小然今天给分享蒸茄子凉拌蒸几分钟的知识，其中也会对蒸茄子凉拌怎么做好吃窍门进行解释，希望能解决你的问题，请看下面的文章阅读吧！

蒸茄子凉拌怎么做好吃？蒸几分钟就熟了，教你一个小窍门

蒸茄子凉拌怎么做好吃？蒸几分钟就熟了，教你一个小窍门

蒸茄子凉拌怎么做好吃？蒸几分钟就熟了，教你一个小窍门

1、一般蒸5-10分钟就熟了，可以用筷子扎一下，如果很容易扎透，就说明蒸熟了。

2、做凉拌茄子建议把整个茄子放到锅里蒸，不用切开，切开的茄子水蒸气会进入，口感会打折扣。

3、凉拌茄子蒸几分钟就熟了茄子蒸的时间不能过短，不然茄子可能会偏硬，口感比较，也不能蒸太久，太久茄子会熟烂如泥。

4、茄子大小、火候大小等都会影响蒸熟的时间，在关火前可以打开盖子看一下是否已经熟透再决定是否关火。

5、凉拌茄子的酱汁需要的佐料可以是：精盐、老抽、胡椒粉、生抽、蚝油、糖、葱、蒜、芝麻、植物油等。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。