上海大闸蟹养殖培训班在哪里

池塘人工饲养也应选择较大的水面。面积大，受力作用也大，能自动增氧，有利于上下水层的对流，改善下层水的溶氧条件，有助于底层有害的气体及时逸出，一般以1公顷左右的池塘较适宜。

松江区。位于该地的松江区水产技术推广站，在松江问题十：大闸蟹全年都有么？我看淘宝上老板说一年四季都卖。我只知道八九十三个月是正季吃的时候。 大闸蟹属于季节水产品，每年（2017年）阳澄湖大闸蟹开捕上市时间原则上为每年（2017年）的9月中下旬（一般是在9月20多号，中秋节前后）具体时间是由阳澄湖有关部门和阳澄湖大闸蟹行业协会相关技术人员根据当年大闸蟹的生长情况（比如蟹的肥度等）来确定。现在是4月份还在养蟹中。最快也要到6月份才有“6月黄”大闸蟹。你看到TB商家说的一年四季是先卖蟹票，待大闸蟹上市后才能提到实物大闸蟹的。区水产良种场五厍基地举办黄浦江大闸蟹生态养殖技术培训班。大闸蟹是河蟹的一种，河蟹学名中华绒螯蟹，在我国北起辽河南至珠江，漫长的海岸线上广泛分布。

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河蟹的大棚育苗

3.2.1 水草品种

河蟹育苗是河蟹生产上的重要环节，培育了健壮的幼蟹蟹苗，有利于河蟹高产高效。如果将河蟹大眼幼体直接放入成蟹蟹池，不仅早春温度低，蟹苗无法成活，而且往往因缺乏食物而自相残杀，致使成活率低。在3－5月份育蟹苗需搭建塑料大棚，根据幼蟹的生物学特性，提供其生长、脱壳所需要的环境条件和充足的饵料，培育出规格整齐、大小合适、成活率高的五期幼蟹。

种植方法上，可以采用扦插或播种的方式进行。扦插法是将伊乐草的枝条剪成合适的大小，插入泥土中，让其生根发芽。播种法则是将伊乐草的种子撒播在泥土表面，然后覆盖一层薄土，轻轻压实。无论采用哪种方法，都要保持土壤湿润，以利于伊乐草的生长。

河蟹养殖环沟怎么样种伊乐草

8.2 捕捞方法7.2 常规检测

在河蟹养殖环沟中，种植伊乐草是可行的且有益的。伊乐草，学名Elodeacanadensis，是一种常见的水生植物，广泛应用于水生生态系统中，具有较高的营养价值和适口性，是河蟹理想的食物来源之一。同时，它还能为河蟹提供庇护和产卵场所，有助于河蟹的生长和繁殖。

种植伊乐草时，首先要选择合适的种植地点。在河蟹养殖环沟中，应选择水流平缓、阳光充足、底质肥沃的区域进行种植，以保证伊乐草生长良好，并为河蟹提供优良的生活环境。

种植密度也是一个需要注意的问题。过于密集的种植会导致伊乐草之间竞争激烈，影响生长；而过于稀疏的种植则可能无法满足河蟹的食物需求。因此，要根据实际情况调整种植密度，以达到效果。

除了种植之外，还要对伊乐草进行定期的管理和维护。例如，要及时清除枯萎和病变的植株，保持水质的清洁；要定期施肥，提供充足的营养；还要防止其他有害生物的入侵，保护伊乐草的生长环境。

河蟹养殖环沟怎么样种伊乐草

3.2.2 种①砖墙防逃。在池埂砌一道砖墙，为节约材料降低成本，单墙即可。墙高40－50厘米，墙基深15厘米左右，墙内侧用水泥浆抹光滑，外侧用水泥浆抹缝，墙顶横盖一块砖，并向内延伸成10厘米倒檐。砌此砖墙每米约需砖60-65块，耐用期可达10年左右。植方法

在河蟹养殖环沟中种植伊乐草是可行的，并且有益于河蟹养殖。

伊乐草，学名Elodea canadensis，是一种常见的水生植物，广泛应用于水生生态系统中。这种植物具有较高的营养价值和适口性，是河蟹理想的食物来源之一。同时，它还能为河蟹提供庇护和产卵场所，有助于河蟹的生长和繁殖。

