养殖场管理制度

7. 努力钻研业务，热爱本职工作，实事求是，保证数据真实可靠。

以养牛场为例：

外国人养殖业环境管理_外国养殖场

外国人养殖业环境管理_外国养殖场

一、场长职责规范：

1. 负责牧场全面工作，在公司规定的用人指数内，合理安排各岗位员工，在权限范围内科学有效地组织与管理生产。

2. 负责监督执行牧场各项规章制度、作规程和管理规范。

3. 制订并实施牧场内各岗位的考核管理目标和奖惩办法。

4. 定期对所有技术人员和各岗位员工进行考评，根据考核成绩对员工予以适当的经济奖惩、教育或辞退。

5. 及时地执行公司下达的各项任务，定期向公司有关汇报工作情况。

6. 努力学习，不断提高自身管理水平和业务能力。定期对职工组织业务技术培训，提高牧场整体生产技术水平。

7. 历行增产节约，努力提高牧场经济效益。

8. 安全生产、杜绝隐患。

二、技术员职责规范：

1. 参与牛场全面生产技术管理，熟知牛场管理各环节的技术规范。

2. 负责各群牛的饲养管理，根据后备牛的生长发育状况及成母牛

的产奶情况，依照营养标准，参考季节、胎次、泌乳月的变化，合理、及时地调整饲养方案。

3. 负责各群牛的饲料配给，发放饲料供应单，随时掌握每群牛的

采食情况并记录在案。

4. 负责牛群周转工作。记录牛场所有生产及技术资料。

6. 掌握牛只的体况评定方法，负责组织选种选配工作。

7. 熟悉牛场所有设备作规程，并指导和监督作人员正确使用。

8. 熟悉各类疾病的预防知识，根据情况进行疾病的预防。

三、兽医职责规范：

1. 负责牛群卫生保健、疾病与治疗、贯彻执行防疫制度、制订械购置、填写病例和有关报表。

2. 合理安排不同季节、时期的工作重点，及时做好总结工作。

3. 每次上槽仔细巡视牛群，发现问题及时处理。

4. 认真细致地进行疾病诊治，充分利用化验室提供的科学数据。遇到疑难病例，组织会诊，特殊病例要单独建病历。认真做好发病，处方记录。

5. 及时向反馈场内存在的问题，提出合理化建议。配合畜牧技术人员，共同搞好饲养管理。贯彻“以防为主，防重于治”的方针。

6. 努力学习、钻研技术知识，不断提高技术水平。普及奶牛卫生

保健知识，提高职工素质。掌握科技信息，开展科研工作，推广应用成熟的先进技术。

四、配种员职责规范：

1. 年底负责制订下年奶牛配种繁殖，参与制订选配。

4. 及时记录奶牛、配种、妊检、、产犊、治疗等技术数据，填写繁殖卡片。

5. 做好、品的出入库记录和汇总，月底上报财务室。

7. 向职工普及奶牛繁殖知识，努力学习，掌握科技信息，推广先进技术和经验。

五、资料员（兼统计员）职责规范：

1. 正确填写奶牛谱系，依照谱系的有关内容和规定，定期测量后备牛的体重、体尺，测定和记录成母牛泌乳月产奶量、乳脂率，并及时填写。

2. 负责奶牛各项育种指标分析、日粮营养分析和泌乳月分析。

4. 负责牛群异动、产奶及销售、人员任用等各项数据的整理，于每月初4日前填写生产报表，上报公司。

6. 妥善保存各类原始资料。

六、核算员（兼保管员）职责规范:

1. 严格执行公司主管部门的作规范，严格执行财务制度。

2.进出物资要严格检查质量、数量，各项记录及时完整，各种报表要及时准确，

3. 妥善保管和调用物资，先进先出，避免霉坏、变质及非正常损耗。注意防火、防盗。每月盘存，做到帐实相符，实事求是。

4. 如实记录各类饲料的进出库及奶牛饲喂情况，及时核算奶牛饲料成本。

5. 每月底根据物资周转周期及适当库存，按实际需要做好下月的采购，及时上报公司主管部门。

6. 做好食堂伙食调整、管理饭票。把握伙食价格，做好非赢利工作。

七、饲养员职责规范

总 则：

2. 熟悉本岗位奶牛饲养规范。饲喂保证喂足技术员安排的饲料给量，应先粗后精、以精带粗。勤填少给、不堆槽、不空槽，不浪费饲料。正常班次之外补饲粗饲料。饲喂时注意拣出饲料中的异物。不喂发霉变质、冰冻饲料。

