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二十四节气食谱 二十四节气食谱图

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1、过了 夏至 ,我国南方大部分地区农业生产因农作物生长旺盛,杂草、病虫迅速滋长蔓延而进入田间管理时期,2022夏至节气养生食谱有哪些你知道吗?一起来看看2022夏至节气养生食谱,欢迎查阅!夏至节气养生食谱1、夏至节气养生菜:奶油冬瓜球[配料]冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。

2、[做法]冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。

3、将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用武火蒸30分钟取出。

4、把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,撒上火腿末出锅即成。

5、[功效]清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。

6、2、夏至节气养生菜:凉拌莴笋[配料]鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。

7、[做法]莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。

8、将葱切成葱花撒在莴笋上,锅烧热放入香油,待油热时浇在葱花上,搅拌均匀即可。

9、[功效]利五,通经脉。

10、3、夏至节气养生菜:兔肉健脾汤[配料]兔肉200克,淮山30克,枸杞子15克,参15克,黄芪15克,大枣30克。

11、[做法]兔肉洗净与 其它 配料武火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。

12、[功效]健脾益气。

13、夏至节气养生菜:荷叶茯苓粥4、夏至节气养生菜:荷叶茯苓粥[配料]荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。

14、[做法]先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。

15、[功效]清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。

16、夏至养生夏季阳气盛于外。

17、夏至过后,阳极阴生,阴气居于内,所以,在夏至后,饮食要以清泄暑热、增进食欲为目的,因此要多吃苦味食物,宜清补。

18、《吕氏春秋·尽数篇》指出:“凡食无强厚味,无以烈味重酒。

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