过度依赖“洋猪”，本土猪濒临灭绝，为何国外土猪更受欢迎？

答：因为国外土猪的生养体系比较完善，而且这些土猪因为吃的好而质量远高于本土猪，所以，国外土猪才会更受欢迎，对此，我认为本土猪的饲养者可以吸取国外的经验，形成具有特色的养猪方式。

因为在国外他们都认为土猪的肉质更好，它们的肉更好吃，所以在国外综上所述，在农村搞养殖还是有很多项目可以选择的，但是总的来看，今年不管养什么都有大量的同行进来，竞争压力还是特别大。搞不好就很难挣到钱，亏损都不奇怪，要想搞养殖挣钱，必须得做好充分的准备工作，根据自己的当地条件优势选择适合自己的养殖行业。自己辛苦点想办法节约成本。细心喂养减少伤亡风险。土猪价格会更高一些，而且外国人也比较喜欢吃这样的肉。

因为国外土猪的肉更加鲜嫩一些，吃起来口感更好，特别是清炒的时候肉比较鲜美不容易柴，所以越来越多的人喜欢吃国外土猪。

因为国外的土猪口感更加好，然后价格相对便宜，在肉类中，猪肉是大众更喜爱的肉制品之一。

因为外国土猪的生育率比土猪高。最重要的是外国土猪带给养殖户的利润比所以总体来说农村的猪吃起来口感相对好点。土猪高。

有些城市人都跑到农村买猪肉，农户喂养的猪肉比养猪场的好吗？

①三省：省料、省水、省劳力

我认为确实是这样的，因为农户自己养的猪养殖周期较长，不会快速出栏，所以肉质要更好一些。

我认为确实是这样的，因为农村人自己养的猪一般不喂饲料，所以比养猪场的肉要好吃一些。

各认为农户喂养的猪比养猪场的好，因为农户喂养的它相对来说养殖类卫生方面，环境方面更安全一点。

现在农村里，还有人在养土猪？

土猪其实也是农村家庭的一部分，这其实也带有着农家的气息的，所以在这个过程中养土猪也是很放松的，所以农村也是会有人在养土猪的。

肯定会有人在养土猪的，这其实是人们日常生活中的必需品吧，我1.采用大棚技术进行立体②两提：提高抗病力、提高猪肉品质！农业养殖们生活是需要吃肉的，所以也是需要养之后食用的。

肯定有吧，这本来就带有着农村的特色的，肯定不会被抛弃的。

农村地区的猪肉，和城里买的猪肉，为什么吃起来口感不一样？

在我们师宗五龙，因地制宜，坡地种杉木树，平地种干果，留下部份肥地种玉米，旱稻，生姜等。

农村人并不会用猪饲料养猪，而是用小麦、玉米、大豆、谷子、莜麦、土豆等位主要饲料，另外还有像大豆秸秆，麦麸等。

农村里饲养的猪出栏周期长，一般是今年过年的时候抓一只猪，而不出意外的话会养到第二年过年，夏天的时候会给猪喂一些青草，这就提高了猪肉的质量。所以，农村里饲养的猪的肉要比市场上饲料催肥的猪肉好的多，而且没有腥味，这就受到广大城市消费者的喜爱。

农民自己家里养的土猪一般都是吃粗粮和菜叶和一些草长大的。农民如果家里养猪一般都会自己种或是去别人家采摘很多红薯藤或者是青菜叶，所以每天猪吃的食物要么是红薯梗，要么是菜叶子，然后放点大米一起煮烂，这就是猪的主要食物。现在的养殖场养猪都是给猪喂一些含有激素的饲料。而且农民养猪一般都要一年才出栏，养殖场5个月就出栏，所以猪肉肯定是没有养殖一年的土猪好吃。农民自家养的土猪一般会经常赶出猪圈让猪活动活动，土猪可以在外面自己找食物吃，补充微量元素，所以土猪的瘦肉率更高，适当活动也可以提高猪肉的品质和口感。养殖场的生猪都是圈养在猪圈，不可能让猪到处活动，所以猪肉肯定不如土猪好。

城里的猪肉，不出意外的话都是由养殖场产出的，而这种养殖场对于喂猪都有自己的一套方法，猪吃的都是配合饲料，全部都是圈养的，一般四个月就出栏。这样养的猪口感肯定没有农村养的猪肉口感好。

因为农村地区的收入一般都是土猪肉，城里都是饲料猪肉

吃的食物不一样。农民自己家里养的土猪从小都是吃粗粮，吃菜叶子长大，农民如果家里养猪一般都会重很多红薯或者是青菜。城里的猪肉，一般都是大型养殖场养出来的，

为农村养的猪不带有任何的饲料，所以口感比城里的猪肉好。

因为城里的猪肉都是有专门的首先，农村散养的猪，由于地域宽广，猪每天都能得到适量的运动，肉质相对来说也紧密先。厂家去集中生产的。

因为城里面买的猪肉大多都是养猪场的，而农村地区的猪肉都是自家户养的。

因为饲养的时候喂的东西不一样，农村里的一般都是吃剩粥，城里的猪吃猪饲料。

因为农村地区的猪大部分都是用粮食喂养，并且是散养的养殖模式。

因为农村里的猪肉多半都是按照时间正常生长的。

在农村创业养殖什么好？(农村搞什么养殖好赚钱？)

