成武中华鲟鱼馆地址在哪里

2、放养条件

成武中华鲟鱼馆位于山东省菏泽市成武县。成武中华5、如果是想立马就吃的话，我们可以给鱼改刀，之后用盐抹匀鱼身，然后腌一会，之后放火上蒸五分钟左右，之后用调好的酱汁水库里，应该不能养殖中华鲟。中华鲟是一级重点保护野生动物，也是活化石，有“水中大熊猫”之称。如果水库，河沟都能养殖中华鲟，那不就成"四大家鱼"了。所谓人工养殖的"中华鲟"，其实是一些外形和中华鲟相似的史氏鲟和达氏鲟，很多是从等地引进的养殖品种，是一种商品鱼类。毫无珍稀可言。淋上去，味道也是非常的可口。鲟鱼馆是一家以中华鲟养殖和展示为主题的旅游景点，位于山东省成武县紫河镇河东村。中华鲟是一种珍稀的淡水鱼类，被誉为“水中大熊猫”，因其身姿高贵、优雅而备受青睐。在鲟鱼馆内，游客可以观赏中华鲟的生态习性和成长历程，了解鲟鱼的繁殖和保护知识，还可以品尝中华鲟肉等美食。

潮田乡养殖中华鲟鱼基地 中华鲟鱼全国有多少养殖基地

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养殖的中华鲟鱼水浑可以喂食吗?

养殖的鲟鱼不是中华鲟鱼，因为鲟鱼是一个品种，它们有20多个品种，其中就包含中华鲟。目前已知的鲟鱼大多都分布在欧洲的东部，这里的鲟鱼数量占世界鲟鱼数量的绝大部分。中华鲟鱼是鲟鱼的一种，它们的平均体长在40厘米左右，当然也有一些体型偏大的中华鲟。

中华鲟能与草鱼、鲤鱼混养。

野生中华鲟和人工养殖的区别：

中中华鲟，是典型的溯河洄游性鱼类。平时生活在东海、南海的沿海大陆架地带，在海中生长发育。当雄鱼长到9～18岁，体长为170厘米，重为50千克以上，雌鱼长到14～26岁，可达到初次性成熟。部分成熟的个体于7～8月间，由海进入江河产卵。故非常稀有。华鲟养殖注意事项：

中华鲟养殖池要求面积较大，池水较深，水源充足，水质清新无污染的区域，交通便利且通讯设施齐备。池塘面积以5－10亩为宜，水深2－3米，水质较稳定，水体溶解氧值高，在5毫克/升以上。池塘要有的进排水口、坡降，配备一台水车式增氧机，并设置饲料台。

二、清塘消毒

放苗前半个月，池塘进水15－20厘米，用100－150公斤／亩生石灰兑水后全池泼洒，以消灭水中有害生物；池塘浸泡3－4天后把池水排出池外，再进水浸泡池底，进水口用60目筛绢过滤；用15－20公斤／亩的茶子饼清塘消毒，消毒前先把茶子饼打碎并用水浸泡1天后，全池泼洒，可以杀灭池塘中的鱼、虾和鱼虾卵，清塘后的茶麸留在池中做肥料。放苗前10天，池塘加水到70－80厘米深，再用含氯消毒剂消毒。

三、培养浮游生物

放苗前7－8天，按照每亩池塘准备50公斤干鸡粪，且鸡粪浸泡2天，用含氯消毒剂消毒、再去除杂物（过滤）后，全池泼洒。过滤物用纤维袋包扎好后，放到池塘中的下风口处，继续做培养浮游生物的肥料。

四、苗种放养

五、饲料投喂

池塘养殖以投喂配合饲料为主，鲟鱼鱼苗刚下塘 时，尚未形成在固定地点摄食的习惯，要及时驯化。可将饲料投放在饲料台上，以提高饲料的利用率，也便于日常观察。中华鲟有夜晚趋光的特性，夜间驯化时可在靠近饲料台的地方加以照明。投喂应坚持少量多餐的原则，饲料要适口，粒径不能过大或过小，一般以鱼的口裂的1／2为好。投喂量为鱼体体重的3％左右，日投喂3－4次，视具体情况随时调整投喂量。

