华中农业大学考研要考哪
湘菜和川菜的区别华中农业大学考研院系及专业
植物科技学院
气象学
生理学
微生物学
生态学
作物栽培学与耕作学
作物遗传育种
★作物生物技术
农业昆虫与害虫防治
农学
作物（专业学位）
植物保护（专业学位）
生物质能
植物病理学
植物检疫与生物入侵
用植物学
生命科学技术学院
植物学
微生物学
遗传学
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细胞生物学
生物化学与分子生物学
发酵工程
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生物工程（专业学位）
★生物信息学
理学院
农学
应用化学
应用统计（专业学位）
资源环不过一般在报考条件之中，会有详细的专业划分的，就是那些专业符合条件，哪些专业不行。我估计你报考的应该是建造师吧？或造价师，八大员之类的吧？所有对专业有要求的职业资格考试都可以找到的专业对照表的，表中有你的专业，你就可以报考，没有你就不可以报考。境学院
环境科学
环境工程
土壤学
★资源环境信息工程
水土保持与荒漠化防治
环境工程（专业学位）
农业资源利用（专业学位）
农业信息化（专业学位）
生态学
环境规划与管理
园艺－林学学院
植物学
生态学
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蔬菜学
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园艺（专业学位）
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园林植物学
食品科技学院
微生物学
食品科学
粮食、油脂及植物蛋白工程
★食品生物技术
★食品营养与安全
水产品加工及贮藏工程
食品工程（专业学位）
食品加工与安全（专业学位）
华中农业大学考研试题
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若资源有问题可以追问
看专业。。中农。。浙大
赵文的人物介绍
农产在众多的味道当中，“麻辣”是非常具有代表性的味型，也是很多人提到川菜，首先会想到的味道，麻辣广泛应用于冷、热川菜里面。主要由辣椒、花椒、川盐、味精、料酒调制而成。其花椒和辣椒的运用则因菜而异，有的用郫县豆瓣，有的用辣椒，有的用红油辣椒，有的用辣椒面，有的用花椒颗，有的用花椒末，如水煮肉片、麻婆豆腐、麻辣牛肉丝等都是代表。品加工及贮藏工程现任大连海洋大学研究生学院、。辽宁省特聘。兼任中科院海洋研究所和海洋大学博导，获省教学成果一等奖2项，二等奖1项。现为《水生生物学》课和“水生生物学系列课程“教学团队负责人。发表教研论文10篇，出版教材10部。主编十一五规划教材2部——《水生生物学》和《养殖水域生态学》，分别获全国高等农业院校教材和辽宁省教材。
【考研】苏州大学的生命科学学院怎么样？（详细）
综上，川菜有这么多优点，怎能让人不爱。其实那个大学还可以。
本人苏州大学的 苏大的生命科学学院不怎样 一般 学术交流什么的没医学院好 以前我们住的宿舍在它旁边 设施较简陋 不过现在已经搬新校区了 环境蛮好 就是有点偏 不在市区 空气好 学术交流现在也比以前多些了
考研难度嘛 苏大本校的考研都较简单 外地的能找些熟人(特别是苏州大学生命科学学院的)搞些专业方面的试卷资料 那样专业考试不会怎么吃亏 大概就这样吧 要是能到上海的话 还是希望你去那里 同济在这方面很牛气的 难易程度嘛 应该苏州大学的好考点
真的挺不错的