，重点是蜗牛的饲料范围非常广泛易得，而且价格低廉，采用网架式饲养，占地空间小，也不用担心养猪一样的，

受今年的影响，很多外贸企业艰难度日，工厂关门，导致很多外出务工人员都找不到合适的工作。只能在家搞点养殖谋生存。那么在农村老家养殖什么比较好一点呢。能够挣到钱呢？

。可以考虑养殖肉牛，养牛这个投资比较大，相对比较其他养殖这个门槛比较高，进入这行的还算少一点，而且我国每年牛肉的消费逐渐增加，国内的牛肉缺口特别大。所以养殖肉牛还是比较稳定的，而且肉牛养殖没有什么重大疾病比较好上手，定期做好预防和驱虫，每天伺候牛儿吃喝拉撒就行了。利润还算可观。

第二。可以考虑生猪养殖，自从去年猪瘟过后，猪价一直都是高价状态没有遇到猪瘟的养殖户赚得盆满钵满的。虽然进入这行搞这个养殖的很多，但是养猪周期短，消费量大不愁销路，我也打通过的，他们养猪成本也就在不到六块钱一斤可以保本，所以还是有利可图的，只不过养猪病多一点，需要更加细心喂养，搞好消毒防疫防控。

第三。可以考虑养鸡，虽然很多人说养鸡的更加多钱更不好挣，但是你得另辟蹊径，今年养鸡的很多，竞争激烈，传统的方法喂肯定没利润的，只能想办法节约成本，比如可以不喂饲料养土鸡模式，去买酒糟来养鸡，搭配菜叶和米糠拌一起喂成本节省很多。相对而言利润就多很多了。

第四。可以考虑养羊，羊的价格近两年比较稳定，一直持续高价状态，自己有放养母羊下小羊羔。成本投入很低，但是必须要选择长势好的羊品种，比如波尔山羊，湖羊等等。然后草料不够可以买点豆渣来补充蛋白。我们这豆渣也就几分钱一斤。总得开始投入的成本非常低。然后自己宰了卖羊肉的话。还是有看头的。

。还是得提醒你一下，不管你养什么，投资有风险，入行需谨慎。以上都是我的心里想法。都是我一个字一个字打出来的，希望对你能有所帮助吧。附上几张我的养牛图。

农村养殖，没有养什么好，这一说法，你了解并做好了以下几点，就能做到养什么都好。

农村环境变化多样，养什么要根据当地的环境因地制宜，比如在草原，肯定养牛羊。在山林，养鸡。在湖边，养鱼养鸭。在水沟边，养猪。

自然地理环境对养殖起到了非常关键的作用，不可忽视，很多人想做养殖，但首先想到的是利润的大小，这也是错误的，你首先要想一下，你那个地方适合养什么，你有没有养殖过硬的技术支持。

只要你技术过硬，根据当地的环境，因地制宜养殖，基本都有利润，利润是建立在环境和技术之上的，没有这两样的支撑，也就不要谈利润了。

其实阿辉首推大家养猪，因为养猪不需要担心销路，另外这两年猪价一直处于高位运行，养猪赚取的利润会很大。前天我去镇上遇见我一个高中同学，她老公在家养鸡，养羊，种桃树，在和她交谈中她说:她老公现在已经没有养羊，养鸡了，现在在专心的经营桃树，养鸡有黄鼠狼，羊吗太缠人了。听她这么一说我还是觉得养猪最可靠，虽然养猪前期要投入比较大的成本，但是你把一切的建设都做好了，后期就会不断有收益，不过想养好猪也不是一件简单的事情，你必须不断的学习养殖技术，不然你自己一点都不懂技术，会花费很多不必要的成本。尤其是现在非瘟还一直没得到很好的解决，养猪就是一件风险很大的事情，所以想创业做养殖的朋友一定要考虑清楚，切勿盲目做决定。

我是农之求索，很高兴为你解答这问题，分享下我个人观点，希望能帮你拓展下思路，在农村创业如果你对养殖感兴趣的话，还是很有地理便利优势的，养殖种类门多，首先你得综合考虑你们那里的地理优劣环境，细心考察发展养殖适易品种，对你今后的养殖长期发展都会多有益处，养殖什么好呢？在此就我有些了解容易上手的养殖种类建议下：

1.、如果你家周围山林多，可考虑生态养殖土鸡、土猪，现在人们生活物质提高了，对食品的安全、口味、品质、消费观念都大大提升了，就我所知的情形，现我们农村人很多都不买市场上的那些饲料速养鸡吃了，主要是吃起口味口感，还担心是那种有些不良养殖商户打过速成激素，这种里时常都有，害怕吃了会对身体有损害，如果想吃鸡了都愿去那些知根知底的农户家，或是一些老人散养的土鸡，宁愿花上比那些饲料鸡贵一倍甚至几倍的价钱买来吃，因为大家都知道一份价一份货，愿意多花这些钱因物所值，现在网络这么发达，你可以从进鸡苗起就拍摄记录你的词养日常，发到如“今日、等平台上，为今后销售提前作宣传，让消费者对你饲养的土鸡知根知底，放心购买。还可分一部分母鸡出来专门做蛋鸡，蛋鸡的饲养成本肯定会高些，不过利润也会很可观，我们那里的纯土鸡蛋都是论个卖2元一个，有时还得先预订才买得到，为了减少饲养成本提高鸡的品质，还可以培养繁殖些高胆白的蚯蚓，无菌蝇蛆，黄粉虫等投喂给鸡吃，让消费者对你的产品更加认可；生态土猪我认为也是有很好的市场前景，我们农村以前基本上自家都会喂上一两头猪，平时就喂些泔水，米糠，青菜叶之类的，一般到年底就杀了俗称年猪，那味道吃起来现在真是让人留恋、回味啊！现在的饲料猪根本没法比，我觉得可先小规模的自行繁养本地的纯种优良土猪，这样就能先让周围的一些潜在消费者心里上得到一定的认可，再利用农村现有的丰富资源酒糟、米糠、红薯等喂养，如果你今后能有真正的土猪成品供应的话，只要价钱合理我相信还是会有很大一部分消费者的。

