膏蟹是河蟹还是海蟹

发现是海蟹没错

算海蟹的

膏蟹能在海鱼缸放多久养殖 膏蟹活的能放几天

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后来查了查百9月底-春节前：长江蟹、九雌十雄最相宜度百科

以下引用:

2．栖息环境条件

青蟹是广温广盐海产蟹类，其生存“忙归忙，勿忘六月黄”，这句民间谚语是食客们对六月黄的称赞。六月黄是大闸蟹中的“小鲜肉”，又称“童子蟹”，是青少年时期的大闸蟹，往往每年6月中旬就已上市。水温7～37°C，适宜生长水温15～31°C，最适水温18～25°

膏蟹是海蟹。膏蟹指的是青蟹中的雄蟹和雌蟹，肉质鲜嫩，口感鲜美。由于膏蟹生活在海里，所以是海蟹。

河蟹

膏蟹多少钱一斤

在海滩上的2、河蟹对水质要求较高，溶氧要求每升4毫克以上，pH值6.8～8.7，透明度40厘米左右。若发现河蟹多数登岸、吐出泡沫、呼吸空气中的氧，尤其是白天有大批河蟹攀爬出水面，受惊也不下水，或一下水马上又上岸，表明水质败坏或缺氧，此时应迅速将陈水换掉。另外，要定期用生石灰化水全池泼洒，以改善水质，增加钙质，促进河蟹生长和顺利蜕壳。

各个地方的价钱都不一样螃蟹什么时候最肥。

农村养螃蟹一亩能要多少本钱？

珠海斗门白蕉咸淡水交界，河涌众多，自然生态环境保护良好，盛产优质禾虫。白蕉禾虫可以炒、炸、熏、蒸、生晒、腌制、煲汤，味道鲜美，富含蛋白质，是一种风味独特的食品。不过禾虫价格一般都较高。

随着大家的生活水平的提高，人们对美味且营养的食物需求越来越多，其中螃蟹是大家都十分喜欢的食物，不仅味道鲜美，且含丰富的营养成分，故而螃蟹开始大面积养殖。那么大家知道养螃蟹需要多少成本吗？养螃蟹赚钱吗？

一年四季都能吃螃蟹吗

养螃蟹大约投资多少

1、放随着居民经济水平的提升，老的饮食消费结构也发生了很大的变化，大闸蟹已经走进寻常人家的餐桌，而且消费者对大闸蟹的外观、口感要求也越来越高，这样对河蟹的挑选也是越来越严格，不仅要规格大，更要“膏满黄肥”，因此市场上一些红膏蟹、富硒蟹、清水蟹等高品质的螃蟹受到消费者的青睐，所以未来养蟹个方向就是品质。养规格：投放规格3-4克/尾河蟹苗；

2、放养数量：600只/亩；

3、养殖面积：20亩；

4、饲料成本：养殖过程共投喂饲料3.2吨，共计2万；

5、苗种成本：0.96万；

6、蟹和电费：0.3万；

7、水草和螺蛳：1.4万；

8、塘租：2.4万；

螃蟹养殖前景

养蟹还是赚钱的，关键得有技术，要有专业的养蟹指导，选择优质的蟹苗，还需要选择良好的水资源地理和气候条件，然后高价的优质螃蟹在高价区上市。我国的螃蟹于九十年代初就形成产业规模，之后以年均约3万吨的增幅迅猛发展，2006年达到了4.5万吨，已经成为我国享誉世界、独具特色的水产新兴产业。它经历了由沿海到内地、由天然捞苗到人工生态育苗、由粗养到围网精养这三个极具标志性的发展阶段。我们完全可以自豪地说，我国的河蟹产业无论是产业规模，还是基础理论研究以及养殖实用技术推广，在世界上都是数一数二的。

湖泊、河沟养蟹技巧

蟹种在天然水体中养成成蟹，其环境条件较好，天然饵料充足，成本低，成蟹上市规格大，品质好。但回捕率较低。根据目前养殖方式可分为：

1、湖泊、河沟蟹种放流：这种养殖方式已有几十年历史，60～70年代湖泊、河沟放流蟹苗；80年代改为放养仔蟹；近年来除放养仔蟹外，还放养一龄蟹种，均有明显效果。但这种养殖方式通常不投饵料，其生产结果受自然因素影响极大，尚属粗养方式。放养的水体要求水质良好，水草茂盛，流速平缓，与外界相通的水口少才有较好的效益，一般成蟹的回捕率仅0.5%～5%。