种植伊乐草时，首先要选择合适的种植地点。在河蟹养殖环沟中，应选择水流平缓、阳光充足、底质肥沃的区域进行种植。这样可以保证伊乐草生长良好，并为河蟹提供优良的生活环境。

种植密度也是一个需要注意的问题。过于密集的种植会导致伊乐草之间竞争激烈，影响生长；而过于稀疏的种植则可能无法满足河蟹的食物需求。因此，要根据实际情况调整种植密度，以达到效果。

除了种植之外，还要对伊乐草进行定期的管理和维护。例如，要及时清除枯萎和病变的植株，保持水质的清洁；要定期施肥，提供充足的营养；还要防止其他有害生物的入侵，保护伊乐草的生长环境。

螃蟹池怎样建设

螃蟹池建设方法如下：总的来说，在河蟹养殖环沟中种植伊乐草是一项有益的措施。它不仅能提供食物来源和庇护场所，还能吸收水中的营养物质，改善水质。因此，在实际养殖过程中可以根据需要适当种植伊乐草，以提高河蟹的产量和质量。

（1）螃蟹池一定要选好建池地点

要选择水源充足，水质清新，注、排水方便的地方建池．此外还要求环境安静，背风向阳，交通也要方便。土质是粘土、沙土或亚沙土，通气性能好。这样有利于水草和底栖昆虫、螺蚌、水蛆蜘等生长繁殖，将来可为河蟹提供丰富的天然饵料。

（2）螃蟹池建设方3放养准备法

蟹池以建成长宽比为3：2或2：1的长方形为佳．池埂顶宽要在1米以上，坡比1：2以上。蟹池四周浅、中间深，中间深水区面积占2／3左右，池底应该向出水口稍有倾斜，以便于排、换水和秋季集中捕捞成蟹。如条件具备，将进、排水口设置在池底的对角线上则更好，可以加大流程，有利于水体交换．蟹池的面积目前别较大，小的只有几十平方米，大的有几十亩，甚至到数百亩的也有。从水质的稳定性来看，蟹池不宜太小，否则，水质易变，难以控制水质；蟹池面积大些，可在水表层形成波浪，有利于增氧及水体上下交换，但面积过大又给换水及成蟹捕捞带来了困难，目前一般认为5－10亩较为理想。蟹池深1．5－2米，水深保持1－1．2米，四周浅水区水深保持在30－40厘米。

（3）防逃设施的建造

河蟹有极强的攀爬逃跑能力，养蟹池的防逃设施在任何一个养殖阶段都是不可缺少的。如果防逃设施不坚固可靠，则必然要导致养蟹的失败。因此，防逃设施的建造一定要高度重视。凡是表面光滑、有一定强度、来源广又经济便宜的材料，均可选择采用。这里介绍以下几种防逃设施供各地选用。

②尼龙薄膜或聚醋塑料板防逃墙。要求尼龙薄膜高出地面60－80厘米，薄膜被埋人泥土中的部分为24-25厘米．其上端用竹片或细竹作内衬，将薄膜裹缚其上，然后每隔0．5米用木棍、粗竹片或细竹作桩，将整个尼龙薄膜拉平宜，支撑固定，形成一道尼龙薄膜防逃墙。

武汉市梁子湖水产有限公司的

3.2.4 覆盖率

武汉市梁子湖水产有限公司是以湖北丰富的湖泊资源为依托，从事渔业科技生产、水产品加工、游钓、市场流通、信息服务、房地产等综合开发的经济实体。经营水面218397.6亩，从业人员736人，注册资本5836.67万元，拥有原产记1个，无公害产品10个，绿色食品32个，有机食品24个，获得“湖北省商标”和“优质产品”称号。由南北咀综合开发总公司（子公司）、鲁湖5.1 饲料来源分公司、汤孙湖分公司、上涉湖分公司、金口分公司、邓家洲分公司、商贸公司、水产品加工有限公司、合华公司组成。

螃蟹一年四季都有吗?

