澳洲龙虾怎么养

以上是小龙虾的具体养殖技术，那黄鳝能否一起养呢？是肯定的，但是需要注意的是黄鳝一定要网箱套养，这样，二者便相安无事了。一烧制过程：、混养原理

龙虾和什么一起养好

（各种调料用量以一次烹制四斤龙虾为准）：

四种池塘小龙虾混养养殖模式：

养殖龙虾能跟什么混养呢_养龙虾可以一起吃吗

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三、放养条件

1.秋季投放种虾。7月份~9月份或10月份~11月份，每亩放养种虾20公斤~30公斤，雌雄比例为3∶1，规格为24尾/公斤~28尾/公斤，也可以每亩放体长2厘米左右的幼虾2万尾~4万尾或稍大点的幼虾40公斤~50公斤；第二年3月份~5月份及时将上年已繁殖过的小龙虾起捕上市。

放养虾苗宜在晴天的早晨和傍晚进行每亩放养2厘米长的幼虾6000-8000尾或3-5厘米长的幼虾4000-6000尾。同一池塘放养的虾苗规格要求整齐一致。同时可在塘水中放养50克左右的花、白鲢300-400尾，鳊鱼200尾。

2.春季投放虾苗。3月份~5月份每亩放体长3厘米左右的幼虾2万尾~4万尾或稍大点的幼虾40公斤~50公斤，当年6月份可进行捕捞，捕大留小。主养小龙虾一般亩产150公斤~200公斤。

小龙虾以秋季放养为主。4月份~5月份每亩池塘投放水花鱼苗3万尾~5万尾或夏花鱼种1万尾~2万尾。投放鱼种以前按养虾的要求投喂，投放鱼种以后按培育鱼苗鱼种的方法进行投喂。一般亩产鱼种300公斤~400公斤、小龙虾40公斤~60公斤。

小龙虾与成鱼混养

秋季放种虾，冬季放鱼种。鱼种可选择鳊鱼、鲫鱼、鳙鱼、鲢鱼、草鱼等，规格不宜过大，一般控制在克/尾以下。也可在春季放小龙虾前后放养鱼种，每亩放体长2厘米左右的幼虾1万尾~2万尾或体长3厘米~5厘米的幼虾8000尾~16000尾、50克左右的鲫鱼1200尾、鲢鳙鱼300尾~400尾、鳊鱼200尾。一般亩产成鱼600公斤、小龙虾30公斤~40公斤。

小龙虾与河蟹混养

河蟹、小龙虾同属甲壳类，食性相似，也具同类相残的特性，因此在养殖过程中种好水草尤为重要。

2.以河蟹作为主养品种的放养方式：每亩放规格160只/公斤的蟹种400只~600只、体长3厘米左右的小龙虾苗种2000尾。一般亩产河蟹20公斤~30公斤、小龙虾30公斤~40公斤。

烹出的龙虾是否叫座，除了选料外十三香调料才是出香的关键，“十三香”是个统称，真正的十三香龙虾调料是用三十多种中草根据不同的配量、性味配制而成。根据盱眙四星级龙虾烹饪耿师傅做龙虾10年的经验调配了多种香型的十三香，使用的效果都还不错．并从中总结出几点经验：这三十几种中草大致分为香辣类、鲜味类、麻辣类、调理类，苦味太重的香料一般都不放否则烧出的汤汁会有苦味，有些香料不能加太多如草蔻、白蔻、丁香．放多了味道会很冲很刺鼻。目前各饭店宾馆最常用、最易为客人接受的有浓香型和麻辣型两种．本站现向各界同仁详细介绍这两种香型的配方及制作工艺

用料准备：

龙虾2千克，生姜、蒜子、葱各150克,郫县豆瓣酱150克．欧记十三香龙虾调料100克，（麻辣型,浓香型均可）香油少许．盐10克，味精20克，白糖50克，啤酒半瓶，青辣椒50克，白芝麻少许，香菜少许，色拉油5斤．十三香麻辣酱：

用料：

郫县豆瓣酱（剁细）15斤，花椒面1斤．辣椒面2斤,欧记十三香龙虾1斤,色拉油5斤。

做法：

将以上原料混合一起搅拌均匀，用色拉油炒香冷却后放入容器密封24小时后即可使用此料为烧制十三香龙虾的调味料也可烧制一切水煮菜，能达到麻辣强劲、汤汁红润的效果。

（2）另起锅，放入约克色拉油烧熟，放入生姜、蒜子、葱，炒香后加入十三香麻辣酱小火炒至见红油，加入龙虾、水和十三香粉（水的用量以没过龙虾为准）小火烧15分钟放入青辣椒，倒入啤酒，再烧5分钟，至汤汁略浓即可出锅装盆．淋少量香油，撒白芝麻粒．放香菜上桌。