2、湖泊网围养蟹：在湖泊中选择水草茂盛、水质良好、水流平缓、水深适中的水域，用网片围拱成一定的面积（数十亩至数百亩不等），根据河蟹生长要求，投饵精养。这种养殖方式吸取池塘和湖泊养蟹的优点，其水质好，活动空间大，饵料充足，密度较稀，出栏的河蟹规格大，品质好，回捕率可达40%～60%，成本低，效益高。通常每亩可生产成蟹l5kg～30kg，高产网围养蟹每亩可达65kg。

日常管理与防病

3、高温季节易引发河蟹的各种疾病，坚持防重于治，辅以物防治。寄生虫可用0.005‰～0.01‰或其他适量杀虫全池泼洒；细菌性病用杀菌物进行水体消毒杀菌二三次，全池泼洒物与投喂饵相结合，则效果更佳。

以上是小编为大家分析关于螃蟹的养殖前景，希望能够对大家有所帮助。其实人们对螃蟹的需求逐渐增多，甚至一度供不应求，而养殖螃蟹也给不少养殖户带来了利益，故而养殖螃蟹还是有一定前景的。

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到珠海旅游有什么不能错过的美食

王成辉表示，六月黄被人们称为“绿蟹”，具有规格小(体重一般在2两左右)、壳薄脆、味鲜美、腥味重、肢肉较少的特点，在这个短暂的吃蟹季可尝尝鲜。这个时期主要吃雄蟹，此时的雌蟹还很小，一两左右，不宜食用。因为还是“未成年”，所以六月黄没有蟹膏，只有蟹黄。虽没成年大闸蟹个大，但不同于成年大闸蟹的硬质蟹黄，六月黄的蟹黄鲜香肥美，挑蟹身胀、蟹肚黄的六月黄，做“面拖六月黄”和“六月黄炒年糕”解解馋。

横琴蚝

你好，大的一般至少有2斤重，批发市场大约80元左右一斤。但有的地方用很粗的绳子捆绑，绳子加大约也有1斤，那蟹可能就有3斤了。

横琴蚝生活在横琴岛而得名，横琴岛四面环海，在咸淡水的交界处，由于其温度适宜，水质干净，是生长在这里的横琴蚝肥硕鲜美，味道清甜。来到珠海一定不要错过横琴蚝的美味。

珠海出春节-4月底：暂养大闸蟹、口感和营养难保证产的螃蟹没有内河和淡水湖生 产的.螃蟹那种泥草腥味。以南水、淇澳两岛和斗门五山出产的膏蟹味道特别鲜美。其蟹肉厚膏多，膏充满蟹盖，人称之为“顶角膏蟹”。“蟹黄扒瓜甫”、“蟹肉炒鱼肚”、“蒸膏蟹”等美味会让你流连忘返。

蚝皇凤爪

蚝皇凤爪是的广东菜，广东人嗜食鸡爪，吃法颇多。但此菜烹调方法制作精细，先煮后炸再炖而成。

白藤莲藕

生长于白藤湖内的无公害的、独特的滋补保健的农作物，以肥硕、多粉、松化无渣驰名，在港澳有盛誉，并以之匮赠亲朋。大凡酒席宴客，无不推出。其做法主要有“火腩焖莲藕”、“田鸡焖莲藕”。

白蕉禾虫

南屏脆肉鲩

南屏脆肉鲩是用特殊方法配养出来的鲩鱼，肉质脆而爽口，因产于南屏而出名。鲩生活在淡水中，是特产的重要鱼类之一，亦称“草鱼”。南屏水库水质清新、溶氧充足。脆肉鲩的营养价值是极其之高的，鱼肉鲜嫩爽口。

万山对虾

又称”大明虾”，为海产八珍之一，珠海市万山岛渔场养殖对虾已有较长的时间。对虾烹饪，大致有蒸煮、油炸，既可制作各式品种精美点心，也可以炮制各种名菜鲜肴。

斗门重壳

蟹重壳蟹又称松壳蟹，生长于咸淡水海域，是一种极少有的海鲜(每1000斤中只能选取10斤)，其色泽光亮，肉质嫩滑，口感好，味道鲜香，营养价值高，含有丰富的蛋白质，是滋补佳肴，在港、澳、台和珠海等地区闻名遐迩。

