养土鸡生蛋，有多少利润？

卢立志1

随着人们生活水平的逐步提高，土鸡和土鸡蛋越来越受欢迎，但由于蛋鸡品种多样，所以人们在选种时不知道选什么好，那2021年养什么品种的土鸡产蛋量高？养1万只蛋鸡利润与成本是多少？

河南白壳蛋养殖基地有哪些 产白壳蛋的鸡种是

河南白壳蛋养殖基地有哪些 产白壳蛋的鸡种是

1、白壳蛋鸡

白壳蛋鸡是蛋用型鸡的典型代表，其饲养数量最多，分布地区最广。具有开产早、产蛋量高、体积小、耗料少、产蛋的饲料报酬高等优点，适宜在各种气候条件下饲养。

2、芦花鸡

芦花鸡是我国土生鸡种，产自山东省汶上县，一般在较好饲养条件下，一只可产蛋180-200个，单个蛋重45克，蛋壳多为浅褐色。

3、白来航鸡

白来航鸡冠大鲜红，具有成熟早、无就巢性、产蛋量高且饲料消耗少的优点，目前在很多地区养殖。

4、粉壳蛋鸡

粉壳蛋鸡是由洛岛红品种与白来航品种间正交或反交所产生的鸡，其蛋壳颜色介于褐壳蛋与白壳蛋之间，呈浅褐色，国内群众都称其为粉壳蛋。

5、罗曼褐鸡

罗曼褐鸡具论1．青壳鸭蛋的蛋壳厚度明显高于白壳鸭蛋有生长发育快、性成熟早、产蛋性能优良、饲料报酬高、适应性强等优点，适合各地集约化、工厂化蛋鸡生产和农村专业户养殖。全群达50%产蛋日龄152-158天，开产体重1550克左右，入舍母鸡72周龄产蛋280-295枚，蛋重63.5-64.5克，料蛋转化比2.3-2.4:1。

二、2021年养1万只蛋鸡利润与成本是多少？

蛋鸡利润需要进行综合的分析，与蛋鸡的品种、饲料价格、蛋鸡产蛋周期、料蛋比等因素有很大关系，每个饲养阶段投入的成本也有很大区别，所以要将蛋鸡养殖分为三个阶段来计算。假定雏鸡料2.38元/kg，青年鸡前期料2.16元/kg，后期料2.0元/kg，蛋鸡料2.2元/kg，雏鸡苗3元/羽，鸡蛋7.0元/kg，淘一、2021年养什么品种的土鸡产蛋量高？汰蛋鸡7元/kg。

1、投入时期，蛋鸡从雏鸡养到产蛋率在65%以上大概需要165天，累计消耗饲料大约10kg，一只成本在22元，鸡苗、、品一只6元，其他支出1元，总成本是29元。

2、成本回收期，成本回收期在166到293日龄，这个阶段料蛋比按照2.1：1计算，其他支出每天0.02元一只，产蛋率在94%以上，蛋重58.5g一枚，一只日平均产蛋量在55g，想要回收成本需要用126天，所以成本回收期定在293日龄。

3、盈利期，在293日龄之后产蛋高峰期已经过去，产蛋率在88-90%，日平均产蛋量56.7g一只，平均每个月盈利3.08元。蛋鸡盈利在产蛋高峰期之后，日产蛋量维持的时间越长盈利就越多。

养殖一万只蛋鸡在300之后开始赚钱，加上中间需要淘汰一部分弱鸡，按照9000只鸡，每只每月盈利3.08元，产蛋率在85%计算，盈利在78540元。养到500天之后就要淘汰鸡群，按照400之后淘汰一部分弱小、病残鸡群剩下8000只，按照产蛋量在65%计算，盈利在53386元，总盈利在131926元。

一个鸡蛋哪怕是的利润都没有意义。

想买个下蛋鸡，该买什么品种？在哪里买 三黄鸡下蛋吗？怎么挑选健康鸡

+6.25

三黄鸡是肉鸡，它是所有的肉鸡品种里长势最慢的一种，却是肉质的一种肉鸡，因为三黄鸡一般是采取林地散养的模式进行养殖，不喂饲料，所以肉质很好，吃起来也比较香。除了三黄鸡，还有这几个肉鸡品种，大肉食，如艾维因、aa，小肉食（817），还有816，这几个品种都比三黄鸡长的快，50天以内就能出栏上市。

