秋天适合种什么菜

秋天可以种什么蔬菜瓜果如下：

秋季种植蔬菜种什么_秋季种植蔬菜种什么菜

秋季种植蔬菜种什么_秋季种植蔬菜种什么菜

秋季种植蔬菜种什么_秋季种植蔬菜种什么菜

一、胡萝卜。

胡萝卜有“小人参”的称号，可见它的营养价值是非常高的。秋季露地种植胡萝卜，从时间上看是比较早的一种蔬菜(一般在入伏即可开始)。

如果是大田种植，可能会有一定的风险性，因为在后期肉质根膨大时温度达不到，采收过晚又容易遭霜冻，影响其品质，降低商品性和收益。但自家菜园种植，供自家食用的话，还是可以尝试种植的，播种时要对种子稍作处理，加快发芽出苗，进入正常生长。

二、白菜。

在北方的秋冬季节，大白菜可以说是必备蔬菜，几乎家家都会种植。大白菜是喜温和，冷凉，耐寒怕热的蔬菜，生长前期适应性较广，后期结球期温度在15-22摄氏度左右，超过25摄氏度不利于白菜结球，形成产品器官。所以，秋季种植大白菜比较合适，但也要根据生长期和当地的气候变化，来选择播种时间。

秋冬种植什么蔬菜

适合秋季种植的蔬菜：可选择西兰花、卷心菜、花椰菜等品种。适合冬季种植的蔬菜：可选择香菜、、大蒜等品种。这些蔬菜均为秋冬季节的应季蔬菜，含有非常丰富的营养成分。

一、适合秋季种植的蔬菜

1、西兰花

西兰花也被称为青花菜，一般可以在春季3-4月份播种，也可以在秋季7-8份月播种，西兰花含有丰富的膳食纤维、硫胺素、胡萝卜素等多种营养成分，有利于增强身体免疫力，以及预防各种疾病。

2、卷心菜

卷心菜又被称为包菜，一般能够在春秋两季播种，不过卷心菜在春季播种成活率会比较高，卷心菜大部分人都喜欢吃，而且长时间食用卷心菜，能够起到预防衰老的作用。

3、花椰菜

花椰菜含着非常丰富的营养成分，花椰菜不耐高温，但是喜欢在干燥的环境下生长，因此它可以在秋季进行播种繁殖，食用花椰菜能够很好的排解皮肤中的有害毒素，促使皮肤恢复光泽，能起到美容养颜的作用。

二、适合冬季种植的蔬菜

1、香菜

（1）市场上的香菜价格比较贵，几乎呈现出一个起飞的状态，由于近几年各地比较，所以导致产量下降，香菜比较适合在入冬的时候播种。

（2）种植香菜的方法比较简单，虽然香菜不像雪里红那么抗寒，但是只需要在入冬的时候，在香菜地上覆膜，就能给香菜进行保温，促使香菜顺利越冬。

2、

（1）是冬季蔬菜的品种之一，有非常强的耐寒能力，与冬小麦不多，一般北方的种植户在种植冬小麦的时候，可以在冬小麦的行间适当的撒一点种子。

（2）期间可根据上市时间及自身需求决定播种时间，幼苗能够在冬季低温的环境下健壮生长，虽然生长速度会比较缓慢，但等到春季气温上升后，又会恢复长势。

3、大蒜

（1）大蒜适合在秋冬季种植，因为大蒜不耐高温，大蒜的发芽温度可以低至3℃，但是还需根据地区而定，大蒜比较适合在南方冬季进行露地种植。

（2）虽然目前可以人工调控温度，使大蒜在春夏季也可以种植，但是品质和产量都远远比不上冬季种植的品种。

秋天种什么菜蔬菜合适

秋天种以下蔬菜合适：

1.萝卜

在秋天，可以选择种植“一口吃一个”的那种樱桃萝卜，从播种到成熟不多也是一个月的时间，种萝卜的土一定要肥沃，养分充足，花花优选自制的营养土就很合适。

2.荠菜

现在在家里播种荠菜种子的话，一个月以后就能长成，每次包饺子的时候挖一点就好。

3.芹菜

芹菜不耐高温，也不太耐寒，所以只有秋天种植才比较合适，20℃左右的温度下种植的芹菜会非常香甜可口。

4.