问题一：螃蟹一年四季都有的卖 一年四季都有卖，但吃的还是产蟹季节的螃蟹

问题二：大闸蟹一年四季都有吗，有没有上市时间啊 老上海习惯：刮西北风，吃大闸蟹。近年来，全球变暖，江南一带的寒潮，推迟到元旦前后了。此时，大闸蟹进入晚期，产量减少；非但品质低，而且价钱贵。 过去，弧闸蟹主要产自苏州阳澄湖，西北风刮，蟹脚痒，当时当地的气象物候经验。现在，科学养殖技术大大进步，从全国河蟹大赛的获奖情况来看，的产地，已经转向长江中游和淮河下游的湖区。优质大闸蟹的上市时间也相应提前。 事实上，苏南工业模式，对环境产生很大破坏。阳澄湖大闸蟹，早已徒有虚名；这两年，太湖也受到污染，大闸蟹大幅度减产。 刮西北风，吃大闸蟹，还有一个原因：螃蟹受寒以后，肉质收紧，口感细腻更加富于弹性。现在，我们的大闸蟹全部保存在冷藏库中，起到的效果，也是完全一样的。 所以，每年10-11月，大闸蟹吃。

问题三：螃蟹一年四季都能买到吗？ 有人工养殖的啊，只是没有秋天的螃蟹肥美，，，

问题四：一年四季该吃什么样的螃蟹 冬吃越冬公螃蟹，夏吃六月黄，秋吃应季母河蟹。二力河蟹养殖基地。

越冬母河蟹

越冬公蟹腿

六月黄蟹

秋季母盘锦河蟹

问题五：大闸蟹是一年四季都有，还是像某些水果只有特定季节才有？谢谢你们 大闸蟹是螃蟹的一种，他们有繁殖期的，早了还不成熟，就是极小的小螃蟹。要等成熟就要九十月份。中秋节前后就出来了。上说的开湖，就是开阳澄湖的大闸蟹。所以，大闸蟹也是有季节的。

问题六：阳澄湖大闸蟹一年四季都肥吗 汗，大闸蟹哪里有一年四季的，大闸蟹就一个季！过了那个季节就是过季产品了！再说3月下苗到9月出出水捕捞，这段时间根本没有大闸蟹的，有的都是黄蟹！那个不属于大闸蟹！

问题七：螃蟹什么季节最肥 “秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来”，每年9、10月间正是螃蟹黄多油满之时，所以有食家言“秋天以吃螃蟹为最隆重之事”。

虽说一6.1 调节水质年四季都有螃蟹吃，但行家都说秋天才是吃蟹的季节。据说农历八月母供最肥,蟹黄足；农历九月公蟹最香，蟹脂多。

秋季的河蟹个儿虽不大，但壳薄，肉质细腻而有香味。农历八月母蟹最肥，蟹黄足；农历九月公蟹最香，蟹脂多。不过，吃河蟹的时间比较短，10月和11月是的。因此，秋季里的大闸蟹一直是美食家苦求的珍宝，对于食客来讲，可以美美吃上一顿青背白肚、金爪黄毛的阳澄湖大闸蟹，也不失为人生一大乐事。

