莜麦亩产利润是多少

燕麦是世界性栽培作物。但主要集中产区是北半球的温带地区。主产国有、加拿大、美国、澳大利亚、德国、芬兰及等。燕麦主产区有内蒙古、河北、吉林、山西、陕西、青海和甘肃等地，云、贵、川、藏有小面积的种植，其中内蒙古种植面积。约占燕麦种植总面积的35%以上。

莜麦亩产利润在100-200元左右。莜麦的亩产利润因地区、种植技术、市场需求等因素而有所不同。莜麦的亩产量为300-500公斤，每公斤的市场价格在1-2元不等。因此，根据亩产300公斤、每公斤价格1.5元计算，莜麦的亩产值为450元。扣除种植成本，还需考虑土地租赁、灾害损失等风险因素，莜麦的亩产利润相对较低，一般在100-200元左右。由于莜麦具有生长周期短、抗旱耐寒等特点，对于一些原本荒废的土地或者旱灾地区，莜麦种植可以起到一定的经济和效益。

万亩莜麦种植面积多少株_万亩莜麦种植面积多少株以上

万亩莜麦种植面积多少株_万亩莜麦种植面积多少株以上

嘿兄弟老婆从山林中弯腰折背地捡来

燕麦的燕麦的用途和利用

双手接过掖在怀中

产区主要的传统粮食作物和饲料、饲草作物。由于其主要营养成分高，富含多种其它谷类作物所没有的营养物质，所以近年来研究发现其具有降脂、降糖的功效，故被作为一种营养保健功能食品开发应用。另外还被作为刈青和防沙固土作物种植。所以说燕麦是一种多用途，高经济价值的作长按二维码，点击“识别图中二维码”物。

因地理和土质的关系，不仅难栽桑麻，就是水稻也不能种，种植旱稻也很少。仅就土宜，种植五谷杂粮，也栽培一些耐寒性的果蔬植物，如大麦、莜麦、稷、黍、糜、秫、籽麻、萆麻、大豆、小豆、莞豆、黄豆、绿豆、谷子、葡萄、西瓜、茄子、南瓜、芥、蔓菁、苤兰、白菜、萝卜、土豆、黄花、茴子白。其中，莜麦为主要食粮，适宜当地水土，耐寒耐旱，能相对保证产量。鉴此，晋北的莜麦播种面积占到总耕地面积的80%――90%，无论贫富皆食之。在静乐、岚县及宁武府各县，“每百亩之田种者（莜麦）十之八九”，左云县，除了莜之外，谷不过占20%。即使是种植少的神池县，“莜麦……种百亩者（指农户），即居其半”。意为50%的农民种植莜麦可以达到100亩。当地人们认为莜麦是为经济实惠的粮食，因为莜麦面耐消化，有终日食一餐者。

莜麦与燕麦是什么关系？

请多看几眼

：燕麦即莜麦，俗称为油麦、玉麦，是一种低糖、高蛋白质、高脂肪、高能量食品。

手心里的几把汗

其营养成分不但含量高，而且质量优。但是燕麦质地较硬，口感不好，所以长期以来并不受欢迎。到了现代，燕麦的好处渐为人知，成了较受现代人欢迎的食物之一。在《时代》杂志评出的十大健康食品中，燕麦名列第五。燕麦经过精细加工制成麦片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成为深受欢迎的保健食品。

功效：燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁——心脑血管病起到一定的预防作用。据心肺血管医学研究中心和农科院协作研究证实，只要每日食50克燕麦片，就可使每百毫升血中的胆固醇平均下降39毫克、甘油三酯下降76毫克。怪不得原英国首相夫人多年一直坚持早餐食用燕麦面包的习惯，即使在我国访问的短短几天里也要每日从英国空运燕麦面包给她！经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。燕麦粥有通的作用。很多老年人干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘这忧。它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品。