2宝万斯白蛋鸡是荷兰汉德克家禽育种有限公司培育的白壳蛋鸡配套系。.64

我国近年饲养量较大的白壳蛋鸡良种有哪些？生产性能如何？

关键是看你能不能把量做大，而鸡蛋把量做大的核心不只是规模要大，更重要的是如何防止鸡群不得鸡瘟。鸡蛋市场价格波动较大，利润很难预测，有时可能还会亏损，但长期看有利可图。

目前，生产中见到的白壳蛋鸡品种大都是“白色单冠来航鸡”的杂交后代，白色单冠来航鸡是来航鸡的12个品种之一，因其的产蛋性能成为世界上的蛋用鸡种。现将我国近年饲养量较大的白壳蛋鸡良种及生产性能介绍如下：

1.海兰白蛋鸡

海兰白蛋鸡是美国海兰公司培育的白壳蛋鸡配套系，分W-98和W-36两个配套系。商品代雏鸡可以通过快慢羽自别雌雄。

[生产性能] W-98父母代种鸡18周龄母鸡平均体重 1240克，1～18周龄耗料6.01千克/只，成活率96%；平均开产日龄141天，27周龄达产蛋高峰，高峰产蛋率90%；75周龄入舍母鸡平均产蛋293枚，平均产合格种蛋255枚，平均产母雏111只，平均孵化率86%；19～70周龄日耗料克/只，母鸡成活率94%。商品鸡18周龄平均体重1320克，1～18周龄耗料5.99千克/只，成活率98%；平均开产日龄144天，高峰产蛋率93%～95%；80周龄入舍母鸡产蛋20.9千克，平均蛋重60克；19～80周龄日耗料102克/只，料蛋比2.10∶1，成活率93%。

W-36父母代种鸡18周龄母鸡平均体重1230克，1～18周龄耗料6.0千克/只，成活率97%；平均开产日龄155天，29周龄达产蛋高峰，高峰产蛋率%；75周龄入舍母鸡平均产蛋299枚，平均产合格种蛋244枚，平均产母雏106只；19～70周龄日耗料102克/只，母鸡成活率95%。商品鸡18周龄平均体重1280克，1～18周龄耗料5.66千克/只，成活率97%；平均开产日龄148天，高峰产蛋率89%～94%；80周龄入舍母鸡平均产蛋20.5千克，平均蛋重63克；19～80周龄料蛋比2.16∶1，成活率95%。

2.宝万斯白蛋鸡

[生产性能] 父母代种鸡20周龄体重1350～1400克，1～20周龄耗料7.1～7.6千克/只，成活率95%～96%；开产日龄140～150天，高峰产蛋率90%～92%；68周龄入舍母鸡产蛋260～265枚，产合格种蛋230～240枚，产母雏90～95只，体重1750～1850克；21～68周龄日耗料112～117克/只，成活率92%～93%。商品鸡20周龄体重1350～1400克，1～20周龄耗料6.8～7.3千克/只，成活率96%～98%；开产日龄140～147天，高峰产蛋率93%～96%；80周龄入舍母鸡产蛋327～335枚，蛋重61～62克，体重 1700～1800克；21～80周龄日耗料104～110克/只，料蛋比2.10～2.20∶1，成活率94%～95%。

3.迪卡贝特蛋鸡

迪卡贝特蛋鸡是荷兰汉德克家禽育种有限公司培育的白壳蛋鸡优良品种，商品代可根据羽毛生长速度自别雌雄。

[生产性能] 父母代种鸡20周龄平均体重1360克，1～20周龄成活率95%；68周龄入舍母鸡0.61产合格种蛋219枚，平均产母雏87只，平均蛋重60.2克；21～68周龄日耗料115克/只，成活率%。商品代鸡18周龄平均体重1350克，育成期成活率96%；平均开产日龄146天，25～28周龄达产蛋高峰，高峰产蛋率93%以上；78周龄入舍母鸡平均产蛋321枚，总蛋重20.5千克，平均蛋重64克，料蛋比2.14∶1，平均体重1760克，产蛋期成活率92%。