问题八：螃蟹几月份能上市？ 性味：咸、寒、有小毒。归经：入肝、胃。 功效：养筋益气、理胃消食，散诸热，通经络，解结散血。 主治：全蟹可治胸中邪 气，郁结瘀血，筋骨伤折，??斜面肿；煮酒食之治产后肚腹痛，恶露不下；蟹壳治漆疮。 螃蟹是甲壳类动物(crustacean)，它们的身体被硬壳保护着。 在生物分类学上，螃蟹与虾子、龙虾、寄居蟹算是同类的动物。 绝大多数种类的螃蟹生活在海里或靠近海洋，当然也有一些的螃蟹栖于淡水或住在陆地。 不论它们住在那里，它们都要呼吸。 螃蟹如何呼吸？螃蟹的呼吸器官叫做鳃。 螃蟹如何繁殖下一代呢? 它们蟹来生小螃蟹，每次母蟹都会产很多的卵，数量可达数百万粒以上。 这些卵在母蟹腹部孵化后，幼体即可脱离母体，随着沿岸潮流到处浮游。 经过几次退壳后，长成大眼幼虫，大眼幼虫再经几次退壳长成幼蟹，幼蟹外型几乎与成蟹相同，再经过几次退壳后就变成蟹。 大部分的海水蟹类都是卵成熟后，不孵化直接排放于海洋。 螃蟹身上坚硬的甲壳可以保护螃蟹，避免遭受到天敌侵害，但是甲壳并不会随着身体成长而扩大。 所以螃蟹生长是间段性，也就是相隔一段时间，旧壳蜕去后身体才会继续成长。 地球上体型的螃蟹是蜘蛛蟹，它们的脚张开来宽达3.7公尺，最小的螃蟹是豆蟹，直径不到半公分。 螃蟹虽小，却是五俱全。将螃蟹的硬壳去掉后，我们可发现螃蟹的身体部份受到一层壳的保护，这些像盾状的壳，生物学家称为背甲（carapace）。 螃蟹身体左右对称，可区分为额区、眼区、心区、肝区、胃区、肠区、鳃区。螃蟹身体的两边有附属肢(appendage)连结。头部的附属肢称为触角，具备触觉与嗅觉功能，有些附属肢有嘴部功能，用来撕裂食物并送入口中。 螃蟹胸腔有五对附属肢，称为胸足。 位在前方的一对附属肢备有强状的螯，可做来觅食之用，其余的四对附属肢就是螃蟹的脚，螃蟹走路移动要依靠这四对附属肢，它们走路的模样独特而有趣，大多是横着地走而不是往前直行。 不过和尚蟹例外，它们是主要有轮叶黑藻、伊乐藻、苦草等沉水生物。从水草的品质来看，选择轮叶黑藻、伊乐藻为好，苦草次之；从生长季节方面来看，以伊乐藻为佳，以春秋季为生长季节，可以早种植、早生长，从而可以早放蟹种，尽早饲养管理。直着走。 螃蟹花用大部分时间在寻找食物，它们并不挑食，只要螯能够弄到的食物都可以吃。 小鱼虾是它们的，不过有些螃蟹吃海藻，甚至于连动物尸体或植物都能吃。 螃蟹吃别的动物，其它动物也可能吃螃蟹，例如人类就把螃蟹当美食佳肴。 还有水鸟也吃螃蟹！有些鱼类也像人类一样喜爱吃蟹脚。 年幼未成年的幼蟹成群在海中浮游时，可能会被其它海洋生物狼吞虎咽，也因此螃蟹产卵时都要下很多的卵。 招潮蟹是海边常见的螃蟹，为何名叫招潮蟹？因为这些螃蟹挥舞大螯的姿态，好像对着潮水挥舞一般，「招潮」的名称就是这样来的。 此外，雄招潮蟹的巨螯好像拉小提琴，因此也称为提琴手蟹或琴师蟹(fiddler crab)。

问题九：一年四季都能吃到的海鲜是什么 鱼算不算?

冬天可以在冰上打鱼吃,呵呵.

我在苏蟹阁阳澄湖大闸蟹的网站介绍上有看到每年吃蟹/蟹季的月份时间节点：6月―12月底1月初，一般来说有如下时间点：

一、6月份有6月黄大闸蟹：一般“六月黄”大闸蟹是没成年的螃蟹，阳澄湖六月黄蟹虽没成年大闸蟹个大，但阳澄湖六月黄蟹的黄已经肥得快要流出来了，品尝阳澄湖六月黄大闸蟹已成为夏季的一道风景，俗话说：忙归忙勿忘六月黄。说明阳澄湖六月黄蟹还是值得一尝。

二、9月份中旬阳澄湖大闸蟹：9月中旬至12月是阳澄湖大闸蟹的成熟季节，其中农历九月（一般是10月份）雌蟹壳凸黄满，肉质细嫩；农历十月（一般是11月份）雄蟹膏脂厚腻，肉丰味美，最是食蟹佳期。

三、11月份是吃蟹正当时：真尝阳澄湖大闸蟹的季节是11月份（此时蟹黄蟹膏都丰满，阳澄湖大闸蟹比其它湖里产出的大闸蟹晚，但阳澄湖大闸蟹的口味上远其他湖里产出的蟹美味。