适用量：每餐40克左右。

温馨提示：吃燕麦一次不宜太多，否则会造成胃痉挛或是胀气。

荞麦的营养价值

荞麦，又名三角麦、乌麦、花荞，为寥科，荞麦属一年生草本。荞麦起源于，早在公元前一、二世纪已开始栽培，至今已有2000年的历史。我国栽培的主要有普通荞麦和鞑靼荞麦，前者称甜荞，后者称苦荞。由于苦荞的种实含有芦丁，所以也称芦西苦荞。荞麦营养丰富，据分析：其子实含蛋白质7.94-17.15%、脂肪2.00-3.64%、淀粉67.45-79.15%、纤维素1.04-1.33%。

荞麦青体可治疗坏血病，植株鲜汁可治炎。特别是荞麦中含有其他粮种没有的维生素P(芦丁)，它具有软化血管、降低人体血脂和胆固醇的作用，对预防和治疗高血压、心血管病、糖尿病有很好的效果。流行病学资料表明，尼泊尔人喜食荞麦，且吃其嫩茎叶，他们的高血压患病率极低，我国凉山彝族长期食用荞麦，他们的高血压脑溢血患病率只有0.9%，糖尿病患者也很少见。值得一提的是，目前开发的荞麦食品多源于荞麦子粒，而荞麦叶、花中芦丁含量又远高于子粒。

大麦含有量多且质量较高的蛋白质和氨基酸，丰富的膳食纤维、维生素B复合体和尼克酸、Fe、P、Ca等矿质素，其营养成分综合指标正好符合现代营养学所提出的高植物蛋白、高维生素、高纤维素、低脂肪、低糖的新型功能食品的要求。

《本草纲目》上记载：大麦味甘咸凉，有清热利水，和胃宽肠之功效。根据现分析，大麦中丰富的纤维素和B-葡聚糖有降人体血液中胆固醇的作用。

大麦中维生素B的含量较高，可用于治疗脚气病。比较丰富的尼克酸可防治癞皮病。所以大麦有较好的食疗保健功能。

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留一些地给草

再留一条道给辙

好让你勒马四顾

离秋色更近一些

离黑茶山的莜麦地更近一些

这里的土地很厚道

零下四度幼苗也能弱弱地泛青

这里的人家很也能熬制一锅沸腾的热情好客

八十度的柴火

一路行来

我的脚越抬越高

继续跋涉

农夫塞给我一捆向阳的莜麦

脖颈袖口闪烁不定地刺痛

麦芒戳处

惊出一把又一把汗滴禾下土的沉重

山高路远地带寒凉

长到壮年的群山还很讷言

一整个秋天的话语

全部交给这把铁镰

一双大手

硬是放倒几道坡的麦浪

过路的

这样的麦是地地道道产

更见一丛一撮自然生长

身边的金山

和我一起回家吃顿酸汤沾莜面

土灶上架一扁大铁锅

蒸莜面的水源自远处的那片林泉

锅底燃烧的是松塔树枝

栲栳栳搓鱼鱼配山蛋片片

孩子他妈

在来两碗蒸莜面的水

齐吃齐喝

原汤化原食

用你们城里人的话说

健康营养

作者：贺彩屏牛亚平

吕梁市办微信“吕梁发布”

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同属不同种，莜麦是燕麦属莜麦种。

物种区别

莜麦：也叫燕麦，因此很多人将莜麦燕麦混为一谈。燕麦莜麦不一样。燕麦作为一种保健食品日益受到人们的青睐。很多人，特别是一些病人每天早餐都要吃燕麦粥。但是有一个问题应该引起人们的注意，那就是现在有些市场所售的燕麦食品，有的根本不是燕麦。在一些食品商场，出售的一种燕麦片根本不是燕麦所制，而是将莜麦子粒碾成片状的假燕麦片。其实这种假货的出现，有的也许并非制造者存心作假，其中另有原因。如有的地方的人对燕麦、莜麦均称燕麦。在一般的日用辞书中或不收录此类词条，即使收录了，解释也很简单。在《辞海》中对燕麦和莜麦有比较详细的解释，燕麦、莜麦确有一些容易让人混淆之处。如莜麦也叫做“燕麦”，而燕麦中又有“皮燕麦”这一品种。这便是造成燕麦、莜麦不分的重要原因。

