虾塘面积、池水深浅、饵料种类和管理水平等因素，并且要根据自身预期的产量要求和规格指标来确定。放苗量可参考下列公式计算：

1、放苗量＝（苗产量（kg）×要求养成1公斤的尾数）/ 预计成活率。式中：亩产量可参照邻近地区历年产量；养成1公斤虾的尾数，可按30-50尾（体长12-15cm）计算；成活率以50-70％计，中间培育虾苗以85％计算。

2、如果是精养虾塘，在虾苗质量好、饵料有保证、换水条件优越、饲养管理水平较高的条件下，放苗量一般为2万尾左右（不宜超过2.5万尾）/亩。经过中间培育的虾苗（体长为2.5cm左右），放苗量应控制在8000-12000尾/亩。

1、幼虾阶段

（1）此时小龙虾以一些体形细小的水生幼虫为主食，一般可采用荤素搭配的方法进行投喂，比如投喂适量的轮虫，再配合投喂一些枝角、桡足类植物。

2、成虾阶段

（1）小龙虾是杂食动物，适宜的生长水温为20-30℃左右，生长最快时期一般为每年的8-10月份，此时期要投喂一些富含蛋白质的食物，比如麸皮、豆饼及一些其他蛋白质含量高的植物性肥料。

（2）虽然投喂动物饲料的成本较高，但也可以适量喂一些，同时再拌入适量的“虾大壮”，这样不但能防治小龙虾肠炎，还能起到培水肥水，增强小龙虾体质，提高成活率的作用。

（1）小龙虾一般会在每年的5-6月份大量上市，因此在生长缓慢的冬季和春季要合理投喂食物（可以减少投放量，以免浪费），此时的管理将会直接影响到小龙虾上市的质量。

（2）冬季一般以动物性饲料为主，植物饲料为辅，同样用“虾大壮”拌料。

澳洲淡水龙虾吃什么食物

塘养殖克氏螯虾即小龙虾，饲养管理容易，饲料来源广，产量高，是克氏螯虾养殖的重要形式 。

1、澳洲淡水龙虾为杂食性，喜食植物性饲料，为降低养殖成本，饵料投喂以4、防逃防病。汛期加强检查，严防逃虾。做好病害防治和敌害清除工作。植物性饲料为主，如新鲜水草、水花生、空心菜、麸皮、米糠，或半糊状的大麦、小麦、蚕豆、水稻等作物的秸秆。有条件的投放一些动物性饲料，如打碎的螺蛳、小杂鱼和动物内等，会使其生长更快。

龙虾可以养在家里吗？

二、怎样养小龙虾长得又快又大

养在家里自己养的蛮的话，很难养的活。

发生了自来水，它没有昆虫，没有它吃的食物。一般来说，没有他生存的那个自然系统，2、放苗数量。达到上述条件选好在晴天早上或夜晚投放虾种注意分散、多点投放，亩投放亲虾量控制在50千克以下，雌雄比1.5:1，也可亩放1厘米以上仔虾10万只。之后你就会发现他的体重减轻，越来越瘦。