4.海赛克斯白蛋鸡

海赛克斯白蛋鸡是荷兰汉德克家禽育种有限公司培育的白壳蛋鸡配套系。

[生产性能] 父母代种鸡20周龄平均体重1360克，1～20周龄耗料7.6千克/只，成活率95%，开产日龄147～154天；68周龄入舍母鸡平均产蛋258枚，平均产合格种蛋219枚，平均产母雏只，平均蛋重60克，平均体重 1740克；21～68周龄日耗料115克/只，成活率90.4%。商品鸡17周龄平均体重1120克，1～17周龄耗料5.1千克/只，成活率95.5%；平均开产日龄145天；78周龄入舍母鸡平均产蛋338枚，总蛋重20.5千克，平均蛋重61克，平均体重1700克；18～78周龄料蛋比2.07∶1，成活率92%。

5.罗曼白蛋鸡

罗曼白蛋鸡是德国罗曼家禽育种有限公司培育的白壳蛋鸡配套系。

[生产性能] 父母代种鸡20周龄母鸡体重1200～1400克，1～20周龄耗料7.2千克/只，成活率96%～98%；开产日龄147～154天，26～30周龄达产蛋高峰，高峰产蛋率%～93%；72周龄入舍母鸡产蛋270～280枚，产合格种蛋数243～253枚，产母雏95～102只，孵化率80%～83%；68周龄母鸡体重1500～1700克，21～68周龄耗料38.0千克/只，成活率92%～96%。商品代鸡20周龄母鸡体重1300～1400克，1～20周龄耗料7.0～7.5千克/只，成活率97%～98%；开产日龄148～154天，高峰产蛋率92%～95%；61周龄入舍母鸡产蛋335～345枚，总蛋重21.0～22.0千克，蛋重63.0～64.0克，体重1700～1900克；21～61周龄日耗料110～118克/只，料蛋比2.1～2.3∶1，成活率94%～96%。

6.尼克白蛋鸡

尼克白蛋鸡是德国罗曼家禽育种有限公司尼克子公司培育的三系白壳蛋鸡配套系。

[生产性能] 父母代种鸡20周龄体重1270～1340克，1～20周龄耗料5.8～7.4千克/只，1～18周龄成活率96%～98%；平均开产日龄156天；68周龄入舍母鸡产蛋255枚，产合格种蛋220枚，产母雏88～95只，平均蛋重58克，体重1655～1725克；19～68周龄成活率93%～97%。商品鸡18周龄平均体重1270克，1～18周龄耗料5.5千克/只，成活率95%～98%；开产日龄140～153天；80周龄入舍母鸡产蛋325～347枚，产蛋率90%以上持续时间为16～21周，产蛋率80%以上持续时间为34～43周，总蛋重20.8千克，平均蛋重61克，平均体重1780克；19～80周龄日耗料101～105克/只，料蛋比2.1～2.3∶1，成活率89%～94%。

7.伊莎白蛋鸡

伊莎白蛋鸡是由法国哈伯德伊莎公司培育的白壳蛋鸡配套系。

[生产性能] 父母代种鸡1～18周龄成活率97%；平均开产日龄154天，29周龄达产蛋高峰，高峰产蛋率92%；72周龄入舍母鸡平均产蛋283枚，平均产合格种蛋231枚，平均产母雏98只；19～72周龄成活率93.7%。商品鸡1～18周龄成活率98%；开产日龄147～154天，29周龄达产蛋高峰，高峰产蛋率93.5%；76周龄入舍母鸡平均产蛋317枚，总蛋重19.6千克；平均蛋重62克；19～76周龄料蛋比2.06∶1，成活率93%。

8.京白938蛋鸡

京白938蛋鸡是由市华都种禽有限公司培育的白壳蛋鸡配套系。该配2．青壳鸭蛋和白壳鸭蛋组成蛋白质组成氨基酸成份的比较结果见表2。套系获2001年科技进步二等奖。

[生产性能] 父母代种鸡1～20周龄成活率93%～97%；71周龄入舍母鸡产蛋280～290枚，产合格种蛋240～枚；21～71周龄成活率90%～92%。商品鸡20周龄体重1320～1360克，1～20周龄成活率94%～98%；72周龄入舍母鸡产蛋290～303枚，总蛋重18千克，平均蛋重59.4克；21～72周龄料蛋比2.23～2.31∶1，成活率90%～93%。

