三黄鸡和草鸡哪个好吃

舍内设置产蛋箱，训练蛋鸡回舍内产蛋，有利于减少窝外蛋、蛋、破蛋比例。每天上午、下午各捡一次蛋，夏季可增加捡蛋次数。

土鸡主要是散养（放养），鸡的运动量较大，口感要好于三黄鸡（饲料喂养的三黄鸡）。草鸡。

三黄公鸡怎么养殖视频 三黄大公鸡好吃吗

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这种情况在手工加料鸡场较普遍，且多被养殖场、饲养员所忽视。对策：提高饲养员的效益意识，将耗料量与饲养员的工资挂钩。

2、营养价值更高：草鸡的饲料包含更多的天然植物材料，如草、谷物等，这使得草鸡的肉质富含更多的营养物质。草鸡肉富含蛋白质、维生素和矿物质，尤其是富含Omega-3脂肪酸，对心脑血管健康有益。相比之下，三黄鸡的养殖过程中会使用商业饲料，营养价值相对较低。

三黄鸡和土鸡的区别是什么？

2、高压锅里备好开水放盐、料酒、除葱以外的所有佐合理的光照制度，既可保证营养供应，又可提高饲料转化率，从而减少饲料浪费。产蛋鸡适宜光照时间为16小时，强度为3瓦/平方米。料。

三黄鸡和土鸡的区别是：

白斩鸡怎么做

1、饲养模式

二种鸡的饲养模式不同。土鸡是全程放养，不吃饲料；三黄鸡放养与圈养皆有，圈养的三黄鸡以饲喂饲料为主。

二种鸡的饲养时间不同。土鸡饲养期长达一年；三黄鸡的饲养时间最多130天。

3、成本与售价

4、鸡肉口感

5、体型特点

土鸡的头相对较小，且鸡冠也偏小，颜色红润，土鸡多处于放养状态，土鸡脚细而健硕。三黄鸡圈养的多，喂养时间较长，三黄鸡的掌部会有厚茧。

养鸡是怎么养

1.品种的选择

你好，你需要去一些专业养殖平台上好好学习学习，或者去养殖场学习学习，以下是从禽病114上面摘过来的，希望对于你有帮助：

适合大量养鸡的方法主要有山地养鸡、塑料大棚养鸡和笼养鸡。

品种选择

山地养鸡的特点是放牧，在品种选择上应当选择适宜放牧、抗病力强的土鸡或土杂鸡为宜，如桃源鸡、仙居鸡、固始鸡、肖山鸡、庄河鸡、三黄鸡、杏花鸡、阳山鸡、清远麻鸡、三黄胡须鸡、中山沙栏鸡、信宜怀乡鸡、广西鸡等地方优良品种。它们耐粗饲，抗病力强，虽然生长速度较慢，饲料报酬低，但肉质鲜美，价格高，利润大，应作为山地饲养的品种。

棚舍搭建

场址选择。山地养鸡的场地选择是否得当，关系到卫生防疫、鸡只的生长以及饲养人员的工作效率，关系到养鸡的成败和效益。场地选择应遵循如下几项原则：（1）既有利于防疫，又要交通方便。（2）场地宜选在高朗、干爽、排水良好的地方。（3）场地内要有遮阴设备，以防暴晒中暑或淋雨感冒。（4）场地要有水源和电源，并且圈得住，以防走失和带进病菌。避风向阳，地势较平坦、不积水的草坡。其中有树木，以便鸡到树荫下乘凉。

鸡舍设计的要求是：通风、干爽、冬暖、夏凉，座向宜坐北向南。一般棚宽4-5米，长7-9米，中间高度12.圈舍要求．7-1．8米，两侧高0．8-0．9米。通常用由内向外油毡、稻草、薄膜三层盖顶，以防水保温。在棚顶的两侧及一头用沙土砖石把薄膜油毡压住，另一头开一个出入口，以利饲养人员及鸡群出入。棚的主要支架用铁丝分四个方向拉牢，以防暴风雨把大棚掀翻。

