小龙虾养殖池怎么建

土虾养殖地的建设一定要做好前期规划，要注意土下养殖的温度以及养殖地的大小，对于产粮来说很重要。

苗种培育

培育池面积20-40平方米，水深0.6-0.8米的水泥池为主，也可选择靠近水源水质较好的池塘，建好排水和防逃设施。放苗前对池子严格消毒，施基肥培育浮游生物提供开口饵料，移植水草面积占水面的30%。每亩投放0.8厘米稚虾10-15万尾，早期以天然饵料为主，适当投喂豆浆和鱼糜，随着个体的增大以人工饲料为主。[5]

池塘养殖

每亩投放幼虾1-1.5万尾，定期泼洒生石灰增加水体中钙的含量，增加夜间饲料投喂量，以配合饲料为主。

稻田养殖

选择水质良好、周围没有污染源、保水能力较强、排灌方便、不受洪水淹没的田块进行稻田养虾，沿稻田田埂内侧四周要开挖养虾沟，沟宽1.5米，深1米，田块面积较大的，还要在田中间开挖田间沟，田间沟宽1米，深0. 5米，养虾沟和田间沟面积约占稻田总面积20%左右。田埂面宽3米以上，田埂高1米。在离田埂1米处，每隔3米打一处1.5米高的桩，用毛竹架设，在田埂边种瓜、豆、葫芦等，待藤蔓上架后，在炎热的夏季起到遮荫避暑的作用。在养虾沟和田间里要移栽水草，如苦草、轮叶黑藻、金鱼藻等沉水性植物，水草覆盖面以30%为宜，且以零星、分散为好，这样有利于虾沟内水流畅通无阻塞。田四周用塑料薄膜、水泥板、石棉瓦或钙塑板建防逃墙，以防小龙虾逃逸。

苗种放养

小龙虾放养要试水，试水安全后，才可放虾。小龙虾放养方法有两种：一是在稻谷收割后的9月上旬将种虾直接投放在稻田内，让其自行繁殖，根据稻田养殖的实际情况，一般每亩放养个体在40克/只以上的小龙虾20公斤，雌雄性比3 ：1。二是在5月份水稻栽秧后，投放规格为2-4厘米的幼虾1500－2000尾/亩或30公斤/亩。小龙虾在放养时，要注意幼虾的质量，同一田块放养规格要尽可能整齐，放养时一次放足。在晴天早晨或阴雨天放养，放养幼虾时用3%～4%的食盐水浴洗10分钟消毒。

1.对水源的要求

江河、湖泊、水沟、水田、湿地和水库、山泉之水等，都可以作为饲养小龙虾的水源。建池前，要把握当地的水文、气候材料，旱季要求能储水备旱，旱季要能防洪抗涝。

2.对水质的要求

水质好是养好小龙虾的要害。虽然小龙虾对水质要求不如有些饲养鱼类高，可是近几年来因为我国工农业出产的开展，江河、湖泊的水源遭到不同程度的污染。为了出产无公害小龙虾，在挑选场所建虾池时，水源水质要求新鲜、无污染，申慱sunbet网契合渔业水质标准。

3.对土质的要求

不同的土质直接影响到池塘的保水和保肥功能。因而，建小龙虾池对土质要有必定挑选。沙土、粉土、砾质土等保水能力，小龙虾池灌水后易渗漏，均不宜建池。壤土介于沙土、黏土之间，并含有必定的有机质，硬度适中，透水性弱，吸水性强，营养不丢失，土内空气流通，有利于有机物分化。因而，壤土是建池最理想的土壤。黏土保水能力强，干时土质坚固，吸水看起来呈糨糊状。干旱时堤埂易龟裂。冰冻时胀大甚大，冰融后变松软。该种土壤也适合建养虾池。

建造小龙虾饲养池对土质的化学成分也有必定的要求。含铁量过多的土壤，申慱sunbet手机版登陆因铁离子在水中构成胶体氢氧化铁或氧化铁赤褐色沉积，附于小龙虾鳃丝上，对呼吸晦气，特别对小龙虾卵孵化和幼体虾损害较大，所以不宜建池。