3. 牛粪、杂物要及时清理干净。牛舍、运动场保持干燥、清洁卫生，夏不存水、冬不结冰。上下槽不急赶。坚持每天刷试牛体。

4. 熟悉每头牛的基本情况，注意观察牛群采食、粪便、等情况，发现异常及时向技术人员报告。

1. 注意观察犊牛的发病情况，发现病牛及时找兽医治疗，并且做好记录。

2. 喂奶犊牛在犊牛岛内应挂牌饲养，牌上记明犊牛出生日期、母亲编号等信息，避免造成混乱。

3. 新生犊牛在1小时内必须吃上初乳。

5. 及时清理犊牛岛和牛棚内粪便，犊牛岛内犊牛出栏后及时清扫干净并撒生石灰消毒。舍内保持卫生，定期消毒。

7. 协助资料员完成每月的犊牛照相、称重工作。

B：育成牛、青年牛岗位职责规范：

1. 注意观察牛并及时与配种员联系。

2. 严格按照饲养规范进行饲养。

C：成母牛岗位职责规范：

1. 根据牛只的不同阶段特点，按照饲养规范进行饲养。同时要灵活掌握，防止个别牛只过肥或瘦弱。

2. 爱护牛只，熟悉所管理牛群的具体情况。

3. 按照固定的饲料次序饲喂。饲料品种有改变时，应逐渐增加给量，一般在一周内达到正常给量。不可突然大量改变饲料品种。

4. 产房要遵守专门的管理制度，协助技术人员进行奶牛产后。

D：产房岗位职责规范：

3. 母牛产后喂温麸皮盐水，清理产间，更换褥草，请兽医检查，老弱病牛单独护理。

4. 母牛产后0.5～1小时内进行次挤奶，挤出全部奶量的三分之一左右，速度不宜太快。第二次可适量增加挤出量，24小时后正常挤奶。

5. 观察母牛产后胎衣脱落情况，如不完整或24小时胎衣不下，请配种员处理。

6. 母牛出产房应测量体重，并经人工授精员和兽医检查签字。

7. 犊牛出生后立即清除口、鼻、耳等部位内的粘液，距腹部5cm处断脐、挤出脐带内污物并用5％碘酒浸泡消毒，擦干牛体，称重、填写出生记录，放入犊牛栏。如犊牛呼吸微弱，应立即采取抢救措施。

八、饲料工岗位职责规范：

1. 严格按照饲料配方配合精饲料。饲料原料、成品料要按照不同品种分别摆放整齐，便于搬运和清点。

3. 每天按照技术员的发料单，给各个班组运送饲料。要有完整的领料、发料记录，并有当事人签字。

4. 运送或加工饲料时，注意检出异物和发霉变质的饲料。

5. 每月汇总各类饲料进出库情况，配合财务人员清点库存。

九、挤奶工岗位职责规范：

1. 服从班组长的工作安排，认真完成本职工作。

3. 注意观察上挤奶机的奶牛，发现患炎牛只，不得上机挤奶，应及时通知班组进行特别护理和治疗。开始挤出的、二把乳汁、应用抗生素及停后5天内的乳汁、血乳、病牛乳、初乳、末乳及变质乳要按规定单独挤，单独存放，严禁混进大罐。

