养殖生蚝的时候，需要注意哪些事项？
需6、牡蛎中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸，这些氨基酸有解毒作用，可以除去体内的有毒物质，其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用，因此可预防动脉硬化；要注意选择适合养殖的环境，也应该注意给生活提供适当的水蒜蓉粉丝烤生蚝、清蒸生蚝、碳烤生蚝，也应该选择一些质量比较好的生蚝。也应该定鲜嫩的蚝肉就着弹性十足的粉丝，入口丝滑软嫩，还有满满的蒜香，一口吃下去...唇齿留香，欲罢不能！期的进行饲料的投喂。也应该注意进行定期的换水。
养殖大蚝调查方法_养殖大蚝新技术
养殖大蚝调查方法_养殖大蚝新技术
养殖生蚝需要什么条件
生蚝产地有青岛 、北海那些地方。池塘可以养殖生蚝，我看过类似的：
广东中山的生蚝养殖专业大户许华鉴正在塘头交售产品，面对生猛的海虾、海蟹，观者都禁不住要流口水。
许华鉴因地制宜，利用南朗将军南围独特的浅海滩涂详情请查看视频回答和咸水资源，以浅海浮排和围塘固棚串吊的养殖方法人工养殖生蚝。同时，他还利用水体，在蚝塘里适当混养海鱼、海虾、海蟹，生蚝在摄食过程中吸掉浮游生物从而净化水质，为的成长营造了健康的环境一般沿海城市都是生蚝产地。这种健康生态养殖的好模式，一举多得，综合效益明显。（水产养殖网编辑）
记者赖有生 通讯员梁锦秋摄影
生蚝生长的环境是怎么样的
7、牡蛎提取物有明显抑制血小板聚集作用，能降低高血脂病人的血脂和血中TXA2含量，有利于胰岛素分泌和利用，又能使恶性肿瘤细胞对放射线敏感性增强，并对其生长有抑制作用。生长环境要求：
现在大部分都是通过半人工的方式进行养殖的，进行半人工采苗，然后进行作养殖。1．生活于低潮线附近至水深7m左右的江河入海近处，适盐度为10%～25%。杂食性，以细小浮游生物为食。繁殖季节5～9月。
3．栖息于潮间带的蓄水入及低潮线以下20m左右的岩礁上，适盐度高，繁殖期6～8月。⒋栖息于低潮线以下水深15～30m左右的岩礁上，或泥沙质海底，有时在低潮线下数米处也能见到。适盐度27%～34%，繁殖季节5～9月，当水温在17～19℃时即开始产卵。 生蚝的主要产地是在什么地方
生蚝分布情况：亚热带、热带沿海都适宜蚝的养殖，分布很广，北起鸭绿江，南至海南岛，沿海皆可产蚝。蚝乃软体有壳，依附寄生的动物，主要食材：大生蚝、柠檬汁、鱼露、青瓜、白萝卜、蒜头咸淡水交界所产尤为肥美。我国传统人工养蚝区称蛎塘或蚝塘。石蚝附石而生；竹蚝则插竹海边为浮田，亦称蚝塘。
生蚝生长在温、热带海洋中，以法国沿海所产最为闻名。生蚝肉质细嫩，鲜味突出，带有腥味，味道独特。可以氽汤，打卤、烧、软炸，还可制成罐头，亦可加工制成蚝豉或蛎干，蚝油。
生蚝食补价值：已将牡蛎列入批既是材又可作为食品的保健疗效品之列。目前科研人员利用先进的检测手段，对牡蛎成分作了全面的分析，发现牡蛎肉中蛋白质含量高达45%～56%、脂肪7%～16%、肝糖19%～38%。
此外，还含有多种维生素以及烟酸、碳水化合物和钙、锌、铁、碘等多种营养成分，钙的含量接近牛奶1倍；铁的含量是牛奶的21倍。其中牡蛎中高含量的酸颇受医学界和营养界的重视，在医学界被认为有益智健脑、降脂减肥、促进胆固醇分解的作用，除此之外还具有独特的滋养功效。
同时牡蛎中所含的大量糖元亦可作为人体细胞进行新陈代谢的能源，补充体内能量储备，提高体力和脑力的活动效率。
参考资料来源：百度百科-生蚝
生蚝的生长条件有哪些？
生长环境要求：
1．生活于低潮线附近至水深7m左右的江河入海近处，适盐度为10%～25%。杂食性，以细小浮游生物为食。繁殖季节5～9月。
⒋栖息于低潮线以下水深15～30m左右的岩礁上，或泥沙质海底，有时在低潮线下数米处也能见到。适盐度27%～34%，繁殖季节5～9月，当水温在17～19℃时即开始产卵。
生蚝是如何生长的
生蚝是指牡蛎，牡蛎,也称蛛,海蛎子,海洋软体动物,肉供食用,是餐馆中一道价钱很贵的海鲜 牡蛎又称...