铺设垫草

为了保暖需铺些垫料。垫料要求新鲜无污染，松软，干燥，吸水性强的锯屑、小刨花、稻草、谷壳等，可以混合使用。使用前应将垫料曝晒，挑出发霉垫草。厚度以3-1、相比我们饲养的肉鸡，土鸡的肉更加结实，肉质结构和营养比例更加合理，土鸡肉中含有丰富的蛋白质，微量元素和各种营养素，脂肪的含量比较低，对于我们人体的保健具有重要的价值，是我们人比较喜欢的肉类制品，属于高蛋白的肉类。5厘米为宜。

饲料选择

一般来说，优质土鸡的生长速度较慢，对饲料营养水平的要求比较低，但也不能只喂单一饲料，以免造成营养缺乏，影响生长发育，降低成活率。应当选择优质土鸡系列全价颗粒料或混合饲料。另外，可以用山地种植的南瓜、蕃薯、木薯等杂粮代替部分混合料。

养鸡成本中饲料成本占60-70%而养鸡场饲料浪费量一般为饲料量的2%-10%具体有以下几种情况。

一 、手工加料过程中洒落饲料

二 、饲槽不合理，鸡啄出饲料

针对这种情况，可去相关鸡场参观、了解加以改进，同时注意，喂料时槽中的饲料量不得超过其高度的1/3。

三 、料槽破损漏掉饲料

饲养员在添加饲料时，要注意料槽是否破损，并适时整修。

四 、鸡舍环境温度不适，额外增加鸡的采食量

鸡的不同生长发育阶段，其要求的适宜温度不同。如果温度持续过低或过高，都会导致产蛋率及饲料转化率的下降。因此，冬季要采取有效的防寒保温措施，夏季应采取有效的防暑降温措施，力求控制最适宜舍温来提高饲料转化率。

如果营养不全面，势必造成增加采食量以弥补某一营养物质的缺乏，从而造成饲料浪费。因此要饲喂营养平衡的全价饲料，限度地提高饲料转化率。

六、不良应激

七、 饲料贮存中的损耗

主要包括被老鼠吃掉和贮存不当发霉变质。就此，鸡场要定期灭鼠，既可节约被老鼠吃掉的饲料，又可防止老鼠传播某些疾病；对于饲料的发霉变质，要求在贮放饲料时注意通风防潮，定期晾晒或加入防霉剂。

八、 鸡只不断喙或断喙不合理

九、 不及时淘汰残鸡

残次鸡只吃料而不生产。

十一、 寄生虫消耗营养

体内外寄生虫对鸡体的消耗很大，使鸡只采食量增加，而生长性能增加较小或反而下降。因此要定期驱虫，减少饲料的无效投入。

十二 、砂粒补喂不足

定期补喂砂粒有利于饲料的消化和吸收，可节约饲料，减少浪费。试验表明，定期补喂砂粒与不补喂砂粒相比，消化率可提高3%--10℅。

在果园养鸡，可以充分利用果园的空间资源、饲料资源，节约成本，获取高效益。而且养出的鸡肉质好，市场畅销。

饲养土鸡的场地应选择在道路、水电投资省,附近无工业、无污染源,量少的荒山或山区,树冠较小、果树稀疏的地方为宜,地表植被丰富,

麻鸡养殖多少天出栏，和三黄鸡有什么区别

三黄鸡的名字由朱元璋钦赐，该鸡属农户大自然放养，具有体型小、外貌“三黄”(羽毛黄、爪黄、喙黄)、生存能力强、产蛋量高、肉质鲜嫩等优良特点，普遍饲养的家鸡品种，因黄羽、黄喙、黄脚得名。成年公鸡体重2100克左右，母鸡1350克左右，鸡肉质嫩滑，皮脆骨软，脂肪丰满和味道鲜美。

