海里不是没有黑鱼也许叫法不一样吧~大连的朋友有谁知道用什么诱饵最能钓到大鱼啊~~谢拉~!~
鸟贝肉 大蛤肉蛎肉 鲜贝丁 扇贝肉 沙鲜肉 黄鳝肉 海肠大鱼?
海肠人工养殖密度 海肠人工养殖密度是多少
鱼属于海鲜类吗?
你是指大点的黑鱼还是什么都可以?
其实掉想掉到大点的鱼很简单,坐船去深海掉
用海肠、鱿鱼、蚬子。。。海肠一般掉大头的,这鱼一般都栖息在水下50米左右,可以坐船去圆岛或者财神礁,半夜上船到第二天下午回来,很累,而且费用高,想玩破费下到也不错
用海兔啊
山东女子赶海捡到“天鹅蛋”,“天鹅蛋”是什么海鲜?
海带片 海木耳 海带扣长期生活在海边的人都对大海特别的熟悉,海边的传着一句话,不要遇到风,有风必有货。只要海边刮大风,就必然会有海货。很多人都会在海风过后,去海边捡海货。山东的一位女子就在捡海货的时候捡到了一枚“天鹅蛋”,这种东西在海边不常见,只有在大风刮起的时候才能见到少量。回家后,这位女士用海鲜包了饺子,非常的鲜美。
据说这样的天鹅蛋学名叫做“石房蛤”是沿海名贵海产品之一,肉质肥大,味道鲜美,是蛤类的上品,油泼很好吃,油炸也是特别的美味。做葱油天鹅蛋,还有天鹅蛋爆炒辣椒都是非常不错的吃法。但是天鹅蛋生活在深海中,被人捡到的几率很小。也就是因为这次大风,导致天鹅蛋被风吹到了海边上,所以才被山东的这位女士有幸捡到了。天鹅蛋的肉质味道被海肠好多了。这位女士说,她也是在小时候,跟着父亲赶海的时候捡到过天鹅蛋,很久没有见过这种稀有的海鲜了。这次一共捡到了六枚天鹅蛋,的天鹅蛋有拳头那么大,山东的这位女士特别的惊喜。
她把自己捡到天鹅蛋的消息发布到了网略上,引起了广大网友的 热议,天鹅蛋是一种大型的经济贝类,分布在渤海海域,日本沿海等地,一般生活在4米至20米深的海域,资源量很少,所以,能够捡到天鹅蛋是非常幸运的。很多网友对天鹅蛋都非常的好奇,听说了天鹅蛋的美味后,大家都想知道怎么才可以捡到天鹅蛋。生活在海边的人多么的幸福,可以随时捡一些海鲜解馋,运气好的时候,还可以捡到名贵的海鲜,这是生活在大陆的人无法体会的幸福。
也许可以人工养殖这种海鲜,让所有的人在餐桌上都可以见面条鱼 黑鱼 扔巴鱼 梭鱼 鲮鲫鱼 红刀鱼 河刀鱼到这种海鲜,都可以吃到这种美味。现在很多人都在沿海开了养殖场,如果有朝一日可以养殖天鹅蛋,那么所有的人都可以将天鹅蛋当成家常便饭,那么,人们该是多么的幸福啊。
“天鹅蛋”是紫石房蛤,这种海鲜在海边碰到纯靠运气,是比较名贵的海鲜品种,其味美肉肥,非常受欢迎。
这个天鹅蛋不是我们认为的天鹅所产下的蛋,这海边的天鹅蛋,它是指的紫石房哈,由于紫石房哈他的资源量很少
海鲜天鹅蛋是软体动物帘蛤科的紫石房蛤,是一种大型经济贝类。
草鱼属于海鲜吗?
辣炒花蛤这家常小菜坚信很多人都吃过,在各餐馆、每个大排挡都是有很高的人气值,除开韩式炸鸡,便是它跟葡萄酒最配了。蛤蜊归属于低脂肪、高蛋白、低热量的海鲜产品,它的味儿极鲜,吃过一次的人肯定会惠顾它第二次哦!草鱼属于海鲜类还是属于鱼类呢?
属于鱼类。
四大家鱼属于海鲜么?
