费菜能人工种植吗？要如何进行种植？

可以的，我们在种植的时候一定要选用土壤比较肥沃的土地，在施肥的时候一定要使用农家肥，千万不要使用外边买的肥料，也要经常给植物多浇水，也要预防病虫害的发生，如果出现了小虫子的情况，那么一定要及时的喷洒除虫剂。

高钙菜和费菜是一样的吗 费菜和高钙菜的区别

高钙菜和费菜是一样的吗 费菜和高钙菜的区别

高钙菜和费菜是一样的吗 费菜和高钙菜的区别

费菜又叫高钙菜，是可以进行人工种植的， 费菜喜欢在比较好的砂质土壤中生长，播种的时间在每年的三月费至四月份的时候，

是可以的。要提前选好种子，然后注意撒种的时间，要对土壤先进行施肥，要将土壤浇透，然后再进行种植。

钙菜和芥菜的区别

品种不同：钙菜通常指高钙菜，是多年生草本植物，芥菜也叫盖菜、挂菜，是一年生草本植物。

科属不同：钙菜属于景天科、景天属、费菜种，芥菜属于十字花科、芸薹属、芥菜种。

外观不同：钙菜的叶片宽厚翠绿，茎杆呈节状，看起来酷似笋尖，芥菜的叶柄具有小裂片，茎下部叶片较小，边缘有锯齿，茎上部的叶片呈披针形。

一、品种不同

1、钙菜：一般指高钙菜，别称养心草、费菜、高钙养心菜，是多年生草本植物。

2、芥菜：别称盖菜、挂菜，是一年生草本植物。

二、科属不同

1、钙菜：属于蔷薇目、景天科、景天属、费菜种。

2、芥菜：属于十字花目、十字花科、芸薹族、芸薹属、芥菜种。

三、外观不同

1、钙菜：叶片宽厚翠绿，茎杆嫩黄呈节状，看起来和笋尖较相似，成熟时会开放艳丽的黄花。

2、芥菜：茎直立，叶片柄具有小裂片，茎下部叶片较小，边缘有缺刻或锯齿，茎上部有披针形叶片，边缘有疏齿。

四、用途不同

1、钙菜：可用来热炒、凉拌、烧汤、炖菜、涮火锅，也可以用来泡茶。

2、芥菜：叶片经腌制后可食用，种子可供用。

钙菜炒不熟能吃吗

钙菜没有炒熟，不建议吃。下面来介绍一道钙菜的做法。

川味钙菜

步骤1

菜一片一片洗净锅中放水烧开下钙菜煮，钙菜稍稍变软变色后捞起放凉水里泡

步骤2

菜冷了不烫手时再稍稍洗下，切成丁，用手把菜丁捏干成圆球放在盘中待用

步骤3

把菜丁放锅中先炒干水分（注意千万别炒焦了）盛出，锅中放油爆辣椒再把炒干水分的菜下锅炒，放盐再加点开水（一定要要开水，自来水会变味）即可出锅。

钙菜又名高钙养心菜、养心草、费菜、土三七等，多年生草本植物，全草用。高钙菜可凉拌、热炒、炖菜、烧汤、涮火锅和泡茶等鲜用，食用时口感清香嫩滑。又可全株晒干入。高钙菜极耐严寒，－30℃可安全越冬，零上5℃即可生长。高钙菜营养丰富，食疗兼用。富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维和胡萝卜素、维生素等多种人体所需物质；更含有生物碱、果糖、蔗糖和有机酸等用成份。

钙菜的其他吃法：

1.糖醋钙菜

原料：钙菜200克，白糖，醋适量。

制法：将钙菜洗净，放入沸水中焯一下，捞出晾凉，放入适量的白糖，醋拌匀即可装盘。

2.炒钙菜

原料：钙菜300克，花生油适量，鲜葱丝、姜丝、精盐、味精少许，辣椒油3克。

制法：

将钙菜洗净切成4厘米的段待用。

炒锅置于旺火上，加入适量花生油，放入辣椒油、姜丝、葱丝炝出味来，投入钙菜翻几下，放入精盐、味精翻匀装盘即可。

特点：口感滑润，咸辣适宜。另外钙菜也是做汤，涮火锅的选择。

好多老人都爱吃养心菜，养心菜是到底一种什么菜？

养心菜，根据《植物学》，中文名费菜，是古老珍贵而濒临绝迹（明清时期）的植物。

养心菜原产东亚，华北、华东、华中、东南、等各地区均有分布，生于山坡林缘、山谷林下、灌丛、河岸阴湿地方。性耐寒，喜阳光及干燥通风处，忌水湿，对土壤性质要求不严。

养心菜又称高钙菜或养生高钙菜，高30-70厘米，多茎，叶多，长4厘米，宽3厘米、多密，层叠互生，其改良的第三代菜具有很高的用价值。

主要价值:它集食用、观赏、用等多功能于一身，具有很高的实用价值。可盆栽于居室阳台，也可点缀于花坛和园林绿化区；它全棵可入，是一味民间常用的广谱高效草；作为蔬菜食用，是21世纪家庭餐桌上的一道美味佳肴，常食可增强人体免疫力，有很好的食疗保健作用。制成养心茶，泡出茶水色香味纯正，长期饮用可高效抑制失眠、心悸、烦闷。