河蟹养殖记录表

1 场地选择河蟹养殖技术

1.1水源充足，水质适用河蟹养殖技术

河蟹养殖只要水质适用，水量丰足，一般均可用为水源。如附近有工业废水排放，必须引起重视，必须对水质加以分析，看看有无对河蟹有害的物质。水质重点考虑的关键是控制关键点(ccp)，可能的危害包括化学污染和生物污染。水产养殖业对废水的标准已由WTO提出，这些准则可以作为水质的临界限值。根据我国《渔业水质标准》、《无公害食品淡水养殖用水水质(NY5051--2001)》标准确定水质是否适用。在充分收集当地的水文、气象、地形、土质等有关资料的同时，要充分结合各季节养蟹生产注、排水措施，确定水源水量是否足用。河蟹养殖技术

1.2 地势适当，交通便利河蟹养殖技术

不应片面追求平坦开阔而占用良田，尽可能选用无工厂、无污染的湖库岔来建设连片的河蟹无公害养殖基地。这样的地形，符合发展无公害养殖的原则，既能充分利用地势，做到自流排灌，又能收到节约投资，事半功倍之效。建场地点的土质，应保证建于其上的养蟹池底部不漏水，挖用的土料，应适于建造坚固的堤坝，不渗漏坍塌。建场的地点，不宜选在距离交通线过远的地方，以利养殖物资及养殖产品运进运出。河蟹养殖技术

2 池塘建造河蟹养殖技术

2.1 面积河蟹养殖技术

2.2 水深河蟹养殖技术

饲养河蟹池塘需要一定的水深和蓄水量，池水较深，容水量较大，水温不易改变，水质比较稳定，不易受干旱的影响，对河蟹生长有利。但池水过深，对河蟹和水草的生长是不适宜的。实践证明，常年保水0.5—1.5m水深较适宜。蟹池的排灌设施要完善，做到高灌低排，排、灌分开，每口蟹池水能灌得进，排得出，不逃蟹，旱涝保收，稳产高产。

2.3 地形

地形以东西向长方形为好，有利于饲养管理和拉网作，日照长、受风面大。

2.4 防逃

河蟹攀爬十分迅速，有很强的逃逸能力。通常养蟹池中一根芦苇、树枝或一个小洞，均能成为河蟹外逃的通道。常有数只在防逃墙边搭“蟹梯”，以利地其它蟹逃跑。因此，必须在成蟹池四周要有牢固可靠的防逃设备，以防河蟹外逃，一般用水泥防光墙、钙塑板、铁皮、尼龙薄膜、玻璃、油毛毡等，从而达到防逃目的。

3.1 清塘消毒

在养蟹池中，常有野杂鱼、水蛇、水鼠、水生昆虫和各种病原体等有害生物，它们不仅消耗水中的溶氧，而且有些会侵袭河蟹、争夺饲料，故应进行清池。目前常用的清池消毒物主要有生石灰、漂、茶粕等。清池一般在蟹种放养前10--15天进行，清池方法有干法清池和带水清池两种。如用生石灰，干法清池，每公顷用量为975—1125kg，溶化后全池泼洒。生石灰清池不仅能杀灭水中有害生物，而且能改善池底土质和增加水中钙的含量，这对河蟹的生长发育有重要的作用。此外，清池前还要清除池边的杂草，挖出过多的淤泥，以保持蟹池清洁卫生。

3.2 种植水草

水草既是河蟹栖息、避敌蜕壳的场所，也有净化水质的作用，同时还是河蟹河蟹疾病的防治，必须遵循“预防为主，防治结合”的原则，坚持以生态防治为主，物防治为辅大力推广河蟹生态养殖技术，达到不生病或少生病，不用或少用的目标。即使用高效、低毒、无副作用或副作用小的物进行辅助防治。使用的主要物有生石灰、、强氯精、硫酸锌、中草等。用量标准：生石灰每公顷1O---15kg，化水泼洒；每公顷3kg，化水泼洒；硫酸锌0.2g／m3，化水泼洒(均为1m水深用量)。中草每百kg饲料添加1--1.5kg，制成物投喂，连喂5--7天。防治方法：一是治病与治虫相结合(先治虫后治病)，二是内服与外用相结合，三是西与中相结合，四是不同物交叉使用，五是提前采用物预防。种植水草、移植螺蛳是改善水体、改良底质环境两项重要技术关键。施用光合细菌控制有害细菌的生长与繁殖效果明显。喜食的好饲料。在清塘消毒后，池水保持在20--30cm，待水温逐步回升，清塘物消失后，即行种植水草。