常听人说自古以来就有“四大家鱼”之说。它是人们常在池塘饲养的食用鱼类,也是最常见的淡水鱼。据说这四大鱼类是:青鱼、草鱼、鳙鱼、鲢鱼。青鱼主要生长在南方,是江浙人很喜欢的食鱼。草鱼则主要是北方人喜欢的鱼类。前者学名为“青鲩”,后者名“白鲩”。但是草鱼在杭州却是名菜“西湖醋鱼”的原料。据说杭州有名的菜馆“楼伐楼”每天要用几百斤草鱼,特别有名的是“西湖醋鱼”。为了保证质量,他们有一个专用的养鱼池,可放养1500公斤活鱼,使草鱼饿养3-5天,肉质收紧有韧性,吃起来就大大不同了。而广东与江浙不同,“白鲩”则是上等鱼品,颇受人们青睐。据说,广东“白鲩”与江南的草鱼虽都是同一品种,但广东的“白鲩”远较江南的“草鱼”肉质细嫩,味道鲜美。鳙鱼也称花鲢或胖头,也是南方很受欢迎的淡水鱼,特别是胖头鱼头肥美适口,可有许多做法,味道极好。鲢鱼俗称白鲢,刺多肉细,味道鲜美。这四大家鱼,几乎人们都常吃到。但是为什么,同样常吃,同样常为人们饲养,也很受人们欢迎的鲤鱼和鲫鱼却不在其中呢?我始终纳闷。 经请教别人说:相传在唐朝时,姓李.而鲤与李谐音,犯了的忌,于是把鲤鱼改为"赤公".当时朝廷颁布了一项法令,规定捕到鲤鱼必须放生,全国上下不允许吃鲤鱼,谁卖鲤鱼就要受到处罚,还得挨几十大板。因此,一度鲤鱼成了禁品,人们只能作为观赏鱼类饲养,当然也就不在“四大家鱼”之内了。至于“鲫鱼”,属较小型鱼类,生长较慢,而且野生几乎到处水域都有,故饲养经济效益较,在过去天然资源丰富时也就少有人们专门饲养了。
草鱼和鲤鱼是海鲜吗?
草鱼和鲤鱼是淡水四大鱼里的,海鲜是指海洋里的鱼虾之类的
淡水鱼是水产品,海鲜是海里的水产品.所以淡水鱼不是海鲜. 淡水鱼不是海鲜,海鲜是海里出的水产品 海鲜当然是海里的水产品;不然怎么叫海鲜?? 不是。只能说他是水产。顾名思海螺:属软体动物腹足类。贝类主要分为纲,全世界有7万多种,海生的种类可通称为海螺。海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形,大而坚厚,壳高达10厘米左右,螺层6级。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物食品。义,海鲜就是新鲜的刚出海的海产品。希望帮到楼主,谢谢!!
什么属于海鲜
通常海鲜都包括以下:
1.鱼类 (活鲜)
大黄鱼 雅片鱼 小嘴鱼 多宝鱼 海黑鱼 先生鱼 鱼
海鳝鱼 海鲶鱼 海鲁鱼 海兔鱼 老板鱼 皮匠鱼 石浆鱼
美国红 象拔蚌 活大鲍 活小鲍 活海参 活海肠 活甲鱼
2. 鱼类 (冰鲜)
沙鱼 大 大海鳝 大鲁子 三文鱼 小嘴鱼 棒鱼
老板鱼 黄花鱼 安康鱼 拔鱼 加吉鱼 海浮鱼 八角鱼
沙丁鱼 红头鱼 大头鱼 昌鱼 尖头鱼 刀鱼 先生鱼
杂拌鱼 桂花鱼 大头宝 九兔鱼 胖头鱼 碟鱼头
金枪鱼 八带鱼 岛子鱼 同乐鱼 八爪鱼 乌鱼
3.贝类 (活鲜)
夏夷贝 红里罗 红扇宝 柽子王 大海螺 小海鲜 韩国螺
乌鲍螺 鸟贝壳 肚脐螺 天鹅蛋 芒果贝 白云贝 蝴蝶贝
百花贝 贝 虎皮贝 红贝 龙眼贝 玻璃贝 毛鲜子 麻蚬子 海蛎壳 赤贝 北极贝 象拔榜 海红 毛海红 小柽子 笔杆柽 小海鲜 小人鲜 马蹄贝 黑牛眼 文蛤带子 赤子
小海波螺 香螺 香波螺 辣波螺 尖波螺 偏定螺 海兔 花螺 钢螺
青口贝 白蚬子 海螺丝 蜗牛螺 鲜紫菜 龙须菜 鹿脚菜 海嘛线
4.虾类
龙虾 龙虾仔 基围虾 皮虾 青虾 大海虾 卢姑虾竹节虾
5.肉类(冰鲜)
毛蚬肉 尤鱼须 鲜鱼杂 鲜鱼肚 青鱼子 刀鱼子 沙鱼脑
蛰头 蛰皮 鲜海蛰 沙鱼肚 先生鱼肉 柽子嘴 功夫菜
6.冰鲜类(水发)
水发参 虾仁 海狗鞭 鱼筋 鱼肠 鱼白 鱼肚 沙鱼皮 凌鱼皮 沙鱼喉 蚕蛹 雄蚕鹅 蟹黄 红鱼子 焖子
草鱼和泥鳅是属于海鲜吗
都是淡鱼动物
称不上海洋
鱼属于海鲜吗?