制作心得：

1、龙虾在入油炸时，油温不宜过高六成热油温下锅，炸制时间应在2分钟左右，这可使虾黄基本熟透定型，如果在高油温中炸制，那么炸制时间必然会缩短，龙虾脑壳中的虾黄未必定型，入水中烧制时就容易流出导致龙虾没黄、汤色混浊。

2、麻辣口味的轻重可根据各地方的不同，靠增减十三香麻辣酱的量来控制。自制十三香麻辣酱是烧制十三香龙虾的调味料。

3、龙虾的烹制过程在20-25分钟最为适中，时间过短．虾肉不入味且略有腥味，烧制时间过长，会导致虾肉不嫩影响口感和鲜度。

4、龙虾食用时间应在两小时之内，烧好的龙虾浸泡在汤汁中间过长，虾壳的颜色会变得暗红,虾肉会松散萎缩，口味偏咸。如果在酒店刚开始推出、每日用量不好掌握的情况下，可以将不能及时出售的龙虾捞出．用保鲜膜包起放入保鲜冰箱，等出售时再放入原汤中加热。要注意回锅加热时，千万不能用猛火烧，也不应先将汤烧沸后再放入龙虾，而应将冷的龙虾放入冷汤中上小火煨至微沸、虾肉热时即捞出否则汤容易发黑，龙虾肉也无法保持鲜度了．

5、能形成良性的循环即能在的时间段烧制出龙虾在的时间段装盆上桌客人也能在的时间段食用。

小龙虾和黄鳝能一起混养吗 如何养殖小龙虾？

养澳洲龙虾讲究4点一、适宜的生长速度澳洲龙虾的天然分布为亚热带和热带地区。在18℃—32℃之间能取得较好的生长率。扬州地区每年5—11月之间的水温高于18℃的时间为6个半月。水温达到16℃以上时即能开始正常生长。为充分利用本地热能资源，在扬州地区澳洲龙虾的放苗时间宜安排在5月初，起捕时间为11月下旬。 二、水质要求①水源，主要以未污染的江、河、湖、库等大水体地表水作水源。也可用地下水，地下水有如下优点：有固定的水源；没有病原体的野杂鱼。没有污染。全年温度相对稳定。②水的pH值，在养殖过程中，曾出现过值6.10，值9.33均能生存，但以6.5—9.0为好，为中性偏碱。③水中溶氧，澳洲龙虾虽然耐低氧、溶氧低于1毫克/升，短时间还能生存，但若长时间处于低溶氧状态，则会影响其生长和成活率。因此，池塘中必要时要配备增氧机或其它增氧设备，使溶氧保持在4毫克/升以上为宜，避免重金属、杀虫剂、除草剂、油、氯、甲烷、硫化氩、高铁含量等物的污染。④采取微流水或定期加新水养殖,可促进龙虾生长。三、池塘条件①池塘应为长方形，面积不限，但以2—5亩为好，水深0.9—1.5米，池塘长轴方向应与夏季风向相同。②池底硬土质，无淤泥，池壁必须有坡度，且坡度要大于3∶1。③池塘要有良好的排灌系统，一端上部进水，另一端池底部排水，进排水口都要有防敌害、防逃网罩。④池塘底部应有约1/5底面积的沉水植物区，并有足够的人工隐蔽物，如废轮胎、网片、PVC管、废瓦缸、竹排等。⑤有条件的池塘可设增氧机。四、放养技术及日常管理①密度：每亩投放2—3厘米的幼虾600尾，可适当混养白鲢100尾、花鲢50尾、草鱼50尾。②微流水养殖或每周加注2—3次新水。③投喂采取定点、定时、定质、定量投喂，投喂种类应尽量多样化：如水葫芦、水浮莲、浮芹等水生植物，牛粪、猪粪、人工颗粒饲料。也可适当投喂螺蛳、蚯蚓、河蚌等动物性铒料。每周投喂1次发醇过的牛粪，每亩100公斤，置于池塘四角，全没入水中，每日投喂颗粒饲料1次,傍晚6时投虾体重20%的用量即可。④夏季高温期要注意加大流水量或注水量，及注水次数，晚上可开增氧机增氧。[1

