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1、牛蛙全身都是宝,是集食用、用和皮用于一身的大型经济蛙类。
2、牛蛙肉是上乘美味食品和高级的保健膳,是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的健康食品。
3、牛蛙这样的食物是大家在生活中很熟悉的了吧,在生活中,很多人都会选择吃上一道干锅牛蛙了,这样的牛蛙啊味道是很出色的了,同时还有很不错的营养价值,但是很多牛蛙是有寄生虫存在的了,那么食用牛蛙会感染寄生虫吗,一起看看吧。
4、从营养的角度来说,牛蛙体内含有的营养对人体有益,这扩展资料点毋庸置疑;但是站在健康的角度来说,我们是不建议吃牛蛙的,因为吃牛蛙很容易感染寄生虫,尤其是吃没熟的牛蛙,感染寄生虫的几率就更大了。
5、牛蛙有滋补解毒与治疗某些疾病地功效,医学上认为:人(尤其是妇女)忌口之时,食蛙肉能开胃,胃弱或胃酸过多地患者最宜吃蛙肉;另外,医学上常用来治疗地心性或肾性水肿咽喉摩烂或轻症白喉,热疮与疥疮,浮肿等。
6、牛蛙的胃腺、肠腺及胰腺含有丰富地消化鶤,尤其是水解蛋白质地鶤类含量高,可提取利用,牛蛙地胆汁提取,加工后可作用,蛙皮可制作外科手术线地优良原料。
7、蛙油可制作高级润滑油。
8、牛蛙这样的食物是很美味的了,但是这并不意味着我们可以随意的吃了,很多人都会因为牛蛙美味而经常的吃了,但是实际上如果我们吃的太多了,那么就会导致容易染上寄生虫了,因此我们就要少吃一些牛蛙了,这样才健康。
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