2、如果家里水利条件好，那肯定优先考虑水产这方面了，鱼塘水池多，可考虑鱼鸭共养，不过水面鸭的密度不能大，鸭在水面活动可为鱼儿增氧，鸭粪可喂鱼、肥水，养的好还是有不错效益；如果水源充足活水多，可稻田套养小龙虾、田螺，现在宵夜市场对小龙虾、田螺的消费很火爆；泥鳅、鳝鱼现农村野生的几乎灭绝了，人们又喜欢吃，人工养殖口味也不多，也会有一定的前景。

当然农村还有很多好的养殖项目，我就不例举了，主要靠自己用心去考察，确定好项目了先不要急着上马，先到一些大的有经验养殖厂参观学习一段时间，为今后养殖技能打下良好基础，以上就是我对这问题的一点个人看法，希望能对你有点帮助。

“在农村创业养殖什么好？

这个问题，我个人有以下几点建议：

立体农业模式

，我给你个收益比较高的模式是半亩地的鱼囤养殖淡水石斑和加州鲈鱼，

一年的毛利润可以达到100万

，其余的地方20个泥鳅池下面养殖泥鳅，泥鳅的水和物可以养着上面的无公害蔬菜，一年的净利润可以做到20-30万，这样算下来

几亩地的年收益也在百万以上

。2.养殖河豚和蚌

河豚的经济价值很高，主要用于出口日本，而且养殖技术也已经成熟，国内的河豚市场也正在慢慢的打开，未来前景很不错

。养殖蚌类可以培育人工珍珠和肉蚌，珍珠自然价格不菲，蚌肉味道鲜美，很受大众欢迎，销路也不错。

3.养殖蜗牛

蜗牛是近些年来才兴起的一种特殊养殖品种，因为

蜗牛在食用、保健以及美容行业的应用，尤其是美容行业对它的需求量极其庞大。而且好多农村地区对养殖蜗牛有补贴，蜗牛的收购价格也比较不错

养殖成本非常低

。以上是我对“在农村创业养殖什么好？这个问题给出的看法和解答，如果大家有更多的看法可以评论区留言互相讨论哦。

原创不易，欢迎围观，如果我的回答对大家有帮助，希望各位看官可以多多点赞转发给个关注，那就是对我的支持啦，我一定会更加努力的为大家提供更多更好的优质解答。多谢大家啦！

如果比较偏僻适合养牛羊，如果离城市较近适合养猪鸡，不建议去饲养特种动物。

为什么呢？因为牛羊需要的养殖时间谢邀～作为一个在农村养殖肉牛七年的九零后创业者。很荣幸回答你的问题。较长，价格的市场波动也不是太大，很适合长期投资，如果说所处地方过于偏僻，那草场面积一定比较丰富，也适合牛羊放牧，从而减少成本。

而在城市附近，一般土地资源较少，适合集中经营，而猪鸡饲养现在就是集约化经营。而且猪鸡产品在城市的销量很大，生产的肉蛋产品不会出现滞销，很快就能变现。

在偏僻农村养殖牛羊一定要做好疫病防治，作为畜牧养殖业最主要的风险就是疾病风险，一旦能够克服疫病风险，牛羊养殖的就会大为增加。而在城市附近养猪鸡，主要就是要注意猪鸡的粪尿处理，环保处理是猪鸡生产的主要问题。

不论是那种动物养殖，都要注意生物安全防护，避免各种生物危害。作为养殖者还要注意了解养殖的各个环节，毕竟投入的是真金白银，做好养殖的每个环节是成功的关键。

农村创业养殖，个人觉得还是养殖常见的市场需求大的类目比较好，比如土鸡、猪、牛羊等，像最近几年比较火的小龙虾、青蛙、稻田蟹等类似的，市场做得好的话，相对来说确实可以赚钱，但是农户一般都不太懂市场和运营之类的，所以我觉得还是选需求量大的产品比较好。

我个人建议搞土鸡养殖，原因主要有以下几点：

1、市场需求大。鸡的需求本来就大，加上人们对品质的要求越来越高，正宗土鸡的市场需求还是有很大潜力的；

2、投资相对较小。土鸡养殖，一般租一座山头，建一个不大的临时用房基本就可以开始了，后期的饲料、等也是很重要的，尤其是饲料投资也算比较大的一个成本开支了。相对于猪牛羊的养殖来说，成本算小的了。

3、技术门槛相对较小，主要是做好鸡场卫生和就好了。

4、重点是养殖土鸡有两份收益，一份是土鸡的收益，一份是土鸡蛋的收益。如果规模大一点的话，鸡粪做有机肥的收益也挺乐观的。如果鸡场种植果树的话，有机水果的收入也不错哦。这样算，就有4份收益来源了

：养殖鸭子

我国目前养殖户最多的就是鸡鸭等等，但鸭子大规模养殖，也会得到补贴，利润也还是不错的，但前期需要自己坚持。要有你需要养殖多少鸭子的钱，只要用心去做，没有什么做不成的，就拿我村里的一个养鸭来说吧，他现在每年养鸭利润达到十多二十万一年。如果你前期为后期做好了准备，那么后期的路就好走了。鸭子一年可以养三次，一般的鸭子成年期是了110-120天就可以卖掉了！如果是五六斤的鸭子，那么按市场价来计算：一斤的鸭子大概在10-12元左右，但要看地区的不同价格。所以目前在农村里养鸭的场景目前还是很好的。