养心菜为多年生肉质草本，集观赏、用、食用等多功能于一身。具有保护肝、镇静安神等功效。

1、降血压：养心菜的提取液具有降低血压的作用，并能减低的毒性，扩张冠状动脉，对于高血压有防治作用。

2、保护肝：养心菜含有的齐墩果酸具有减轻肝损伤、促进肝细胞再生、抑制肝纤维增生的作用，可保护肝。

3、镇静安神：养心菜味甘，性平和，主入心经，具有镇静安神、平肝宁心的功效，可用于治疗心悸、失眠、癔病、烦躁、惊狂。

不过，养心菜不适合婴幼儿、月经期间的女性、孕妇以及脾胃虚寒的人吃。

吃菜就能补钙，12种野菜，6种蔬菜含钙量很高，中老年人的福音

中老年人容易骨质疏松，腰酸背疼腿抽筋，都想通过食同补的方法补钙，免去了每天吃钙片的麻烦。

一般人提起高钙菜，指的就是费菜，然而，费菜的含钙量在野菜当中只能屈居第二。如果加上人工种植的蔬菜，费菜只能排外第四位。那么，到底哪些野菜和蔬菜含钙量很高呢？

一般钙片的钙含量在200毫克左右，然而每百克含钙量超过200毫克的菜类却有不少。

排名第六位的野菜是灰灰菜。灰灰菜幼苗和幼嫩茎叶味道鲜美，口感柔滑，营养丰富，每百克含钙量高达209毫克。

排名第五位的是苣荬菜。苦荬菜虽然微苦，但营养价值高，每百克苦荬菜的钙含量为218毫克，是含钙量的3倍，比芹菜高2.7倍。

排名第四的是扫帚苗。扫帚苗在生长旺季茎叶数量很大，每百克扫帚苗幼嫩茎叶含钙量达到281毫克。

排名第三的是荠菜。荠菜是大众最喜欢的野菜，每百克荠菜的含钙量约为294毫克。

排名第二的野菜是费菜。每百克费菜钙含量高达331毫克，一般人提起高钙菜，指的就是费菜，然而，费菜的含钙量却不及嫩刺芽，只能屈居第二。

含钙量的野菜是嫩刺芽。每百克嫩刺芽含钙量高达538，是名副其实的高钙菜，只是分布区域有限，采收期较短，一般人很难买到，大部分地区不能露地种植。

种是苋菜：每百克绿苋菜的含钙量约为187mg，每百克红苋菜的含钙量约为178mg，苋菜植株不含草酸，所以补钙的实际效果很好。

第二种就是菜。 菜清香可口，每百克菜含钙量在180毫克左右。与此同时，有着降血压的作用，是中老年人不可多得的对路蔬菜。

第三种是苜蓿菜。苜蓿的含钙量达到每百克为168毫克。

第四种是木耳菜。每百克木耳菜含钙量达到166毫克。

第五种是落葵薯。落葵薯茎叶每百克含钙158.87毫克。

第六种是香椿芽。香椿芽被称之为树上蔬菜，每百克香椿芽含钙量达到143毫克。

其实，并不是只有野菜才是高钙菜，蔬菜当中也有很多含钙量很高的种类，只要不是农残留太高，经常吃这些蔬菜，也就不需要专门补钙了。

蔬菜当中含钙量的蔬菜要数芹菜叶。一般人只吃芹菜杆，却将芹菜叶扔掉，实在可惜，芹菜叶的钙含量达到芹菜茎杆的2.5倍，每百克芹菜叶含钙量高达366毫克，比起一般的野菜都高得多。

一般人不知道的是，胡萝卜缨含钙量很高，是所有蔬菜当中仅次于芹菜叶的高钙菜。每百克胡萝卜缨子含钙350毫克，被称之为高钙菜的费菜含量都要高。

蔬菜当中含钙量排名第三的是小白菜。每百克小白菜含钙量为150毫克，可用于为儿童补钙。

西蓝花的含钙量也不错， 每百克西蓝花中含钙量为67毫克。

令人尴尬的是，与上述高钙菜相比就得太远，每百克中含钙量为66毫克，且中含有草酸，容易与钙、铁等微量元素结合，影响人体吸收，而且也容易形成结石。

除此之外，其他蔬菜也含有一定数量的钙，毛豆、雪里蕻、秋葵、芥兰、小油菜、红薯叶等含钙量也较多。

不同地区可以选择的野菜和蔬菜很多，不同的季节可以选择的不多，作为补钙的中老年人群体，可以经过选择。#新农人创作大赛#