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黄记煌三汁闷锅好吃吗(黄记煌三汁焖锅怎么做窍门)

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1、黄记煌三汁焖锅”源于清末御膳名肴“麻辣汁鱼”，是膳名师黄耕先生的一道名肴，经过精心改良，于二○○三年推向餐市场，并荣获“中华名火锅”称号。

2、“三汁焖锅”采用高科技环保型钛金不沾锅，用特制三汁“酱汁”“海鲜汁”“番茄汁”焖制各种美味食品。

3、该焖锅原材料的选择与原料之间的搭配，经过科学论证，充分达到了营养均衡、鲜香绵嫩的完善效果。

4、并备有鲜咸、麻辣、香辣等多种不同口味供您品尝。

5、在信用焖锅的同时，还可以加入特制鲜汤涮吃多种食品。

6、这里有鲇鱼、鸡翅、虾、牛蛙、牛肉、肥肠、鱼杂等10多种焖锅。

7、选一锅上座率高的鲇鱼焖锅，五分钟左右锅就端上来了，焖锅的制作过程是当着你的面作的。

8、先是在锅底铺上一块牛油，压得扁扁的，然后倒上作料：大蒜、洋葱、红薯、胡萝卜、枸杞等，铺开来，然后再铺上鲇鱼，鱼事先用特制的秘料泡好，然后盖上盖开始焖的。

9、大约过了三四分钟，你就可以看到鱼肉开始渐渐的变白变胖，很有意思，锅里面也滋滋滋地响，香味也出来了。

10、鲇鱼的肉很嫩，这种焖法让其肉显的更嫩了，说这是他们秘制的酱汁，有酱汁、海鲜汁和蕃茄汁。

11、吃完鱼锅里面的底料也很好吃，红薯甜甜的，胡萝卜软软的，洋葱也非常好吃，关键是这几种食物都是由营养师进行合理搭配的，营养均衡。

12、吃完这些美食，人的胃口就已经饱了，但还是忍不住要来点涮菜，因为这锅的味道实在是太美了，汤也是忍不住要喝的。

13、种类特色：鲶鱼焖锅、猪肉筋、鸡翅 、面片 、红薯、豆皮、蒿子杆、香菇等。

14、同时提供各色锅底，锅底有胡萝卜，洋葱，红薯，芹菜，青椒，蒜瓣。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。