苏州大学生命科学学院有一百多年的史。创建于1900年的东吴大学及后来的江苏师范学院、苏州医学院、苏州蚕桑专科学校、苏州大学等院校的相关学科专业均为苏州大学生命科学学院的主要前身。原东吴大学生物学系、江苏师范学院生物学系、苏州医学院生物技术专业、苏州大学生物技术系、苏州蚕桑专科学校、苏州大学生物技术学院、苏州大学蚕桑系、苏州大学水产系、苏州大学农业科学与技术学院（园林、园艺专业除外）等的历届毕业生和教职员工，都是苏州大学生命科学学院的校友。谈家桢、宋鸿钊、宋大祥、高尚荫、胡经甫、刘承钊、刘建康、陆宝麟、钦俊德、谢少文等院士，以及臧穆、归鸿、等专家，是苏州大学生命科学学院校友中的杰出代表。
苏州大学生命科学学院拥有高素质的师资队伍和高水准的办学条件。学院现有在职教工122人，植物营养学其中正高职称教师11名、副高职称教师49名、博士生导师7名、硕士生导师32名。学院拥有2个博士点、8个硕士点（方向）、1个专业硕士点和6个本科专业。学院下设“211工程”重点建设学科、“211工程”重点建设实验室、江苏省重点建设学科、江苏省重点实验室、江苏省特色专业建设点各1个，还设有1个江苏省和苏州市共建“产学研”研究生联合培养基地和3个校级研究所与实验中心。
近三年，学院承担“973”、“863”、自然科学基金项目和省部级课题近30项、发表学术论文300余篇、出版专著（教材）10余部。2005～2006学年度学院有全日制在校博士生15名、硕士生150名、本科生728名，另有各类学历教育学生390名。
苏州大学生命科学学院与法国、美国、日本、新加坡、德国、韩国、希腊、荷兰、马来西亚、孟加拉国、泰国、柬埔寨、菲律宾等国的高校和科研单位建立了交流与合作关系。学院还聘请多名院士、专家担任。
目前，生命科学学院正依托苏州大学的综合优势，坚持以生物科学为基础、医学生物技术和农业生物技术为特色和优势，为创建“国内” 、重振“东吴雄风”而努力拼搏！
怎么看自己本科,研究生的专业类别
川菜和湘菜各有特点，难分伯仲。就看个人的口味罢了。川菜和湘菜都辣，川菜口味偏麻辣，湘菜口味更辣一些。你可以去百度上搜 专业分类 然后就能在百度百科里找到专业的专业类别了
你可以去百度上搜 专业分类 然后就能在百度百科里找到专业的专业类别了
审核人员就按这个首席中医养生专家、中医科学院研究生部（西苑）杨力则表示，现代饮食也忌过油重辣，因辣椒具有较强的性，容易引起口干、咳嗽、咽痛、便秘等。的结果往往是，虽然图个口舌舒服，但肠胃也跟着遭了罪。另外，如今很多的“富贵病”，也因为脂肪摄入量偏高导致，这其中的一部分原因恐怕要归咎于重油重辣的川菜。标准审核的
祝你好运！
你觉得川菜味道好还是湘菜味道好？
我觉得川菜味道更好。
首先，川菜名扬天下：
不仅全国都知道川菜，八大菜系中名列前茅，而且外国友人也对川菜赞不绝口，可谓是文化输出的一绝，很多外国人因喜爱川菜而开始了解、定居。可见川菜享誉中外。
第二，川菜博采众长：
川菜取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，融会了东南西北各方的特点，博采众家之长，善于吸收，善于创新。
第三，川菜脍炙人口：
川菜以家常菜为主，高端菜为辅，取材多为日常百味，也不乏山珍海鲜。其特点在于红味讲究麻、辣、鲜、香；白味口味多变，包含甜、卤香、怪味等多种口味。代表菜品有鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮鱼、水煮肉片、夫妻肺片、辣子鸡丁、麻婆豆腐、回锅肉、东坡肘子和东坡肉等，其他经典菜品有：棒棒鸡、泡椒凤爪、灯影牛肉、廖排骨、口水鸡、香辣虾、尖椒炒牛肉、四川火锅、麻辣香水鱼、板栗烧鸡、辣子鸡等，都让人垂涎三尺。
川菜
特点：菜百味，口味多变
