咖喱饭怎么做的好吃？
步骤step这招能让咖喱味更浓，适合所有喜欢吃咖喱的朋友！
怎样做咖喱饭 怎样做咖喱饭视频
怎样做咖喱饭 怎样做咖喱饭视频
12、略煮至青辣椒断生即可关火
咖喱饭是个好东东，好处有二：，非常容易出效果，热腾腾端上来一锅，咖喱的香味夸张的四溢，很吓人；好处二，其实做法很简单 ：
肉：牛肉、猪肉、鸡肉均可，切成小块
菜：土豆——切块（小一些），胡萝卜——切丁，洋葱——切成小块
料：食用油，盐，咖喱粉
步骤：
1、锅里放油，炒肉
2、放菜到锅里跟肉一起炒，注意要多放点油，还要放适量的盐（也可先不放，等调入咖喱后若盐味不足再加盐）
3、菜有些熟了，加水漫过菜，小火煮
4、菜都熟透了，小火，将咖喱粉用少量冷水拌匀（咖喱粉的用量可根据自己的口味），然后倒入锅中搅匀。可一边尝味道，一边加入咖喱。
5、继续煮上5分钟。
6、米饭另做，浇上菜和汤
步骤如下：
1）把紧好的牛肉切2cm见方的块，也可以去超市买切好的，有点肥的或带筋的更好。（注：咖喱饭里放什么肉完全凭个人爱好，也可以放小排、放鸡翅，有骨头的才好呢）（同时闷一锅大米饭）
2）同时土豆切方块儿（块儿一定不要太大）、胡萝卜切圆块儿（打皮，块大点儿），元葱多量切粗丝。
3）在锅里放适量的油，用中火把牛肉放进去炒一下（要空干水，不然嘣的好厉害！），看到边儿发焦的时候取出。
4）用剩下的油把胡萝卜、元葱也炒一下，放入牛肉，加入水，水大概与菜平高。
5）用大火把盛有牛肉、元葱、胡萝卜的汤煮至沸腾。闭火，静置15分钟。
7）小火煮（大约15分钟），一边煮一边搅拌，口中不停的说：不要糊不要糊…不然会糊的：）
8）等到土豆熟了就可以吃了，注意：土豆一定要熟，另外一般来说不需要放任何调料了
需要注意的几个问题：
1）咖喱是一种有性气味儿的调料，胃不太好的同学吃的时候一定要注意；另外米饭水不要少，不要硬。
2）如果是两个人吃的话，可考虑以下的配量：牛肉一斤（超市一盒装）、中土豆一个、大胡萝卜一个、洋葱半个、咖喱快儿半盒，米饭就看两口子的饭量了 ：）
3）一顿吃不了可先存放冰箱，第二顿更好吃!不过第二顿热的时候要注意，凝固的咖喱汁要慢慢的化开，不停的搅拌，口中念念有辞……
材料：鸡胸肉，土豆，胡萝卜，洋葱，苹果，西红柿，咖喱（是深色块状的，浅色粉末的味道有点淡），盐
做法：1。鸡胸肉切块，在汤锅里放少量油，炒至8分熟。
2。土豆，胡萝卜，洋葱切块。在汤锅里直接加水，把土豆，洋葱和胡萝卜块放进去煮。煮开以后放咖喱粉，先不要放盐，免得一会儿咸。
3。苹果和西红柿也要切块，看开锅了放进去。
4。因为土豆淀粉含量高，不需要单独勾芡。等到比较黏稠的时候放盐调味，搅拌均匀。看看土豆煮得比较烂，熄火，出锅，浇在饭上吃。
胡萝卜，洋葱和土豆搭配，颜色很棒，营养一等，味道甜丝丝的。苹果和西红柿带来丰富的维生素，味道一点点酸，和刚才的甜味在一起，两种都不很明显，但是却稍稍中和了咖喱辛辣的味道，口感很爽。关键是营养很均衡！
牛肉也可以一样的做法来吃。这种做法用的油很少，不腻人。
日本的咖喱牛肉饭的做法
首先，牛肉不用买的。能到肉店里买到牛腩其实最合适，有些肥肉的牛肉作出来的咖喱会很香。
牛肉一定要过水。但是最开始从凉水煮起。
一下锅就用开水会把肉腥味锁在肉里，所以要慢慢加热。
在加热的过程中，把漂于水面的血浮去掉去完血浮，火开最小1，盖上锅盖慢慢煮去吧。什么也不用放。真的。
想要吃的牛肉煮2个小时，不多不会散的话就是1个小时这是煮好后的汤的颜色，不错吧
现在看看蔬菜切的大小刚好能入口就好。不要太小，也没必要太大把煮好的牛腩切块，煮的~~~~~ 所以切的时候下刀要快，不然就碎啦。
