白色龙须菜生长在哪里?
而今广东人餐桌上叫“龙须菜”的“番薯叶”是通过改良后的一个品种,现在都是在菜园里种植出来的“番薯叶”才会拿到餐桌上来吃。白色龙须菜喜欢生长在海里,依附于海边的石头进行生长,龙须菜的每一根的根都特别长,就像河边的垂柳一样细长。
龙须菜在东北的种植方法 东北龙须菜的繁殖
龙须菜在东北的种植方法 东北龙须菜的繁殖
龙须菜在东北的种植方法 东北龙须菜的繁殖
食用龙须菜注意
龙须菜虽然对人体有益,但是食用时也要注意量的控制。
龙须菜一般都是清炒,但是清炒的口味有点像海带一样有一股腥味,所以要想做出来美味可口的龙须菜还是要蒸着吃。以上内容参考
广东人餐桌上的“龙须菜”是一种什么菜?它是如何培育出来的呢?
广东人餐桌上的“龙须菜”,其实就是荷兰豆的嫩梢,也就是我们常见的豌豆苗嫩尖,也叫“豌豆尖”。它清甜鲜嫩,是炒食和做汤不可少得的优质鲜菜。
1,整地施肥 为了促进根系发育,必须对田地精耕细作,早施底肥,保证苗全苗壮。每亩可施腐熟圈肥3~5吨,过磷酸钙80 ,、各10 ,将化肥与有机肥混合施用。深耕整平起垄,防止雨天积水,播种前应灌足底水。
2,播种育苗 播种前应选用颗粒饱满无病斑的种子,放入40%的盐水中,捞出浮在上面的广瘪粒,选出沉入水底的优质种子,再将选好的种子放入50度温水中浸泡10分钟,用以打破种子的休眠期,使其出苗快而整齐,幼苗健壮。可以直播也可以先育苗后再定植,各地应根据栽培季节和温度状况来播种。
3,田间管理 幼苗出齐后应及时松土,培土防止杂草生长和苗长高后倒伏。苗期应适量浇水和追施氮肥,促进生根和茎叶生长。荷兰豆既不耐旱,也不耐涝,如遇干旱及时浇水,如遇大雨要及时排水,防止烂根。
4,采摘嫩稍和豆荚 以专采摘嫩稍食用的,开花结荚前后都可进行掐尖。以采摘嫩豆荚食用的,开花结荚前后应少量采摘拥挤的,比较密集的,不开花结荚的嫩稍。采摘豆荚应在开花后10天进行,采摘豆荚过晚,等种子成熟后,就会影响豆荚品质。
说实话在看到这个问题的时候,我也是一脸懵圈的,因为在我知道的中,广东龙须菜就是佛手爪苗的,何况龙须菜我也多多少少吃过几次的,所以自认为这个还是有点把握的,
但是自从我看了其他人的,我就没有多少信心了, 毕竟其他人的回答也是有理有据的,于是我又给一位广东朋友打了电话,特地向他咨询了一些龙须菜的事情,今天就把他告诉的整理整理告诉大家
广东龙须菜是什么?是怎么培育出来的?一斤又要多少钱?
根据这位广东朋友所说,龙须菜是佛手瓜苗的事情肯定是错不了的,因为广东人刚开始是打算把佛手瓜滕上的新枝芽给去掉,好让佛手瓜滕多结点佛手瓜的,但是在去除新枝芽的时候,
个个多是枝芽又多,分便生产龙须菜的,所以渐渐的广东人就不在种植佛手瓜,从而种植这些新品种佛手瓜苗了,也就是龙须菜的,至于这些佛手瓜苗要多少钱一斤,其实价钱倒也不贵的,因为根据近几年的广东龙须菜价格来看
广东龙须菜在价格上面,也就只有1.0-2.5元左右的,所以龙须菜也是比较便宜的蔬菜了,但是广东龙须菜要想做的好吃,就必须先把龙须菜焯一下水,然后在用调料勾兑一下的,也就是只能凉拌来吃的
小结:广东龙须菜虽然好吃,但也不建议大家多吃的,尤其是肠胃不好的朋友了,因为广东龙须菜在我个人看来,就是属于性寒的蔬菜了,而只要是性寒的蔬菜了,那么肠胃不好的人只要吃了,就会多多少少有点小症状的
在回答提问之前,首先请问提问者,广东人餐桌上的龙须菜,是指什么?属于菜类吗?到底究竟广东人餐桌上所谓的龙须菜,是什么?属不属于菜类呢?