轮叶黑藻、伊乐藻以无性繁殖为主，以采取切茎分段扦插的方法，每公顷用草量150--kg，行间距1--1.5m全池栽插；苦草是典型的沉水植物，其种子细小，插种前先用水浸泡10---15小时，用擦板搓出草籽，将草籽用泥土拌匀，泼洒即可。既可撒播又可条播，每kg草籽播种0.5公顷。

3.2.3 种植时间

轮叶黑藻、苦草在3月。伊乐藻在清塘后或早春。水草种植前，每公顷施用30--45kg复合肥作为基肥，让其快速生长。

3.3 投放螺蛳

活螺蛳肉味鲜美，河蟹喜食，是较理想的优质天然饲料。同时螺蛳主要摄食水中的浮游生物，可有效降低池塘中浮游生物含量，起到净化水质的作用，利于河蟹生长；螺蛳的价格较低，来源广泛，可明显降低养殖成本，提高养殖经济效益。在6一7月开始大量繁殖仔螺蛳，仔螺蛳不但鲜嫩，而且营养丰富，利用率较高，河蟹更喜食。池塘投放螺蛳时应该注意进行消毒处理，可用强氯精杀灭螺蛳身上的细菌、原虫，投放时应得螺蛳洗净，一般养蟹池塘每公顷投放2000--3000kg螺蛳。

4 苗种放养

4.1 蟹种选择

选购蟹种要以长江天然苗培育的蟹种或长江水系亲蟹人工繁育苗种培育的扣蟹为，蟹种要规格齐全，体质健壮，附肢齐全，无病无伤，爬行活跃敏捷，身上无附着物，同一批选购的蟹种要放入同一池塘或围网中。

4.2 放养方法

严格把好放养关。配套培育的幼蟹如采取放养，可于春季前后放入大池；采取二级放养，可在蟹苗放养20余天、蜕壳两次后从蟹苗培育池移人成蟹池。具体做到：“一区”、“三改”、“三适”。“一区”，即设置蟹种暂养区，用网围一块养殖区，为大塘面积的1／10---1／5，将优质蟹种放入其中强化培育，待大塘的水草长至占整个塘面50％以上、螺蛳已繁殖一定的数量再放人大塘饲养；“三改”，即改冬放为春放，改小规格为大规格，改外蟹种为自育蟹种；“三适”，即适当的放养规格、适当的放养时间和适当的放养密度。放养规格一般掌握在每kg80----120只，放养时间宜早不宜迟，放养蟹种要求80％以上为自育蟹种。生产实践证明，自育蟹种的成活率、抗病力及长成规格明显优于外购蟹种。蟹种放养前先用6mg／L的液浸泡10--15分钟，再放入暂养区。

4.3 放养密度

对于水源充足、饲料丰富、饲养管理较好的池塘，放养密度一般控制在1只／m2左右。

4.4 水草覆盖率可达30％--35％，以满足河蟹的生活习性。种植轮叶黑藻、苦草等沉水植物的池塘，则需在池塘四周池边1m处设置水花生带，宽度2m。水花生带设置，在蟹种放养后进行。放养时间

一般掌握在2月底至3月。蟹种放养，宜选择天气晴暖、水温较高时进行，以保证放养的成活率。

5 饲料投喂

饲料是养蟹的物质基础，整个生长阶段，一方面可利用池塘中人工培育的水草和其他饲料生物，另一方面大部分饲料还需要人工投喂。

主要从两方面人手：一是水草、螺蛳等基础饲料的培育，二是人工投喂饲料。水草种植覆盖率一般都在70％左右，螺蛳在清明前后，投喂每公顷4500kg左右，8月份补充一次投放每公顷1500kg。在人工投喂上，按照“前期精，中间青”，“荤素搭配、青精结合”的科学投饲原则和“四定”、“四看”的科学投喂方法进行人工投饲管理。前后期以动物性饲料和河蟹颗粒饲料为主。中期以植物性饲料和水草、南瓜为主。坚持做到不投喂变质的饲料，及时捞取残渣剩饲。