3. 保持个人和挤奶环境的清洁卫生。

4. 爱护挤奶设备，注意观察使用设备的运行情况，发现异常及时汇报。

十、乳室工岗位职责规范：

2. 严格按照作规程对挤奶设备、制冷奶罐进行作。爱护设备，定期检查维护保养。注意观察设备的运行情况，发现异常及时处理，确保正常运转。

3. 保持设备和环境的清洁卫生。按规定拆洗挤奶机、清洗制冷奶罐。输送牛乳的管道、奶泵、奶桶、奶车用前要消毒，用后要清洗。清洗水排入地下，严禁混入奶中。

4. 按规定计量每班次的产奶量和鲜奶出库情况，及时上报生产技术办公室。

十一、电工、维修工职责规范：

1. 严格遵守上下班时间，不迟到，不早退。

2. 严格按作规程安全作，不违章作业。

3. 及时处理各种紧急故障，如停水、停电。

4. 除工作时间外，因场内紧急工作需要应随叫随到。

5. 定时检修维护各种机械设备，5. 负责各种饲料的质量检测与控制。保持设备完好性，不能耽误正常生产，不能跑、冒、滴、漏。

6. 完成场方交给的各项临时性工作。

十二、司机岗位职责规范：（五）具备法律、行政法规规定的其他条件。

1. 爱护车辆，按时保养。保持车内清洁卫生。

2. 安全行驶，遵守交通规则。严禁酒后驾驶，严禁飞车。

3. 经常检查车辆，确保运转良好，不耽误生产需要。

十三、保安员职责规范：

1. 看好大门，监督、检查人员、车辆进、出场消毒作。

2. 对持物进出场人员要询问清楚，检验相关手续，做好记录。

3. 负责全场的治安、防火、防盗等安全工作。

4. 上班时间要坚守岗位，不准私自脱岗、不准串岗聊天、睡觉、做游戏等有碍工作的事情。

5. 认真执行上下班的交接班制度。

6. 认真完成其它各自分管的工作。

1. 保证食堂环境和饭菜的卫生。按时开饭。

3. 接受职工监督，不断改善炊事水平。

4. 烧好茶炉。

规模化养殖场的对规模化养殖场进行环境控制

2. 围产前期奶牛临产前1～6小时进入产间，后躯消毒。保持安静的分娩环境，尽量让母牛自然分娩。破水后必须检查胎位情况，需要接产等特殊处理时，应掌握适当时机且在兽医3. 负责参加DHI报告牛只的采样工作，及时把数据输入电脑并做数据分析。指导下进行。

近20多年来，我国养殖业发展迅速，取得了可喜的业绩，肉、蛋、禽总产量连续保持世界，对改善生活水平，调整人们膳食结构、提高农民收入做出了巨大的贡献。但不可避免地产生了大量的“畜产公害”，畜禽粪便、养殖污水任意堆弃、排放现象普遍存在，养殖场集中地区环境恶化，间接地对水源、土壤空气等产生污染。按粪便量计算，1头猪的排粪量相当于2个人的排粪量，而按BOD5（生化需氧量）的量计，则1头猪相当于13个人。按我国1999年养猪5.2亿头计，其粪便量和BOD5 量分别相当于10.4亿人和67.6亿人；1只鸡的粪便量和BOD5量分别相当于0.1人和0.68人的排粪量，按我国1999年养鸡30亿只计算，其粪便量和BOD5量分别相当于3亿人和20.4亿人的排粪量。再加上鸭、鹅、牛等其它家畜家禽的物，其数量之巨可想而知。如今对畜禽物的处理已成为集约化养殖业的负担，对养殖场环境的控制到了迫在眉睫的地步。 养殖场环境控制主要包括两方面内容：一是控制养殖场环境免受外界的影响和污染；二是防止养殖场对自身及周围环境造成不良影响和污染。本文针对后者作一浅析。养殖场对环境的污染包括养殖场产生的有毒有害气体、粉尘、病原微生物、噪声、未被动物消化吸收的有机物、矿物质等，究其原因主要是养殖粪污处理不当，对大气、水体、土壤造成的污染。养殖粪污包括畜禽粪便、废弃的垫草垫料、生产及生活污水等。