猪第二：养猪

目前养猪也是很不错的一个选择，前几年，养猪是让很多的养猪户损失了不少，但现在养猪的都是得到补贴的，很多人也开始纷纷投入养猪这个行业。我村里现在就有好几个人养，但养猪的提前下，首先要找一个地方盖养殖场，还要买母猪和公猪，等繁殖了就要精心的去照顾好，那么猪的肉质就会更好！

黑山羊

第三：养羊

现在养羊也是不错的场景，如果你的地区是山区，那就更好了，首先也是要盖好养殖场，然后先买七八头母羊，然后在买一两头公羊，买回来后的前期就要辛苦一些了，为什么呢？因为你要把羊赶到山上去给它吃东西，然后到了下午四五点左右，又去山上引路羊群回家。这样反反复复一个多月后，每到这个时间领头羊自然带着羊群下山，你只需去到那个地点赶羊回来就行，而且羊的繁殖是很快，一年可以生出很多羊来，所以不怕没有羊养，就看你是否坚持得了。如果坚持到了后期，那么还担心没有收益吗？但首先要告诉大家，投资是有风险的，所以大家投资养殖时要经过深思熟虑后才考虑养殖哦。

以我的博士学位的经验来说养蛇，或者龙不过了

在外务工以有10年啦，上有老下有小得我现在在农村投资几万块钱投资养五黑鸡。

生态发酵床养殖藏香猪，土猪利润能提高吗

大家好，我是新三农帅哥，很高兴为大家解答。对于

当然可以啦 亲农民自家养的土猪普通会经常赶出猪圈让猪活动活动，土猪能够在外面本人找食物吃，补充微量元素，所以土猪的瘦肉率更高，恰当活动也能够进步猪肉的质量和口感。养殖场的生猪都是圈养在猪圈，不可能让猪四处活动，所以猪肉肯定不如土猪好。而且城市的猪肉大局部泡过水，为了肉种一点，而农民本人宰的猪不可能泡水。

发酵床养猪就是一种养殖模式，发酵床分地下式、地上式、半地上半地下式三种。地下式发酵席要求向地面以下挖80-100厘米，填满制成的有机垫料，再将仔猪放入，猪就可以自由自在地生长了。在地下水位高的地方，可采用地上式发酵床，地上式发酵床是在地面上砌成，要求有一定深度，再填入已经制成的有机垫料即可。半地上式半地下式：即介于地上式与地下式之间，一半在地下，一半在地表，可以因地制宜的选择。

益富源发酵床养猪的好处是控制疫病，减少应激，尤其是心理和生理上的应激反应，猪健康，这一点让即使是初次涉足养猪业的人，也首先提高了养猪的信心，降低了养猪的风险；其次减少了劳动强度，猪舍几乎没有臭味，养猪创业的心情也非常的舒畅；再就是提高了经济效益（相比传统水泥地面养猪法）。

发酵床养猪法的好处最直观的可简单概括为“三省、两提、一增、零排放”。

以一头从 15公斤饲养到100公斤的肉猪为例，整个饲养过程能节省20公斤左右的全价饲料（冬季省料更显著，因为发酵床非常温暖，减少猪对抗寒消耗的能量），节约用水80%左右，冬天还可节省升温取暖费，同时节省人工成本，节省费用，综合每头猪可以节约成本在60元左右。

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因发酵床养猪模式不需要用水冲洗圈舍，仅需要满足猪饮用和保持（发酵层）垫床55%左右湿度的水（表层30%的湿度）即可，所以较传统集约化养猪可节省用水。在发酵床的使用过程中，通过有益菌的发酵，部分的垫料和猪粪、尿分解转化为可被猪食用的有机物和菌体蛋白，其中菌体蛋白和活菌本身可改善猪肠道环境，提高饲料转化率，猪通过拱食、抗病力的提高、消化率的提高等，可节省精饲料10%左右。试验显示育肥猪日增重增加，饲料利用率提高，在等重饲料对比里平均每头猪多增重5公斤左右，可提前出栏。由于猪场不需要清粪，饲养人员仅保证及时喂料、翻扒调匀过于集中的粪便、根据垫床干燥程度及时调整湿度和补充菌液（em益生菌）即可，所以一个正常劳力批次饲养可达到800头左右的育肥猪，较集约化猪场节约一半的劳力。

发酵床中的有益菌可快速繁殖，建立优势菌群并升温发酵，从而改变垫料中微环境的物理和化学性状，如PH值（表层的PH值为5左右、发酵层的PH值为4.5～5之间，据资料显示引发猪高热病的在PH值5以下、9以上便不能生存）、有益菌群数量比例、天然抗菌素、降低有害物质如氨气、改变温湿度等，故能抑制和消灭多种虫卵与病原菌。同时恢复猪的自然习性，恢复了拱食和沙浴的生物习性，应激减少，采食菌体蛋白，抗病力增强，使猪不易或很少生病，特别是呼吸道疾病、消化道疾病、皮肤病等较传统集约饲养有大幅下降，用费用减少一半以上。应用发酵床养猪，猪增重快、肉质好，猪肉肉色红润，纹理清晰，水分少而肉香，提取里脊肉、后腿肉检验，氨基酸及其它营养含量分别提高了10%以上，明显优于一般猪肉。

