冰冻带鱼和冰鲜带鱼，有什么区别呢？

区别就是冰冻带鱼是大批量放入冷冻仓库保存的，保存的时间比较久，而冰鲜带鱼是刚打捞上来怕拿到市场不及时加入冰块对带鱼进行保鲜的。

冰冻带鱼和冰鲜带鱼，到底有什么区别？

冰冻带鱼和冰鲜带鱼，到底有什么区别？

您好，“生鲜”，是指未经烹调、制作等深加工过程，只做必要保鲜和简单整理上架而出售的初级产品，以及面包、熟食等现场加工品类的商统称。

“冰鲜”，指刚生产、刚收集或刚制成的。【摘要】

生鲜和冰鲜的区别【提问】

冰冻带鱼时间期限较长，且可能影响食用口感，冰鲜带鱼是带鱼刚打捞上来以最快的时间做冷冻保鲜，时间不会很长且带鱼的食用口感较佳。

冰冻带鱼冷冻时间过长，将带鱼全部用冰衣包裹。冰鲜带鱼是在带鱼还活着的时候，直接进行冷冻处理！将带鱼放置在冰块上面！

冰冻带鱼会比冰鲜带鱼肉质更嫩，更加爽口，但是冰鲜带鱼会比冰冻带鱼味道更加鲜美，更适合用来煲汤，营养价值更高。

带鱼鲜的好还是冻的好

如在同等情况下，当然是新鲜的好啦；

冻带鱼是刚捕上来在船是就冷冻的，冻带鱼的营养不会流失。只是没新鲜的口感好点而已。

冻带鱼是销往内陆的，如果你买不到新鲜的，冻的就只能红烧的好吃点了。新鲜的清蒸。

应该冻的好吧

鲜带鱼的囗感是绵的，为什么感觉还不如冻带鱼囗感好呢？

鲜带鱼口感绵柔香鲜，是因为肉汁没有流失。

冻带鱼的肉汁已经大量流失，所以肉质比较紧密，显得有嚼劲。

个人喜好不同，如果两种任选，还是鲜带鱼营养丰富。

冰冻带鱼和冰鲜带鱼的区别

鲜带鱼由于没有冷冻过，肉质相比冻带鱼更加的鲜嫩，适合用来清蒸，味道更鲜；冻带鱼营养价值并没有损失，只是解冻后口感不如鲜带鱼，适合用来做干炸带鱼或者红烧带鱼【摘要】

冰冻带鱼和冰鲜带鱼的区别【提问】

鲜带鱼由于没有冷冻过，肉质相比冻带鱼更加的鲜嫩，适合用来清蒸，味道更鲜；冻带鱼营养价值并没有损失，只是解冻后口感不如鲜带鱼，适合用来做干炸带鱼或者红烧带鱼【回答】