2. 严格按照作规程作各类饲料机械，确保安全生产。

养殖业的注意事项

5. 每月月底1、注意养殖场的周边环境完成计件工资所需的数据统计。

(一)牛场总体布局与牛舍设计牛场总体布局就是各类为了给养殖动物一个舒适安逸的环境，要有齐全的设备。养殖场中应该有消毒系统、灭火系统、灯照系统、还有给禽类治疗疾病的医务室，还应该有预备的空间，留给患有传染疾病需要隔离的畜类，除此之外还有物处理池，和污水处理。牛舍、挤奶厅、饲料区(饲料的收购、加工、贮存、供应)、粪尿处理区和其他附属建筑物以及设施的位置与相互之间连接，要便于日后奶牛生产最有效、最经济的运转，并力求做到减少牛只行走距离，缩短工人作和饲料等运输距离，避免粪道与净道的重叠和交叉，以利卫生防疫；减少饲料与牛奶的污染。在牛舍的设计上，散栏饲养牛舍是供奶牛采食、饮水、休息和活动的场所。牛舍设计既要为奶牛提供一个卫生舒适的环境，也要考虑工人作的方便，并要求尽量降低造价。(二)经营管理散栏饲养奶牛场的经营管理不同于传统式的饲养，其管理人员、技术人员和工人都必须有现代化意识和对新饲养模式的确信。必须建立一支一专多能，既懂养牛又会掌握机械作的干部和工人队伍。尔后通过严密的劳动组合和劳动管理，调动全体人员的积极性，才能达到预期的经营目标。(三)饲养管理散栏饲养改传统的个体精细区别对待，为群体区别饲养。每个饲养员通常管理多达100多头牛，牛只的分群和调群工作是重要环节。对初产母牛、干奶母牛、泌乳盛期、泌乳中后期以及不同阶段的生长发育母牛，应做到合理分群并及时调整。母牛分群前尚需做好产奶量的测定、体况评定等基础工作。每群的大小应与牛舍结构、挤奶设备等相适应。一般认为肢蹄病是散栏饲养奶牛的主要疾病之一，由于奶牛行走机会多，蹄部浸泡粪尿时间长，肢蹄病多。根据上海星火农场经验，牛通道和牛床的材料应选用软性和干燥的材料；牛舍内粪尿处理间隔时间应视情况每日1～2次；蹄部定期浴，蹄型定期整修，蹄病及时治疗。采取以上措施可以得到控制。笔者在国外见到不少奶牛场用木屑铺垫、或橡皮软垫或漏缝地板，以防蹄病。在散栏饲养条件下，牛只昼夜自由活动，没有固定的床位，对检查带来一定的困难，除加强配种人员心，增加观察次数外，还必须引进新技术新办法。国外已采用电脑跟踪摄像、或用试情牛、同步技术等。(四)配套机械和机械管理散栏饲养是高效率的现代化生产方式，奶牛场必须配备一系列机械设备，必须成龙配套，才能发挥机械化生产的效率。这是散栏饲养成功的重要保证。国内有些奶牛场实行散栏饲养效果欠佳，其中因机械设备不配套或性能不过关，或不能长久坚持使用不无关系。一些奶牛场使用进口机械设备，但也应及早研究零配件的国产化，以免当零配件损耗后无法配套。散放饲养奶牛场应配备机械管理和维修人员。据上海的经验，将机械维修人员安排在各作业组，比单独设立机械修理部门会有更好的效果，一则避免作工对机械修理工的完全依赖性，再则有利于设备的日常及时保养和维修。