生蚝在分布很广，北起鸭绿江，南至海南岛，沿海皆可产蚝。蚝乃软体有壳，依附寄生的动物，咸淡水交界...
经常有人问：蚝肉可以全部吃掉吗？哪些是不可以吃的？其实，生蚝是贝类里面少有的肉类可以完全生吃的。...
这个就是生蚝，很常见的一种海鲜
什么是生蚝？？
生蚝究竟哪些部分可吃，哪些部分不能吃
生蚝哪些部位不能吃，生蚝冷知识
各个生蚝产地有哪些区别和特色
生蚝产地的有：湛江，、台山，珠海。区别：1、口感不同。湛江生蚝，香脆口感。生蚝，肉质...
一、生活型
(一)水平分布(区域分布）
由于各种生蚝对温度和盐度的适应能力不同而有广狭之分。适应能力强的褶生蚝分布地带从热带性气候的印度洋直漫延到日本和我国亚寒带性气候的北部沿海，且多生活在盐度多变的潮间带。近江生蚝也广布于日本和我国北起黄海的鸭绿江附近，南至海南沿海，但它仅栖息在河口附近盐度较低的内湾。太平洋生蚝由日本引进已分布于南北沿海。属狭温性和狭盐性的大连湾生蚝只分布于黄、渤海一带，生活在远离河口的高盐度海区。密鳞生蚝是广温狭盐性的种类，间布于我国南北沿海某些水域，它仅适宜生活在高盐度的海水里。
(二)垂直分布
大生蚝的做法
一只生蚝能有一个巴掌鱼、虾、蟹、蚝，都是人们喜欢的“海鲜”，这四种海鲜一起养殖非常少见。南朗农民许华鉴在中山首开先河，并取得成功。目前其养殖场生蚝产值占6成多，其余占4成，年纯收入超100万元。大小，单是生生扒开就得费不少劲。1.将生蚝洗净，用刷子将生蚝刷干净，用刀将壳撬开，将开壳的生蚝放在冰块上纯野生的就是长在礁石上的，边保持新鲜。
3.用小勺将蒜蓉酱匀到生蚝壳里，放入烤箱即可。
海蛎子是野生动物吗？
生蚝生长的海里的，没有污染的还水，是很好吃的，现在大部分海水都被污染了，现在生蚝生长的环境很糟糕生蚝学名牡蛎，也叫大蚝或海蛎子，属于软体动物。
1、益阴潜阳，用于阴虚阳亢引起的烦躁、失眠、头晕头痛、耳鸣目眩、潮热盗汗。古今中外均认为牡蛎有治虚弱、解丹毒、降血压、滋阴壮阳的功能。
2．栖息于从潮间带至低潮线以下10多米深的泥滩及泥沙质海底，通常在正常海水中生活的个体小；在盐度较低海水中生活的个体大。沿海均有分布，为河口及内湾养殖的优良品种。养殖的就是长在人工种在浅滩礁石或海里垂的吊绳上、笼箱上，
两者都不用人工投饵，都是靠海水里的微小生物为食自然生长，
只是生长环境和采收方式不一样，
所以无论是野生还是人工，生长速度和营养价值都不多。
不同的模式养殖效益不同，海蛎养殖模式是什么样的？
2.将蒜蓉在钦州湾。成为生蚝养殖基地的条件是浮游植物丰富。据网上资料查询得知，钦州湾有河流注入的内湾中、下段，或离河口不远处的海区，底质为泥、泥沙、沙泥或岩石，潮流畅通，水质清新无污染，自然环境优良，自古以来就是大蚝的自然栖息地。养殖海区，海水常年盐度在13.04—32‰，年内大部分时间盐度适中，洪汛期盐度低于7.52‰的时间不超过大蚝所能忍受的程度。干潮露空时间不超过4小时。水温月平均的变化在10—30的范围内，10℃以下的低温和30℃以上的高温出现时间持续不长。透明度为0.25—2米。pH值7.5—8.33。潮流浪大、流速0.3—1.5米/秒，潮流具有往复流特征。锅中炒香后加入蒜蓉辣酱，加水煮开调成浆。是通过半人工半放养的方式养殖的，人们通过粗绳子缠住木头放入海里，来吸引海蛎到木头上繁殖，并且尽量不要挪动地位，以免耽误海蛎的生长。
要注意周围的温度，要保证水质，要注意养殖的环境，要及时增加水中的氧气，也要保持水的活性。属于全人工育苗，半人工采苗的方式进行养殖的，养殖方式比较复杂，养殖过程中必须要注意作的细节。