要看是哪里的鱼了,是淡水鱼还是海水鱼。例如鲤鱼就生活在淡水中,不属于海鲜;石斑鱼生活在大海里,属于海鲜。看生存环境来区分的
所有的鱼虾都属于海鲜吗
龙虾不是池塘里的吗?为什么算海鲜,那么草鱼呢,算海鲜吗?
你好!问的好!!我来回答这个问题啦,,,,那么,首先,咱们现看看什么是海鲜,也就是海鲜的定义是什么:海鲜的定义基本上可以这样认为,只要是出产于海里的可食用的动物性、或植物性原料通称为海鲜。一: 为社么龙虾属于海鲜类:如图: 龙虾:
海鲜中有部分种类是可以人工养殖的(或者叫人工繁殖)。比如,你提到的龙虾就是即可以野生(海里),也可以人工养殖的, 但是在人工养殖技术发展之前,龙虾原本就是生活在海里的,因此,在归类上仍然隶属于海鲜类。龙虾是海洋中的虾类,原产于地中海沿岸一直到北海一带,以澳大利亚和南非所产质量为佳。我国主要产于东海和南海,以广东南澳岛产量最多。另外有一部分海鲜是不可以人工养殖的,也就是说只能生活在海里,比如,盛产于日本的秋刀鱼,就只能生活在近海,是不能人工繁殖的。二:草鱼属于淡水鱼(河鱼)如图: 草鱼:
黄鳝主要生活在稻田、小河、小溪、池塘、河渠、湖泊等淤于质水底层。在我国各地都有出产,以长江流域、辽宁和天津产量较多。四: 鳗鱼属于洄游鱼类(即是海鱼也是淡水鱼):鳗鱼属于比较特殊的一个鱼类。鳗鱼分河鳗和海鳗。鳗鱼属于洄游鱼类。也就是说鳗鱼即是海鱼也是淡水鱼。鳗鱼产于海中,可溯游到淡水里生活,成熟后又回到海里产卵。属江河入海洄游鱼类。如图: 鳗鱼:p3.iecool/photo/07.10/shiwu/9/iecool_031.jpg谢谢!!
草鱼属于海鲜吗?
是淡水鱼 鱼头小的
南方海鲜,跟北方的比较哪里的更好吃?
北方海鲜通常生长期长,长的慢,而海腥味浓,并且许多为远洋捕捞的,比较深海,但是,活的太少,鱼类想吃多为烧,由于储存时间长,质量不稳定,体积较小,肉质细腻,营养丰富,产量太低,价格太贵。
而南方海鲜多为养殖,并且多为活鲜,由于产量大,供应全国, 南方海鲜,主要是味道清淡,而且淡中回香,口味细腻,杂味少, 而且鲜活,这也是南方海鲜能在占据主导地位的原因。
各地的海鲜因为地理环境、气候、产地的不同,各有特色
事实上,不管南方还是北方的沿海地区,因为地理环境、气候、温度、产地、物种、海水的盐度的异,各有各的特点和优势,没有哪个地方的海鲜品质。有的人嘴里说出来的别,纯属个人口味不同,跟海鲜的品质无关。
总体来讲,北方的海鲜个头小,鲜度明显,而南方的海鲜个头偏大,鲜度却比不上北方的海鲜。
南方海水温度高,昼夜温小,雨水充足,地表径流补充海水的量相对比较大,海水盐度低;而北方海水温度低,昼夜温大,雨水偏少,海水盐度高,因此南方的海产品生长周期长,海鲜长得个头比北方大,鲜度却不如北方海鲜。
这个道理很简单,水越凉的地方,出产的海鲜越好吃,鲜度越高,营养价值也高。地我国海岸线漫长,由北至南,分别分布着渤海、黄海、东海和南海等广阔的海域,每年源源不断地为人们提供着各种海鲜产品,满足各地吃货们的胃口。
渤海海域海底以沙低为主,而其他海域多是泥低,因此渤海海域生产的贝壳类海鲜品质。如大连的海参、鲍鱼、虾爬子很有名,而黄海东海海域大黄鱼、小黄鱼、带鱼则闻名于世,南海海鲜品种丰富多样。