4.对用料地势的要求

5.对交通和通讯的要求

小龙虾饲养场应挑选在交通便当、通讯便当的当地，以便于饲料与物资的运送、产品上市输出、对外联络、信息沟通等，因而也是建场不行短少的条件之一。

小龙虾养殖为何亏损多

把虾肉塞回虾壳内，浇上蒜蓉汁即可

1、养殖场地清理不合格。养殖前需要对养殖场地进行清理这个大家都知道，但是清理不则会让养小龙虾的出现较大的亏损野外的养殖场地由于自然的原因，存在的病害隐患和卫生隐患较大，而龙虾在这样的地方长久养殖，损失几率自然就大大的加。养殖亏损的人多数在清理的时候不是很重视，多是偏向于表面功夫，没有细致的考虑到各种情况，导致残留物比较多，养殖后问题自然就都暴露了。

2、养殖位置条件。一个好的位置能让大家的养殖事半功倍，而位置的则是风波不断，亏损自然也会跟着增多。选择场地的时候要看附近的整体水源情况和水生物生长情况，其次还要注意下养殖池是否3、汤锅中下油1汤匙，加姜丝略爆，然后把虾头虾身的壳投入爆炒（注意，火不要太大，中火略略偏大就可以了）片刻，趁热加入大量水，煮沸，然后加入腌好的米，开盖保持大火把粥煮20－30分钟，然后转小火煮1.5小时，这时粥已经绵软而且入味，色白如奶水合格，该怎么依托地形改动，这些还只是对位置的检查。另外还要看看是否有什么比较容易泛滥的水生物质，对养殖龙虾的影响等等，这些方面都考虑到了才行，不少人的养殖场地出问题就是因为位置诱发了这一堆麻烦事情。

4、种苗没买好。能够辨别优质苗种的人不多，大家买的时候看起来问题不大，但养殖一段时间后却病害频发，这就是苗种没选择好导致的。而大家还不好找卖苗的说，因为他们有的是理由推到你养殖的问题上面去。对于这样的只能建议大家不要把所有的种苗都到一个商家买，除非你能够确信，这样自己养殖一次后就可以判断更适合自己的。

澄海哪有活的小龙虾卖

据我所知，澄海市场上有许多卖活的小龙虾的摊位和餐厅。其中比较知名的有澄海水产城、澄海海鲜市场、澄海龙虾城等地方。这些地方都有专门的龙虾养殖场和供应商，可以保证提供新鲜、活泼的小龙虾。此外，还有一些餐厅和小摊贩也会供应小龙虾，但质量和新鲜度可能会有所不同，需要消费者自行判断。总之，在澄海，想要吃到新鲜的活小龙虾，可以前往以上提到的市场和餐厅寻找。

澄海是广东省汕头市下辖的一个市级行政区，以出产海鲜著称。在澄海，可以买到许多新鲜的海鲜，包括小龙虾。

如果您想买到活的小龙虾，有几个途径可以尝试：

1. 去当地的海鲜市场或者农贸市场，那里通蒜蓉大龙虾的做法常会有卖活的小龙虾的摊位。

2. 在网上搜索当地的小龙虾养殖基地或者养殖户，珍珠龙虾粥联系他们看看是否有货。

3. 在当地的餐饮店里点小龙虾，看看是否可以让他们提供活的小龙虾卖给您。

无论哪种方式，建议在购买前先确认小龙虾的来源和新鲜度，确保买到的小龙虾是健康的、新鲜的。

澄海是一个以渔业和海鲜业为主的县级市，拥有着丰富的海产品资源。小龙虾是近年来备受欢迎的美食之一，但在澄海并不是很容易找到活的小龙虾出售。一般情况下，当地的餐饮店和超市只提供早已捕捞上岸并加工过的小龙虾，不过这些小龙虾也是非常新鲜美味的。如果想要寻找活的小龙虾，可以去当地一些池塘或渔养场，一些渔夫会在那里养殖小龙虾，但需要注意的是，在一些当地的季节性渔获禁捕期时，还是要遵守相关的法规。