蔬菜还是要用油翻炒一下的接着放入牛肉，加水加牛肉汤，一半一半吧，总量淹过菜就好。煮开等一会儿
该重头戏，咖喱调料啦。
用日本咖喱调料，很方便。味道非常不错。
有三种分hot，medium hot，extra hot。
但是记得一定要小火，很小。并且要不停地搅拌，咖喱块不会自己化开盖上锅盖，小火，再煮20~~40分钟。
时间长为的是入味，不味别的。如果想快些能吃到，萝卜土豆熟了就行。
我是吃素，还爱吃咖喱。你买咖喱粉，用胡萝卜切丁，土豆切丁。
因为我不吃葱蒜，所以不放洋葱，你如果能吃，可以放点，据说会好吃。放油，7成热，下胡萝卜丁和土豆丁、洋葱翻炒，要中火，小心土豆糊锅。等土豆开始析出淀粉，倒点开水，水量多少要自己掌握，喜欢多汁就稍微多点。放咖喱粉进去，放盐小火煮10分钟，汤汁收的不多就关火。
倒油先把洋葱炒到透明色把他盛出来。然后步骤跟别人一样。在放入洋葱才好吃。都跟胡萝卜土豆一起放了就没有洋葱那个特别的味道了。咖喱放多点。稠一点才好吃。我是这么做。呵呵
说句很不负责的话：用心做 多做
喜欢咖喱的味道！！！
怎么用咖喱粉做咖喱饭？
红烧肉和汤汁里已经有盐分了，所以放盐的时候一定要先尝一下。准备充足的材料，用小火慢慢制作咖喱饭，直至熟透。
一、材料
鸡腿一个 ，土豆一个 ，胡萝卜， 洋葱 ，油 ，盐， 咖喱粉 ：30g。
二、做法
（1）首先是要把鸡肉用盐，自然粉（一点点就可以了），香菜粉，黄姜粉，甜红椒粉，辣椒粉，咖喱粉，香叶拌匀，腌制一下，建议可以放一点百里香！
（2）然后用锅把鸡肉扒上颜色，放在一边。接下来炒洋葱（切丝或者切碎都行)炒上颜色，然后放入姜蓉蒜碎和一点鲜的或者干的辣椒炒香然后加入自然粉，香菜粉，咖喱粉炒一下。
（3）然后加入椰奶煮开！在炒完姜蓉蒜碎以后可以炒些咖喱土豆、胡萝卜切小块。酱进去，要炒出红油为止！也可以用椰奶把咖喱酱泡开直接对进去。
（4）翻炒一下，待咖喱融化后再添些水没过菜，水量以漫过菜5mm左右为宜，不可放太多水。汤汁浓稠即可出锅浇到米饭上。
三、功效
（1）咖喱是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等，一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，最有名的是印度和泰国烹调法，然而咖哩已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。
（2）除了茶以外，咖哩是少数的真正泛亚的菜肴或饮料，但要指出的是，它的来源是来自于印度。印度口味是以混合各方的风格而做出含有异国风情菜肴而闻名的。
咖喱饭的做法
日式咖喱饭
食材
鸡胸肉150克、熟米饭一碗、土豆然后将模具放到盘子，周围盛入一些咖喱菜。2个、胡萝卜1根、洋葱1个、蒜适量、姜适量、咖喱4小块。
做法
1、准备原料，土豆、胡萝卜、洋葱和鸡肉分别切丁，蒜和姜切碎备用。
2、大火把锅烧热，放油将蒜和姜爆香。
3、将洋葱放入锅中，小火炒出甜味
4、将鸡肉放入锅中炒至小火炖煮至入味、浓稠。变色。
5、将土豆和胡萝卜丁放入锅中翻炒片刻。
6、加入适量的开水，能够大约没过食材就好。大火沸腾后转中火煮10分钟。
7、关火，加入咖喱块，待所有咖喱块完全融化后，开小火继续煮5分钟。
8、煮至汤汁浓稠即可出锅喽。
日本咖哩饭怎样做？