需要强调的是，使用微生物制剂和发酵床养出来的猪肉质更紧，水份更少，与传统养出来的猪相比，同样大小的猪，一上秤，则发酵床养的猪就是更重一些。

③一增：增加养殖效益！

相对传统集约全部采用商品全价饲料比较养猪可增加收入约60元/头（如果中小养殖户自配饲料或结合我们推广的发酵各种廉价糟渣饲料技术利润更高），发酵床养猪可节约用水、用料、用、冬季取暖等直接饲养成本40元/头左右（特别是北方冬季效益更明显）；利用农业废弃物，如锯末、稻壳、花生壳等作为发酵床垫料，与猪尿粪混和物通过有益菌发酵后变成菌体蛋白饲料和优质生物有机肥，营养丰富、疏松通气、无臭味、外观漂亮、不烧根不烧苗，可广泛用于苗木花卉营养土、经济作物果树蔬菜等。同时也为秸秆处理，美化城乡生态环境提供了另外一条比较好的解决途径，实现了经济、生态和三种效益的结合。

④零排放：无污染，实现粪污零排放！

以前找猪场不用靠眼睛，跟着鼻子走就行，在几公里之外就能感受到猪场特有的“味道”，而采用发酵床养猪技术后即使进到猪圈与猪亲密接触也不会感到不适，可以说几乎没有臭味。发酵床养猪猪场内外四季无臭味，就是冬季危害动物呼吸系统的氨气在发酵床中也几乎没有感觉，在养殖环节提前消纳了污染物，实现了粪污的零排放，猪圈变得卫生干净，人、猪生活环境、工作生活环境得到了极大改善。

发酵床养猪法省事简单方便，“傻瓜式”作，简单易行，维护方便，适应广泛，成本低，效益好，环保安全。

农村地区的猪肉，和城里买的猪肉，为什么吃起来口感不一样？

是因为宣传做得好，并且人们总会有一种进口的比较好，贵的比较好的观念。

我来回答一下你的问题！农村的散养猪，也就是们平时说的年猪，这样的猪肉和城市里的猪肉是有很大分别的。当然了现在农村食用的猪肉有百分之九十和城市的是一样的，必竞现在的农户散养猪也已经很少了。农户家的年猪和养殖厂的商品猪除了喂食不同，最重要的是养殖时间长，好品质的猪肉也有肌内脂肪沉淀，就是我们经常提到的大理石肉，达到这种品质必须要有一定的时间，后面我会上图给大家看一下去年我家杀的年猪的。还有一点，农村自己杀的猪那才叫鲜肉，城市卖的大多是冷鲜肉，冷鲜肉为了方便运输，存放，会对肉做一定的处理，这样难免会对肉质的新鲜成度有所损害。更别说那些注水肉了。希望我的回答对你有所帮助。

我家是农村的，记得以前小时候大概98年左右，那时候在农村粮食还是比较珍惜的，也舍不得给猪吃粮食，猪饲料更是买不起，猪吃的最多的就是草，地瓜秧等，偶尔能吃上一顿小麦磨完面粉剩下的糠，完全的，一头猪要养整整一年，到过年的时候才能卖，当然养出来的猪也没吃过，但是小时候的猪肉确实香。

然后现在家里面还是在养猪，但是猪吃的比我小时候吃的都好，吃的都是玉米面（小时候我都没吃过几次玉米面），但是中间也掺了饲料，比例也是一半半吧，主要是现在的玉米便宜，现在每年也会按以前的方式养一头猪，然后过年的时候留着自己和亲朋好友吃，每到过年杀猪很对邻居都要来买，但是一只猪有限，肯定分不过来，就有人出高出市场价几倍的价格购买，因为农村人都知道这样的猪吃起来太香了。

现在的猪都是全程吃饲料长大的，两三个月就出栏了，而且城里的猪肉很多还都是冷藏肉，吃起来的口感肯定不会太好。

随着人们现在的生活越来越好，猪肉作为人们生活中摄取能量的主要食物，在每天的餐桌上，都是很难少的一道菜。而现在的人对生活也要求越来越高，在吃的上面也特别有研究，农村地区的猪肉和城市买的猪肉，吃起来为何不一样。小赵就和大家聊聊这个话题，说说自己的观点。

农村里养的猪，大部分都是用的粮食和蔬菜: 农村里喂养的猪，吃的都是米、糠、瓜、红薯等等食物，不会吃半点饲料。农村人喂养，多半都是喂一头两头的，很多都是为了过年或者家里有事才养的。在成本上是不能算账，都是亏本在养，就是涂得猪肉的质量和口感。

城市里买的猪肉，很多都是从饲养场里养殖出来的。养殖户要追求利益，吃的全程都是饲料。肉的质感比较嫩，在口感上要很多。

在生长的周期上，区别就太大了: 农村人自己养的猪，吃的是农村里所产的食物做饲料。从年头到年尾，不多要养一年左右。

养殖场所养的猪，养的时间越长，成本就亏得越多，基本上都是三四个月就出栏，时间就缩短了好几倍，在肉质上就要很多。

在猪肉的肉质上对比，也特别大的区别: 农村里喂养的猪，时间长，肉质紧实。肉质鲜红，肉质纤维纹理清楚。而养殖场养的猪肉，肉质带白色，纹理不是很清楚。

特别是肥肉做比较就特别明显，农村人喂养的猪肉在做的时候，根本不用放油，随便在锅里煸炒几下就能出油。养殖场养的猪，肥肉都不带油，要是不放油都会粘在锅上。

还有农村里炒肉，很多都是用的自己家里有的配菜，像辣椒、大蒜等等，这些都是在自然环境下生长出来，和家养的猪肉炒在一起，很自然的口感味道要强很多，你们说对不？

记得妈妈老说城市里的肉不如乡下的肉好吃，开始我还没觉得，后来回老家一趟发现确实口感不一样。感觉还是家乡的猪肉好吃，我感觉有以下几个原因：

1、猪吃的饲料不一样，农村得猪一般不吃饲料，都是家里的猪草绿叶菜之类，不像大城市吃得各种饲料，还有各种添加剂之类，反正不如农村猪吃的天然。

2、猪的生活环境不一样，农村的猪运动量相对城市大一些，它们都是放养，猪圈也大可意四处走动。

3、还有就是肉质的不同了，农村的过年猪一般都是养上半年以上的，小的能长到两百斤左右，而大的三四百斤的就较为常见。出栏时间也不太同，养猪场一般都是全封闭饲养，五到六个月就能出栏。而农民自家养的猪则不同，大多数都是半散养的，一般在8个月以上，多在10个月以上。