从自然环境方面来说,南北方的海洋环境完全不同,海水的盐度不一样。南方温度较高,雨水充足,所以海洋里的盐度较低,北方则正好相反。盐度的不同,影响了海洋中生存的浮游生物,海鱼、海虾、海蟹以浮游生物为食,不同的浮游生物则影响了海鲜的风味。
大连的怎么会呢,海里产的才叫海鲜,鱼和虾都分海鲜和河鲜,还有一些不是鱼虾的,比如说鱿鱼、墨鱼、蛤蜊、鲍鱼、海参等都属于海产品,而平常吃的鲫鱼、鲤鱼、武昌鱼、草鱼等都不是海鲜。还有一些淡水虾,比如基尾虾、草虾、大虾等都不是海鲜,但这些虾虽然不是海鲜,但还是不能与中同食。生蚝
再者,海水的温度不同,南方海水温不大,温度较高,这使得海鲜生长较快,但积攒不出鲜味。表面看起来美味,但吃起来鲜味不足。北方海水温较大,温度偏低,在冷水域生活海鲜生长速度虽然慢,但是越冷的地方越能积攒鲜味。所以越南方的海鲜吃起来感觉越没有那股鲜味。
海南的生蚝
从人为干预方面来说,北方出产的海鲜生长周期长,并且多是远洋捕捞,生活在深海的海鲜居多,营养更加丰富,肉质更加肥美。因为人为干预较少,所以海鲜的腥味比较浓,烹饪一般以“烧”为主,用调味品遮盖海腥味,味道浓烈厚重,适合下饭。
烧鱼
南方出产的海鲜,多为人工养殖,产量大,而且多为活鲜。人工养殖的海鲜多生活在浅海,海鲜的腥味就没有北方海鲜那么重,肉质和口感也不如北方海鲜那样脆爽,尤其是牡蛎、海参等海鲜,区别非常大。不过,鲜味较淡也不是什么坏事,对于吃海鲜次数不多的人来说,南方海鲜更容易接受,很多人会觉得这股鲜味很纯粹,不腥臭,所以烹饪多为“清蒸”和“白灼”。
不可否认的是,北方海鲜的营养非常丰富,同样的价格也非常贵。因为北方海鲜大部分都是从深海里面捞出来的,所以北方地区的海鲜肉比较紧实,而北方做海鲜的方法也多为烧。因为北方的海鲜基本上是在很远的地方捕捉,所以储存的时间比较长,没有那么新鲜。
南方的海鲜特点就完全不同,首先它的产量非常大,生长周期快,海里的生物产量足以供应全国。南方的海鲜口味比黄蚬子是土生土长的海鲜产品,它是海滩人最喜欢吃的海货之一,多产自江海沿岸地区。黄蚬子肉中带有小量的钴元素,这对物质对身体的肝拥有 维护的功效。较清淡,腥味没有那么重,而且吃起来淡淡的还有余香。南方的海鲜肉质都比较细嫩,不像北方海鲜能够经得起折腾。
这也就导致了南北方海鲜的烹饪方法不同,北方多为红烧,南方多为清蒸。南方海鲜很容易吃到鲜活的,而且以活海鲜为招牌,之前都先用但是把海鲜养着,等吃的时候再用。因为南方海鲜的肉质杂味也比较少,这也是南方海鲜能够在全国占领主导地位的原因。关于南方和北方的海鲜,异基本上就这些,每一种都是有优势,有劣势,
北方的水温相对较低,生物的生长速度慢,成熟的周期就长一些,但是它的肉质更好吃。同时多数远洋捕捞居多,周围水域的海水盐度较高,所以它的鲜味和海腥味更浓一些。价格稍微贵一点!南方水温高一些,雨水也比较多,海水盐度相对较低,所以它的海腥味没那么重。但生物的成长速度快,人工养殖规模也比较大,所以价格上就相对低一点!但是喜欢吃的人会觉的没有那么腥,杂味也少一些,而且鲜活味美。
...当然南方了。靠海就有海鲜,新鲜!会吃!