一年四季都能吃螃蟹吗？一年四季都有吃螃蟹吗？

斗门得天独厚的自然环境，咸淡水适度的水域，最有利于河虾的生长。因此，斗门的土特产沙虾具有鲜、甜、美、脆等特点，是食客的美食，配以海鲜酱油，味道鲜美。

螃蟹，属于蛋白质含量很高的食物，一般分为河蟹和海蟹。不少人困惑，一年四季都有吃螃蟹吗？关于，一年四季都能吃螃蟹吗？一年四季都有吃螃蟹吗？我来为您一一解答！

斗门河虾

一年四季都有吃螃蟹吗

9、总成本：7.418万。

每年秋风飒爽之际，便是大闸蟹如潮水般涌上食客舌尖之时。王成辉表示，螃蟹洄游季节(寒露后至11月上旬)是吃螃蟹的季节，这个时间段的螃蟹肉厚肥嫩，味美色香，为一年当中最鲜美。而此时间段就是我国长江蟹的成熟食用时期。

长江流域是我国螃蟹的最主要产区，如知名的阳澄湖大闸蟹、启东蟹、太湖蟹、苏北蟹等，都属于长江蟹。大闸蟹一生会经历多次蜕壳和成长，长江蟹约9月底陆续上市。秋食蟹，需区分雌雄才可享受到这个时节最鲜美的蟹宴。所谓“九雌十雄”，就是农历九月雌蟹最肥，蟹黄足而紧实，农历十月雄蟹最香、蟹膏饱满，最宜吃蟹赏菊。

暂养大闸蟹难度大，不市场风险，还面临技术难度。王成辉表示，大闸蟹容易掉膘，如果养殖环境不佳，蟹的品质就会受影响，口感会变、蟹膏会变硬、蟹黄会变少，营养成分也会随着流失。为了保持口感，养殖者需加强提供动物性饵料，同时可采取降温的方式使螃蟹性腺延缓发育，”让能量及营养保存更久。螃蟹暂养错季销，因此囤蟹者一般会等待春节后出售暂养蟹，让大闸蟹能够春季上餐桌。

4月底~6月中旬：、朝鲜野生大闸蟹、赏味期短

你也许想不到，在这个时节，螃蟹并不是青黄不接。随着边贸交易的繁荣，和朝鲜的野生边贸蟹跨越地域限制，出现在我国食客的餐桌上。专家表示，和朝鲜大闸蟹在外形上其额齿(四齿)与我国长江流域大闸蟹相比较平，属于纯野生环境生长，没有经过任何人工养殖，生长环境难以保障，因此口感的好坏每年也不尽相同。

因纬度高，温度较低，和和朝鲜野生大闸蟹到第3年才能迎来完全成熟期，因此产量极低，螃蟹有着洄游的习性，和朝鲜大闸蟹在4月底至6月中旬洄游，赏味期较短，得在那个季节抓紧尝。

6月中旬~8月底：六月黄、壳薄肉鲜

8月底~9月底：辽河蟹、体积略小

辽河蟹和长江蟹同属河蟹，长江蟹是南方蟹，而辽河蟹就是常说的北方蟹。根据辽河蟹洄游规律和当地气候特点，8月底辽河蟹就已陆续上市，9月份为捕捞高峰期。

正常情况下，辽河蟹比长江蟹体积小，这是因为长江流域的温度使得长江蟹比辽河蟹每年多蜕一次壳，也就多成长一次。但近些年，很多养殖者为追求辽河蟹体积的壮大，会将部分螃蟹养至2~3年再进行捕捞销售，规格也能与长江蟹相提并论。专家介绍，只要螃蟹的养殖环境优质，水产丰富、水质清澈、动物性饵料喂养较多，辽河蟹也可成为青壳白肚、金爪黄毛的优质大闸蟹。

螃蟹什么时候吃

虽说一年四季皆有蟹吃，但是在秋天，才是吃蟹的季节。有说“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来”，每年9~10月正是螃蟹黄多油满之时，所以有食家言“秋天以吃螃蟹为最隆重之事”。

说秋天是吃蟹的季节，这是因为季节与蟹的生长质量有很大的关系，秋季是螃蟹生长的时期，它们的肉厚肥嫩，且味美色香，为一年当中最鲜美。什么膏蟹、肉蟹、大闸蟹等，都在秋天长得。特别是“阳橙湖大闸蟹”肉质细嫩，膏似凝脂，味道鲜美，是蟹中上品，价值不菲。