问题的核心就是农村散养和养猪场快速养殖出栏的猪肉味道的区别

而且农村就近采集的各种饲料也多数是未经深加工，且便宜的农产品。

从年头到年尾，不多要养一年左右。

而饲养场里养殖出来的猪。养殖户要追求利益，吃的全程都是饲料。肉的质感比较嫩，在口感上要很多。

养殖场所养的猪，养的时间越长，成本就亏得越多，基本上都是三四个月就出栏，时间就缩短了好几倍，在肉质上就要很多。

整个问题其实就相当于问，为什么如今市场上卖的鸡肉没有乡村的土鸡滋味香，这其中的道理是一样的。的确我们小时分吃的猪肉滋味是十分香的，肉煮出来的汤都是十分鲜美的，但是如今的猪肉就是吃不出那种滋味。随着如今乡村养猪的人越来越少，根本上都是养殖场养猪，散养的土猪极少，想要吃到乡村的土猪肉可能只要在过年的时分，有些人家里会宰杀自家的生猪，这时分假如他人卖的话，还能买点，不过去晚了就很难买到。由于农民如今生活条件好了，自家养的一两头猪都是本人吃，卖的很少。

、吃的食物不一样。

农民本人家里养的土猪从小都是吃粗粮，吃菜叶子长大，农民假如家里养猪普通都会重很多红薯或者是青菜，每天猪吃的食物要么是红薯梗，要么是菜叶子，然后放点大米一同煮烂，这就是猪的主要食物。以前我家养猪会将碾米的米糠碾碎之后带回家，然后给猪吃，米糠含有丰厚的蛋白质和粗纤维吃很容易长膘。

如今的养殖场养猪都是吃饲料，而且饲料当中很多都有激素，农民养猪普通都要一年才出栏，养殖场就5个月就出栏，所以猪肉肯定是没有养殖一年的土猪好吃。

第二、生猪环境。

第三、养殖的时间不一样。

土猪最少都是养殖10个月以上，普遍都在一年，而养殖场的生猪最多就5个月出栏了，没有时间的沉淀，猪肉怎样那好吃呢?

你好！

一样的猪肉，吃起来口感不一样，的解释， 那就是养殖方法不同！

记得小时候家里很穷，父母为了送我们上学读书，家里都要养猪，那时候的猪可是家里的宝贝，要好好照顾！在贫穷的年代人吃不饱饭，我们煮饭的时候都要加很多的红薯，吃不完可以喂猪，地里也种了很多甜菜，红薯，也是专门剁碎喂猪的！那时候没有饲料的概念，人吃什么，猪也吃什么！没有油水，不喂饲料，营养不均衡，所以养的猪长得特别慢，一只猪养到出栏至少需要1年的时间！生猪养殖的时间越越长，沉淀的肉香越浓，所以每到妈妈炸猪油的时候，那个猪肉香啊，馋的口水直流！

即使到了现在，农村家庭养猪的不多了，即便有也是家庭小散户，为了避免一些粮食的浪费，也是用玉米红薯来喂猪，所以这样养出来的猪肉特别好吃，有些家庭甚至不舍得卖，留着过年的时候杀年猪，跟亲戚朋友一起分了！

而在城市里买的猪肉，基本都是中大型现代化养猪场供应的猪肉，这些猪都是现代化养殖，出栏，喂食，卫生都是经过科学的计算， 目的就是为了让猪长肉 ，在喂的食物当中也会添加适合的蛋白质，通过一系列科学，系统的养殖，生猪长的特别快，有些4-5个月就可以出栏宰杀了！

通过对比也可以看的出来，农村养12个月跟城市养4-5个月出栏的猪，在成长的时间上就有很大的区别，肉质自然也会不一样！所以在农村买的猪肉吃起来更香，肉质更美！

大部分吃过农村肉的人，再去吃城里的肉，都会觉得味道别很大，其实这个问题非常简单。

农村和城市的猪肉，性质和养殖方法不一样；农村的猪肉大多是用来自己吃的，农户一般杀一头猪，从猪仔到宰杀需要养一年，基本上都是通过喂养粮食而成的年猪。这样的猪肉成分木叶水分，而且就像类似于我们平时吃的水果一样，是自然成熟。而城市的猪肉都是用来卖的，更多是来源于专业饲养的养殖场。专业饲养的养殖场，大多数以喂养饲料为主，在会泽，大家开始搞野菜种植，叫刺脑包，一种食两用的食材，生长环境不挑剔，尤其喜欢坡道和山沟沟，抗旱，不易生病，现在价格也很好这样的猪肉正常3到4个月就能产出一头适合宰杀的猪。猪肉的水分非常多，而且成分是大多是饲料。所以口感当然会天地别。

、吃的食物不一样。农民自己家里养的土猪从小都是吃粗粮，吃菜叶子长大，农民如果家里养猪一般都会重很多红薯或者是青菜，每天猪吃的食物要么是红薯梗，要么是菜叶子，然后放点大米一起煮烂，这就是猪的主要食物。城里的猪肉，一般都是大型养殖场养出来的，规模化的养殖场有一套系统的养殖方法，猪吃的都是配合饲料，全部都是圈养的，一般四个月就出栏。这样养的猪口感肯定不如农村养的猪肉口感好！