养殖过程中，消毒是极为重要的一环，小龙虾池塘该怎么消毒呢？

4.另:请一定不要在全过程中的任何时候加水;(发生着火爆炸等不可预制的情况除外)

可以用生石灰消毒，生石灰是小龙虾池塘最常用的一种消毒剂。也可以用漂消毒。

1、生石灰清塘

生石灰由来较为普遍、价钱便宜实惠，加上作方法简易，是众多养殖场的，一般10cm深的水塘1亩只需生石灰50-75KG就可以。生石灰应用必须在用现拆，将其融解于水后趁着热开展全过程喷撒。

2、巴豆清塘

巴豆大家都不陌生，它能击杀水塘中的野杂鱼，一般水位在10公分上下，1亩只需喷撒5-7.5KG就可以。使用方法是将巴豆碾碎成粘稠，再放入陶器中，按1亩使用量添加100亳升的酒或是食用盐0.75KG，将其密封性几日。在使用时用水将其稀释液掉，连渣带汁的全池喷撒。

要选择生石灰消毒，然所以请注意:此后一定要左手持锅盖,右手持锅铲,防止控制不了局面.后把生石灰融化后，趁热洒在池塘里面。

个人觉得，小龙虾池塘消毒就应该定期的对小龙虾的池塘进行更换水源。

小龙虾养殖还能火多久？值得投资吗？怎么养殖它们？

有些养殖业者错误地认为，小龙虾适应性强，在污水沟里也能生存，什么地方均进行养殖。其实不然，小龙虾在恶劣的环境中虽能生存，但是基本不会蜕壳生长（或生长极为缓慢），而且由于疾病等原因导致小龙虾的存活时间也不会很长，成活率极低，甚至不会或很少交配繁殖。因此，选择一个良好的地方建造养殖场，对小龙虾养殖是否成功、是否可以产生效益、产生多大的效益具有较大的影响。

火不了多久。我们都知道小龙虾确实很多人喜欢吃,但是养殖户也是每年都在增多的,目前来说市场还能养得活这些养殖户,但是一旦随着养殖户的继续增加,后来肯定会出现供大于求的情况 。养殖上除了水草和池塘微生物外，小龙虾饮食中非常重要的一部分是人工饲料。小龙虾养殖有斜坡，这样做可以为小龙虾生产提供不同深度和浅层相结合的水环境。小龙虾是杂食性生物，养殖它需要每天喂养植物、动物饲料。

小龙虾养殖还能火很久。因为小龙虾是非常好吃的，大家都非常喜欢吃小龙虾，是非常值得投资的，应该选择一个淡水池，准备一些淤泥，准备一些遮阳的东西，把1、龙虾先过下水，把东西去掉，当然龙虾在过水之前必须洗干净，过了水之后，捞出来，把水滴干；小龙虾的种子撒入水里，然后定期喂养就可以了。

还能火很长一段时间，值得投资。在养殖的时候一定要学习专业的养殖技术，然后也应该选择合适的水域，保持水中氧气的充足，应该定期的更换水，选择精良的饵料，一定要及时的预防病害，选择合适的养殖场地。

几十年是没有问题的，现在许多人都是喜欢吃小龙虾的，需求量是比较大的，当然是值得投资的，选择合适的土地，注意水的情况，这样才可以进行养殖，一定要注意品种的选择。

如何把稻田改造成龙虾的养殖场所、

对选好的田块要进行环境改造。其中包括环形沟、田间沟的开挖，田埂加宽、加高、加固，水质、水位控制，水草种植等。

具体措施有：挖沟：沿稻田田埂内侧四周开挖环形养虾沟，沟宽2米，深1米，环形养虾沟离田埂2米远，拐角处呈弧形。

还要在田中间开挖“十”字形或“一”字形田间沟，田间沟宽0.5～1米，深0.5米。环形沟和田间沟面积占稻田面积5%～10%。

扩展资料：

稻田养虾：

连作稻田威胁小龙虾生存的敌害较多，水鸟、水老鼠、水蜈蚣、蛙、水蛇、黄鳝、泥鳅、鲶、乌鱼等都是小龙虾的天敌。

因此3.两块干姜去皮切姜末(先切薄片,再改姜丝,才能完成)每块姜约50mm见方;，水稻栽插前，按常规方法处理稻田，灌，过2～3天放水，用生石灰消毒。清除田间敌害，千万马虎不得。