六、日常管理

七、病害防治

真菌性疾病的症状是行动迟缓、鱼体消瘦、不摄食。防治方法是要防止鱼体受伤，对患病鱼体可以采用克霉唑和1％的食盐与小苏打水混合溶液浸泡患鱼10分钟左右。

钓野生中华鲟什么罪行

6、中华鲟在幼苗阶段，有着很强的趋光性，一般来说光照对于中华鲟是一种大型的溯河洄游性鱼类，是我国特有的古老珍稀鱼类，中华鲟养殖的可以吃，但只能售卖人工养殖的子二代和无繁育能力的残体。目前市面上售卖的基本都是一些人工养殖的杂交鲟鱼。鱼苗的生长发育没有明显的影响，但是要注意光照导致水温变化的问题。

钓野生中华鲟的罪行依据《刑法》第三百四十一条 非法猎捕、重点保护的珍贵、濒危野生动物的，或者非法收购、运输、出售重点保护的珍贵、濒危野生动物及其制品的，处五年以下或者拘役，并处罚金。

情节的，处五年以上十年以下，并处罚金；情节特别的，处十年以上，并处罚金或者没收财产。

中华鲟在地球繁衍了1.4亿年，因其珍贵被誉为“水中大熊猫”，是我国一级保护动物，根据《野生动物保》的规定是不允许售卖的。

刘正坤说，他工作近30年了，还没有在湘江发现过中华鲟的踪迹。从上看，摊贩所销售的“中华鲟”，实际上都为鲟或杂交鲟。省内一些养殖场大多养这种鲟鱼。

那么，是否是养殖中华鲟呢。刘正坤说，中华鲟养殖基地在全国屈指可数，中华鲟养殖成功后不能随意出售，必须在一代养殖成功并产出子二代后，才能进行出售，这个时间，需要18年，因此，市民在菜市场见温馨提示:中华鲟属于野生保护动物，保护野生动物从自身做起，拒绝买卖野生动物制品，不干扰野生动物的自由生活。目前上存在的食用珍贵、濒危野生动物等行为，既是一种陋习，也是非法猎捕、珍贵、濒危野生动物活动屡禁不止的原因之一。没有买卖，就没有，杜绝食用野生动物，它们不属于餐桌。到中华鲟的机会基本上为零。

中华鲟，又称鳇鱼，一级保护动物。属于软骨硬鳞鱼类，身体长梭形，吻部犁状，基部宽厚，吻端尖，略向上翘。口下位，成一横列，口的前方长有短须。眼细小，眼后头部两侧，各有一个新月形喷水孔，全身披有棱形骨板五行。尾鳍歪形，上叶特别发达。 中华鲟生理结构特殊，既有古老软脊鱼的特征，又有现代诸多硬骨鱼的特征。形近鲨鱼，鳞片呈大形骨板状；鱼头为尖状，口在颌下。从它身上可以看到生物进化的某些痕迹，所以被称为水生物中的活化石，具有很高的科研价值。是长江中的瑰宝！中华鲟是一种大型洄游性鱼类，的个体可以达到400-500公斤。平时，中华鲟栖息于北起朝鲜西海岸，南至我国东南沿海的沿海大陆架地带。在海洋里生活了9—18年后，性腺发育接近成熟时，便成群接队向长江洄游，到达长江上游四川宜宾一带和金沙江下段繁殖。 中华鲟有一亿多年的悠久历史，如此古老鱼类已经不多。 作为一级保护动物，中华鲟是严禁买卖的。但为了保护这一珍贵品种，鼓励人工养殖。目前市场上可以出售人工养殖的此类鱼。但即使是人工养殖的中华鲟和其它的鲟鱼，经营者也须获得水产管理办公室颁发的许可证方可经营。饭店如果没有许可证公然叫卖中华鲟，则属违法行为，任何公民都有义务这一违法行为