燕麦：但有一点却有着质的区别。燕麦成熟时内外稃紧抱子粒，不易分离。而莜麦成熟时子粒与外稃自行分离。这和大麦小麦的区别完全相同，大麦成熟时内外稃紧抱子粒，不易分离，而小麦成熟时子粒与外稃自行分离。正因为如此，大麦与小麦虽然都是麦却有着质的区别，不仅食用价值不同，其保健、医疗价值也大不相同。大麦由于诸多原因，远不是人们的主食食粮，其麦芽的医疗作用主要用于助消化；而小麦产量高，方便加工，是全国，特别是北方人的重要主食。脱皮与否使得这两种粮食的食用价值大相径庭。燕麦和莜麦，也是一个脱皮一个不脱皮，燕麦不易脱皮，所以被称为皮燕麦，《本草纲目》中称之为雀麦、野麦子。因其产量低不易加工等原因，不是人们所需的主产粮食，在市场上成粮极少见，但它的保健功能已为或正在为人们所认识和接受。

而莜麦呢，因为其能自行脱皮被称为燕麦，其产量相对较高，易加工，在某些气候适宜的地区多有栽培，成为当地人们的主食之一。由于这种食品的独特风味，也常成为其他地区人们的尝鲜食品。

1、莜麦和燕麦都属燕麦，品种不同。

2、莜麦又叫燕麦，麦壳收获时很容易脱落，收获以后不带壳，多数在北方种植。

莜麦，别名油麦、玉麦，是燕麦属植物。就是说燕麦是大的分类，莜麦是燕麦里面的一个小的分类。

燕麦和莜麦不是一回事！

入伏还能种莜麦吗

2、岢岚农作物以莜麦、山、豆类、谷子为主，经济作物以胡麻为主.

不可以莜怎么读什么意思：yóu。。燕麦的一种。一年生草本植物，成熟时种子与外壳分离。供食用或作饲料。与“十大堰”配套使用的是引水沟渠，为突出的工程举措是在太原县，清雍正以后至道光年间，太原县东之汾河上先后有用以溉田的引水渠27道。其中长安渠、龙首渠、白马渠三渠总长355里， 同时，晋中农民在潇河流域，建起了“上五道、中四道、中三道、下五道和另外十八道泥渠的灌溉系统，整个流域的灌溉面积达到二十万亩”，对晋中农业的发展起到了积极的促进作用。其中榆次县农民集中巨大的人力、物力在潇河（洞涡河）上修浚了31里长的官甲口渠，浩荡之水流向郭家堡、寇村、荣村、高村、韩村等处，溉田2.6万亩，成为县民世代所乐道的一个大型水利工程。这些水地每年收成都较为可观，平均产粮皆在2石以上。。

莜麦的播种期在农历七月中旬，这个时期的气温和土壤条件都比较适合莜麦的生长。而入伏后，夏季高温会对莜麦的影响。

在种植莜麦时，需要注意一些技术要点，比如选种、播种深度和密度等，以保证莜麦的产量和品质。

燕麦是什么植物啊？

亲您好，很高兴为您解答。燕麦属于禾本科、一年生的草本植物。须根较坚韧，秆直立，光滑无毛，苗高可达120厘米，具节。它主要分两种，一种是皮燕麦，一种是燕麦，燕麦又称油麦适合人群：一般人都可食用。留一些地给树更适合于中老年人。、莜麦，成熟后不带壳，皮燕麦成熟后带壳。

莜麦和燕麦的区别

燕麦一般分为带稃型和粒型两大类。世界各国栽培的燕麦以带稃型的为主，常称为皮燕麦。莜麦是燕麦的一种，原产。是粒型的

莜麦和燕麦的区别：外观上的区别、营养成分上的区别、用途上的区别。

头顶离云天越来越近

1、外观上的区别：莜麦的颗粒较小，呈扁平状，颜色较深；燕麦的颗粒较大，呈圆形或椭圆形，颜色较浅。

上述南路的河东地区农民，在进行农业劳动时，比较注重生产技术。通常在夏收或秋收后，要用木犁深翻田土，整理农地。其目的是将稼茬翻入深处，沤烂残技败叶，既可除草，又可得肥源培田。同时，用耱耙打碎土块，熟化土壤，为下年开播做前期预备工作。继之，到春种季节，老农事先翻地，再次熟?i，碎土保墒。对过于干旱的土壤，进行空灌，调节商情。