进水口要用20～40目纱网过滤，排水口也要用密网围住以防止敌害侵入。平时要勤巡查，及时清除田内敌害生物。可在田边设置一些恐吓、驱赶敌害的工具。

科学的“稻虾共作”模式中，共作期虾苗应在秧苗返青后10天左右才可以投放，该时期如果合理控做法制使用除草剂、底肥，两者对稻田水质环境的影响理论上已经降到很低的程度。

稻田即使使用杀虫剂也应与小龙虾收获期保留1个月以上的安全期，这样对小龙虾农残留影响不大。

在这种模式中水稻、龙虾互利互惠，水稻茂密的稻秆和稻叶是龙虾的天然掩蔽物，为龙虾提供良好的栖息、摄食和生长环境，防止鸟类等敌害生物的侵扰。

同时，小龙虾可以为水稻除草并提供有机肥。

参考资料：

可以考虑用稻田来养殖泥鳅，首先泥鳅比虾的病害要少。泥鳅好管理和养殖。详情请关注“广州联丰水产”QQ:2496232830

土虾养殖场很多人不会建设，土虾养殖场地如何建设？

小龙虾饲养场对地势没有特殊要求，一般对地势的挑选是为了节约劳力和出资。因而，宜挑选平地建池，使工程量最小，出资最省，灌排便当，有利于作办理。

准备一个小型的海水养殖池，把土虾的幼苗放进去，然后准备个制氧机，这样就可以了。

1淡水养殖土虾的养殖池面积一般均小于海水养殖池。养殖池面积过大，捕捞和管理均不便。塘口面积一般在2-12亩，池深2米左右，水深维持在1。3米以上。池塘外形多呈长方形，长宽比约为2:1。池坡不应太陡，坡比为1:(2。5-3。0)。池底平整且向排水口倾斜，便于放干池水晒塘和捕捞。淤泥一般以不超越10厘米。池塘须配备完善的进、排水系统，进水管上套有60目筛绢网袋，排水口必需设置拦网以防野杂鱼顶水进入养殖池中抢食和摧残虾苗。

2河水、湖水、江水、水库的蓄水或地下水均可用作养虾的水源。水质尺度为:氨氮≤0。2毫克/升，亚盐≤0。01毫克/升，铜离子≤0。01毫克/升，锌离子≤0。1毫克/升，铅≤0。05毫克/升，铬≤0。1毫克/升，pH7。5-8。5，溶解氧5毫克/升以上，并不受农、工业废水和生活污水污染。

3在水温22-30℃的条件下使用生物制剂，1-3天即可使淡水水质达标。而重金属污染较严峻的水域，3、病害知识不足。龙虾虽然本省适应力和生命力都很顽强，但是相应的其病害携带和病害种类也是非常多的，其本身也是非常容易吸附病菌的存在。但是很多人养殖的时候却缺乏对这个的了解，过于重视养殖方面，导致对于病害一知半解，出现问题了也只能一知半解的治疗，亏损不大就怪了！虾的成活率较低，使用四乙酸二钠进行络合处置虽有一定效果，但成本比较高，故重金属含量高的水源一般不合适养虾。