主要就是秋天播种，8-12月份都可以播，播种后1个月不多就可以吃了。

5.小白菜

小白菜的品种有很多，大一点的白菜9-10月份播种，小一些的四季都可以种，暖和一些的南方地区播种后20-30天就能吃了，北方需要30-50天。

1、：比较耐寒，一般在春季就可播种，秋季适宜生长，生长食物理想温度在15～20℃之间，非常适合在秋季生长，但是需要注意的是，当温度超过25℃时便会造成生长发育不良。

2、莴苣：秋天的昼夜温大，适合很多蔬菜的生长发育，那么秋天种什么菜，莴苣属寒性蔬菜，喜爱冷凉的气候，在15～20℃生长的旺，是很适合在秋季种植的蔬菜，一般来说，白天温度控制在15～20℃，夜间控制在10～15℃，易使莴苣获得高产。

3、白菜：白菜一般在秋季种植，且对温度的要求较为严格，适宜的生长温度在10～22℃之间，温度高于25℃或是低于10℃，都会使菜品质量、难吃，高于30℃或是低于5℃则会使白菜停止生长。

4、萝卜：萝卜喜爱昼夜温较大的生长环境，且不同时期所需的温度也不太相同，比较适合秋季种植，萝卜发芽适宜在初秋20～25℃的环境生长，叶片适宜生长在15～20℃的深秋生长。

5、油菜：油菜在阳光充足，均温在16～20℃的环境更有利于油菜的生长发育，油菜在幼苗时期可耐3～5℃的低温，但低于零下5℃会使油菜发生冻害，发芽时期适宜在15～18℃之间的环境生存。

秋季可以种什么蔬菜

关于秋季可以种什么蔬菜这个问题，其实秋季种的蔬菜有很多，常见的有胡萝卜、西兰花、卷心菜、花椰菜、西红柿、苦瓜、黄瓜、、油菜、白菜等蔬菜，它们都可以在秋季播种，而且营养价值都不同，起到的功效也有很大的别。

1、秋季蔬菜：胡萝卜

胡萝卜对环境的适应能力强，它一年四季都可以播种，对土壤的要求也不高，胡萝卜中蕴含着丰富的营养成分，平时可以直接食用胡萝卜，也能够用胡萝卜做菜、熬汤，能够起到清热解毒、补肝明目的功效。

2、西兰花

西兰花也可以叫做青花菜，它可以在春季3～4月播种，也可以在秋季7～8月播种，西兰花含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素、硫胺素等多种营养成分，能够增强自身免疫力，预防各种疾病。

3、卷心菜

卷心菜就是我们常说的包菜，它能够在春秋两季播种，不过还是在春季播种，卷心菜春季播种成活率，卷心菜很多人都喜欢吃，而且长期食用卷心菜，能够起到防衰老的作用。

4、花椰菜

花椰菜中蕴含着丰富的营养成分，它不耐高温但喜欢在干燥的环境下生长，所以它可以在秋季进行播种繁殖，平时食用花椰菜能够很好排解皮肤中的有害毒素，使皮肤恢复光泽，起到很好的美容养颜的作用。

5、西红柿

西红柿属于蔬菜也属于果实，拥有很高的营养价值，被人们称为神奇的菜中之果，可在春秋两季播种，可以自己吃也可以用它做食材，它的营养成分能够降压降脂，长期食用还能预防癌症。

6、苦瓜

苦瓜在味道上十分的，虽然它的味道很苦，但也有很多人喜欢吃，它和大多数蔬菜不多，都可以在春秋两季播种，苦瓜还蕴含着苦瓜素、苦瓜皂苷等，它可以清热解暑，也可以预防癌症。

7、黄瓜

黄瓜和苦瓜的口感有很多的别，黄瓜的口感甘甜爽口，深受人们的喜爱，一般黄瓜都是在秋季播种的，它的生命力极强，营养价值也很高，每天适量的食用黄瓜，能够起到健脑安神、减肥强体的效果。

8、

也叫做波斯菜，在我国大多数地区都有种植，的口感也十分的独特，很多人都喜欢吃，它也适合在秋季播种，不仅好吃还蕴含丰富的营养，它能够帮助肠胃进行蠕动有助于消耗。

9、油菜

油菜属于十字花科油菜属植物，油菜可以在春季4月份播种，秋季9月份获，也可以在秋季9月份播种，来年的5月份收获，虽然口感不是很好，但能够起到宽肠通便、凉血散血的功效。