首先介绍一下下小龙虾的养殖技术，小龙虾学名为克氏原螯虾，饲养小龙虾的方式有池塘单养，鱼虾混养和稻田养殖等。

池塘单养准龙虾种苗放养应以秋放时间为好，一般在8-9月份放养。放养虾苗时，应用物杀菌消毒，主要防治水霉菌感染，一般用食或备

虾池条件：面积4～10亩，池塘结构要有浅水区、深水区，水深保持1.5米以上。池内放一定数量瓦片、瓷管、塑料管等隐蔽物，供小龙虾栖息、脱壳和逃避敌害。池塘四周设置防逃设施。

放苗前准备：虾苗放养前，虾池按常规清淤、消毒、进水、施基肥和种植轮叶黑藻、马来眼子菜、伊乐藻、水葫芦等水1.以小龙虾作为主养品种的放养方式：秋季每亩放体长3厘米左右的小龙虾苗2万尾~4万尾或稍大点的幼虾40公斤~50公斤，冬季每亩投放规格160只/公斤的蟹种80只~100只，4月份~5月份每亩搭配放养鲢鳙鱼种50尾。一般亩产小龙虾80公斤~100公斤、河蟹10公斤。草。水草应占水面的1/3～1/5。此外，在池中水平和垂直安置一些网片和投放一些螺类。

日常管理要点

水质管理：养殖初期水位保持50～60厘米即可，以后每隔3～5天加水一次，每次10～15厘米，逐步加至正常水位。每隔15～20天泼洒一次生石灰，每亩15～20公斤。

投饵和施肥：小龙虾杂食性，可以投喂植物性的豆饼、麸皮、米糠，动物性的杂鱼、螺蚬肉、禽畜内和人工配合饵料，每天投喂2次，上午8：00左右投喂30%，傍晚投喂70%。日投饵量，鲜饲料量为存塘虾体总量的10%以上；干饲料和人工配合饲料为虾体总量的3%～4%，实际投饵量应根据小龙虾的摄食情况以及水温、天气等状况而定，此外，根据水质的肥瘦度，追加肥料。

螃蟹和小龙虾能一起养吗?

小龙虾和螃蟹的生态习性十分相似，同属甲壳类，所需生长环境也大致相同。另外因为二者在养殖模式中，有各自的主要生长期。具体地说小龙虾的主要生长期再在每年3-7月，4-6月开始陆续上市并伴随大量出售；二、放养虾苗而螃蟹主要生长期在6-10月，上市时间一般是在10月。因此实际上小龙虾与螃蟹可以一起混养。

水草是虾蟹养殖成功的重要因素。水草的种类以伊乐藻为主，条件允许的情况下可适当种植轮叶黑藻、苦草等（小龙虾池塘可养殖水草大全），以丰富养殖池的生态环境。

注意事项：

1、小龙虾属杂食性，植物性和动物性饵料均能摄取，而越冬后的小龙虾体质相对较弱，需要大量的食物和营养来育肥和生长，因此开食后的小龙虾多投喂些动物性饵料，如鲜活杂9、使用生石灰调节水质，增加水体中的钙质，利于龙虾脱壳生长，在鱼虾旺长季节，每15～20天施用一次，每次每亩用10～15千克生石灰化成灰浆后全池遍撒。鱼、螺蛳等，以提高亲虾的丰满度和成活率，更有利于亲虾繁殖幼虾中华绒螯蟹是一种经济 蟹类，又称 河蟹、 毛蟹、清水蟹、 大闸蟹。为 久负盛名的美食。其螯足用于取食和抗敌，掌部内外缘密生绒毛，绒螯蟹因此而得名。 杂食性动物，鱼、虾、螺、蚌、蠕虫、蚯蚓、昆虫及其幼虫等均可作为大闸蟹的动物性 饵料。的需要，同时适当搭配一些植物性饵料。

2、注意若水温相对较低，小龙虾吃食相对较少。投饲量要适度，由于在池虾的数量不好估算，因此要根据天气情况投喂，晴天可多投喂，阴雨天则少投喂，投喂量一般控制在2小时吃完为宜，早晚各投喂1次。

3、小龙虾养殖池塘水草覆盖面积占池塘的1/3左右为宜，同一池塘中要移栽多个不同品种的水草，以保证在整个养殖期间不脱草，分池边、浅水区和深水区不同地方进行移栽以满足龙虾摄食、攀附、脱壳躲避等多方面的需求。