3、用途上的区别：莜麦可以作为主食或配菜使用，也可以用来制作饼干、粥等食品；燕麦则更适合用来制作粥、面包、饼干等烘焙食品，也可以用来制作燕麦片、燕麦汁等。

燕麦的生长环境以及分布范围

燕麦的生长环境与一般谷物不同，喜爱高寒、干燥的气候，内蒙古自治区中部阴山北麓被誉为世界黄金燕麦的主要产区，这里海拔约2000米，年日照时间超过3000小时，昼夜温大，平均3米/秒的季风常年吹过。

以上内容参考

简述初年城市经济兴起的主要原因。

荞麦营养丰富，其蛋白质、脂肪的含量均明显高于大米、白面和小米，碳水化合物的含量高于高粱和玉米。荞麦粉的蛋白质由19种氨基酸组成，含有人体必需的8种氨基酸，比例合理，接近鸡蛋蛋白的组成，也是一般谷物所不及的。特别是赖氨酸的含量，高达0.67%～1.17%，远远超过大米和白面。国外营养专家研究表明，荞麦蛋白质的营养效价指数高达80%～90%(大米70%，小麦59%)，是粮食中蛋白质、氨基酸种类全面、营养丰富的粮种。以荞麦为原料的各种饮食在世界上可谓丰富多彩，荞麦的饮食文化源远流长，在日本除夕之夜，有吃“过年荞麦面条”的习俗。在意大利和瑞士，荞麦面条被称作“皮草齐瑞”，法国的荞面食品“加勒太”，的尼煎饼，德国、奥地利的荞麦饼等，都有悠久的历史。

初期(12—1923)山西农村人力资源的开发与利用略作探讨,以期有助于初期山西农业经济的研究。一山西历史上“土厚水深,素称农产区域”,辛亥革命后根据山西农业省份的实际情况,认为改良农产、发展农业经济为“救济晋省穷困普及易收效之法”[1]40,同时也是解决财政困难和筹集军费的途径,因而对农业给予了更多的关注和重视。在生产力水平相对低下的初期,要发展农业经济,主要依靠的是简单劳动力。然而,近代以来,山西农村人力日弛,影响了农业经济的发展。究其原因,除了的侵略和封建剥削的加重这两个主要原因之外,还有诸多原因,其中以下三个较为突出。,灾荒使人口减少。近代的山西灾荒频仍,几乎无年不灾,至11年全省大范围的旱灾

山西省地处华北平原以西（太行山之西）、黄河中下游之东、王屋山和砥柱山（在今河南三门峡市内）以北、蒙古的丰镇厅和清水河之南。平均海拔800～1500米，称山西高原，为黄土高原的一部分，总面积为20多万平方公里，人口1024万多（按乾隆二十七年统计）。

其自然地理条件，从整体上看不算优越：境内属于大陆性季风气候，普遍气温较低，并且北寒南暖，全年南北气温平均相10℃多。地表水资源不足，尤其是晋北一带这些特点表现得更为突出。而且降雨量不多，旱多涝少（且雨量分布不均），不良的自然因素，在很大程度上限制了农业的发展，并从很大程度上影响着当地的租佃关系。土地总面积为700.8万余顷，荒山荒地众多，约为654万顷，森林覆盖率不高，只有2万多顷的山地林，耕地面积也53万余顷，农业生产空间欠广。农田以旱地为主，水田很少，仅占总耕地面积的5%。境内北中部产玉米、谷子、高粱、莜麦、荞麦等杂粮，其中太原县还可利用晋水育稻。晋南以产小麦为主，兼种棉花及少量水稻。

一、生产条件与耕作习惯

省内北部地区，人稀地多，农田面积稍广，中部人地比例较为适中，而南部则显得人多

地狭，不足耕种。但北部耕种条件不好，土地贫瘠，水资源短缺，且山地坡地居多，水土流失。中部地区，虽然平地、二阴地居多，但水肥资源仍然不够，制约着当地农业生产的发展。南部一带，相对而言，土地肥沃，水利条件好。综观全省，农业经济呈现不平衡的发展状态：晋南地方，农业生产搞得较好，晋中地区稍些，北路农业则为落后。