水库里能养殖中华鲟吗？

巡塘和生长情况观察。每天早、中、晚各巡塘一次，尤其在夜间巡塘和清晨巡塘，要注意观察鱼体的活动情况，防止缺氧；夏季多雨季节气压低时，要勤巡塘，发现问题及时采取开启增氧机或加注新水等措施，防止泛塘。定期检查中华鲟的生长情况及健康情况，及时调整投喂率和放养密度，当池中鲟鱼生长异过大时，要按其规格及时分塘。在水质管理工作上，每天测量水温3次，pH值、溶解氧、亚盐、氨态氮等理化因子要定期测定。值得注意的是：中华中华鲟鲟是典型的底栖鱼类，一般不会上浮游动，有些种类如中华鲟，即使在水体溶解氧不足时也不象家鱼那样明显的浮头，所以在特殊情况下，如水温过高、水色不对或天气闷热时，要加强对水质的监测，每天清晨都要测定水体溶解氧。当池塘水色过浓时，水体透明度低于25厘米或溶解氧小于5毫克/升时，池塘要加注新水，以保持水质的清新。鲟鱼生长最适合的pH值为6.5－8.0，pH值过低会影响中华鲟的代谢活动和生长，甚至危及生命。大多数鲟鱼生存的温度上限为32℃，水温超过30℃则对中华鲟生长有危险。水温控制可以参考以下措施：选择合适的放养时间，投放大规格鱼种，以缩短养殖周期；争取在每年高温期过后再投放大规格鱼种，在翌年高温期到来之前达到养成规格上市，可以避开高温；3、之后就会发现，会有一些细小的鱼鳞翘起来，所以这个时候我们将再次使用工具，将这些小鳞片刮干净，然后再是处理鱼内，再清洗干净。在高温期到来时加深水位，减小放养密度；有条件的地方还可以采取加大换水量和搭棚遮光等措施。

养殖的中华鲟能不能吃？

选择健康无病害的中华鲟苗种，体长在20厘米以上为好。一般大规格苗种的放养密度为400－600尾／亩。放苗时间既要考虑水温适宜，又要考虑成鱼上市。苗种运输前1－2天应停止投喂，运输时选用38×82的聚乙烯包装袋，在袋中加水3／5，并用冰块将水温调节到12－15℃，每袋放入体长20－30厘米的鱼苗20尾，包装后运输。如果运输时间在8小时以内，可以用水车运输，但要随时注意运输途中的水温变化，效果也很好。放苗前2天应先试水，用相同规格的鱼苗10条左右放入网箱中，观察中华鲟的活动情况，如无异常，即可放苗。正常放苗时，不要先把运抵的苗种袋解开，应全袋放入池塘中，慢慢使袋内水温和池塘水温接近后，再打开袋口将苗种放入池塘中。有条件的养殖场，连鱼带水倒入一个大桶中保持连续充气，然后在桶中放入食盐，使盐度达到2％，浸浴鱼体10分钟后放苗入池。

人工饲养的中华鲟鱼有合法证件时是可以吃的。

全世界还有27种鲟鱼，大部分都是一扩展资料：级和二级保护动物，只有一种通过杂交的鲟，有合法证件时可以经营食用。

尾鳍为歪尾型，偶鳍具宽阔基部，背鳍与臀鳍相对。腹鳍位于背鳍前方，鳍及尾鳍的基部具棘状鳞，肠内具螺旋瓣，和泄殖孔位于腹鳍基部附近，输卵管的开口与卵巢远离。

中华鲟是底栖鱼类，食性中华鲟2021年市场价40元一公斤。野生的是保护动物，是不能买卖的。酒店做菜的中华鲟一般多是来自人工养殖的。其实在上个世纪九十年代末鲟鱼的价格达到200元一斤的，但是随着养殖规模的扩大，现在的价格已经便宜很多，价格也在50元到70元左右一斤。然后不同的地区，价格也会不一样。非常狭窄，属肉食性鱼类，主要以一些小型的或行动迟缓的底栖动物为食，在海洋主要以鱼类为食，甲壳类次之，软体动物较少。中华鲟幼鱼主食底栖鱼类蛇鲲属和蛹属及鳞虾和蚬类等，产卵期一般停食。