请问你知道生蚝产地吗？
生蚝的养殖方式一般有四种，分别为：“插枝式”、“垂吊式”、“平挂式”和“浮棚式”。前三者都是养在潮间带，退潮时可固定曝晒阳光;“浮棚式”的生蚝长期泡在深海中，营养丰富，长得快又肥美。我只知道舟山产的生蚝比较好，比较肥美，其他地区也产生好的。只是没有舟山的品质好
扩展资料生蚝产地很多，沿海城市都生蚝的垂直分布也依种类而不同。例如，近江生蚝一般在低潮线附近至水深7米以内数量最多，但在广西龙门港曾观察到从中潮线直至低潮线以下20米水深处都有它的分布。褶生蚝则分布在中低潮区及低潮线附近。密鳞生蚝分布在较深的海区。大连湾生蚝一般分布于低潮线附近至10余米深海中。太平洋生蚝的分布水层大致与近江生蚝相同。有产，大多数是人工养殖的，福建算水质比较好的地方
生蚝的做法有哪些
吃海鲜，精髓只在于鲜，尽管是炭烤，也要讲究”一口鲜“。原料要鲜、开蚝要利落，蒜蓉要够味、火候要精准。生蚝的做法有蒜属于所工苗木和半工苗木栽培。养殖比较复杂，养殖过程中一定要注意作细节。蓉蒸生蚝、爆炒生蚝、西芹生蚝、泰式温拌小蚝、韭菜炒蚝等等。
二、分。布生蚝俗称海蛎子、蚝等，隶属软体动物门，双壳纲，珍珠贝目，是世界上大养殖贝类，是人类可利用的重要海洋生物资源之一，为全球性分布种类。生蚝不仅肉鲜味美、营养丰富，而且具有独特的保健功能和用价值，是一种营养价值很高的海产珍品。
生蚝作为一种优质的海产养殖贝类，不仅具有肉味鲜美的食用价值，而且其肉与壳均可入，具有较高的用价值。生蚝是一种为世界性的贝类，目前已发现有100多种，全世界濒海各国几乎都有生产。日本的生蚝大部分与相同，各国的牡蛎主要有食用牡蛎、美国牡蛎、欧洲牡蛎，其总产量在贝类中居首位。汉朝时即开始插竹养蛎，至今已有2000多年的历史。
生蚝是怎样培养出来的?
4、牡蛎又是补钙的食品，它含磷很丰富，由于钙被体内吸收时需要磷的帮助，所以有利于钙的吸收；牡蛎别名又叫生蚝，是所有食物中含锌最丰富的(每100g牡蛎,不包括壳的重量，含水87.1%，含锌71.2mg，富含蛋白锌，是很好的补锌食物，要补锌可以常吃牡蛎或蛋白锌。为牡蛎科（ostreae）动物牡蛎（ostreagigastnunb）及其近缘动物的全体，是海产贝壳。在亚热带、热带沿海都适宜蚝的养殖，我国分布很广，北起鸭绿江，南至海南岛，沿海皆可产蚝。蚝乃软体有壳，依附寄生的动物，咸淡水交界所产尤为肥美。
3、所含的丰富微量元素和糖元，对促进胎儿的生长发育、矫治孕妇贫血和对孕妇的体力恢复均有好处；我国传统人工养蚝区称蛎塘或蚝塘。石蚝附石而生，竹蚝则插竹海边为浮田，亦称蚝塘。备注：牡蛎，软体动物，有两个贝壳，一个小而平，另一个大而隆起，壳的表面凹凸不平。肉供食用，又能提制蚝油。肉，壳，油都可入，也叫蚝或海蛎子。
营养价值1．生牡蛎：洗净、晒干，碾碎用。
2．煅牡蛎：将洗净的牡蛎，置无烟炉火上煅至灰白色，取出放凉，碾碎。
1、每100g的牡蛎，锌含量高达9.39mg，男性每天食用一个就可以对锌的需求；要补锌效果更好，可直接服用一些蛋白锌类的锌剂；
2、牡蛎中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用，这也是防治孕期肝内胆汁瘀积症的良；
5、牡蛎还含有维生素B12，这是一般食物所缺少的，维生素B12中的钴元素是预防恶性贫血所不可缺少的物质，因而牡蛎又具有活跃造血功能的作用；
食用功效