麻鸡养殖55-75天可以出栏。青脚麻鸡属于麻鸡品种，具有生长快、适应性强、肉质细嫩、营养价值较高的特点，一般情况下养殖55-75天即可出栏。麻鸡适合散养，3-6月份养育雏麻鸡比较合适，这段时间温度较高，有利于小麻鸡的生长。小麻鸡放养前每天喂5-6次，放养后喂2-3次即可。

3.饲养管理

一、麻鸡养殖多少天出栏

1、麻鸡养殖55-75天可以出栏。青脚麻鸡是近年来引进的生长快、适应性强、肉质细嫩、营养价值较高的肉用鸡，商品化青脚麻鸡的饲养管理基本等同于肉鸡，一般情况下55-75天即可出栏。

2、麻鸡适合散养，选址是牧场或者果园。一般选择在三月份到六月之间来养育雏麻鸡，温度较高，有利于小麻鸡的生长。 3、小麻鸡在放养前必须每天喂5-6次，并且要准备干净的水供小鸡饮用。放养后可以减少喂养次数，大概每天喂养2-3次即可。

4、麻鸡育成前期的时候，饲料应由五、 饲料营养不全面，代偿性增加鸡的采食量高浓度的逐渐向低浓度转换，在转换饲料的时候不要直接转入到低浓度的饲料中。在这段时间内是麻鸡器官开始逐渐生长的阶段，还要注意对光照时间的控制。 二、麻鸡和三黄鸡有什么区别

1、麻鸡

麻鸡一般是指清远麻鸡，原产于广东省清远市清新县，又名清远走地鸡，就是家养土鸡。因母鸡背侧羽毛有细小黑色斑点，故称麻鸡。它以皮下和肌间脂肪发达、皮薄骨软而，素为我国活鸡出口的小型肉用鸡之一。其体型较小，前躯紧凑，后躯圆大，头部和脚部较细。外貌特征可概括为“一楔、二细、三麻身”，一楔是指体型象楔形，前躯紧凑、后躯圆大;二细是指头细，脚细;三麻身是指母鸡背羽主要有褐麻、黄麻、棕麻三种颜色。

2、三黄鸡

三黄鸡为什么那么便宜

搭棚方法

三黄鸡便宜的原因有：场地简单、养殖周期短等等。

1、场地简单

三黄鸡养殖便宜的原因主要是因为养殖场地非常简单，这种鸡只需要用一个矮栅栏围起来就不会乱跑，在山坡、溪滩、草地等多种地形都能放养，不用专门建立饲养的鸡舍，因此能够节省下建设、维护场地的大额开支。

2扩展资料：、养殖周期短

三黄鸡的养殖周期短也是它价钱便宜的原因之一，这种鸡是典型的速生肉食鸡种，从破壳到出栏售卖一般只需要56天左右的时间，这个周期使得一年能够生产出5批三黄鸡来，因此价钱相应地就会降低不少了。

饲养三黄鸡的注意光照设施：每20平方米安装一个带灯罩的灯头，每个灯头准备40W和15W的灯泡各一个。1～6日龄用40W灯泡，7日龄后用15W灯泡。事项：

1、雏鸡饮水

在雏鸡进入鸡舍后，要饮水，水温在20度左右，可以添加5%糖量的糖水，可以预防雏鸡鸡白痢和大肠杆菌发生，另外可以在水中加入0.01%环丙沙星有良好的预防效果。

应放置足够多的饮水器，以保证所有的雏鸡都能喝到清洁的饮水。饮水器不宜装满，防止水溢出来，使鸡舍变得湿润，饮水用具也要记得勤换勤消毒。

2、适时进食

雏鸡次喂食俗称“开食”，通常在“开水”2～3小时后进行。“开食”是将饲料用温开水调制到用手攥紧成团，松开后又能够自己散开即可，然后均匀平铺在开食盘上，诱使雏鸡自由采食。