川菜的味道可以说是相当丰富了，号称百菜百味。为什么这么说呢?它的口味很丰富，经典味道就有鱼香、麻辣、辣子、陈皮、椒麻、怪味、酸辣等等。调制这些复合味有很大的难度，但若掌握了它们的配方及调制方法，基本上也能学得八九不离十。代表菜品有：鱼香肉丝、回锅肉、麻婆豆腐、水煮鱼、夫妻肺片等等。
一菜一格，烹制多样
川菜有麻、辣、甜、咸、酸、苦六种，在六种基本味型的基础上，又可调配变化为多种复合味型，在川菜烹饪过程中，如能运用味的主次、浓淡、多寡，调配变化，加之选料、切配和烹调得当，即可获得色香味形俱佳的具有特殊风味的各种美味佳肴。川菜在烹调方法上，有炒、煎、干烧、炸、熏、泡、炖、焖、烩、贴、爆等三十八种之多。
麻辣辛香，细腻和谐
菜式多样，风格各异
川菜的菜式多样，主要分了高级宴会菜式、普通宴会菜式、大众便餐菜式和家常风味菜式四个部分。四类菜式既各具风格特色，又互相渗透和配合，形成一个完整的体系，对各地各阶层甚至对国外，都有广泛的适应性。
湘菜的主要特色是油重色浓，讲求实惠，注重鲜香、酸辣、软嫩，尤其是以煨菜和腊菜著称。洞庭湖区的菜以烹制河鲜和家禽家畜见长，特点是量大油厚，咸辣香软，以炖菜、烧菜出名。川菜的主要特点主有麻、 辣、咸、甜、酸、苦、香味道。
湘菜相比较川菜的辣，更偏向于酸辣，没那么重的油，但是辣味浓郁，做法也多变。我个人觉得，其实湘菜的辣更辣一些，更有后劲的感觉。
川菜和湖南菜（湘菜）都是八大菜系之一，各有各的特色，各有各的优势，各有各的劣势。它们各自代表各自区域的生活习惯，人们的口感。川菜有川菜的优势，湘菜有湘菜的优势。作为一个四川人，自然是喜欢吃川菜。同样湘菜也是我十分喜爱的一个菜系。相对而言，因为从小吃到大的缘故，觉得川菜会更适合一些。
川菜是咱们四川一带很多菜系共同组成，比如盐帮菜、成都菜、内江菜、眉山菜等。起源于春秋时期。川菜不拘于一格，一道菜不同人可以做出不同的口味，十分的灵活。川菜的包容性很强，食材来源非常广，川菜讲究的麻、辣、鲜、香。川菜不断的发展，菜谱多样，不断的吸收新的菜肴加入川菜。因此，川菜的传播非常的快，很多人也非常喜欢吃。
湘菜是湖南一带很多菜系共同组成，主要以鲜辣、香辣、重辣、软嫩为主要口感。起源于汉朝时期。在湖南，由于气候，不分男女老少，一个个都是特别喜欢吃辣。也见过湖南妹子们直接把小米椒剁碎下饭吃。所以，湘菜首要重辣，其次鲜，然后才是其他的。同时由于太辣，对于不喜欢和不习惯吃辣的人群来说，湖南菜就显得有点鸡肋了。
因此，从川菜的特性和湘菜的特性来说，我认为川菜喜欢的人群会稍微多一些。当然，并不是说湘菜就，其实湘菜对于我们这些喜欢吃辣，吃鲜的人来说，是十分受欢迎的。但是我个人觉得川菜的流传，而川菜的包容性，造就了川菜的成就，造就了很多人的喜爱。毕竟很多人是吃不惯重辣的菜肴。川菜的菜品十分广泛，清淡的菜肴也有人喜欢，重辣也有人喜欢，重麻也有人喜欢，适合很多人。
您喜欢吃哪个菜系呢？
川菜和湘菜都是比较有名的菜系，川菜和湘菜有一些共同点，都是比较辣味的，但是这种辣还是有一定的区别的，川菜里面的辣椒一般都是辣椒粉，红油辣椒等等，湖南菜里面一般都是新鲜辣椒，或者是自己制作的剁椒。在辣椒的用法方面会有一定的区别，比如说四川的川菜辣椒里面一般都有油，而湖南人的辣椒里面基本上都没有用油。
1.用辣椒的种类区别
虽然都有辣味，但是川菜中的辣大多来自辣椒粉、红油辣椒、泡辣椒、胡辣壳（干红辣椒经过油炒后制成的）等，最常见的就是水煮系列的菜品，比如水煮鱼、水煮肉片、毛血旺等，除此之外就是火锅呀，小面这类的。
而湘菜中的辣则是你的这个是属于工程类的专业。来自于新鲜辣椒或者自制的剁椒，不过有时也会用辣椒粉，但是很少。比如湖南最为出名的就是剁椒鱼头。
2. 辣椒用法的区别四川人用的辣椒都会有油，而湖南人用的辣椒基本上没有油。