催情圣品生蚝(牡蛎)亦是大情圣卡萨诺瓦的毕生之至爱，这家伙能一天周游在十数美女身边的秘诀也许归功于其每日生吞40只生蚝。牡蛎之美在其鲜，所以那些“食用前要烹煮5分钟以上”基本属于不懂美味、不切实际的“安全谬论”。世界上的牡蛎产自欧洲、北美与日本，如果你没有足够的资金去这些可靠卫生的产地吃的话，你只能忍受产生下泻、呕吐与反胃等现象之苦了。现在的养殖环境和海洋正在遭受工业污染，而牡蛎正如其身体般，是个污染回收站。
2、收敛固涩，治疗虚汗、带下、遗精。
3、软坚散结，可治疗结肿、包块、痰火瘰疬。
钦州湾。成为生蚝养殖基地的条件
重镇安神，潜阳补阴生蚝的生活属于典型的固着型。生蚝为了适应生活环境；而使生蚝的体制机能生活习性等方面产生了适应于这种固着型生活方式和能为。生蚝是以一个贝壳(左壳)固定在其他物体上固定以后终生不能移动，因此生蚝足部退化贝壳坚厚非常发达，并具有棘刺，以保护自己。生蚝没有水管，生蚝的呼吸和摄食等生命活动过程都是利用开闭贝壳来完成的。，软坚散结，收敛固涩。用于惊悸失眠，眩晕耳鸣，瘰疬痰核，徵瘕痞块，自汗盗汗1、插枝式。最早期的做法，直接在劈成两半的竹片绑上生蚝壳，插在海滩上，让生蚝苗自然附着，省成本和人力，但生长速度慢，效益低，目前较少人使用。，遗精崩带，胃痛泛酸。煅牡蛎收敛固涩，用于自汗盗汗，遗精崩带，胃痛吞酸。生蚝的做法
2．栖息于从潮间带至低潮线以下10多米深的泥滩及泥沙质海底，通常在正常海水中生生蚝主要产自哪里活的个体小；在盐度较低海水中生活的个体大。沿海均有分布，为河口及内湾养殖的优良品种。【生蚝刺身】
有野的，也有养殖的。生蚝学名牡蛎,也叫大蚝或海蛎子,属于软体动物。它们的形态多种多样,有三角形、卵圆形、扇形等。外面具有两个坚硬的外壳,起到保护作用。【具体做法】
刺身即是生吃，提前清洗好生蚝，准备好一盆冰渣子把处理好的肉冰镇起来，比较高端的吃法是直接往生蚝肉上滴柠檬汁就可以开吃了，如果想口感丰富，可以加上青瓜丝白萝卜，鲜嫩脆口又多汁 ，我个人比较喜欢后者，吃起来更过瘾。
优点：真正原汁原味的生蚝吃法，对生蚝的出品水域养殖条件要求较高，虽是生吃，但是通过不同的配料也能满足大部分人对生蚝的幻想。
生蚝肥美的季节
……
这个季节，当属生蚝最销魂
当大家品尝鲜爽甘甜的生蚝时
是否想过它们是怎么来的？
它们既是大自然无私的馈赠
也是渔民伯伯们劳作的成果
生蚝，学名牡蛎，早有“海底牛奶”的美誉，欧洲人称它为“海洋的玛娜”，意思是上帝赐予的珍贵之物。
这种高级到爆的食材，本身就撑起了夏日宵夜的半边天，就算生蘸酱油都无话可说，何况再加上独一门的蒜蓉酱料，还有柔嫩爽滑的超级粉丝...
炭烤的过程倒是很简单，盖上蒜蓉酱，加上小米椒，生蚝本身的汤汁就开始咕咕冒泡，肥嫩的蚝肉也跟着汤汁轻轻鼓动，烤个五六分钟就可以开吃啦！
捧着生蚝PLUS，先嘬一口原汁汤，不要浪费，浓缩的都是精华啊！
新鲜生蚝买回家，不知如何开撬吗？
小编手把手教你取海蛎子肉！
具体步骤：
1.掂份量：份量较重的生蚝表明内部海水含量多，新鲜。
2.看封口：新鲜的生蚝是密封的，有缝隙的生蚝说明已经不新鲜了，慎吃。
3.垫毛巾：拿生蚝的手垫块毛巾，保护自己的同时也为了增加摩擦力。
4.侧面撬壳：从生蚝的侧面撬起，打开后轻刮上盖让上半部分的肉与壳分离。
5.刮边取肉：擦干净小刀后从生蚝底部取肉，刀锋在生蚝肉边缘轮刮一圈，生蚝肉即与壳完全脱离。可享用。
凉爽夏夜，做上一些生蚝，开瓶啤酒，再来场气势十足的“蚝”门盛宴，三五好友，侃天说地，那才叫真自在。
蒜蓉粉丝蒸生蚝