三公鸡属于公鸡还是母鸡

避免饲料浪费的方法

题主是否想询问“三黄鸡属于公鸡还是母鸡”？三黄鸡既是公鸡，也是母鸡。根据查询三黄鸡相关信息显示，三黄鸡既是公鸡，也是母鸡。三黄鸡指的是羽毛黄、爪黄、喙黄的鸡，既有公鸡又有母鸡，因为三黄鸡是家鸡中的一类品种，在养殖三黄鸡时，可以在地势较高、排水方便的场所搭建鸡舍，在日常管理时，可以每天为三黄鸡提供三次饲料，以谷物类饲料为主，为其补充一天所需的能量。

人在患病以后的康复饮食中炖土鸡汤也是很好的选择，经常吃土鸡能够增强我们人体的体质，提高我们人体的免疫能力，土鸡的制作方法很多，可以用清炖、烧烤、风干等各种制作方法，是真正的绿色无污染的肉类食物②将鸡洗净，放水中净煮，中间提出两次，倒出腔中的水，以保持内外温度一致。约浸十五分钟至熟，用铁钩勾起，再放在冷开水中浸没冷却，并洗去绒毛、黄衣，随即捞起。晾干表皮，扫上熟花生油，斩成小块，盛入碟中，摆成鸡形。吃时佐以姜茸、葱丝。。

三黄鸡的养殖场咋建设

育雏舍要求保温性能良好，配置供温装置，如暖风炉、煤炉或者地暖供温。育成舍和产蛋鸡舍面积不宜过大，控制在500～600平方米以下。

鸡舍设备

1、鸡舍：鸡舍要求天棚、墙壁的保温性能良好，地面要求为水泥地而且要稍微有一点坡度，这样便于冲洗和消毒，鸡舍的墙壁上要设有进出气窗孔。

2、养鸡的设备：养鸡的设备包括保温设备、饲养设备和光照设施三个方面。

保温设备有：火炉、保温伞、线灯。

饲养设备有：料盘、料桶和饮水器。料盘是供1～8日龄的雏鸡开食时使用的，每80～100羽鸡提供一个；9日龄以后逐步地更换为料桶，悬吊式料桶的直径为38厘米，每100羽鸡需3个悬吊式料桶。

饮水器式样有手提式和吊挂式两种，1～8日龄的雏鸡用手提式的饮水器，容量为0.5千克，每70～80羽土鸡与三黄鸡在养殖成本、市场售价上存在异。土鸡生产效率低，成本高，卖价高，市场销售情况一般；三黄鸡生产效率高，性价比高，销售较通畅。鸡需要一只；9日龄后更换较大的中型饮水器，容量2千克，每70～80羽鸡提供一只；如果用吊挂式自动饮水器，每125羽鸡配置一个；如以自动饮水槽供水，每羽鸡应占饮水位置为2厘米。

护围：育雏初期(1～7日龄)为防止鸡远离热源而受凉，在保温伞周围可用厚纸板或席子不良应激对鸡只影响较为广泛，就饲料方面，可造成鸡只吃料而不生产或生产性能降低等情况，因此要尽量减少不良。圈起，护圈高15厘米，与保温伞边缘的距离为70～150厘米。护围从第3天起逐渐扩大，第7天即可撤除。

三黄鸡白斩鸡怎么做

此外，散养模式更容易形成品质优良的蛋肉产品，而且生产成本要高于规模化笼养，如果选择那些高产蛋或高产肉的品种，由于品种本身遗传因素的影响，其肉蛋品质，不利于产品档次的提升，不容易实现高投入高回报。

白切鸡应该怎么做？快来get吧~

1、味道更为浓郁：草鸡在养殖过程中会有更多的运动空间和自由活动，这使得它们的肉质更为结实，也更多地消耗了脂肪。这使得草鸡的肉质更加鲜美，口感更为细腻，而且具有浓郁的鸡味。相比之下，三黄鸡的肉质相对较柴。