在海鲜品种上,北方海鲜最有优势的是鲍鱼、海参、海胆、海肠、皮皮虾、各种贝壳类以及梭子蟹、飞蟹,味道最鲜美,完胜南方海鲜。
海鲜的话,不同城市都是由当地所生产的一个品种的,不能够说南方和北方的对比,哪个更好吃只能说哪些品种,南方的更鲜的或者哪些品种北方的,他的个子更大,只能是这样去比较。
我觉得是南方,水土更适合。
手术后能吃海肠么?海鲜产品是不是不适合?
草鱼属于淡水鱼,俗称河鱼。在分类上不属于海鲜类。草鱼是我国重要淡水经济鱼类中最负盛名的一个鱼类。三: 黄鳝也属于淡水鱼(河鱼)如图:黄鳝:手术以后吃海鲜对中医可能是一种,但在临床上西医不作为,海鲜富含蛋白质有利于术后的恢复。要注意平时吃海鲜有没有过敏或者其他的不舒服,过敏性体质对海鲜过敏,吃完海鲜以后有可能导致皮肤或者其他组织的过敏甚至胃肠道过敏,对于恢复不利。手术以后吃海鲜要先试着慢慢吃,没有明显的不良反应是没问题的,但海鲜的量和新鲜程度要注意。在平时生活中很多人都非常喜欢吃海鲜,尤其是对于一长时间生活在海边的朋友来讲,海鲜就是平时饮食必需品,而且海鲜中含有特别丰富的蛋白质,还有其他一些营养物质,所以成为了很多朋友不错的选择,但是海鲜不是任何时候都可以食用的,例如在手术后,很多朋友就感觉非常困惑。所以今天来帮助大家解决这个问题我们在手术以后到底能不能用海鲜来滋补身体。来看看吧。桃花虾 小河虾 小红虾
烟台出现了大量被台风吹上来的海肠,为何海肠被誉为海鲜中的“王者”?
顶多叫河鲜因为海肠的价格非常昂贵,而且与蛏子、海参并海鲜是一种从海中捕捞来的食物,由于大多数的海鲜,都有着鲜嫩的肉质,同时营养价值也是比较丰富的,因此很多人都喜欢吃海鲜。但是对于内陆人而言,吃一顿海鲜大餐,往往要花掉不少银子。所以,想要吃到便宜的海鲜,是去沿海城市吃。那么,哪些海鲜既便宜又好吃呢?下文将进行介绍。驾齐驱,能够卖到至少200元/斤,所以才会有此称谓。
因为海产品是很难被捕捉到,一般都在钱海沙里面,而且它的价格也是比较昂贵的,价格达到上百元一斤。
可能是口感很好的,所以,这个食物就是好吃的,这样了就是高贵的一些食物。
海带是不是海鲜
海带不是海鲜,是海藻类植物之一。藻体为长条扁平叶状体,褐绿色,有两条纵沟贯穿于叶片中部,形成中部带,一般长1.5-3m,宽15-25cm,最长者可达6m,宽可达50cm。
属于亚寒带藻类,是北太平洋特有地方种类,大西洋也有一些海带分布。海带大部分都分布于北半球,同时南半球也有少量分布,一般多生长在潮下带海底岩石上。海带生长主要受温度、光照影响、营养盐和植物激素等等因素影响。
地理分布
海带属于亚寒带藻类,是北太平洋特有地方种类,大西洋也有一些海带分布。海带大部分都分布于北半球,同时南半球也有少量分布,一般多生长在潮下带海底岩石上。海带生长主要受温度、光照影响、营养盐和植物激素等等因素影响。
太平洋西北部是海带的集中生长地,世界上绝大部分海带种类在这都有分布,其中,经济价值的海带分布于鞑靼海峡西部沿岸、彼得大帝湾和日本北海道等沿海海区。后经过引种,真海带在韩国东部沿岸海域、南部沿岸海域广泛分布,也在辽东半岛沿岸海域、山东半岛沿岸海域广泛分布。
海带属褐藻门、海带属植物。 又名昆布、海带菜、江白菜。
通常海鲜都包括以下:
1.鱼类 (活鲜)
大黄鱼 雅片鱼 小嘴鱼 多宝鱼 海黑鱼 先生鱼 鱼 海鳝鱼 海鲶鱼 海鲁鱼 海兔鱼 老板鱼 皮匠鱼
石浆鱼 美国红 象拔蚌 活大鲍 活小鲍 活海参 活海肠 活甲鱼
2. 鱼类 (冰鲜)
沙鱼 大 大海鳝 大鲁子 三文鱼 小嘴鱼 棒鱼 老板鱼 黄花鱼 安康鱼 拔鱼 加吉鱼 海浮鱼 八角鱼
沙丁鱼 红头鱼 大头鱼 昌鱼 尖头鱼 刀鱼 先生鱼 面条鱼 黑鱼 扔巴鱼 梭鱼 鲮鲫鱼 红刀鱼 河刀鱼
杂拌鱼 桂花鱼 大头宝 九兔鱼 胖头鱼 碟鱼头 金枪鱼 八带鱼 岛子鱼 同乐鱼 八爪鱼 乌鱼