第二、生猪环境。农民自家养的土猪一般会经常赶出猪圈让猪活动活动，土猪可以在外面自己找食物吃，补充微量元素，所以土猪的瘦肉率更高，适当活动也可以提高猪肉的品质和口感。养殖场的生猪都是圈养在猪圈，不可能让猪到处活动，所以猪肉肯定不如土猪好。

没你们想的那么复杂，口感好的肉含猪油多些，口感点的猪肉喂的时间短，肉里还没有沉淀多少脂肪，所以不怎么香！

猪肉为什么没有味道

现在有很多种

猪肉没有味道的原因可能有几下几种：据了解，那边准备规模化发展，目前已经种植了好多了

1. 品种不好，杂交猪或饲料猪，不是农村土猪，这种猪肉在养殖场里一般是圈着养，吃饲料长大的，这种猪肉就没有农村土猪的那么香。

2. 没有去除腥味，猪肉本身是有腥味的，如果清洗不干净，猪肉的腥味就会影响口感。

3. 烹饪方法不对，如果烹饪方法不对的话，做出来的猪肉口感也不会好。

4. 肉龄太大，猪的饲养期太久，那么长的肉龄，导致猪肉的质地变柴变干，吃起来也就不香了。

5. 肉质问题，如果猪肉是脂肪肉，也就是瘦肉，那么这种猪肉口感也很多。

6. 烹饪方式不对，如果猪肉是用来爆炒或者烤制的话，那么需要提前腌制一下猪肉，这样烤制出来的猪肉口感更好。

7. 猪肉本身没有太大的香味，如果猪肉本身没有太大的香味，那么做出来的猪肉口感和香味都会很多。

8. 猪肉在烹饪过程中经过了太多的加工处理，如焯水、调味等，使得猪肉的香味被冲淡了。

9. 猪肉在储存和运输过程中受到了影响，如长时间冷藏、冷冻等，导致猪肉中的水分流失，口感和香味都会降低。

10. 猪肉在烹饪过程中没有加入一些能够增加香味的调料，如姜、蒜、八角等。

11. 猪肉在烹饪过程中使用了过多的调味料，如盐、糖等，这些调味料会掩盖住猪肉本身的香味。

12. 猪肉在烹饪过程中没有控制好火候和时间，如烤制时间过长、煮汤时间过短等，导致猪肉口感和香味不理想。

因此要想让猪肉美味可口,不仅要选择优质的猪肉,还要注意烹饪方式和技巧,以及控制好火候和时间,这样才能让猪肉更加美味可口。

可能是选错了部位,做出来的猪肉就没有味道了。现在的猪肉基本上都是饲料养殖的,所以味道很淡

在云南半山区农村有一点山地，该种点什么或者养点什么？(新天半山别墅？)

云南普遍地区气候都很好，只是个别地方有点炎热，半山区相对而言属于亚热节季风气候，那么就得因地制宜种点适宜气候生长的农作物。

我的家乡就属于云南农村山区，山地比较多，以以往种植的果木，农作物的经验，我认为可以种植一些经济实惠又有销量的东西，建议种植如下:

果树类

果树可以种板栗，桃子，李子，杏子，梨树，樱桃，核桃，金丝小枣，杨梅等树木，这些都是云南农村普遍种植较多的树木。

根据近几年的行情来看，普通的水果卖不上价，种植户多特点，就要更新栽种一些本地方稀少，又适宜气候，需求量大的产品来替代。

如猕猴桃，香椿，木浆子，花椒，百香果等水果。这些果木产品价位在每斤十元以上，需要专业技术栽培，销量好，价位高，所以都比较划算种。

农作物

农作物春季可以种植玉米，花生，黄豆，芝麻，红薯和各种瓜类，冬季可以种植油菜，小麦，蚕豆，豌豆等抗寒作物。

山地缺水灌溉，种植蔬菜肯定不行，所以还可以种植具有经济价值的烤烟，种植烤烟是帮助农村人致富脱贫的农作物，如果勤快一点，舍得出力，一年苦个几万元不成问题。

材类

养殖可以养土鸡，和火鸭，鹅混养，也可实行果木套养，除以上养殖，我觉得养殖竹鼠，山鸡销量也不错。

如果山地不大，就少养精养，种植就种销量紧俏的农作物。总之，无论种什么，养什么，都要因地制宜，要有好的销路，做把稳事，充分利用好土地，才通过我的分析，你知道养殖土鸡的收益来源了吗？请关注我“丫丫她爸，带大家了解更多农业那些事！！不会亏本。

小丫为你解答，欢迎关注点赞，图文原创。

云部分属于高原季风气候，地形多以山地高原为主，有一山分四季，十里不同天的说法。半山区气候相对干旱，适合种植玉米、小麦、红薯。养殖的话可以养高山羊，牦牛。因为你说只有一点山地，行不成规模，只能以口粮为主。

感谢

在云南的山区坡地上，可选择几种便于管理的经济树林，比如，核桃，银杏，花椒树等。核桃和花椒树都是，适应性强和根系健壮的树种，过不了几年就材可以种白芨，三七，金银花，黄精，重楼，杜仲，天麻等，但种植这些要有专业技术，而且象天麻，重楼这类植物属于喜阴植物，必须在阴暗潮湿的地方种，成本太大，有点不靠谱。可以收获很高的经济价值。很适合山区种植。