做养殖业需要注意的问题？

3. 做好奶牛产后监护工作，负责奶牛繁殖疾病的预防及诊疗。

市场行情分析。市场行情变幻莫测，畜牧业的发展本身就呈现出波浪式前进的特点。因此要多了解信息，收集情报，根据当地消费特点和附近养殖业发展情况，及时加以分析，用发展的眼光决定饲养种类、饲养时间、饲养规模和上市时间。要避免效益好时一哄而上，造成产品过剩，效益时大量处理，使生产跌入低谷。要考虑时间，在别人多养时自己就少养，当然还应考虑市场销售、格等因素。要具有依据市场调整生产的主动性。x0d2. 按照挤奶作规程进行挤奶。严格执行牛奶卫生制度。x0ax0dx0a量力而行。投资养殖业要从个人的实际情况出发，量力而行。进苗时要细算宏观账，考虑到各种不利因素，全面系统地安排生产，应遵循因地制宜、因陋就简、自力更生、由少到多的逐步发展原则，切忌贪大求新、好高骛远。x0dx0ax0dx0a引种要合理。在引种方面，应根据当地的具体情况，选择销路广的畜禽品种饲养。首先要选择适合当地饲养的优良品种，但切不可只顾市场需求，频繁更换品种，追求新品种、多品种，形成不同品种畜禽混养，不同批次畜禽套养。虽引进了优良品种，但频繁的引进也可能引进新的病源。不同品种的套养对畜禽防疫、用料、消毒、饲养管理、清理等工作都有不便，容易造成疫病的交叉感染，使优良品种的畜禽生产性能难以充分发挥。x0dx0ax0dx0a科学的饲养管理。在饲养管理上应持科学的态度，原则上按不同的畜禽品种按不同的饲养标准和所需要的适宜环境条件饲养，首先要满足畜禽的饲养标准。根据不同品种畜禽的营养需要，配制优质饲料，既要满足能量、蛋白质的需要，又要防止其他代谢病的发生，防止发生饲料霉变等不良现象。其次，要给畜禽创造适当的生存环境，既包括畜禽舍周围环境，也包括畜禽舍内的湿度、温度、光照、通风等环境因素。只有按各品种的不同特点来饲养，才能发挥其品种的生产潜力。在饲养管理上，切莫道听途说、随波逐流。x0dx0ax0dx0a注意疾病防治。养殖业的威胁是疾病，特别是疾病和某些传染性疾病。搞好疾病防治是保证养殖成功的重要环节，必须注重“预防为主”的原则。要根据当地普遍推行的、被兽医部门认可的、被实践证明行之有效的防疫程序进行防疫，切不可没有固定的防疫程序或防疫程序不符合实际，畜禽一旦患病，切不可滥A：犊牛岗位职责规范：用物，而要对症下，用时注意物的剂量、疗程。x0dx0ax0dx0a销售。销售环节也是投资养殖必须注重的环节。首先要广开销售渠道，对各地区的需求数量及价格有所了解，在成本核算基础上，具体分析市场，及时推出畜禽成品，打开销路，避免造成产品积压。其次要适应市场适时销售。尤其是饲养周期短、生产速度快的禽类如肉鸡、肉鸭、肉鸽等，到达一定的生产期，每推迟一天出售都会造成一天的损失。

在农村开养殖场会造成环境的污染吗？怎么科学环保的搞养殖业呢？

1. 产房24小时有专人值班。根据预产期，做好产房、产间及所有器具清洗消毒等产前准备工作。保证产圈干净、干燥、舒适。

会，养殖场建设要求畜禽养殖业具有养殖场的废水、微生物病原体、饲料中的农残留等多个方面的污染因素,对土壤、大气以及水资源都会产生不同程度的污染。利用无污染的水域如湖泊、水库、河及天然饵料，或者运用生态技术措施，改善养殖水质和生态环境，按照特定的养殖模式进行增殖、养殖，投放无公害饲料，也不施肥， 目标是生产出无公害食品和有机食品。

农村开养殖场合理管控并不会造成环境污染养殖场的办理手续要齐全：一般搞养殖，都需要经过层层的审批，才能够让你建设养殖场；养殖场的选址一定要合理：要尽量远离人居住的地方，远离农村的水源，另外被划入禁养区的地方也是不能建场的；依法接受有关主管部门的监督检查。对于畜禽的物和废水有专门的处理，排放要达到相关的标准；要有配套的环保除污染设施设备我国有关的法规规定从事畜禽养殖以及畜禽养殖废弃物综合利用和无害化处理活动，应当符合有关畜禽养殖污染防治的要求。

会的，如果没有进行适当的粪便处理和排污处理，就会对环境造成一3. 保证夜班饲草数量充足。定的污染；首先要配备有效的环保设施，采取可行的环保措施，安装消毒系统，沉淀池和过滤池

环保对养殖厂的规定

1. 坚守岗位，不得擅离职守。

随着环保压力增大，人们逐渐认识到空气清洁度对畜禽的影响是很大的。颁发的农业行业标准 《NY/T388-1999畜禽场环境质量标 准》的规定，按照日平均值计算，禽舍内的氨气（NH3）含量，雏鸡为10mg/m3，成鸡为15 mg/m3；（H2S）含量，雏鸡为2mg/m3，成鸡为10mg/m3，二氧化碳（CO2）含量不分成鸡与雏鸡均为1500 mg/m3；猪舍内的氨气（NH3）含量25mg/m3；（H2S）含量为10mg/m3，二氧化碳（CO2）含量为 1500mg/m3；牛舍内的氨气（NH3）含量为 20mg/m3；硫 氢（H2S）含量为8 mg/m3；二氧化碳（CO2）含量为 1500mg/m3。此外，根据质量技术监督局发布的标准《中 、小型集约化养猪场环境参数及环境管理》（GB/T17824-1999），猪舍空气中的氨气（NH3）、（H2S）、二氧化碳（CO2）含量不得超过下表的规定 。