9.新杨白蛋鸡

新杨白蛋鸡是由上海市新杨家禽育种中心培育的白壳蛋鸡配套系。

[生产性能] 父母代种鸡20周龄体重1350～1400克，1～18周龄耗料5.2～5.8千克/只，成活率94%～97%；开产日龄145～150天，高峰产蛋率90%～94%；72周龄入舍母鸡产蛋271～275枚，产合格种蛋230～235枚，孵化率83%～86%，体重1650～1700克；21～72周龄成活率%～95%。商品鸡20周龄体重1300～1400克，1～18周龄耗料5.0～5.5千克/只，成活率95%～98%；开产日龄142～147天，高峰产蛋率92%～95%；72周龄入舍母鸡产蛋295～305枚，平均蛋重62克；19～72周龄日耗料105～108克/只，料蛋比2.0～2.1∶1。

为什么我们吃的鸭蛋的壳有白色的,也有绿色的?

蛋 正常是8角一只 鸡是10块多一斤 把土鸡养到下蛋需要180天左右 一只鸡的成本是25-30块钱 能赚多少 你自己看吧！

采自同一鸭群的青壳蛋和白壳蛋各10枚，去蛋壳捣碎搅拌均匀后分别测定其营养成份。结果表明：青壳鸭蛋与白壳鸭蛋的粗蛋白含量分别为14.8%和14.2%；青壳鸭蛋比白壳鸭蛋高4.22个百分点；锌、硒含量分别为11.9、0.114与11.6和0.119

mg/kg；青壳鸭蛋和白壳鸭蛋的蛋白质氨基酸构成成份基本一致，营养价值基本相同，提示蛋壳颜色性状与蛋品质性状由各自基因所控制，它们之间无连锁关系。

：青壳鸭蛋，白壳鸭蛋，营养成份，氨基酸构成基因

众所周知，鸭蛋蛋壳色泽与蛋壳质量密切相关，青壳鸭蛋色彩鲜自然，且其蛋壳质量明显优于白壳蛋。在加工、运输、贮藏过程中，较好的蛋壳质量有利于减少因破损所造成的经济损失，又因青壳鸭蛋具有自然鲜艳的外观，深受消费者的喜爱，消费量与日俱增。目前，国内对绿壳鸡蛋营养成份的研究甚多，普遍认为绿壳鸡蛋的营养价值高于普通鸡蛋，而对青壳与白壳鸭蛋营养成份的研究甚少，为此，我们进行了本项研究，现将结果如下：

一、材料与方法

1．青壳鸭蛋和白壳鸭蛋由宁波市镇海区骆驼镇禽蛋产销合作新种鸭场提供，均采自同一产蛋鸭群。

2．样本处理方法：青壳鸭蛋和白壳鸭蛋各10枚，去蛋壳捣碎搅拌均匀后待测。

3．测定方法：硒、锌、锰测定依据GB/T12399

1996、GB/T5009

14－1996、GB12396－90方法进行，氨基酸含量检测依据ACCQ－Tag方法进行。

二、结果与讨论

1．青壳鸭蛋和白壳鸭蛋营养成份含量测定结果见表1。

表1

青壳鸭蛋和白壳鸭蛋营养成份含量

项目

青壳鸭蛋

白壳鸭蛋

项目

青壳鸭蛋

白壳鸭蛋

粗蛋白(%)

硒(mg/kg)

锌(mg/kg)

锰(mg/kg)

天门冬氨酸(g/100g)