具体地讲，晋南的平阳府、蒲州府、绛州、解州一带，稼禾两年三熟，夏季收了春麦后，种一茬荞麦，或种冬麦，或歇休。如种棉花，则一般为一年一熟。故麦茬地可种花，或于花茬地种麦。再如濒临黄河的临晋、芮城、永济等县，种麦之外，又往往中稻，收获颇佳。割稻后立即翻耕，撒种菜籽，入冬可收油菜、芥菜等。平、蒲地方，人口人口密度大，农户经营农田面积相对要小些，一般为30亩左右。乡民辛勤劳动，精耕细作，往往取得较好的收成。

在下种前，或用草木灰水浸种，或用拌种，防止作物的黑穗病和虫害发生。此种传统办法，行之有效，故当地长期坚持。民间注重水肥作用，在保墒的基础上，又多加底肥，以畜肥和土灰为主。即一般以牛羊粪做底肥，以猪粪做追肥。其时在江南地方有“种田不养猪，秀才不读书，必无成功”的农谚，而在山西河东地区以至平阳、霍州一带，也同样有种田须养猪积肥的说法。山西农书曾记到：“豕不放于街衢，亦不可常在牢中，宜于在牢地掘地为坎，令其自能上下，或由牢而入坎，或由坎而入牢，坎内泼水添土，久之自成粪也。”这是晋南晋中地方改散养为圈养，以利积肥壅田的一大进步。

锄禾拔草也较为认真。河东地区和晋中一带的农民有一种旱锄的经验，即选择晴天锄地，既利除草，也可松土，“阴雨天入地无利有害”。在庄稼成长期间，通常要锄禾三至五次，一次比一次浅，一次比一次精心。初锄讲究深入，有松土之意，可越往后庄稼长得越高，根浦浅层，就越忌讳深锄了。锄草或锄田，主要是在豆禾、棉花、蔬菜地里进行，麦禾因密植之故，一般不下锄，只是在旱日（晴天）入地徒手拔草，以免伤其根。

按其农作习惯，在植物生长期间，要应时施肥、浇水，及时防治虫害。人们有时把烟草茎杆剪成小段，约三寸长，搜入田土里，以其毒性杀虫。或用浸泡过烟草的水，喷洒到棉花或小麦的茎部和根部，以治虫害。乾隆年间，山西地方，特别是晋南、晋中一带农民从实践中摸索灭蝗技术，进而掌握了一套有效的消灭蝗虫办法――除蝻术。时人声称：“捕蝗不如除蝻，除蝻不如灭种。”一些地方官在境内提倡于水涸草草枯之时，焚烧丛秽之区；或于春暖土松之时，集民于生蝗处掘地取卵种。平阳、蒲州、绛州各地积极响应。乾隆十七年（1752年），言官周焘曾将这种经验奏报给朝廷，引起了统治进的重视。

平阳、蒲州、解州、绛州地方种植棉花，一般采取穴种，壅肥较厚，采用摘头（打天心）、整枝等一系列技术。并严格控制棉株高度、棉田水分和棉株密度，强调稀科、通风，对田间管理精细。这一套棉生产技术，是明代从邻省陕西引进的，在晋南运用确当，甚至有所发展。康、乾之际，棉花的播种和管理方法又流传到晋中，在平遥、介休效果良好，收获颇佳。

晋南地方，在清代不仅认真培育传统的粮食品种，而且于康、乾之际，开发新的农作物品种，进一步扩大生产规模。早出产于美洲墨西哥、秘鲁的玉米和出产于墨西哥、哥伦比亚的蕃薯，曾于明代嘉靖、万历年间分别传入我国，先后在江苏、山东等地种植。康熙十一年（1672年），玉米种子引入晋南，试种成功，产量较高。其生产方法逐步向晋中、晋北推进。乾隆二十一年（1756年），境内、陈燮兄弟俩将蕃薯从河南朱仙镇引入三晋河东，先在解州试种成功，逐步向北推广其栽培技术，使晋中、晋南地方喜获丰收。