5.2 科学投饲

首先要注意饲料质量。要求使用全价饲料代替鲜活饲料。配合饲料要求营养全面、成本低、饲料系数低、使用方便、诱食性好、不污染水质。其次要注意饲料投喂地点。投饲地点要适当，不可太多也不可太少。经常对投饲点进行消毒。第三要确定合理的投喂时间与次数。在傍晚适当多投一些。一般来说，少量多次的投喂方法是值得推广的。在疾病暴发的季节可适当减少投喂的次数。第四要确定合理的投喂量。根据不同规格、不同的养殖季节、不同的气候、不同的环境条件以及养殖状况来确定。注意不要使河蟹吃得太饱，也不要使其因摄食量不足而影响生长。在疾病的暴发季节，要适当减少投饲量，一般为平时的80％左右。

6 病害防治

整个养殖期间应采取“三调”措施。调新：即注换新水，5--7天注水1次，10--15天换水一次，高温季节每天注水6--9cm，315天换水—次。调优：即调节pH，将pH值控制在7.5—8.5之间。采用生石灰，每10--15天一次，用量每公顷每m水体深150kg，不但提高pH值，同时增加水体钙离子浓度，供给河蟹吸收。调活：即施用光合细菌调活水体，每公顷用量75—90kg，每半月施用一次，拌土底施或用水稀释全池泼洒。通过这三个调节，具体要求溶氧保持在5mg／L以上，透明度40cm以上，pH值7.5以上，真正达到“清、新、嫩、爽”的目的。调节水质的同时，还须调控水位，按照“前浅、中深、后稳”三个阶段来进行。3--5月水深掌握在0.5--0.6m，6--8月控制在1.2--1.5m，9—10月稳定在1m左右，高温季节适当加深水位，以防水温过高，影响河蟹蜕壳生长。

6.2 加强防病

7 日常管理

7.1 日常工作

主要包括“六查、六勤”，即查河蟹活动是否正常，勤巡塘，要坚持早、中、晚各巡池一次；查养蟹水体是否缺氧，勤做清洁卫生工作，以改善水质；查池中是否有敌害生物，勤清除敌害生物；查养蟹池塘中是否有软壳蟹，勤保护软壳蟹，可多投适口大块动物性饲料，使其尽快恢复体力，增强防御敌害能力；查河蟹是否患病，勤防治蟹病；查养蟹池的防逃设施，勤维修保养。此外，在日常工作中，一定要保持蟹池环境的安静舒适，不要过多地干扰河蟹的摄食、蜕壳过程，喂饲料、打扫食场要轻，以提高蜕壳蟹的成活率。同时，还要切实做好养殖池塘档案记录。

定期检测养殖河蟹的生物学性状，养殖池塘的水化指标，并做好记录。内容包括：水样的采集、处理与保存。一般采样应能代表蟹池水域的全面性，上午进行；采样次数多少可根据需要而定；采样深度应视水深状况，每隔一定距离采集一层，采取低温保存。渔业水质的分析项目主要应考虑与河蟹养殖关系最密切的若于理化因素。常规的标准分析方法是目前水质分析的主要方法。

8 河蟹捕捞

8.1 捕捞时间

当性腺成熟的河蟹比例占河蟹80％时开始捕捞，一般在10月捕捞为好。

主要有地笼捕捞法、流水捕捞法、簖箔捕捞法等三种。其中：地笼捕捞法为最实用捕捞方法。流水捕捞法：在进水口安一个网篓类的渔具，打开出水口，使水流动，河蟹即随水爬到篓中。注意两点：一点是一次放水捕不尽，应将池水放至0.2---0.3m深时再加水，然后又放水，如此反复循环多次；另一点是池水排放后，河蟹都出来后，在傍晚爬上岸至防逃墙边，这时可人工捕捉。