银杏树种植，能比以上两种树投资略大些，需要适当施肥锄草，结果期也需6年左右，但是银杏经济价值很高，它的果和叶都是名贵材，也能给种植户带来很好的经济收益。

也可以在山坡上创建农场养殖，发展高山生态管理模式，比如，养羊，养猪等。这些都是创业致富好项目。

谢谢邀请，我就是云南农村的，对于这样的问题，我可以给你一些建议，就云南来说，山地居多，而且气候比较可以，的问题就是缺水，在灌溉方面，还是存在很多问题无法满足，能够种的东西，也比较多，但是最根本一点，不需要随时浇水，也就是能够有较好的耐旱能力！

烤烟，烤烟也是云南的主要经济作物，在山区也深受农村人的欢迎，只不过价格这几年虽然高，但是卖的途径比较单一，交通不便的地方，这也是一个比较辛苦的活！

油菜，油菜作为同时是旅游的作物，如今在云南也是遍地开花，对气候或者地形条件要求不是很高，就像我们说的，只要种下去，一般都会有收入！是个平地，除了观光的同时，也能够给农民带来一定的收益！

玉米，小麦！这就是很常见的了，种这些的目的不是为了卖粮食，而是为了喂猪，种养结合。养猪必须要有玉米，不然成本会高很多，所以这一方面就是为了养猪！

养殖的话，如果规模小。就在家里养猪吧，如果规模大，可以在山上养山羊，养土猪，养黄牛，也是不错的选择，毕竟现在农村这些地方，山高草也很深，养起来成本就比较低，而关键的是，看销路，有没有好的销路，也就是决定赚钱不赚钱的根本，作为一个本土的云南农村人，我觉得跟外省还是距太大，只有自己不断的去摸索。

另外关于农村，农民，农业的那些事，大家都可以关注农村那些事，邀请我回答哦，谢谢！

谢谢邀请，云南山地多，好多地方都缺水，交通不便，人家说的山高坡陡，无法机械作

我2017年回到家乡曲靖开始搞农业，我们搞土地流转，基本走遍了曲靖各个县，乡镇，好的地大都在坝子里，山区大部分种树比较现实一些，比如苹果，李子，桃子等，气候不同，种植的也不一样

感兴趣可以在下方评论或者私信我回复123#云南#

云南的气候很适合种中草，云南属于温带高原气候，半山区适应种高原气候的中草。中是历史文化瑰宝，具有它独到的医疗价值，有很好的发展前景。

谢谢邀清，在云南半山区农村有山地可种的东西很多，但要根据地理环境和方便运输方面以及产生经济价值化等方面考虑。另外还要土壤、水源等各方面因素考虑。我个人觉得1.如果地势太陡可考虑种植果树或矮型观赏树。因为果树成片种植可产生较大经济价值。另外随着人们生活水平提高，矮型观赏树的需求会越来越多，但是对水源要求很高。2.如果地势较平缓，土壤较多可考虑种植土豆等耐旱农作物。土豆在云南产量本来就高，如果能大规模种植也能产生较高的经济价值。以上只是个人看法，望大家评论关注。谢谢

可以种一些适应当地气候的果树，树下面养鸡，鸭，鹅，如果有水源的话还可以养鱼，可以垂钓。形成一个产业链。做一些宣传，吸引当地及周边的人来游玩。发展一些亲子采摘之类的项目，来到你的农庄很有意义。白天玩累了，可以在你们的农庄吃饭，餐桌上吃的特色美食，就是你们自己种的和养的。多么美妙的事呀。这种方式应该在全国还是比较多的。可以到处去借鉴一下。如果是整个产业链下来的话，人手要很多。投资也大喽。资金不足也可以慢慢来，反正地都是你自己的。突然感觉男生比较好，有更多的时间和精力，来忙自己的事情。女生通常是，做事做到一半，又是怀孕又是带小孩的。等你隔个三五年回来，原来的职位，当初想发展的项目，早已烟消云散了。喔，不对，现在开放二胎，后面还有老二，还要三五年。没事，男人发展好了，女生在家管账，做太太好了??。

在云南半山区有一点山地，该种点什么或者养点什么？

在农村山区，可以种的东西很多呀，那就要看你的出发点是什么？是以养生，健康为主，还是解决你的一日三餐为目标？我想如果是以养生健康的心态去利用这片山地，那么可以用一部分种些花花草草，以作观赏，让人看着心情愉悦，都说云南一年四季如春，多么好的自然气候条件，如果能种上自己喜欢的各种颜色的花花草草，那也是一件很美很美的事情，让你沉浸在花的海洋中去劳作，有了好的环境，好的空气，心情自然就好，身体心态健康，一切自然都会好起来的。

再用剩下的一部分，种植自己喜欢的瓜果，蔬菜，既绿色又环保，自己种植不用喷洒农，还有农家肥可利用，这样种植出来的瓜果，蔬菜，全是有机蔬菜，吃起来口感更好，更放心吧，对自己的身体健康大有好处。

农村土地在半山区，也可以养一些牛，羊，很多的家畜。看自己喜欢什么动物，就养什么，如果是养山羊，那也是一种经济收入，现在农村散养的山羊在市面上，饭店都很受欢迎，在我们这里每年冬季都是比较畅销的，山羊的价格也很高，城里面的人早早的就来预订，根本不愁销售。

如果你有条件可以利用，你自己种的花花草草，水果蔬菜来办一家乡村农家乐，那也是一份收入，这样的话，既能每天看着花花草草，闻着花的香味，在地里面一边劳作，一边放羊，心情岂不是特别好。

所以农村山区的土地，只要你想要去利用它，那么它会给予你所付出的努力，百倍千倍的丰厚回报，不管什么时候，只要你想要利用它用心去做，都不算晚。