晋南农民对农业的投入较多，水肥并进，精耕细作、精收细打，往往获得较为理想的产量。通常年景，河东地方亩产小麦2石左右，亩产水稻3石，玉米2石多，棉花50～60斤（皮棉），农业生产水平较高。

他们为了改良土壤，曾合理利用汾水和霍泉水浇灌稼禾。其中在晋南平阳府，洪洞县和赵城县农民本着互利的原则，经过许可，采取自由联合的形式，互相协作，合力开发霍山南麓的霍泉水，浇溉两县的农田。雍正年间（1～1735年），霍泉上有引水溉田的渠道5条：南霍渠、小霍渠、副霍渠、清水渠、丽泽渠（现在称之为霍泉渠），灌溉洪洞县李卫、永宁、湾里等33村土地和赵城县各村土地4.5万亩；到道光五年（182莜麦和燕麦同属于禾本科燕麦属植物，但是燕麦是燕麦种，莜麦是莜麦种的，它们是不一样的。5年），洪、赵两县疏引霍泉溉田面积扩大到7.5万亩，创霍泉水溉田的历史之。霍泉流量比较稳定，当地积极利用，不断开发，使霍泉灌区常获丰收，成了洪、赵一带粮食生产的重心所在。

比较而言，晋中地方，耕地稍多，土壤的熟化程度较高，水利条件一般化。农民的耕作技术比晋北好，但却逊于晋南。生产高梁、玉米、黍子、谷子、水稻、莜麦、小麦等杂粮，两年三熟，少数作物如荞麦、蔬菜等可一年两收。水地占15%，旱地占85%，水田亩产杂粮2石左右，旱地亩产杂粮7斗～1石。该地区的耕地主要集中于太原和忻、定两大盆地，地势平衍，气候适中，对农作物生长有利，属于山西普通的产粮区。

晋中的太原县、榆次县、清源县等处的农民，还积极引用汾水、晋水既田，增进地力，提高产量。当地从康熙初年（1662年）开始兴筑汾水坝堰――广惠渠（堰）后，沿河各县相继效仿，又逐渐建起广济、广义、利义、天义、天顺、公议等大堤坝，号称“汾河十大堰”，是其时开发汾河资源的为典型的灌溉工程。这些水利工程的灌溉范围，包括晋中地方的太原、清徐、太谷、交城、文水、祁县、平遥、介休等县之190多个村庄的40多万亩土地。

因为温大，一年四季早晚皆冷，不能栽桑养蚕、种棉种麻，农业与家庭手工业（纺织业）的结合，在晋北则视为不可能。自给自足的自然经济在晋北难以存在。清代官府认为晋北妇女懒惰，不兴织业，实际是地势使然。如（清）光绪《天镇县志?风土记》上讲：“独塞北诸郡，但知有耕，不知有织，天寒地冻，不能树桑养蚕，固其所耳。而棉布亦以易。”光绪《续修崞县志》也记到，原平一带，“地寒不产棉花，女不晓织纺”。山阴、广灵、灵丘、大同、阳高、偏关、代州、繁峙各县皆是如此，甚至连靠近忻州、定襄的一些地区也是早燠迟不宜棉，农地多沙不宜麻??，田碱不宜桑柘。由于地理和习惯的缘故，织麻、纺棉、织丝都不流行，绝大多数的农户是用自产之粮来换取棉布，或直接买取袄、裤。

山西北部地方，土旷人人稀，广种薄收。大同府2 州8县，共有民田54249顷（每顷为100亩），而民户仅45220丁，每丁平均可种120亩土地。朔平府的朔州、马邑、左云、右玉、平鲁5州县，官民屯田2.5万多顷，丁口2.06万，每丁平均耕地约为100亩。由于地阔民少，不忍弃耕，农民广泛经营土地之现象，十分普遍。其中偏关县，田阔地多，民不胜耕，大抵“一夫犹有百壤（壤即垧，每垧地约为2亩多）可耕，尚足支终岁耳”。表明该地每户农民一般要耕种200多亩田。附近的河曲、平鲁县，户种100―200亩农田也是常有的事。在整个晋北和晋西北地方，每户或每丁耕种70―100亩土地者处处可见，长期以来形成了一种传统的农业习惯。在这一带，有的是自耕农种田就是生的燕麦片啊，也有的是佃种土地者。当时租田赁耕者人数较多，也同样是大面积耕种。如乾隆十七年（1752年），岚县人李京佃种田主之土地120亩；乾隆五十六年（17年），岢岚州人吴应强佃种田主土地140亩[21]。常常见民间一户经营一面坡，数户耕种一道山梁者。