主流口味：在味道上，川菜的味道更多种，古来便有一菜一格，百菜百味的说法。发展到现在，川菜成为了普及度最广的菜系，在味道上也逐渐的有了更大的改变，更多的适合大部分人的口味，而口味也逐渐不再像最传统的川菜那般重口。虽说如此，但口味因人而异，对于这两种菜系的喜好，还得看个人。
川菜
川菜即四川地区的菜肴，是汉族四大菜系之一，也是最有特色的菜系，民间菜系，同时被冠以“菜”。川菜兴起于清末和抗战两个时间段，以家常菜为主，取材多为日常百味，其特点在于红味讲究麻、辣、香，白味咸鲜中仍带点微辣。代表菜品有鱼香肉丝、宫保鸡丁、夫妻肺片、麻婆豆腐、回锅肉、东坡肘子等。
湘菜很全面的
湘菜，又叫湖南菜，是历史悠久的八大菜系之一，早在汉朝就已经形成菜系。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。湘菜制作精细，用料上比较广泛，口味多变，品种繁多；色泽上油重色浓，讲求实惠；品味上注重酸辣、香鲜、软嫩湘菜历来重视原料互相搭配，滋味互相渗透。湘菜调味尤重酸辣。因地理位置的关系，湖南气候温和湿润，故人们多喜食辣椒，用以提神去湿。用酸泡菜作调料，佐以辣椒烹制出来的菜肴，开胃爽口，深受青睐，成为独具特色的地方饮食习俗。同时，爆炒也是湖南人做菜的拿手好戏。；制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。
如今要说到的美食，那可就很多了，从菜系上来分的话，菜系就有八大种了，分别是鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。想必很多的吃货不多都把这些菜系都尝遍了吧，其实除了这八大菜系，还有一些延伸出来的菜系，比如东北菜、本帮菜等。明明鲁菜才是八大菜系之首，为何没有川菜那么受欢迎？原因太现实。
说到鲁菜，相信很多山东人都是很骄傲的，因为在众多的菜系之中，鲁菜就是位居八大菜系之首，可见鲁菜的地位有多重要了。而且鲁菜的制作也是非常考厨师的刀工和功底的，从这道葱烧海参就能看出这鲁菜的精湛技艺了，毕竟要是一般的大厨都是很难把这道葱烧海参做好吃的。
而鲁菜的代表菜还有这道糖醋黄河大鲤鱼，因为山东靠近黄河，所以当地的鲤鱼都是产自黄河的，肉质细腻香甜。而看这道鲤鱼的造型，就能看出鲁菜的制作是很讲究刀工的。首先要在于身上切花刀，然后放到油锅里面去炸制定型，淋上酸甜的糖醋汁，看这卖相就很想吃了。
说完鲁菜的刀工，这鲁菜的口味也是偏甜口的，像这道九转大肠就是红烧类但是偏酸甜口的。而这红烧大虾也是鲁菜中的经典名菜，在很多的鲁菜馆都是能吃到这道美食。但是做法如此讲究，而且位居八大菜系之首的鲁菜，为什么就没有川菜那么受欢迎呢？
其实这原因还是挺现实的，因为这还是跟现代人的口味是有关系的，现在很多的人口味都是比较重的，比较喜欢吃一些麻辣味的美食，这样吃起来也是会比较过瘾的。而相比之下鲁菜的口味偏甜，吃多了就容易会腻，所以人们就更喜欢吃麻辣口的川菜了
川菜取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，融会了东南西北各方的特点，博采众家之长，善于吸收，善于创新，享誉中外。川菜取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，融会了东南西北各方的特点，博采众家之长，善于吸收，善于创新，享誉中外。
川菜以家常菜为主，高端菜为辅，取材多为日常百味，也不乏山珍海鲜。其特点在于红味讲究麻、辣、鲜、香；白味口味多变，包含甜、卤香、怪味等多种口味。代表菜品有鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮鱼、水煮肉片、夫妻肺片、辣子鸡丁、麻婆豆腐、回锅肉、东坡肘子和东坡肉等，其他经典菜品有：棒棒鸡、泡椒凤爪、灯影牛肉、廖排骨、口水鸡、香辣虾、尖椒炒牛肉、四川火锅、麻辣香水鱼、板栗烧鸡、辣子鸡等。