10、白菜

白菜可以直接吃，也可以炒着吃或盐腌着吃，口感十分的美味，营养价值也很高，白菜可以在秋季8～9月播种，能够起到除烦解渴、利尿通便、清热解毒等多种功效。

适合秋季种植的蔬菜

适合秋季种植的蔬菜有、白菜、萝卜、芫菜、塌菜、生菜、蚕豆、荷兰豆、菜苔、油菜、香菜、韭菜、芹菜等。其中以秋季播种为，适宜的生长温度为15～25℃，它的耐热性较，温度达到25℃以上的话影响生长发育，会导致产量减少。

白菜的介绍

白菜是十字花科、芸苔属二年生草本，营养丰富，菜叶可供炒食、生食、盐腌、酱渍，外层脱落的菜叶还可作饲料，具有一定的用价值。

白菜比较喜光，适宜种植在光线足够好的地方。光线不足将会影响到白菜的产量，但是夏季也要制定一定的防护措施，避免灼伤叶片。

萝卜的介绍

萝卜是十字花科萝卜属二年或一年生草本植物，对水的需求量很大，种植一周左右的时间要浇水一次，一般在10~15天左右浇水一次即可，但是在丰收的前一周要停止浇水。

萝卜喜光照，充足的光照会使萝卜长出来后，变得甘甜爽脆，所以种植的地方要足够的向阳。

在秋季应该种植哪些蔬菜

因地制宜，选择适宜品种。秋季蔬菜生产，雨水少，病、虫害多发，品种宜选择抗病、耐高温、丰产的优良品种。

1、白菜类：精纯改良青杂三号大白菜、义和秋大白菜等;

2、包菜类：双环王甘蓝、京丰1号甘蓝等;

3、胡萝卜：请选黑田五寸胡萝卜;

4、秋黄瓜：博新525青黄瓜、津研系列黄瓜等;

5、莴笋：种都夏莴笋、佰盛大空莴笋;

6、豆角：赣抗一号、高产四号、头王特长二号、优选赣秋红豆角;

7、红菜苔：湘红一号、湘红二号红菜苔;

8、白萝卜：早熟短叶13、马尔早、南畔洲白萝卜;

9、其它：株洲小神龙白菜苔等。

扩展资料：注意事项

1、叶类蔬菜、茄果类、葱蒜类、豆类、薯类蔬菜,追肥每亩施4000-5000公斤稀薄人畜粪水,复合肥20-30公斤,钾肥30-40公斤,尿素20-30公斤,保持土壤湿润。

2、秋季茄果类、瓜果类如辣椒、茄子、苦瓜、黄瓜等由于树型大,需水量多,在早晨放“跑马水”,即灌即排,同时适当追施尿素和钾肥(每亩施20-30公斤),防止落花、落果,有利于蔬菜正常生长。

3、抗旱以浇水为主,如采取沟灌,沟中的水停留时间不能太长,在多雨的情况下,要防止积水影响生长。

4、中耕:未覆盖地膜栽培的应及时中耕锄草。

参考资料：

秋天种什么蔬菜

1.小白菜

小白菜的品种有很多，秋天适合种植的就是体型大一些的小白菜，南方地区别说是一个月上饭桌了，20天几乎就能吃到它。

2.茼蒿

作为一个狂热的火锅爱好者，茼蒿是火锅的必备菜，秋天种茼蒿特别合适，播种以后记住不要浇透水，等发芽再开始浇水就好。

3.萝卜

萝卜的品种特别多，冬天基本上就是不停吃萝卜的季节，现在在秋天，可以选择种植“一口吃一个”的那种樱桃萝卜，从播种到成熟不多也是一个月的时间，种萝卜的土一定要肥沃，养分充足，花花优选自制的营养土就很合适。

花花优选自制营养土 养分充足 疏松肥沃

4.荠菜

花花喜欢荠菜馅儿的饺子，以前花花住在崂山上的时候，每年秋冬季节，荠菜都是当作野菜在山上随便挖的，现在在家里播种荠菜种子的话，一个月以后就能长成，每次包饺子的时候挖一点就好。

5.芹菜

芹菜不耐高温，也不太耐寒，所以只有秋天种植才比较合适，20℃左右的温度下种植的芹菜会非常香甜可口。

6.茴香

茴香的香味扑鼻，也就导致了许多人的褒贬不一，喜欢的会非常喜欢。喜欢茴香的花友们，秋天一定不要错过种植时间，并且它的茎叶都很适合做成美味佳肴。

秋天可以种:空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、、生菜、葱、芫荽、青菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、茼蒿。