3.贝类 (活鲜)
夏夷贝 红里罗 红扇宝 柽子王 大海螺 小海鲜 韩国螺 乌鲍螺 鸟贝壳 肚脐螺 天鹅蛋 芒果贝 白云贝
蝴蝶贝 百花贝 贝 虎皮贝 红贝 龙眼贝 玻璃贝 毛鲜子 麻蚬子 海蛎壳 赤贝 北极贝 象拔榜 海红
毛海红 小柽子 笔杆柽 小海鲜 小人鲜 马蹄贝 黑牛眼 文蛤带子 赤子 小海波螺 香螺 香波螺 辣波螺
尖波螺 偏定螺 海兔 花螺 钢螺 青口贝 白蚬子 海螺丝 蜗牛螺 鲜紫菜 龙须菜 鹿脚菜 海嘛线
4.虾类
5.肉类(冰鲜)
鸟贝肉 大蛤肉蛎肉 鲜贝丁 扇贝肉 沙鲜肉 黄鳝肉 海肠 毛蚬肉 尤鱼须 鲜鱼杂 鲜鱼肚 青鱼子 刀鱼子
沙鱼脑 蛰头 蛰皮 鲜海蛰 沙鱼肚 先生鱼肉 柽子鱼类;贝类;虾类;肉类;冰鲜类;蟹类;藻类。嘴 功夫菜
6.冰鲜类(龙虾 龙虾仔 基围虾 皮虾 青虾 大海虾 卢姑虾竹节虾 桃花虾 小河虾 小红虾水发)
水发参 虾仁 海狗鞭 鱼筋 鱼肠 鱼白 鱼肚 沙鱼皮 凌鱼皮 沙鱼喉 蚕蛹 雄蚕鹅 蟹黄 红鱼子 焖子
如果从广义的海鲜角度来讲, 只要是出产于海里的可食用的动物性、或植物性原料通称为海鲜,那么还带就属于海鲜;
但从狭义上的海鲜角度来讲,海产食物是指利用海洋动物作成的料理,包括了鱼类、虾类、贝类这些等等。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物,但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。这样说来海带则又不属于海鲜。
海鲜的定义为:出产于海里的可食用的动物性、或植物性原料通称为海鲜。
海鲜分为以下七类:
海带属于藻类,所以海带是海鲜。
海带(Laminaria japonica),又名纶布、昆布、江白菜,是多年生大型食用藻类 。孢子体大型,褐色,扁平带状。分叶片、柄部和固着器,固着器呈假根状。叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成,叶片下部有孢子囊。具有黏液腔,可分泌滑性物质。固着器树状分支,用以附着海底岩石,生长于水温较低的海中 。
海带成本低廉,营养丰富,是一种重要的海生资源。
吃什么海鲜好
那地方到地方放小船下去到礁区掉黑鱼,很不错,我见过一祖孙俩一晚上掉了200斤的。。。1.蛤蜊
蛤蜊便是大家常说的花蛤,坚信辣炒花甲这家常小菜基本上就没人没有吃过,他们在各大酒店、路边小吃都拥有 非常高的人气值。蛤蜊不但美味可口,价钱还十分的便宜,因此遭受了许多顾客的钟爱。
space
2.大鱿鱼
喜爱吃火锅的盆友对大鱿鱼不会生疏,街头经常可以看到的铁板鱿鱼摊就可以看得出它的火爆水平。大鱿鱼在全世界的遍布极广,在每一年的打捞量就达5万吨级,其极大的生产量和美味可口的口味让铁板鱿鱼快速盛行全国性,其在烤串界也拥有 没法超越的影响力。
经常可以看到的铁板鱿鱼摊就得知它的火爆水平。大鱿鱼在全世界遍布极广,在我国年打捞量约为5万吨级,且能人工养殖。极大的生产量和美味可口的烹制技巧让铁板鱿鱼快速盛行全国性,在美食街确立了无法松懈的影响力。
3.腌制的生虾
腌制的生虾在各种海鲜餐厅、烧烤摊也是十分普遍的,这与它极大的生产量是离不开的。腌制的生虾最火爆的作法莫过碳烤生蚝,它的肉质地又软肉嫩,再加美味可口的蒜末料汁,确实是美味极其。
space
4.牡蛎干
牡蛎干虽叫菜,但确是名副其实的海货。牡蛎干别名紫贻贝,是种繁育工作能力很强的微生物,乃至跟不上人类的服用速率,并且又美味又好做,确实是吃海产品的必需啊。
5.栉孔扇贝
栉孔扇贝关键在北边沿海城市普遍繁育,它每一年的生产量都超出了8万吨级,酒席上最受希望的蒜蓉粉丝海蛎子便是它了。
6.黄蚬子
一、野生海鲜哪种比较便宜的呢?