然而，多种并未多收。北路地瘠民贫，稼获甚少，终岁劳作，亩产杂粮仅仅几斗，整体效益比较低下。从当地的文献资料看，偏关农户每家虽然大都耕种200来亩土地，可据《偏关县志》讲，有清以来，该地一直是“十室九空”，可见田间收之极低。就连靠近晋北的临县地方也受其影响，广耕田，少打粮。该县之田以垧计，东区南区以3亩为一垧，西区以4亩为一垧，“数垧之田，不能当川原一亩之入”]。由于晋北经营土地面积广，所投资金不足，工本难免有缺，产量势必减低。如乾隆时雁北文人声称，大同府所属2州8县，“其农力作勤苦，然薄于粪壅”。朔平府、宁武府地方也有“肥力不达而敛薄”的说法。这一带的农民种田，往往简单从事，常有既无底肥又不追肥的现象。春耕时机，一个成年男子大手抓起杂粮种子（除了玉米外），用力挥动胳膊，飞撒于田中，然后驾牛犁耕一次，将作物籽籽儿翻入土中，听其自生，以待秋获。这种撒播方式，所用籽粒也少，往往1升或2升种子就能撒播一亩多地。较之晋中寿阳、榆次等地用粪肥拌籽下种每亩5～6升或7～8升种子要省得多。一般是地少肥足者才用灰粪拌下种。撒播出苗后，除黍、谷外，皆无暇顾及锄草、灭虫等事。如此粗种粗收，是导致晋北农田产量低微的主要原因。

晋北地方之所以广种薄收，除了以上人稀地阔、人力工本不继诸因素外，另一个重要原因就是水利不兴之故。历来“晋北土质干燥……山田高耸，无川流灌溉，所凭借者雨泽耳！故晴雨稍失时，便成灾歉”。我们知道，山西北部尽为山田坡地，不仅绝少水田，而且就连平地也是极为少数。静乐、兴县等处皆为荒山野坡，附近的岚县也是如此。故（清）雍正《岚县志》曾讲，该县四境还山，“全无三五里平田，涧湾山转，即为膏腴良田，历年来雨漂冲，尽成沟渠，寸土难耕。若夫山田，高者五六十丈，低者二三十丈”，实不能引水上田入灌。在雁门关外的应州，水害未除，水利未兴。长期以来，境内浑河两岸，田地俱高出河身三至四尺或五至六尺不等，桑干河两岸田地又俱高出河身四至八尺不等。此两河，雨缺则细如带，不能上引入地，雨多则惊涛急涨，往往漫溢两岸，或倒灌小溪，可也是随涨随落，很少获得水利。即使打井汲水，又地多盐碱，浇地反损田苗。也没有能力治理盐碱地。并且，北路地土砂碛，遇雨下渗为速，保留水分较。山田易干，雨多又往往造成水土流失，若遇山洪暴发，还将淹没田禾，不得水利，反罹水害。

总之，山西北部因天寒地冷、夏短冬旱之故――有限生产时间较短，势必迫使当地农民去广种田土。换句话说，地土砂瘠，水利难兴，收获低微，再加上田禾一年又仅一熟，为此必须抓紧时间抢耕多种，即人们要在一次收成中，取得全年的粮食，故而不多种是不行的。整个关外（雁门关外）七厅及大同、朔平、宁武、代州、保德州等各府各直隶州地方，向无春收和夏收，只有秋收。通常是三月开种麦、豆，五月种黍、稷，七月种荞麦，七月下旬即降霜。在这三至四个月中，常常忙于犁地下种，播足“七八十亩至百亩”，才会休止。尔后又要抢收秋禾，中间时间很短，往往顾不得锄草、壅肥。俗称北路人与天食，而抢食的办法就是抢耕抢收。所谓抢耕就是多耕，向田野抛撒籽种。忙于种田，而不治田，当然难免薄收。如此则农业落后，。