青虾 小龙虾可以一起养殖吗？

小龙虾参考资料来源：可以。与鱼种混养

青虾、小龙虾混养是可以的，如果管理的好的话养殖效益会比单养一种效益要好一些。

在养殖管理上，一是注重青虾、小龙虾的合理搭配。看自己准备以哪个品种为主养品种。二是加强水质调控。将注水换水、开机增氧、水草栽种等几方面结合起来，确保水质清新，透明度35-40厘米，溶氧充足，保持水质的“肥、活、嫩、爽”，使所有养殖对象始终有一个良好的生活环境。三是合理投饵施肥。投放早期利用大棚增温，增强虾的摄食性。同时注重水草的持续性，以及饵料的合理搭配，做到“两头精、中间粗”， 并根据需要合理施肥。四是切实强加病害的综合防控。不投喂霉变饵料，小杂鱼必须新鲜。在5-8月份，每半月交替使用一次及生石灰预防有害菌的入侵。每月使用一次纤虫净、甲壳净等杀灭寄生虫，使所有养殖对象能健康生长。

小龙虾和大闸蟹能不能混养？

扩展资料：

龙虾和螃蟹可以混养，但是鱼不可以，因为龙虾喜欢捕食幼小的鱼类为食。 在养殖水域设置虾栖息场所，如安设瓦砾、砖头、石块、网片、旧轮胎、草龙等作虾巢，供虾隐蔽栖息和防御敌害。混养要求：

混养对于池塘的要求：池塘要有良好的进排水设施，池塘四周用尼龙网等材料围起高50厘米的防逃设施，池内四周种植苦草或轮叶黑藻等水草，覆盖面为池塘水面的三分之一，以利于小龙虾、螃蟹庇荫和水生生物生长。新建池塘使用生石灰兑水带水清塘，用量为150公斤每亩；老池塘首先要进行清淤、修整饿暴晒，使用生石灰50公斤每亩干池消毒；同时消除池塘中的鲶、蛙、黑鱼和蛇、鼠等野生敌害。池塘进水前要安装好过滤网防止水中敌害进入。池水深度保持在50-80厘米，透明度35-40厘米。在清明前后放养螺蛳公斤每亩。

小龙虾：

大闸蟹：

蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助；对儿童的佝偻病，老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用。境内广泛分布于南北沿海各地湖泊，其中以长江水系产量，口感极其鲜美。其中又以 固城湖大闸蟹最为，历来被称为蟹中之冠，是工商总局认定为 驰名商标，其他较为的还有 太湖大闸蟹、 阳澄湖大闸蟹、 长荡湖大闸（1）取锅烧热，下入色拉油至六成热，将洗好的龙虾放入油中炸至红色捞出。洋葱切小块，生姜、蒜子拍松切碎。蟹等

鱼和龙虾可以混养吗？

池塘要有良好的进、排水设施。池塘四周要用竹片、网纱等围起高50厘米的防逃墙。

这种小龙虾养殖模式主要适合于一般常规成鱼养殖。根据各种鱼类的食性和栖息习性不同进行搭配混养，是一种比较经济合理

龙虾能和甲鱼一起养，小龙虾适应能力非常强，而且生长迅速，一年可以进行三茬的养殖，对养殖方式不挑剔，可以和河蟹、成鱼等一起混养，但混养时需注意以下问题：

的养殖方式。成鱼塘一般小杂鱼比较多，是小龙虾的适口鲜活饵料，混养小龙虾后有利于逐步清除小杂鱼，减轻池中溶解氧消耗、

争食饵料等弊端，同时可以增加单位产量。

池塘要选择水源充足、水质良好、水深为1.5米以上的成鱼养殖池塘为宜。

抗水霉菌鱼即可五、预防疾病。

龙虾可以和什么一起养殖

疾病预防：小龙虾的疾病不多见。防病工作主要是做好虾池清淤、消毒和定期使用生石灰消毒水体

龙虾养殖

一、放养前的准备

一般新建龙虾池可用生石灰水带水清塘，每亩用100公斤，若利用旧池塘或湖泊养龙虾，要清淤、修整、曝晒，放养虾苗前10-15天，每亩用生石灰50公斤干池消毒。同时消除池塘中的鲶、鳅、黑鱼和蛇、鼠等掠食性野生敌害。