9、将米饭盛入碗中倒扣在盘子里，浇上爱意满满的准备一个平盘，将米饭倒扣到盘子里。碗先不要拿掉，直接将咖喱配菜盛到盘子里面。咖喱就好啦。1.红甜椒、青椒洗净切块;洋葱洗净切细末;苹果洗净切细丁;虾子洗净去肠泥;海瓜子以清水浸泡2小时吐沙;透抽洗净[切圈状备用。
2.调味料A调制成玉米粉水备用。
3.热油锅，用小火炒香咖哩粉，放入作法1的红甜椒、青椒、苹果略微拌炒后，加入200cc水继续煮至红甜椒、青椒、苹果皆变软后，放入海瓜子、虾子、透抽拌炒，等海瓜子煮至开口时加入盐与玉米粉水芶芡即可盛起，淋在白饭上即可。
1: 先煮一锅热水，将咖喱块(依个人口味可增减)放入搅拌并加入一些牛奶(可使咖喱更香浓)均匀混合至完全看不见咖喱块便可，熄火一旁备用。
step2
2: 依序将去骨鸡肉(也可使用鸡腿切块)洗净，洋葱、马铃薯、红萝卜(喜欢红萝卜可增加)去皮、切块，辣椒(不吃辣可不加)与蒜头切碎，全部摆一旁备用。
step3
3: 加入一匙油，将辣椒、蒜(可加可不加)、洋葱放下去拌炒至洋葱微软透明。
step4
4: 将鸡肉放下去拌炒至鸡肉表面呈白色，便可将事先混合的咖哩酱加下去，一边下一点水搅拌混合。
step5
5: 混合后转大火煮开，便转小火炖煮20-45分钟(煮至马铃薯喜欢的软硬度即可)。
step6
6: 炖煮45分钟后，马铃薯与红萝卜的边角变得圆润、稍微缩水，咖哩酱呈浓稠状，表示咖喱酱完成了。
step7
7: 起一锅热水加一点盐，烫些季节时蔬(我用绿花椰菜)，一旁备用。
step8
8: 香喷喷的咖哩配上五谷杂粮饭与鲜绿色的花椰菜，真是既健康又美味啊！
咖喱饭的做法其实非常简单，你首先要在网上买一些咖喱酱，然后用电饭煲把米饭焖熟，然后锅中放入少量的油，再放入葱姜蒜，然后把咖喱放进去翻炒一下，再放入适量的水，把米饭放进去煮一段时间就好。
1.提前将肉和青菜洗净切块放好。
2.锅中倒入橄榄油,烧热后加入洋葱,煸炒出香味。
3.加入牛肉,煸炒至牛肉变色
4.加入胡萝卜继续翻炒,约煮2分钟。
咖喱饭怎么做？把闷好的米饭盛出来，放到一边，把削好的土豆在锅里用葱姜蒜爆锅炒一炒，然后放点海鲜酱油，添点水炖一顿，炖到三层熟的时候，把咖喱粉加到加在里面，然后再炖一炖好了之后，把这咖喱土豆焦在上饭上面，就是咖喱饭。
日本咖喱饭怎么做？日本，日本咖喱饭直接用那个那个好多菜炒在一起，然后再打到饭汤就可以，而且你就可以去看一下，这都是没有关系的，我那里可以去看一下，都是没有关系，我累，你可以去看下，都是没关系的
提前将肉和青菜洗净切块放好。锅中倒入橄榄油,烧热后加入洋葱,煸炒出香味。加入牛肉,煸炒至牛肉变色，加入胡萝卜继续翻炒,约煮2分钟。锅内倒入少许清水没过所有蔬菜，加入咖喱配料，大火煮沸。这个时候用筷子不停搅拌，帮助咖喱块融化，然后盖上盖子，中小火焖煮1小时，牛肉变软。
咖喱饭其实很简单的，一般都是买现成的咖喱粉或者咖喱块，把你要做咖喱的土豆洋葱青椒牛肉等食材全都炒制一下加入咖喱粉（咖喱块）炖煮至成熟，浇在白米饭上就是咖喱饭了。
就是正常的咖喱饭然后给上面插个日本国旗就是日本咖喱饭了。
咖喱饭的做法
都给它们切成小丁牛肉咖喱饭
咖喱饭的做法食材
米饭三人份、牛肉200克、白萝卜一根、胡萝卜半根、洋葱一块、咖喱块一盒、烹调油适量、盐适量、生抽适量。
做法
1、牛肉切厘米丁，加一点儿生抽和盐抓抓。洋葱切块。
2、白萝卜去皮切块，胡萝卜切块。
3、腌好的牛肉，咖喱块本身味道很足了，但个人认为，用肉类做咖喱饭的时候还是要稍腌一下。
4、炒锅倒一点点油，炒香洋葱。
5、下牛肉块炒变色，放上萝卜块。
6、加水煮至萝卜熟，如果有泡沫，打去，加上咖喱块，再煮五分钟。