鱼类:巴浪鱼,小银鱼,马鲛鱼,带鱼,小杂鱼等等,因为这些鱼比较多,也容易捕获,价格比较低。
蟹类:扁蟹,元宝蟹。冬季螃蟹较多的季节,螃蟹肥美而且有些螃蟹价格实惠。
二、吃海鲜的好处:
1、营养学家说,海鲜可以提供优质蛋白质,多不饱和脂肪酸,维生素A、维生素D、维生素E、核黄素、烟酸等多种维生素及钙、磷、硒、镁、铁、锌等多中矿物质。中老年人尤其是女性应多吃海鲜,海鲜中的不饱和脂肪酸能使血液中的低密度胆固醇减少,同时还能抵抗血液凝固,从而减少老年人患冠心病、高血压和中风的几率。专家们认为,孕妇和哺乳期妇女应少吃海鲜,每周最多1—2次,每次100克以下,而且不要吃金枪鱼、剑鱼等含汞量高的海鱼。
2.海鲜是无机盐和微量元素的宝库,特别是海带中富含碘元素,海虾、海鱼含钙量丰富是禽畜肉的几倍甚至几十倍,经常食用可保证机体营养均衡。
3.某些海鲜中还具有抗肿瘤、抗癌的成分,如蛤贝类含有的糖蛋白也有抗癌效果;蟹类中含有的甲壳素可有效对抗肿瘤;海参中含有的刺参多糖和皂苷也具有抗肿瘤、抗放射性损伤的作用,乙肝患者食用后可有效预防癌变的发生。
三、吃海鲜的坏处:
:影响男性质量。因为现代海洋污染,海鲜中重金属含量普遍较高,人体摄较多的重金属元素,男性会使得体内数量降低,而且重金属在体内堆积有身体也有很大损失。
第二:胎儿或新生儿发育受影响。因为海洋污染所以致使海鲜的体内重金属含量普遍较高,如果孕妇或哺乳期的妇女食用后将会间接影响到幼儿的发育,因此哺乳期妇女和孕妇应少吃或不吃海鲜。
第三:易造成脾胃受损。海鲜只适合偶尔食用,如果大量食用会对人的胃及肠道造成很大的损害,因为海鲜性寒,食用过多会出现过敏,腹泻等症状。
农历八月十五,也就是我国的传统节每次提起来前我们都会发现一个局面,南方人看不上北方的海鲜,北方人看不上南方的海鲜。今天我们就来听专业人士说一说,吃海鲜究竟是南方的还是北方的好。首先说一说北方的海鲜,北方的海鲜通常生长周期非常慢,产量比较低,它们的海腥味一般比较浓。日“中秋节”了,今年的中秋节和国庆节撞到了一起,双节同庆更是喜庆!