1. 保证奶牛充足的饮水供应；经常刷试饮水槽，保持饮水清洁。

养殖环境中的温度、湿度、气流、密度和空气清洁度，都要通过科学的养殖管理，严格把关。其中空气中的氨气含量还能通过饲料管理得到调整，张博士建议养殖过程中日粮中长期添加丝兰提取物（优兰宝），其特有的丝兰皂苷、丝兰多糖和丝兰多酚，长期协同作用下，能有效提高动物对饲料蛋白的消化吸收，从源头上降低肠道内氨气、有有害气体的产生，从而大大降低随粪便排出到养殖环境的有害气体，并且天然、安全，无配伍，促进畜禽养殖的生长和健康。

6. 喂奶桶每班刷洗，饮水桶每天清洗，保证各种容器干净、卫生。

（一）有与其饲养规模相适应的生产场所和配套的生产设施；

（二）有为其服务的畜牧兽医技术人员；

（三）具备法律、行政法规和畜牧兽医行政主管部门规定的防疫条件；

（四）有对畜禽粪便、废水和其他固体废弃物进行综合利用的沼气池等设施或者其他无害化处理设施；

对于养殖场来说，注意周边环境，选好养殖场地址是关键的步，养殖场要远离喧闹的地方，按照科学标准，养殖场应远离村庄、学校等人口集中区域、饮用水源地、屠宰加工场、公路、畜禽交易市场，距离在500 m以上；距离种畜禽场1000 m以上；距离动物诊疗场所200 m以上；两个养殖场之间不得少于500 m；距离动物隔离场、无害化处理场3000 m以上。

2、注意养殖场的结构设计

合理设计养殖场的光照时间，对于养殖场的灯光铺设要尽量简单，养殖场的灯管颜色要满足所饲养禽类的喜好。养殖场的规模要适当，太小显得拥挤，太大对于群居累的家禽来说反而不适应，养殖场中应该有动物饮水池、消毒池、草坪植被等。

3、对养殖场的设备安装

绿色养殖的前景如何？

6. 按时整理、分析各种繁殖技术资料，及时上报并提出合理化建议。对场内的各项工作有何想法，要及时与沟通。

前景是不用说的 肯定好的 5.5. 配合技术人员做好检疫、医疗、配种、测定、消毒等工作。 适当满足职工合理要求。一方面政策好 另外现在所有的人的生活水平高了 都注重健康 对食物的要求越来越高 所以绿色养殖的前景肯定是一片光明的 但是 绿色养殖需要的投资 和 技术很高 投资需谨慎

绿色养殖肯定是未来的一个发展方向，前景一片看好，只不过现在要做到还有一些难度！难点在于现在的和疾病的影响，要想做到绿色养殖，一定要做好疾病的预防，而生物安全体系建立好了就能做到有效的预防！

绿色养殖是很吃香的 就是成本高 如果你资金充足的话 那前景一片光明 加油///

养殖场环境信息化控制覆盖是什么意思

2. 认真观察牛群，做好鉴定十四、炊事员岗位职责规范：，适时配种，按规定时间做妊娠诊断。拟好停奶通知单，及时通知班组。

使用信息化技术对养殖场进行管理。根据查询相关资料显示，养殖场信息化管理覆盖是指在养殖生产过程中，使用信息化控制技术对养殖场进行管理。在集中化养殖生产过程4. 犊牛喂奶要做到定时、定量、定温。中，使用养殖场管理软件可以方便养殖场管理者对动物配种、分娩、断奶、免疫、疾病治疗、消毒等工作进行管理。

畜牧养殖带来的环境问题咨询

4. 按时完成交给的各项任务。工作时间不干私活。

1、畜牧粪便占地污染农田生态环境，畜禽粪尿中含有大量氮、磷渗入地下，使地下水细菌总数超标。

2、水体富营养化，畜禽粪尿未经过2. 非赢利性作：公布菜价，每月底公布食堂帐目。处理排入江河湖泊中，造成水体富营养化，水质恶化。

3、空气污染，有害气体排放5. 合理安排出车，提高工作效率，降低行驶成本。、氨，形成酸雨。

4、甲烷排放造成温室气体。

5、疾病传播，粪便中含有大肠杆菌，蛔虫。