7、边煮边拌，避免糊底。将煮好的咖喱和米饭放在一起就成了。
咖喱饭的做法及配料
大概放入5，6小块就够了，到底味够不够自己可以尝一下的。今天大宝过生，问他想吃什么，果断说了咖喱饭。
1胡萝卜三个 土豆两个 洋葱小的两个（或者大的一个）
2鸡胸肉一块
3我买的二号 适合小孩子吃
4全部切块
6热锅烧油 爆炒鸡脯肉 （炒泛白看得出里面血色）然后下洋葱和胡萝卜一起炒
7不用炒熟，炒出洋葱香味出来就可以关火了。（这里为什么不放土豆一起炒 说明一下，胡萝卜比土豆难闷多了，当胡萝卜闷软透以后土豆都闷化了。所以这里不加正宗日式咖喱鸡饭土豆。）
9加水，（不知道该怎么说水加多少，就用1500的大瓶怡宝，加入一瓶半的水就好了。）然后开大火盖盖子，水开以后开小火闷15分钟，然后可以导入土豆一起闷45分钟。（特别提醒：中途一定要用汤勺去搅拌几次，不然怕食材生锅底。）
10
倒入咖喱块，小火一直用汤勺顺时针搅至咖喱块融化。（我倒了一盒半的咖喱块，因为觉得咖喱汤好下饭，在闷的途中我又加了一小碗水，喜欢浓味的也可以加一盒半的咖喱块。）然后尝下味道，加点盐，加到你觉得合适为止。
11
这也是小秘籍，很多人觉得自己做出来的咖喱汤一点都不像肯德基一样浓稠，那就是后续加淀粉。两勺加一点水勾芡好，一边倒勾芡好的小粉水，一边用汤勺慢慢搅，记住一定要小火。
12
做好的成品，一家老小喜欢，大宝吃了两盘。
咖喱饭的做法
步骤step咖喱饭的做法如下：
不过不论哪一种都不会很辣的。工具/材料：土豆1个、胡萝卜半根、咖喱块两三块、鸡胸肉1块、黄瓜半根、洋葱半个、火腿肠1根、玉米粒适量、青豆适量、清水适量、煮好的白米饭适量、勺子1根、锅1个、盘子数个。
1、准备好所有材料，玉米粒、青豆焯水备用。
2、所有东西切成小块。
3、鸡胸肉加点盐，香辣粉，嫩肉粉，香油搅拌均匀。
4、先炒鸡肉丁。
5、加入胡萝卜、土豆先炒。
6、再炒黄瓜跟洋葱。
7、根据自己的口味加入咖喱块。
8、加点水继续翻炒，不然放了咖喱块会很粘稠的。
9、炒好后出锅放上白米饭即可。
咖喱饭怎么样做
材料： 郁金60g、胡荽55g、小茴香35g、葫芦巴30g、莳萝、红辣椒各15g 、黑胡椒、肉桂各10g、风轮菜、八角各8g、小豆蔻、丁香各6g、姜、豆蔻、茴香各5g 、百味胡椒、月桂各3g、鼠尾草2g、疣果于10克、小茴香子10克、胡卢巴子10克、红辣椒干10克、大蒜10克、姜黄粉10克、芝麻子10克
做法：
1、除了郁金以外，将所有香料混在一起，并用筛子筛过。
2、将上述原料磨碎，辗成粉末，拌匀，使之充分混合即成。配方一制品叫印度咖哩粉，以浓香辛辣著称于世。配方二制出的咖哩粉性质比较温和。
3、炒锅用小火烧热，放入郁金，以木勺边搅拌边炒。待颜色变成橘色，加入其他的辛香料，约炒5分钟。
4、等完全凉了，放入密封罐中，放置2-3周。要时常摇摇罐子使辛香料充分混合。
咖喱饭组图(5张)
肉：牛肉、猪肉、鸡肉均可，切成小块
菜：土豆——切块（小一些），胡萝卜——切丁，洋葱——切成小块
料：食用油，盐，咖喱粉，咖喱块
使用咖喱粉的制作步骤
1、锅里放油，炒肉。
2、等到肉炒得半熟后（肉会比较嫩）放菜到锅里跟肉一起炒，注意要多放点油，还要放适量的盐（也可先不放，等调入咖喱后若盐味不足再加盐）。
3、菜有些熟了，加水制作工艺：漫过菜，小火煮。
4、菜都熟透了，小火，将咖喱粉用少量冷水拌匀（咖喱粉的用量可根据自己的口味），然后倒入锅中搅匀。可一边尝味道，一边加入咖喱（如果是咖喱块，一般不用放盐，并且在水倒进去之后就可以放了）。
5、水开后，继续用小火煮上5分钟。