养殖的鲟鱼是中华鲟吗

中华鲟是硬骨鱼纲的鱼类，养殖水温必须要在0°C以上，30°C以下，这样的水温才适宜养殖中华鲟。养殖中华鲟要在室内进行，因为在夏天的时候，当水温达到30°C以上中华鲟会停止活动，在冬天水温比较寒冷也会停止活动。养殖中华鲟需要申请办理《水生野生动物驯养繁殖许可证》，跨区域运输则还需要办理相关运输证。

不是。

目前市面上售卖的基本都是一些4、在养殖过程中要保证水流是活动的，中华鲟对溶氧和水质的要求比较高，所以要保证水中溶氧量，同时注意水的酸碱度、水温等。人工养殖的杂交鲟鱼，餐馆要经营这种中华鲟鱼，也要经过省级以上渔政部门的批准，取得水生野生动物经营许可证，方可食用。

中华鲟主要分布在我国长江流域，在其它也有分布，不过数量不多。但是我国中华鲟的数量也不会很多，已经被列为了濒危动物。由于近几年人类大量的捕猎，导致中华鲟已经成为了极危动物。

野生中华鲟与人工饲养的中华鲟在外形以及生理结构上都没有区别，在全人工繁殖技术取得成功后，的区别就是全人工繁殖的中华鲟不需要经过一个洄游过程，在淡水环境下可以通过人工诱导促使性腺发育成熟，产下后代。

2021年中华鲟鱼多少一公斤

参考资料来源：

中华鲟鱼做法

1、根据养殖的规模，可以选择平滑的玻璃缸或者水泥池，池壁一定要光滑，因为中华鲟喜欢沿着池壁游，如果池壁粗糙很容易弄伤鱼，然后还要保证供水、排污都比较方便。

原料，鲟鱼，葱，姜，花椒，调料。清蒸鲟鱼的做法步骤还是清洗处理，把鱼鳃去掉，鱼肚子破开，里面的东西掏一下，然后洗洗干净。以上这些步骤可以让卖鱼的人来做。中华鲟的骨头是长在外面对于那种样子古怪的鱼，刘正坤说，其实是匙吻鲟，别名鸭嘴鱼，原产于美国的鱼类，在湖南养殖量丰富。如果在湘江发现，估计为养殖场流出，该鱼以浮游生物为食，不会对本地鱼类造成影响。的，加上表面有很多稠液，所以不太好抓，清洁的时候要小心手。

鱼皮表面用刀背刮一刮，尽量把刮掉。鱼肚子里面放葱丝和姜片，在鱼身上淋料酒，然后涂抹上一些盐，在撒山姜片葱丝，腌制15分钟左右腌好的鱼就可以上锅蒸了，蒸之前加些蒸鱼豉油，或者用生抽代替。蒸20分钟左右就好。

蒸好的鱼身上放一些葱丝姜丝，用热油一泼，香味立刻四溢加入调味品拌均匀。用钎子把鲟鱼片，配料串在一起，上明火烤制成熟，撒上孜盐，辣椒面。特点，香辣适口清蒸鲟鱼卷 ，将调好的佐料及芥末另盘上桌即可。