大龙虾怎么煮好吃？

做成湖南麻辣小龙虾好吃。

主料：小龙虾0克

辅料：油1勺、花椒7g、啤酒2瓶、小葱适量、干辣椒8个、生姜10g、大蒜头1个、郫县豆瓣酱1勺、香油豆瓣酱1/2勺

1、准备好小龙虾。

2、先把小9、倒入龙虾不断翻炒至虾身变色倒入啤酒。龙虾尾翅中间一片拉出抽出虾肠。

3、再反复清洗至水清撤不浑浊后再加入清水能浸没龙虾加入盐静养15分钟后洗净捞起。

4、准备所有调料（小葱葱白和葱叶分开切）。

5、热锅倒入一勺油，温油倒入花椒（就是上的这种勺子）。

6、炸出香味后捞起不用。

7、再把香油豆瓣酱和郫县豆瓣酱加入炒出红油。

8、加入姜蒜，葱白，八角和干辣椒炒出香味。

10、2瓶啤酒刚好能浸没龙虾。

11、盖上大火煮开后转中小火煮熟透。

12、之后打开加入葱花后熄火出锅。

国内的餐厅为了显示龙虾没有短斤少两的情况，所以把昂贵的龙虾都切得非常薄，这样在商务宴请时买单显得有面子，但吃回嘴里的口感可就大打折扣了。因为厚切后的龙虾，虽然略带，但入口时龙虾肉那种软糯香滑的口感，让人产生食物的深刻记忆。

龙虾吃法是脱胎于潮汕冻红蟹。海鲜甲壳类的食物用精湛的清蒸技艺蒸熟之后，经过冷藏片刻会产生非常甜美的回甘。这样的龙虾肉用手撕的方式，避免破坏它的纤维质感。

在很长的一段时间里，人们总把龙虾和螯虾傻傻分不清。两者虽然体积相当，但真正意义上的龙虾是没有两只大钳子的，有钳的是生长在滩涂、淡水河流的鳌虾。我参观过国外的龙虾养殖场，跟我们自家一比彷如是放大一个尺寸的小龙虾而已。

外国人烹饪这种鳌虾也无非是简单灼熟，或者挖肉蘸沙律酱，再者就是把肉连壳剪开放上调料放锔炉烤。但无论哪一种做法，在我看来都不过如此而已。

四川麻辣龙虾啊

1.用把干净小牙刷,逐个在龙头下刷洗龙虾全身(要捏紧其背部,以免被箝);

2.用大剪子剪去须叉,泡在清水中待用;

4.两根大葱切葱末(方法同上);

5.剥两头大蒜,蒜瓣去处根部,用刀背拍碎;

6.干辣椒用剪刀剪成丝状(仍可用”味好美”小袋装干辣椒一袋);

7.花椒一小袋;

8.色拉油一小碗(约ml);

9.料酒,酱油,醋,盐,白砂糖,白胡椒粉,椒盐,鸡精若干;

开始动火:

1.将一小碗色拉油加入炒锅内,开小火,慢筑埂：利用挖沟的土加宽、加高、加固周边田埂，田埂顶面宽2～3米，高出田面1米，田埂要夯实，以防渗水或坍塌。及时清除敌害生物。炸干辣椒丝和花椒;

2.不用等花椒变黑,将姜末,葱末,蒜末倒入炒锅拨炒;

3.出香味后加入白砂糖和盐;

(因为虾壳厚硬,不好入味,建议放比一般感觉上要多些的盐)

4.改大火,倒入控水后的虾.由于此时的虾感到热辣的滋味,会纷纷往外爬动.

5.环锅内壁倒入适量料酒,翻炒几下;

6.倒入约两茶匙酱油,和少量醋,翻炒几下;

煸炒过程:

1.此时的虾基本由深红色变为鲜火红色,正慢慢入味,所以要持续翻炒;(建议抽油烟机和排风扇开到,这样也不排除烹饪者会被熏的鼻涕眼泪满脸流,所以要同时备好湿毛巾一条)

2.可在煸炒5---10分钟后改中小火,并放入适量白胡椒粉,椒盐和鸡精;

3.若不能确定甜咸,可在此时取一只尝尝,在出锅前做调整;(千万注意:不是尝很多只或很多人都各尝一只,切记切记!!以免出现小龙虾只剩下壳子钳子找不到的)