其一，大白菜

大白菜可是半耐寒蔬菜，生长温度在20-25度，因此种植时间主要集中在秋季。其中早熟品种就需要在立秋前后，也就是8月上、中旬种植；而中晚熟的品种可以延长到8月底种植，但要用耐寒力强的品种。

大白菜的种植方法：首先，翻耕菜地。加入一定量的有机肥，也可以用复合肥，一起深翻，然后摊平、起垄、做畦。其次，选择穴播。按照株距30厘米，行距50厘米，挖穴下种，然后覆盖薄土压实，浇水即可。接下来，等到白菜幼苗长出二到三片真叶时，就需要进行间苗，保证植株均匀地分布在菜地里。再次，浇水施肥。根据白菜的生长状况，开始浇水施肥，以氮肥和钾肥为主，前期一定要保持土壤湿润。，中耕除草，及时采摘。整个生长期除草约两到三次即可，然后等待65天左右采收。

其二，

，是一年四季均可种植的蔬菜，生长温度集中在15-25度之间，而立秋之后种植的属于秋，通常在8月份种植，9-10月份收获。因为立秋之后，温度逐渐降低，光照时间也会渐渐缩短。此时的自然条件对的生长非常有利，尤其是能够抑制生长，保证营养生长，让产量更高，品质更好。

种植方法：首先，将种子浸泡，催芽。接下来，将菜地深翻约25厘米，同时加入有机肥和复合肥，并且整平起垄。其次，采用撒播方式播种。将菜地挖沟，约1.3厘米深即可，把种子撒入沟内，间距5厘米，行距20厘米；然后覆土浇水，保持土壤湿润。等待一周后出芽，根据情况选择是否搭遮阴网。，适当进行水肥管理，一个月后即可收获。

其三，大萝卜

萝卜，也是半耐寒性蔬菜，生长温度是15℃-20℃，而种子在2℃-3℃也能发芽。一般适合秋季种植，种植时间就在立秋到处暑之间，也就是8月份，而采收往往要在11月初，也就是经历90天左右的生长期。

萝卜种植方法：首先，整地施底肥，将菜地深翻一下，然后整平，起垄作畦，畦宽1.3米，垄高22厘米即可。其次，挖穴点播，在畦面上按照株距为20厘米、行距为30厘米挖穴，将种子放入穴中，每穴放3粒左右，然后覆土盖住，浇水，等待出苗。再次，出苗后，进行间苗，去掉弱苗小苗，留下1-2株的壮苗。然后浇水施肥。，等到萝卜膨大时，施入钾肥，等待收获即可。

秋天适合种植什么蔬菜

秋天不只是播种粮食的季节，也是播种蔬菜的好季节，这时候的天气凉爽，土壤湿润，可以选择耐湿润环境的蔬菜，这时候的气温容易引起病虫害，要注意防护，可以种植的有生菜、茼蒿、土豆、大蒜、西蓝花、苋菜、荞麦等等。

秋天不只是播种粮食的季节，也是播种蔬菜的好季节，这时候的天气凉爽，土壤湿润，可以选择耐阴、耐湿润环境的蔬菜。

秋天适合种植四季豆、油菜、葱、豇豆、白萝卜、大白菜、生菜、茼蒿、土豆、大蒜、西蓝花、苋菜、荞麦等等。

1、四季豆

四季豆不能忍受高温，在立秋之后的霜冻并不会对其造成影响，所以高温过后的秋天种植四季豆是适宜的，两个月后四季豆就会开花结果了。

2、茼蒿

茼蒿喜欢短日照和冰凉温和的生长环境，所以它适宜的生长季节也是在秋天，生长周期在一个月左右，在古代是作为宫廷佳肴存在的，也可以叫做菜。

3、西兰花

西兰花有很强的耐寒性，在秋天种植可以抵抗霜冻，西兰花的外形可爱绿油油的像一朵小花，而且它在营养价值中是的。

4、土豆

土豆是可以分春秋两季进行栽种的，秋天的温度适宜很适合土豆的生长，并且土豆也有很高的营养价值，可以做成著条、薯片和土豆泥等多种美味。

5、大蒜

大蒜是种植的一种蔬菜了，在秋天种植的时候，把蒜头剥开分别插入土壤中，记得为其浇水和补充光照，很快就可以长出蒜苗进行采收了。