池塘进水前要安装好水隔网是60-虾苗下塘之前要进行体表消毒，防止把病原体带进池内，定期用生石灰消毒虾池，经常加注新水，保持池水清洁卫生，在虾的饲料中添加多种维生素，增强虾的免疫力。80目防止水中敌害进入。池水深度保持在50-80厘米，透明度在30-40厘米之间。

放苗后3天内，投以绞碎的小鱼和碎肉，3天后1个月内投放小杂鱼、下脚碎肉或配合饲料，待虾苗长至6-7厘米时，可全部投喂轧碎的螺蛳、河蚌及适量的植物性饲料如麦子、麸皮、玉米、饼粕等或配合饲料。日投喂量以吃饱、吃完、不留残饵为准，一般中、小龙虾按体重的15%-20%投喂，成虾按体重的5%-10%投喂，具体可根据虾的吃食情况进行调整。每天喂2次，早晨和傍晚各一次，晚上投喂量占日投喂量的70%-80%，饵料应投在池塘四周，并适当分散，龙虾集中的地方适当多投些，以利其摄食。

四、水质管理

龙虾生长快，新陈代谢旺盛，耗氧量大，故虾池水质要保持清新，每周加水15-20厘米深，确保水质新鲜、洁爽，并有足够的溶氧，池水透明度控制在35厘米深以上，当天气过热时，要适当加深池水，以稳定1.要是楼主是在后院露天大池塘中饲养杂食偏素食较温驯的东方观赏鱼，那小龙虾还凑合，但是不得不提的是你无法肯定小龙虾的产地是否受污染，将来历不明的水族（尤其是野生或粗放养殖的）不经消毒或检查就合缸是十分危险的，你不能确定其病原体会否感染其他水族。池水水温。严防水质受到工业污染、农污染和化学污染。

当水中溶氧低、水质老化或遇雷阵雨闷热天、连阴天等恶劣天气时应减少投饵量或停止投饵，并注意观察，若发现龙虾反应迟钝，游集到岸边，浮头并向岸上爬时，说明缺氧，要及时注水或开增氧机增氧。

应勤检查，勤巡塘，注意龙虾的觅食、活动、生长和蜕壳等情况，以便及时采取必要的技术措施。及时清除池中青苔；经常检查进、排水口的过滤网，防止由于过滤网破损而使龙虾外逃或野杂鱼等有害生物进入。经常注意池中是否有敌害生物，如水老鼠、水蛇、水鸟等，如有应及时将其除掉。

六、适时捕捞

一般饲养2个月左右，当龙虾体重达50克以上时，可捕捞上市，捕捞龙虾采用虾笼、地笼、围网等方法，捕大留小。

不要放在一块养。

龙虾能和甲鱼一起养吗

三、精心投饵

2、宜采用对龙虾无危害的清塘物进行清塘，要杀灭黑鱼、鲶鱼、水蛇、蛙类等敌害生物，以及致病菌和寄生虫等。

在池内四周种植水葫芦、水花生、水浮莲、茭白等水生植物，其覆盖面一般为池塘水面的1/3，以利龙虾蔽荫和滋生龙虾爱吃的浮游生物。

3、池中保持一定数量的水草、树枝等隐蔽物，供龙虾栖息、攀援，脱壳、二、池塘条件摄食。可种植部分水草如：轮叶黑藻、水花生、苦草、水葫芦等，有草面积占池塘水面的1/5～1/3为宜。

4、混养池中不得养殖肉食性鱼类，以水生植物为食的草鱼、鳊鱼等也不宜过多。可混养的品种有鲢鱼、鳙鱼、异育银鲫、河蟹、青虾等，可因地制宜选择合适的混养品种。

5、可选用捕获的野生幼虾作虾种，规格要在3厘米以上，肢体健全，活动能力强。亩放虾种0.6～1万尾为宜。亦可选用抱卵虾入池繁育进行养殖。

6、投饵量要充足，龙虾饥饿时可自相残杀，也可能摄食脱壳中的河蟹、青虾以及幼鱼等，因此投饵必须充足，满足龙虾摄食需要。

7、饵料要适口，不得将粉状饵料直接撒布池内，使鱼虾难以取食，既造成饵料的浪费，又污染了水质。

8、池水水质要保持肥活嫩爽，水体透明度30厘米左右，PH值7～8.5，溶解氧4毫克/升以上。

10、在防治鱼虾病虫害时，不得使用对龙虾有危害的渔，尤其在选用杀虫剂时，要特别注意。

可以呀