参照菜谱：

麻辣小龙虾。小龙虾一斤，用牙刷洗净肚皮。抽去肠线。油约二两，这东西油多才香。葱、姜、蒜切末，尖辣椒三个也切末。油入锅八分热，放几粒红辣椒，炒出香味，放小龙虾，翻炒，陆续放切好的葱姜蒜末，和尖椒末，再翻炒，一杯啤酒淋锅，有二两即可，盖锅焖住。三分钟后，放糖、盐，翻炒后再焖。三分钟后出锅可食。从入锅到出锅，全部时间12分钟。说明：小龙虾6月热卖，天赐我等。一般以为或许麻烦，少有亲自动手做。其实做两次，熟练后比一般家常菜更快。需要掌握的是，一要洗净，这东西营养丰富，但水田不洁，必须注意；二要抽肠线，肠线乃虾类藏污纳垢之所，必须除去。方法是左手掐虾头，右手以两指分开虾尾，用拇指和食指按紧虾尾中间的一片，用力外抽即出。的朋友当不陌生，有时吃着牙碜，就是小店老板偷工，没抽肠线。

材料：大龙虾一只、姜1大片切丝、葱花2汤匙、东北珍珠米1碗、油、盐适量、鸡蛋清1个、胡椒粉少许

做法：

1、龙虾取出，用小刀把肉剔出，切块，加鸡蛋清1个、盐1茶匙、胡椒粉及生粉少许腌入味；龙虾脚砍块，龙虾头用微波炉高热煮3分钟，然后把里面金黄的虾膏用小茶匙舀出来捣几下；虾头虾身的壳留着备用；

2、东北珍珠米洗净，加油1汤匙、盐1茶匙搅拌均匀入味；

4、转大火煮沸，下龙虾肉块、龙虾脚、虾膏，一见沸腾立刻将粥锅端离火位，撒下葱花，粥的余热自会令材料全熟

5、品尝粥味，如果嫌淡可以再加盐少许这样煮出来的龙虾粥，虾肉鲜嫩、虾膏浓香，而且粥水绵软之余充满龙虾味道，浓稠适度。颜色更是红白黄绿，引人食欲！

处理龙虾，将龙虾的小脚剪去，剪去前须和嘴巴还有腮（看你个人懒不懒了），然后抽去背筋。

蒜蓉蒸虾：这个类似于广东做法，方法也很简单，但是大多数南京人可能不会喜欢。处理好的虾，把背壳剪开来，一直剪到头的最前部位，蒜剁成蓉，拌上白酒（如果你自己愿意，可以加上少许的盐一起拌），塞在虾壳里，把虾码好在盘里，切两片生姜加两根小葱，然后上蒸锅蒸。水开后过五分钟就可以吃了，撇去蒜蘸醋，也可以不蘸。这种做法，能够把龙虾的味道全部调出来，不象十三香的，满嘴吧都是调料的味道。

红烧大虾：这个做法比较简单，我采用的是油炒法。先煮汤，生姜和大葱各适量，冰糖和酱油自己按照个人口味放。香料用的是桂皮和八角外加茴香子（红烧的话，为了好看，你可以把这些料用纱布包起来）。热油翻炒下生姜和大葱，然后下酱油，再下啤酒，再下冰糖，放入香料一起烧开。烧的同时另外起一油锅，用蒜片呛锅，然后爆炒龙虾，红了之后倒入红烧汤一起关锅闷烧，多烧一会容易入味，自己把握甜咸度，用生粉勾芡。

十三香龙虾：这个做法比较麻烦，但是也是我的朋友里面最喜欢的。生姜切片，大葱切段，蒜切片，青椒一个切小片，洋葱小半个切片。花椒一勺，辣椒十二个，（外加香料配料是茴香子，桂皮八角香叶适量，红枣小半碗，枸杞子两勺。

将上述调料倒进油锅翻炒出香味，倒进生抽，加冰糖，水，两勺子醋，然后倒入大量十三香粉和花椒粉，还有海鲜酱。（味道一定要重才行），烧开后倒入龙虾，煮开三分钟后，倒入少许麻油，再切三个青椒拌进去，然后闷烧至入味（多烧几次就能把握时间了）。生粉勾芡