材料

清棚消毒

主料：嫩公鸡一只，辅料：姜茸5克，葱白丝5克，调料：精盐0.5克，花生油6克

做法

①葱、姜切成细丝并与精盐分盛二小蝶，拌匀。用中火烧热炒锅，下油烧至微沸，取出，分别淋在二小碟上，供佐膳用；

白斩鸡怎么做色香味俱全？鸡腿下锅加入盐和料酒，姜和小葱，加入煮20分钟，捞出，撕碎，加入生抽陈醋，白糖和盐蒜末，辣椒油和一些小葱啊花生啊调一下，倒入鸡蛋中即可。

三黄鸡怎么炖

每一批鸡出栏以后，应对鸡棚进行清扫，更换地面表层土，清洗工具。对棚内地面及用具先用复合酚水溶液或火碱进行喷雾和浸泡消毒，然后再进行熏蒸消毒，每35立方米空间用烟客烟熏消毒剂1包。原饲养过鸡的草山草坡，也应先在地面上撒1层熟石灰，然后进行喷洒消毒。是利用无污染的草山草坡建新棚。

三黄鸡汤是一道浙江省的特色传统名菜，属于浙菜系。鸡取出内、冲洗干净剁成大块，葱姜切成段或者片。锅中放少许底油烧热后，倒入鸡块煸炒。炒至鸡块变色后，倒入炖煲中，加入适量的热水、放入葱姜，大火烧开，小火慢炖。炖至汤汁发白时，加入盐和胡椒粉调味。盛入碗中，滴几滴香油、撒上香菜，一碗热腾腾的鲜美鸡汤就可以喝了。

2、饲养时间

中文名 三黄鸡汤 主要食材三黄鸡 分 类浙菜 口 味 清淡 配 料葱段、姜片、盐、胡椒粉、食用油、香菜 营养物质蛋白质和脂肪

目录

1 菜品特色断喙能有效防止鸡嘴往外钩出饲料，减少饲料浪费，并能防止啄羽啄肛。一般在170日龄断喙，并在上笼前再修喙一次。

2 做法

3 营养价值

菜品特色编辑

三黄鸡汤需要三黄鸡一只，葱段、姜片、盐、胡椒粉、食用油、香菜。

做法编辑

1．鸡取出内、冲洗干净剁成大块， [1] 葱姜切成段或者片。

2．锅中放少许底油烧热后，倒入鸡块煸炒。

3．炒至鸡块变色后，倒入炖煲中，加入适量的热水、放入葱姜，大火烧开，小火慢炖。

4．炖至汤汁发白时，加入盐和胡椒粉调味。

5．盛入碗中，滴几滴香油、撒上香菜，一碗热腾腾的鲜美鸡汤就可以喝了。

营养价值编辑

鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，但鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维，如果长期将鸡肉当做主食食用且不摄入其他瓜果蔬菜及粮食易导致身体亚健康。