大闸蟹的话，俗话说九雌十雄，就是说农历九月的时候应该是吃雌蟹的时候，那个时候，雌蟹的黄正丰腴，满口香甜；农历十月的时候应该是吃雄蟹的时候，雄蟹里面的膏脂非常丰满，营养比较丰富。

海蟹的话，一般也是天冷的时候吃比较合适。那个时候螃蟹需要吃更多的东西，让自己更丰满一些来度过严寒，因此，天气越冷的时候，越是吃螃蟹的时候~

俗话说的好“秋风起，蟹飘香”，秋季是螃蟹生长最旺盛的的时期，这个时候的蟹肉最为肥厚鲜美。从八月十五到十一月十五三个月都是吃螃蟹的好时候，其中最肥在九月十五左右，这个时候淡水的螃蟹吃，海里的也不错。

吃蟹是秋天里最为隆重的一件事。这个季节，也是海蟹最肥美的时候，个头大，蟹钳粗，白花花的蟹肉里有天然的咸鲜味，加上红艳艳厚笃笃的膏，啥调料都不用放，上锅一蒸，那香味半点不输阳澄湖大闸蟹！

夏季红膏蟹有野生的吗

珠海膏蟹

夏季红膏蟹主要生长在江苏、浙江、上海等沿海省市的养殖场中，已经是一种家养的水产品，不再野生产生。同时，也不建议大家购买野生蟹类，因为这些野生蟹不仅可能存在污染和安全问题，更可能对野生资源造成破坏，违背了生态平衡的原则。因此，建议大家在购买蟹类时选择符合标准的优质养殖品种，以确保食品安全和虽然这样一来，市民一年四季都能够有螃蟹吃，一年四季都能吃螃蟹。海洋大学的有关专家认可这种说法。梭子蟹的养殖在青岛并不多，从威海和日照往南到江苏浙江一带，才是梭子蟹大量养殖的区域。“梭子蟹的养殖以池塘养殖为主，大量上市时间是农历八月十五前后，”海大的马说，“但是南方水温相对比较高，可以一年养两茬螃蟹，春天一茬，夏天七八月份还可以再投苗，只要水温不低于0℃，螃蟹就能够成活越冬。”但是海捕螃蟹大量上市的季节集中在秋季，11月份以后，海捕螃蟹会逐渐减少，市场上唱主角的将是养殖蟹，而且随着天气变冷，南方养殖蟹会占据较大的市场。环境保护。

螃蟹没水的情况下能活多长时间

为实现人们全年吃蟹的愿望，暂养大闸蟹应声出现，也就是将部分秋季成熟大闸蟹通过科技在特定低温环境中暂养起来，反季节再上市销售，一解嗜蟹者的相思之苦。

螃蟹没水能活一天左右，若环境温度低且湿度高的话，能活2-3天。

一、延长螃1、每日早上和晚上要坚持巡塘，观察河蟹的摄食、生长情况，检查池埂或拦网是否有洞，防逃设施和进出水口网罩是否损坏，防止逃蟹与敌害侵入。蟹的存活时间的方法如下：

（1）可以把螃蟹放在塑料袋中，避免它到处乱爬，保持湿润，随后再放入冰箱的冷藏室中，一般能够延长螃蟹的存活时间。

（2）可以将螃蟹散放在箱子中，并在里面放一个已经冻成冰的可乐瓶，随后在保温箱四边打几个孔作为排气用，一般能够延长螃蟹的存活时间二、人工养殖螃蟹周期如下。

1、养殖周期

养殖螃蟹的周期一般在18个月左右，但是因为养殖技术等因素各有不同，因此螃蟹具体的养殖周期需要根据实际情况而定。

2、养殖要点

（1）要求养殖池中有充足的水源，再加上螃蟹喜欢掘穴，因此养殖土的土质建议选择粘土、沙土，因为这些土具有比较好的通气性能，利于水草、底栖昆虫、螺、蚌、水蚯蚓等生物的生长繁殖，为螃蟹提供丰富的天然饵料。

（2）一般可以给螃蟹投喂饼类、豆渣、米糠、水浮莲、苏丹草等食物，并根据水温合理的调整投喂量，水温低可以适当的少投一些，水温高需要适当的多投一些。

（3）同时还要做好防逃措施，避免螃蟹逃跑，若是在池塘中发现了蝌蚪、青蛙卵之后还需要及时清理干净，避免影响螃蟹的生长。