材料

葱，姜，蒜，龙虾，香菜，白糖，啤酒一瓶，盐，鸡精，辣椒，酱油，醋，蒸鱼汁油，蚝油，料酒，

3、再加点水，不多了，加点水进去以后，让它煮个20分钟，水煮得快干的时候，起锅了，这样香辣龙虾就完成了。

大龙虾 1只

蒜瓣 4个

白葡萄酒 1杯

胡椒粉 半勺

大龙虾入锅蒸5分钟，取出卸下虾钳，用剔刀和筷子剔出里面的虾肉

切下虾头，把虾身翻过来，背朝下放置，用剪刀把虾肚的那一面壳剪下来，保留虾背的壳完整，取出虾肉，剁成丁

蒜瓣剥好剁成蓉

锅中放入1汤匙油，烧至7成后倒入白葡萄酒、蒜蓉、胡椒粉、一小撮盐，烧开后立刻出锅

处理龙虾-放海尿。拿到手的时候龙虾还是活蹦乱跳的，从尾部一直筷子，慢慢的一直深入插到头部，然后把筷子抽出来，就会有很多海尿流出来。

2、处理龙虾-除腮。把絮絮样的噻剪掉。图中绿色的是脑子，挺好吃的，一起上锅蒸，另外如果里面还有黑黑的一大块，其实是虾籽，更是好东西。

3、处理龙虾-清理头部。头部全都掏空，只剩壳子，蒸的时候可以当个装饰。

4、处理龙虾-去虾线。沿着虾肚皮中间剪开一点，掏出虾线。至此，龙虾才算清理干净。

5.处理好之后，就可以正常的做菜了.

如何选择与改造小龙虾成虾养殖池？

盐 2、锅里倒入油，用油爆炒龙虾，直到龙虾颜色变红，不多了的时候，把配料倒进去，啤酒倒入半瓶，再加上其他配料，料酒一定要多放点； 少许

小龙虾养殖池塘选址时，应根据其生物学特性来科学地选择。养殖池塘应选择在水源充足，引水方便，水质优良，土质为黏土，交通便利，电力有保障的地方建造。千万不可在沙土质或土质松软的地方建造养殖场养殖小龙虾。众所周知，小龙虾有掘穴穴居的习性（每年2次穴居），在沙土质或土质松软的地方，洞穴极易坍塌，一旦洞穴坍塌，它会及时进行修补，反复坍塌反复修补，个体消耗过大，极大地影响了生长、交配、产卵、孵化和繁殖，也直接影响到越冬成活。因此，在选址时一定要对土质进行必要的测试。

小龙虾饲养池塘的大小、形状要求相对不太严格，可因地制宜，但是就养殖效果而言，以面积相对较大者为好。要保证池塘不渗漏水，池埂宽度在1.5米以上，进、排水系统完善，池底淤泥不宜过深，否则养出的成品虾腹部底板会发黑，影响小龙虾的销售及经济价值。小龙虾饲养池的内部结构要求相对较为严格。根据小龙虾营底栖生活的习性、避暑与越冬的要求、地盘性强的特点，要求池中水底的平面面积相对较大。

①池埂要有一定的坡度，要求坡比相对大些。

②要有浅水区、深水区。深水区的水位可在1.5米以上，浅水区面积要占到2/3左右，有一定数量的土堆，以利于增加水底平面的面积，也可为小龙虾尽可能多地提供一些掘穴的地盘，也可搭建栖息平台，开挖沟渠。小龙虾为底栖爬行动物，营底栖生活，且地盘性很强，决定其产量的不是池塘水体的容积，而是池塘的水平面积和池底面曲折率，对相同面积的池塘而言，水底曲折率越大，水平面积会越大，产量也会越高。因此，有必要搭建一定面积的平台，平台可有1～2层，这样就增加了池底的水平面积。为了能顺利进行捕捞以及满足小龙虾避暑的需要，必须开挖一定的沟渠，开沟渠所取之土正好就地人工堆成土堆，既可以减轻劳动强度及成本的投入，又可为小龙虾提供更多的穴居地盘。

③为了保证小龙虾的品质和提高其商品价值，底泥不应该过深（主要是改造鱼池），淤泥控制在10厘米以内，必须清除多余的淤泥，鱼池内有自然生长植物，如芦苇、菖蒲、野慈姑和野茭白等。

本条内容来源于：农业出版社《动物与肉类生产》