湘菜：湘菜，即湖南菜，在长沙地区又被称为本味菜，是历史悠久的八大菜系之一，早在汉朝就已经形成菜系。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。
湘菜制作精细，用料上比较广泛，口味多变，品种繁多；色泽上油重色浓，讲求实惠；品味上注重香辣、香鲜、软嫩；制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。
官府湘菜代表菜品以组庵湘菜为代表，如组庵豆腐、组庵鱼翅等；民间湘菜代表菜品有剁椒鱼头、辣椒炒肉、湘西外婆菜、吉首酸肉、牛肉粉，衡阳鱼粉，栖凤渡鱼粉，东安鸡，金鱼戏莲、永州血鸭、九嶷山兔、宁远酿豆腐、腊味合蒸、姊妹团子 、宁乡口味蛇、岳阳姜辣蛇等。
烹饪屈浩也认为，一方水土养一方人，传统的川菜太重口味、重油、高盐、偏麻辣，四川因为地域原因，湿气重，多吃一些花椒和辣椒除湿对身体很好，但是的气候偏干燥，多吃麻辣对身体也不利。
另一位专家也说，现在川菜给人的印象就是麻辣、火暴、油腻，不得不承认，像麻辣香锅这种菜肴的风光肯定是暂时的，老未来的饮食趋势还是清淡健康。
当然，提起川菜许多人首先想到的就是麻辣，其实，这是老观念中的一种误解，专家表示，辣菜只是川菜中的一部分，之所以给大家留下这种印象，是因为它是靠麻辣走出来、以麻辣取胜的。其实，在川菜中，清汤菜、甜菜等各种口味都有，像开水白菜、樟茶鸭等都是有名的川菜，不麻不辣，营养也比较丰富，所以川菜“落选”奥运村不代表它不健康。
川菜是历史悠久、地方风味极为浓厚的菜系,其发源地是古代的巴国和蜀国。川菜系形成于秦始皇统一到三国鼎立之间;唐宋时期略有发展;从元、明、清建都后,随着入川官吏增多,大批厨师前往成都落户,经营饮食业,因而川菜地位得到确立。川菜在封建时代的晚期颇受鲁菜及各江浙菜的影响,其鲜明的风味还没有正式形成,大多是一些不含辣、麻味不强的菜。自明末以来,由北美洲一带引进的各种辣椒,逐渐渗透到川菜的各种菜式里面,并凭着川蜀地区盆地的地域特色和将近100多年的发展,这才使得“麻”和“辣”真正融入到川菜的体系中,并最终形成了今天川菜的风味。
辣椒、胡椒、花椒、豆瓣酱等是川菜的主要调味品。不同的配比,配出的复合味型有20多种,如酱香味型、烟香味型、荔枝味型、五香味型、香糟味型、甜香味型、陈皮味型、芥末味型等五花八门。在川菜的烹饪过程中,如能运用味的主次、浓淡、多寡,调配变化,加上选料、切配和烹调得当,即可获得色香味形俱佳的各种美味佳肴。
川菜菜式主要是由高级宴会菜式、普通宴会菜式、大众便餐菜式和家常风味菜式四个部分组成,既各具风格特色,又互相渗透和配合,形成一个完整的风味体系,对各地各阶层,甚至对国外,都有广泛的适应性。川菜以其味多味美及其独特的风格,赢得国内外友人们的青睐,使得人们发出“食在”的赞叹！
诸位请问湖南农业大学的动物营养与饲料科学研究生怎么样,考那里?
川菜是八大菜系之一,也是最有特色的菜系、民间的菜系,同时被冠以“菜”之称。川菜的风格朴实而又清新,具有浓厚的乡土气息,有取材广泛、调味多样、菜式适应性强三大特征。动科院的你都能考啊！你这个专业有对口的硕士点。动科川菜是我国的八大菜系之一，深受各地的食客的喜欢，川菜馆因此遍布各地。我的许多朋友人喜欢吃麻辣，但是，咸香麻辣的川菜食物性太强，对一些人的身体健康不利。在这次2008奥运会上，川菜“落选”奥运会运动员村。的畜牧还有博士点。找熟悉读老师咨询下。
你要想转行考动医也可以，只是读起来可能就要幸苦一点了。
希望对你有帮助。