莜怎么读什么意思

晋北地区包括大同府、朔平府、宁武府、保德州一带。人少地多，农业生产条件较。地势高，气温低，冬季酷冷，夏无炎暑，且春迟夏短冬来早。就全省来说，当南路桃李花谢之时，该地区草木方萌。史称：宁武、偏关、神池、五寨等县，“终岁多大风，惟五月后至中秋初则少杀，季春孟夏时尚雨雪旦日，晴霁郡国诸山岚气蒸吐，触之若瘴”。雁北之左云、右玉、各县，立春节后仍旧寒风大作，春风节后，东风开始解冻，农事方兴。清明节后，草木甲拆，开始下种。立夏节后，天气方为和暖，坚冰始消。虽三伏盛暑，少穿葛纱。“早晨夜暮不离棉衣，立秋节后，天已深凉”，“寒露节前百草皆枯，人皆衣裘”。在晋中、晋南，庄稼两年三熟，而晋北地方则因夏短冬早，地气寒冷之故，田禾一年一熟。

拓展资料：

1、农业以种植豆类、土豆、莜麦、胡麻、葵花、玉米为主.

3、四海镇“河捞面”从唐代流传至今,原来主要用榆皮面加玉米面制作而成,后来延伸到荞麦面、莜麦面等,配以各种口味的调味卤,入口滑顺,味道鲜美。

4、文章针对莜麦的良种繁育技术中，克服品种退化采用的方法、注意事项以及种子检验的统一标准和作方法，进行阐述。

5、这与大同雁北一带盛产莜麦面有很大关系.

6、适期播种的莜麦抗逆性强，经济性状好，产量高。

8、全县有耕地81.4万亩，农作物以谷子、玉米、土豆、高粱、黍子、莜麦、小麦为主。

9、岢岚农作物以莜麦、山、豆类、谷子为主,经济作物以胡麻为主.

10、这个真正的好回村子转悠,吃苦苦菜,吃莜麦面条,坐在大炕上。

11、农业主产薯类可以撒播、莜麦,兼产谷子、胡麻、小麻.

12、农业以种植莜麦、土豆、大豆、胡麻为主.

13、农产以莜麦、小麦、马铃薯和胡麻、甜菜为主.

14、三麦是莜麦、荞麦、藜麦,主要分布在静乐、宁武、神池、岢岚、保德等县,种植面积37万亩,总产量3800万斤。

15、豆类结荚受冻变黑,减产达五成以上;谷黍根部受冻变黑,颗粒成为秕谷,莜麦正值灌浆重要时期,受冻后颗粒不饱满,不同程度减产;其他农作物也不同程度受灾。

16、莜麦,兼产谷子、胡麻、小麻.

17、粮食作物7、莜面即莜麦而成,莜麦是西北人对燕麦的别称。主要以玉米、谷子、黍子、山蛋、莜麦、豆类为主.

18、其实莜麦即燕麦,莜面即燕麦粉.

19、结果表明：NSP是莜麦粉中降糖、降脂的主要有效成份之一。

燕麦片为什么要加个 燕 字?

荞麦用价值高，荞麦的医疗保健价值很早就被人们认识。《本草纲目》载:“苦荞，味苦，平寒”，“作饭食压丹石毒甚良”。《齐民四术》、《植物名实图考》等著作中均有荞麦的用记载。现代分析研究证实，荞麦富含保健疗效功能的纤维素，多种维生素和矿质元素，其含量均高于其他禾谷类粮食作物。荞麦面食有杀肠道病菌、消积化滞、凉血、除湿解毒、治肾炎、蚀体内恶肉的功效；荞麦粥营养价值高，能治烧心和便秘，是老人和儿童的保健食品；

因为燕麦片是由一种叫“燕麦”的谷物轧制而成的。

2、营养成分上的区别：莜麦含有较高的蛋白质、纤维素和矿物质，如钙、铁、锌等，同时也富含维生素B1、B2、E等。而燕麦则含有更多的膳食纤维、β-葡聚糖和β-葡聚糖酶等成分。

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这种的比什么都调好了的更好啊

因为曾经的一个小传说