大家好，今日琪琪来为大家解答以上的问题。牛蛙养殖小龙虾蒜蓉虾做法，小龙虾和牛蛙一起的菜名很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、将锅烧热，放入和蒜泥同等容量的橄榄油，待油烧热后加入花椒，再放入蒜泥和2～3小勺酱油改成小火不停翻炒。

2、变色并且出味儿后，放入约2～3勺白砂糖，可以提鲜噢！再用小火翻炒一会就可以盛出盘了。

3、小龙虾的做法是非常多样的，我们常见的是麻辣、清蒸、蒜蓉。

4、而蒜蓉小龙虾鲜香入味，非常好吃，蒜蓉小龙虾怎么做呢？一起看看吧。

5、蒜蓉小龙虾怎么做一泡：过水3-4遍，再放清水没过小龙虾，放1大勺盐，淡盐水让虾更好的吐出东西。

6、二刷：带上手套，左手拿虾右手拿刷子，将小龙虾上上下下，全部刷一遍，着重刷肚子部位。

7、步骤2三剪：剪掉小虾脚，剪掉虾头，剪掉虾腮。

8、四拔：拔掉虾肠。

9、五冲水沥干。

10、2、大蒜三头拍扁去皮剁碎成蒜蓉，洋葱西芹姜切片，葱白切段，香叶八角洗净沥干。

11、香菜葱绿洗净备用。

12、3、锅里水烧开。

13、倒入小龙虾，三分钟后捞起沥干备用，因为去了虾肠的虾肉比较散，过下水虾肉更紧致。

14、4、锅烧热入油，放入蒜蓉炸至微黄，放洋葱西芹香叶姜片八角炒至出香，倒入小龙虾翻炒两分钟。

15、啤酒倒入碗里，加生抽4勺，盐两勺，搅拌均匀。

16、倒入锅里，加盖焖煮10分钟。

17、5、十分钟后加入香菜葱绿，收汁出锅装盆。

18、汁水不要全收干了，留点沾虾更有味。

19、蒜蓉小龙虾的做法1.先把龙虾泡水中3个小时，让其吐去杂质2.将一个个的龙虾用刷子刷洗干净，去掉尾部的黑线3.锅中放油，倒入葱，姜，蒜末（10克）4.然后倒入虾，翻炒一段时间。

20、7.依次放入料酒，醋，白糖，盐，煮一会儿即可。

21、起锅前撒入蒜末增香。

22、小龙虾的营养价值 补充钙元素虾类食物的外壳中含有大量的钙质，不仅如此，小龙虾的肉质中也含有大量的钙质，和肉类食物对比的话，小龙虾肉属于高钙食物，食用后可以补充钙元素、预防骨质疏松等症状。

23、降血压每100克小龙虾中含有500-600毫克的钾元素，而且，小龙虾中的钾元素含量非常低，100克小龙虾中只有大约200毫克的钠元素，食用金瓯可以调节体内电解质的平衡，有辅助降低血压的作用。

24、促进新陈代谢小龙虾中含有大量的磷元素，而磷元素是生命活动中所必须的营养成分，可以维系骨骼和牙齿的正常生长和发育、促进心律动、维护肾的正常代谢、促进生命体的新陈代谢。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。