丝氨酸

谷氨酸

甘氨酸

组氨酸

精氨酸

苏氨酸

14.80

0.114

11.9

<1.0

1.33

1.27

1.89

0.840.56

0.39

0.86

0.81

14.20

0.119

11.6

<1.0

1.25

1.18

1.83

0.51

0.34

0.78

丙氨酸

脯氨酸

胱氨酸

缬氨酸

蛋氨酸

赖氨酸

异亮氨酸

亮氨酸

苯丙氨酸

0.78

0.76

—0.68

0.92

0.63

1.23

0.74

1.18

0.78

0.75

0.70

—0.64

0.87

1.25

0.71

1.16

0.78

从表1可以看出，青壳鸭蛋和白壳鸭蛋的粗蛋白含量分别为14.80和14.2%，青壳鸭蛋较白壳鸭蛋提高4.22个百分点，除硒与赖氨酸含量略低于白壳蛋外，其他的15种氨基酸和锌含量接近，均略高于白壳蛋组。

表2

青壳鸭蛋和白壳鸭蛋组成蛋白质的氨基酸酪氨酸成份构成（%）

项目

青壳鸭蛋

白壳鸭蛋

项目

青壳鸭蛋

白壳鸭蛋

天门冬氨酸

丝氨酸

谷氨酸

甘氨酸

组氨酸

精氨酸

苏氨酸

丙氨酸

8.99

8.58

12.77

3.78

5.81

5.47

5.27

8.80

8.31

12.89

3.59

2.39

5.92

5.49

5.28

脯氨酸

缬氨酸

蛋氨酸

赖氨酸

异亮氨酸

亮氨酸

苯丙氨酸

5.14

4.59

6.22

4.26

8.31

5.00

7.97

5.27

4.93

4.50

6.13

4.30

8.80

5.00

8.17

5.49

从表2可见，青壳鸭蛋和白壳鸭蛋组成蛋白质的氨基酸构成基本接近，营养价值相同，说明控制蛋壳色泽性状的基因与控制蛋白质质量性状的基因之间无连锁关系。

据，决定蛋壳色泽性状的基因为由一对等位基因，由显性的青壳蛋基因所控制。本项研究结果显示，在同一品种、同等的饲养管理条件下，青壳鸭蛋除了蛋白质含量较白壳鸭蛋略高以外，其锌、硒微量元素含量及蛋白质的氨基酸构成基本相同，营养价值基本等同，提示控制蛋壳颜色性状的基因与控制蛋白质质量性状的基因之间无连锁关系。决定蛋壳色泽的基因与控制其他性状基因之间的关系有待进一步研究。

三、结

论1．在同一品种、同等饲养管理条件下，青壳鸭蛋的蛋白质含量较白壳鸭蛋略有增加，但两者的营养成份无显著别。

2．控制蛋壳颜色性状的基因与控制蛋品质性状的基因为各自的基因，两者之间无连锁关系

青壳鸭蛋与白壳鸭蛋蛋壳厚度及某些营养成份比较研究

来源：

|日期：2005-12-20

|阅读：131

次陶争荣1

王应龙2

赵爱珍1

徐坚1

沈军达1

1浙江省农科院畜牧兽医研究所

2宁波市镇海区骆驼镇禽蛋产销专业合作社

摘要

采自同一鸭场的青壳蛋和白壳蛋各20枚，去蛋壳，三点采样测定蛋壳厚度；余下的蛋清及蛋黄经充分搅拌均匀后，多点采样测定营养成份。结果表明：青壳鸭蛋与白壳鸭蛋的厚度分别为0.34±0.018mm和0.31±0.016mm，两者异显著（P<0.05）；蛋白质含量分别为14.8%和14.2%；青壳鸭蛋比白壳鸭蛋高4.23个百分点；锌、硒含量分别为11.9、0.114与11.6和0.119

mg/kg；除硒与赖氨酸含量略低于白壳蛋外，其余15种氨基酸及锌含量青壳鸭蛋高于白壳鸭蛋。

：青壳鸭蛋，白壳鸭蛋，蛋壳厚度，营养成份

众所周知，鸭蛋蛋壳色泽与蛋壳质量密切相关，青壳鸭蛋色彩鲜自然，且其蛋壳质量明显优于白壳蛋。在加工、运输、贮藏过程中，较好的蛋壳质量有利于减少因破损所造成的经济损失，又因青壳鸭蛋具有自然鲜艳的外观，深受消费者的喜爱，消费量与日俱增。目前，国内对绿壳鸡蛋的蛋壳质量与营养成份的研究甚多，普遍认为绿壳鸡蛋的营养价值高于普通鸡蛋，而对青壳与白壳鸭蛋的蛋壳质量及营养成份对比研究甚少，为此，我们进行了本项研究，现将结果如下：