中秋节因为固定在每年的八月十五日,所以又叫“八月节”、“八月会”,又因人们在这一天都会全家团聚在一起,所以又叫“团圆节”。中秋节这天,许多在外学习工作的孩子们都会回到老家陪老爸老妈过节,老妈们这时就会拿出自己的看家手艺,让孩子吃得好吃得饱。
这要说到吃,中秋节前后正是海鲜最为肥美的时候,尤其是新鲜的大海螺,买上5~6个就能炒一盘,可别吃猪肉强多了,营养解馋还不怕吃胖。海螺素有“盘中明珠”的美称,它是典型的高钙质、高蛋白、低脂肪的天然美食。海螺的肉质细腻鲜美、营养十分丰富,不但对眼睛好、可以改善视力、还可以预防骨质疏松、增进骨骼的生长速度。
海螺可以蒸、煮、做汤,味道都特别鲜美,今天我要分享的是一道家常炒海螺的做法,更加入味好吃,一起来看看吧:
1.首先用干净的牙刷将海螺的外壳刷洗干净,然后起锅加水,放入几片姜片、少许料酒,放入篦帘后再摆上洗好的海螺,开大火烧开,水开后再蒸10分钟。
2.准备辅料:胡萝卜半根切成菱形片备用;蒜切蒜片、姜切姜丝、葱切葱花备用。
3.另起锅加水,水开后加入一勺盐增加底味,然后放入胡萝卜片和泡发好的木耳焯水30秒,时间到了后捞出过凉水备用。
4.海螺蒸好晾凉后用牙签将海螺肉挑出来,再将海螺的脑和尾部去掉,然后用清水多冲洗几遍,冲掉杂质和沙子,不然做好的海螺肉吃着会牙碜,洗干净以后再切成薄片备用,片要切得尽量薄一些。
5.再起锅加适量的油,油温5成热放入葱姜蒜爆香,炒出香味后倒入海螺肉,翻炒均匀后倒入胡萝卜片和木耳,翻炒片刻后加入适量的盐、白糖、胡椒粉、生抽调味,再次炒匀后即可关火出锅,美味即成!
啰嗦两句:
蒸海螺时,如果我们是蒸完直接吃,蒸10分钟以上,这样才能防止病菌和寄生虫的感染,如果蒸完再炒,蒸10分钟即可。
蒸好的海螺,要将海螺的尾部和脑去掉再食用,尤其是海螺的脑,也就是海螺头处有两个小球球样的东西,它分泌的物质吃多了会引起头晕恶心等症状。
海螺这样切成片炒,一片一片的,吃起来更方便、不塞牙,味道也更鲜美,这道菜是我每年中秋节必做的拿手菜,做好后大人孩子都抢着吃,特别香!如果喜欢你也试试吧。
很多海鲜都非常好吃,比如说螃蟹,大闸蟹,海螺等等,这些海鲜都非常好吃的
带壳海鲜有哪些?
中秋节,少吃猪肉多吃此海鲜,贵点也值得,炒一炒就上桌,特香!常吃的带壳海鲜有:鲍鱼 、带子、 扇贝 、海螺、 花甲。软体类:墨鱼,章鱼,基本也会相对比较便宜。这个要看季节,有的季节相对较少,价格有所波动。
延伸拓展:
鲍鱼:常用的是指一种原始的海洋贝类,属于单壳软体动物,其只有半面外壳,壳坚厚、扁而宽,鲍鱼是传统的名贵食材,位居四大海味之首。直至现今,在举行的多次国宴及大型宴会中,鲍鱼经常榜上有名,成为经典国宴菜之一。被人们称为"海洋的耳朵"。和古代"用盐腌制的鱼"是两种东西。
带子:北方称鲜贝,常见的有两类:一是所谓长带子,属江瑶科贝类的闭壳肌;另一种是圆带子,属扇贝科贝类的闭壳肌。其干制品即为江瑶柱,北方称干贝。
扇贝:是扇贝属的双壳类软体动物的代称,约有400余种。该科的60余种是世界各地重要的海洋渔业资源之一。壳、肉、珍珠层具有极高的利用价值。很多扇贝作为美食食用。颜色鲜艳呈辐射状花纹的扇贝受收藏者喜爱,花纹被采纳为艺术品的图案。扇贝为双壳纲翼形亚纲珍珠贝目中的一科。广泛分布于世界各海域,以热带海的种类最为丰富。
花甲:又名花蛤,海南地区称芒果螺,是一种软体动物,长约3厘米,壳卵圆形,淡褐色,边缘紫色。生活在浅海底。贝壳较瘦长,是长卵圆形。壳面黄褐色或浅紫色,密布不太规则的紫色博文状花纹,并常被有1层光亮的壳皮,同心生长线较细密。壳内白色或略带紫色,外套窦弯入浅。
据我所知,海鲜除了鱼、海肠、海参等都带壳吧!像:扇贝、海红、海蛎子、花蛤、螃蟹、琵琶虾、鲍鱼、海瓜子、海螺等等
扇贝 虾鱼贝 鲍鱼 海红 海蛎 海螺 红利 海胆