中华鲟养殖水温条件，附中华鲟养殖方法

1、池塘条件

一、中华鲟养殖水温条件

中华鲟是硬骨鱼纲鲟科的鱼类。常见个体体长0.4-1.3米，体重50-300千克；个体体长5米，体重可达600千克。是长江中的鱼，故有“长江鱼王”之称。体呈纺锤形，头尖吻长，口前有4条吻须，口位在腹面，有伸缩性，并能伸成筒状，体被覆五行大而硬的骨鳞，背面一行，体侧和腹侧各两行。

1、中华鲟是硬骨鱼纲、鲟科的鱼类，一般常见的个体体长为0.4-1.3米，体重大约50-300千克，中华鲟对水域有一定的要求，养殖水温必须要在0°C以上、30°C以下，这样的水温才适宜养殖中华鲟。

养殖中华鲟可以吃。

2、养殖中华鲟要在室内进行，因为在夏天非常炎热的时候水温达到30°C以上中华鲟会停止活动，在冬天的时候水温比较寒冷也会停止活动，所以要在室内进行养殖。 3、养殖中华鲟要掌握成熟的养殖技术，还需要申请办理《水生野生动物驯养繁殖许可证》，若要跨区域运输则还需要办理相关运输证，经营利用还需要办理《水生野生动物经营利用许可证》。

4、中华鲟是一级保护动物，为，是世界27种鲟鱼中最珍稀的一个种类。 据估计在大约1.5亿年前中华鲟就在地球生存并繁衍。作为世界上最古老的脊椎动物之一，中华鲟被誉为“活化石”、“水中的大熊猫”。 二、中华鲟养殖方法

2、中华鲟的鱼苗相对比较弱小，而且容易生病，所以水池在使用前，需要用盐水或者其它的水产专用消毒剂进行消毒处理，然后再把鱼苗放入开始养殖。 3、喂养中华鲟鱼苗可以用新鲜线虫、小鱼小虾等动物性饲料，因为中华鲟是肉食性的鱼类，对蛋白质和脂肪的需求量比较大，同时还要注意及时清理残留的食物残渣。

中华鲟怎么清理

5、作为一种季节放养前对养殖池清洗，安装好拦网，并用浓度30到50毫克/米3高锤酸饵溶液进行消毒，消毒后清洗池子，放水待放苗。选择元病无伤、健壮活泼、规格整齐的苗种放养，体长为10到15厘米，每亩放养600到1000尾。性洄游鱼类，中华鲟对于水质的PH也有一定的要求，中华鲟适宜在PH值在7-8的弱碱性水中生活。而当水的PH值过高的时候对中华鲟来说也十分的不利。

处理养殖的中华鲟的方法：外磷刮掉，去掉鱼的鳃部；清洗鱼的表面，同时用锅里面烧开的水淋在鱼的身上；处理细小的鱼鳞，处理鱼内，并清洗干净；如果不是立马吃的话，可以用保鲜袋装好后放入冷冻室即可；如果立马吃，可给鱼改刀，之后用盐腌制一会，放在锅里蒸5分钟即可。

中华鲟有“长江鱼王”、活化石之称号，是一级保护动物。但是一直以来，网络上和民间都流传着“人工养殖的中华鲟可以食用”的说法。

准备工具：一条中华鲟、、菜板、锅具等。

1、跟处理别的鱼是一样的，需要先将这个鲟鱼的外磷刮掉，然后去掉鱼的鳃部。

2、之后鱼的表面难免留下血迹等等，所以这个食物，我们需要再次清洗一下这个鱼，之后锅里面烧开一些水，将其淋在鱼的身上。

4、之后能如果不是立马就进行烹饪步骤，想要留着下一次再吃的话，我们可以用保鲜袋将其装好，然后放在冰箱的冷冻室里面，当我们想吃的时候，再将这个鱼拿出来解冻就可以了。

中华鲟能否食用？

中华鲟家养的是可以食用的，但野生的中华鲟不能够食用。需注意，人工养殖代中华鲟不可食用，只有在一代养殖成功并产出子二代之后，才能够进行食用以及出售。