一、材料与方法

1．青壳鸭蛋和白壳鸭蛋由宁波市镇海区骆驼镇禽蛋产销合作社种鸭场提供，均采自同一产蛋鸭群。

2．样本处理方法：青壳鸭蛋和白壳鸭蛋各20枚，取蛋壳，三点测定蛋壳厚度；余下的蛋清及蛋黄捣碎搅拌均匀后多点采样测定营养成份。

3．蛋壳厚度用螺旋测微器测定，每个蛋测定钝、锐端和中间三点，取其平均值。

4．营养成份测定方法：硒、锌、锰测定依据GB/T12399

1996、GB/T5009

14－1996、GB12396－90方法进行，氨基酸含量检测依据ACCQ－Tag方法进行。

5．数据用Excel软件统计处理。

二、结果与讨论

1．青壳鸭蛋和白壳鸭蛋蛋壳厚度测定结果见表1。

表1

表壳鸭蛋和白壳鸭蛋蛋壳厚度（mm）n=20

蛋壳

厚度

青壳鸭蛋

0.34±0.018

白壳鸭蛋

0.31±0.016

从表1可见，青壳鸭蛋的蛋壳厚度明显高于白壳鸭蛋，经统计学检验，两者异达显著水平（P<0.05）。

2．青壳鸭蛋和白壳鸭蛋营养成份含量测定结果见表2。

表2

青壳鸭蛋和白壳鸭蛋营养成份含量

项目

青壳鸭蛋

白壳鸭蛋

青壳比白壳增加(%)

粗蛋白(%)

14.80

14.20

+4.23

硒(mg/kg)

0.114

0.119

-4.20

锌(mg/kg)

11.9

11.6

+2.58

锰(mg/kg)

<1.0

<1.0

天门冬氨酸(g/100g)

1.33

1.25

+6.40

丝氨酸

1.27

1.18

+7.60

谷氨酸

1.89

1.83

+3.28

甘氨酸

0.56

0.51

+9.80

组氨酸

0.39

0.34

+14.71

精氨酸

0.86

+2.38

苏氨酸

0.81

0.78

+3.85

丙氨酸

0.78

0.75

+4.00

脯氨酸

0.76

0.70

+8.57

胱氨酸

——

0.68

0.64

缬氨酸

0.92

0.87

+5.75

蛋氨酸

0.63

+3.28

赖氨酸

1.23

1.25

-1.60

异亮氨酸

0.74

0.71

+4.23

亮氨酸

1.18

1.16

+1.72

苯丙氨酸

0.78

0.78

从表2可见，青壳鸭蛋和白壳鸭蛋的粗蛋白含量分别为14.80和14.2%，青壳鸭蛋较白壳鸭蛋提高4.23个百分点，除硒与赖氨酸含量略低于白壳蛋外，其他的15种氨基酸和锌含量均高于白壳蛋组。

蛋壳的厚度及强度是衡量蛋壳质量的重要标志。本次试验结果显示，青壳鸭蛋的蛋壳厚度明显高于白壳鸭蛋，两者异达显著水平。由于加工制品在鸭蛋消费中占有很例，而在加工过程中导致直接经济损失的主要原因是蛋壳破损，它不仅降低了蛋制品的成品率，而且也影响了蛋制品的质量，因此蛋壳质量对于以加工制品为主要消费方式的鸭蛋产业来说显得尤为重要。具有较优蛋壳质量的青壳鸭蛋无疑具有十分明显的竞争优势。

目前国内对绿壳鸡蛋营养成份的研究较多，普遍认为绿壳鸡蛋的营养价值高于普通鸡蛋。本次研究的结果显示，青壳鸭蛋的蛋白质含量比白壳鸭蛋高4.23个百分点，除硒与赖氨酸含量略低于白壳蛋外，其他的15种氨基酸和锌含量比白壳鸭蛋组均有不同程度增加，表明表壳鸭蛋蛋白质营养价值优于白壳鸭蛋。

三、结

2．青壳鸭蛋蛋白质营养价值优于白壳鸭蛋