材料：三黄鸡、山、胡萝卜、海带、姜、葱、香叶、花椒、大蒜、红枣、桂皮、花椒、料酒

做法：

1、鸡，洗净、切块。海带也要提前泡发。胡萝卜切较短的段；海带，切成片；山刮皮切段泡在清水里待用。

3、另取锅，锅里放冷水，淹过鸡块。开火，水滚开后边涮掉浮沫边捞出鸡块。鸡块放进高压锅，加压40分钟。

4、降压结束后打开锅，加入胡萝卜、山。再炖十几分钟就可以。出锅装盆，洒葱花。

三黄鸡怎么做才好吃？准备一只鸡，加入奥尔良粉等腌料，电饭锅底铺上姜片，放入葱段，盖上电饭锅焖煮即可。

三黄鸡做法简单，容易上手，味道特别香，年夜饭必备大菜，快来学习！

三黄鸡汤怎么炖好喝，学会这个方法，大人小孩都爱吃

如何散养土鸡？

平常大家都比较喜欢用乌鸡煲汤，但，乌鸡煲汤所用的时间却比较长，而且一旦做法上出现问题就会影响口味。

鸡进行散养虽然更为生态、绿色，但相对传统的笼养模式来说，鸡群受外界环境的影响也很大，所以要散养好鸡，以下几个技术要点要掌握：

参考资料来源：

因此，专家建议尽可能选择适应性强、耐粗饲、易饲养、品质的品种。我国的许多地方品种都是选择，如油鸡、海南文昌鸡、山东莱芜黑鸡、绿壳蛋鸡、广西三黄鸡等。

育成鸡每栋鸡舍规模不超过5000只，每平方米养殖密度不超过10只，产蛋鸡每栋鸡舍规模不超过3000只，每平方米养殖密度不超过6只。产蛋鸡舍内要求配置光照自动，便于控制光照。

鸡舍外为散养场地，放养场地应足够大，每只鸡约4平方米。场地可种植果树、林木，夏季遮阳，也可种植牧草等供鸡只啄食。四周设置围栏，避免野兽攻击鸡群。

养殖场出入口设立消毒池，撒石灰石或者2%的火碱，人员、车辆进出消毒。每栋鸡舍门口也需放置消毒盆，进出人员进行消毒。

育雏期：雏鸡抵抗力，对外界温度变化非常敏感，因此温度是育雏的首要和关键条件。如果是春夏季育雏，当外界温度达到18℃以上时，5周后可逐步转到室外放养；如果是秋冬季节育雏，则一般在7～8周以后才逐步过渡到舍外放养。

放养鸡只白天在舍外活动，晚上回舍内休息，如果遇到恶劣和极端天气，如大风、雨雪等天气，则呆在舍内不进行户外活动。

育成期：放养的密度会影响到成活率、生长速度等。公母分群饲养，饲料逐步从雏鸡料过渡到青年鸡料。在野外青草茂盛季节，可适当减少补饲料量。观察鸡群情况，对弱鸡和体重小的鸡单独补饲。

产蛋期：产蛋鸡对钙的需要量比青年鸡要多3～4倍，开产前需提高饲料中钙的含量，逐步过渡到蛋鸡料，同时可提供贝壳、碳酸钙颗粒等供鸡自由采食。产蛋期光照应控制在16小时，光照强度为1平方米2瓦照度。

4.疾病防控

首先，必须做好日常消毒。可供选择的消毒有火碱、醛类、次氯酸等。鸡舍外，坚持每周消毒一次，至少两种消毒液交替使用。其次，必须做好免疫预防。根据饲养的品种和疾病流行特点，认真做好的接种。

此外，饲养员要随时观察鸡只精神状况，观察采食、饮水情况，若有异常，须立即采取相应的措施及时治疗。

土鸡是散养的，所以土鸡的饮用水是附近山泉的水，吃的食物是周围的各种植物和小虫子，所十 、光照制度不合理以土鸡的营养价值比较高。主要表现在：

2、土鸡中含有丰富的氨基酸，氨基酸对于人体具有非常重要的作用，他是构成我们人体体蛋白质并同生命活动有关的最基本的物质，是在生物体内构成蛋白质分子的基本单位，是我们生命的基本物质,与人的生命活动存在着密切的关系。

是我们人体中不可缺少的营养物质。土鸡肉中的这些营养物质对于我们人体的生长发育具有非常重要的意义。

3、土鸡的鸡肉皮中含有丰富的胶质蛋白，能够被人体迅速吸收和利用，是一种非常好的胶质，我们在做土鸡的时候就会发现土鸡和我们在市场上买的鸡在肉质上的别，土鸡可以作为滋补的食品，以前孕妇生产以后，用土鸡来炖汤可以促进身体的恢复。