6、米饭另做，浇上菜和汤。6将鸡胸肉煎至表面颜色变白就可以了，盛入碗中备用。
使用咖喱块的制作步骤
1.把紧好的牛肉切2cm见方的块，也可以去超市买切好的，有点肥的或带筋的更好。（注：咖喱饭里放什么肉完全凭个人爱好，也可以放小排、放鸡翅，有骨头的为好）
2.同时土豆切方块儿（块儿一定不要太大）、胡萝卜切圆块儿（打皮，块大点儿），洋葱多量切粗丝。
3.在锅里放适量的油，用中火把牛肉放进去炒一下，看到边儿发焦的时候取出。
4.用剩下的油把胡萝卜、洋葱也炒一下，放入牛肉，加入水，水大概与菜平高。
5.用大火把盛有牛肉、洋葱、胡萝卜的汤煮至沸腾。闭火，静置15分钟。
6.然后放入咖喱块，等它完全溶解后（大约10分钟），放入土豆，适量加入一些椰浆会更加香浓。
7.小火煮（大约15分钟），一边煮一边搅拌。
8.等到土豆熟了就可以吃了，注意：土豆一定要熟，另外一般来说不需要放任何调料了。
咖喱饭怎么做
方法四牛肉咖喱饭怎么做？洋葱 胡萝卜 土豆切块 ，牛肉下锅炒半熟，放入蔬菜炒15分钟然后放入咖喱调料即可。
这招能让咖喱味更浓，适合所有喜欢吃咖喱的朋友！
我为米饭定制了幽灵造型，激萌的吐血无厘头幽灵，让米饭瞬间吸睛无数
用料
主料
米饭适量
猪肉(红烧肉)150克
辅料
土豆
1个6、煮至土豆变软后，加入咖喱块，煮4-5分钟关火。米饭盛入盘中，周围盛入做好的咖喱鸡肉即可
胡萝卜
半根
洋葱
半个
尖椒
1个
调料
食盐
适量
蒜4瓣
咖喱粉
1大勺
植物油
适量
1.将土豆胡萝卜圆葱青椒都切成小块，蒜瓣拍破切成蒜末
2.将锅烧热放植物油转小火放蒜末炒出香味，再放咖喱粉炒出香味
3.倒入圆葱土豆胡萝卜炒均匀放入清水没过所有材料1厘米
4.大火烧开小火焖5分钟
5.放入红烧肉拌匀再炖至土豆熟
6.用勺子压碎1/5的土豆（这样做出来的咖喱汤汁会很浓，味道特别棒）
7.大火收一下汤汁（多留一点拌出来的咖喱饭才好吃）
8.盛一盘子米饭在浇上红烧肉咖喱就可以开心的吃了
烹饪技巧
咖喱饭的做法
主要材料：肉；牛肉、猪肉、鸡肉均材料：可，切成小块 菜：土豆——切块（小一些），胡萝卜——切丁，洋葱——切成小块 调料：食用油，盐，咖喱粉
制作方法
· 方法一
1、锅里放油，炒肉
2、放菜到锅里跟肉一起炒，注意要多放点油，还要放适量的盐（也可先不放，等调入咖喱后若盐味不足再加盐）
3、菜有些熟了，加水漫过菜，小火煮
4、菜都熟透了，小火，将咖喱粉用少量冷水拌匀（咖喱粉的用量可根据自己的口味），然后倒入锅中搅匀。可一边尝味道，一边加入咖喱。
5、继续煮上5分钟。
6、米饭另做，浇上菜和汤
· 方法二
1、把紧好的牛肉切2cm见方的块，也可以去超市买切好的，有点肥的或带筋的更好。（注：咖喱饭里放什么肉完全凭个人爱好，也可以放小排、放鸡翅，有骨头的才好呢）（同时闷一锅大米饭）
2、同时土豆切方块儿（块儿一定不要太大）、胡萝卜切圆块儿（打皮，块大点儿），洋葱多量切粗丝。
3、在锅里放适量的油，用中火把牛肉放进去炒一下（要空干水，不然嘣的好厉害！），看到边儿发焦的时候取出。
4、用剩下的油把胡萝卜、洋葱也炒一下，放入牛肉，加5、用大火把盛有牛肉、洋葱、胡萝卜的汤煮至沸腾。闭火，静置15分钟。入水，水大概与菜平高。
6、然后放入咖喱块，等它完全溶解后（大约10分钟），放入土豆，（适量加入一些椰浆会更加香浓）。
7、小火煮（大约15分钟），一边煮一边搅拌，口中不停的说：不要糊不要糊…不然会糊的 (= =|||)
8、等到土豆熟了就可以吃了，注意：土豆一定要熟，另外一般来说不需要放任何调料了