我是广东梅州客家人,所谓广东人餐桌上讲的龙须菜,在梅州客家称作“番薯叶”,又人也称作“红薯叶”,所谓的“龙须菜”,它真的是菜类吗?它根本就不是菜类来的,而是属于五谷杂粮,
随着生活水平不断提高,现在在农村已经很少人种“番薯”了。在以前,刚开始分田到户的时候,在农村家家户户都会在旱地上种“番薯”的。
在那个年代农村种“番薯”都是从种植地里铲草皮,通过大阳暴晒干后,混搭泥土一起焚烧,制作来的称作“火土灰”,或者是牛猪笨用作基肥使用种植出来的番薯叶。这种番薯叶因为品种的问题,种植出来的番薯叶比较坚硬,而且口感不好,很少人拿来在餐桌上吃的,一般都是用于喂猪吃。
由于这种龙须菜长期生长在海里,形龙须菜的价值非常高,这种菜喜欢生长在海里依附于海边的石头附近进行生长,龙须菜的每一根的根都特别长,就像咱们老家河边的垂柳一样细长。状呈拉丝形态,其营养价值和海带几乎一样,今天咱们就来讲讲这种龙须菜的生长环境以及如何在时间采挖龙须菜和龙须菜的哪种食用做法吃。
龙须菜首先,要进行龙须菜的采摘,需要选择新鲜的、没有受到污染的龙须菜,以保证食用的安全性。其次,龙须菜也可以进行种植,种植时需要注意环境要清洁卫生、光照充足、水质清澈。
这些食用品里的用的琼胶都是从“龙须菜”里面提炼出来的一种元素,主要就是为了让这些东西能够实现天然无害的增稠。
龙须菜如何人工培育
其实培育龙须菜的模式非常简单,起码不像咱们在北方农田的种植特别辛苦,而这种菜的培育就和培育海带一样可以在一年当中三个季节进行培育。
分别是在每年的春季和秋季还有冬季这三个季节,也就是说一年可以培育出3茬的龙须菜,在培育的时候我们要注意由于这种菜是生长在海边的,因此海边的海水深度必须达到2米左右的深度才可以在海边打上桩子进行栽培。
如何做龙须菜吃
随之这些调味品放好以后就可以搅拌了,这样的做法吃起来真的非常美味。
综上所述:
龙须菜虽然好但是也不能多吃,就像海带一样也不能多吃,因此适量的食用还是非常好的。
广东餐桌上的龙须菜实际就是荷兰豆苗的嫩尖,在广州荷兰豆有两种,一种是大豆,一种是小豆。龙须菜以大荷兰豆的嫩尖隹!以前摘下的嫩尖再分开两段,下面一段有两块未张开的嫩叶,广州人叫嫁杯,是专供大酒楼的,价钱比较贵!剩下一段叫龙须,在市场卖也很便宜。现在这种菜就不再分段了,龙须菜在饭店都以上汤浸为主,加上皮蛋、香菇丝和瘦肉丝,夏天点一份上汤龙须菜,既有汤又有菜是不错的选择。
龙须菜是我们沿海居民对一种海藻的叫法,这种海藻每年的冬季是它鲜嫩的时候,也是采摘和加工的黄金季节。
现在龙须菜一般有干制和腌渍的两种 ,龙须菜的做法不多,一般都是拌制凉菜和做汤。它入口有咯吱咯吱的感觉,所以也是非常解腻清口的小菜。
那么这种菜是 一种什么菜呢?其实这就是一些爬蔓类果蔬的须子,常见用到多的是荷兰豆和豌豆的刚吐出的蔓。
采摘这种植物的蔓是比较费事的,不过因为广东属于亚热带气候,植物生长的繁茂,所以这些豆类植物生长的很快。它的枝蔓在刚刚吐出时是非常鲜嫩的,用它们做汤都自带植物天然的清香,是非常清甜爽口的。 广东的“龙须菜”,可以说是一切可以食用的爬蔓植物的茎蔓的统称。因为我吃过豌豆的、荷兰豆的、南瓜的,都是叫“龙须菜”。这些里面以荷兰豆为多。
广东的“龙须菜”是如何培育出来的
这些“龙须菜”就跟我们种植的瓜豆类一样,只要在它们的生长季节,都可以随时采摘它们的枝蔓。 这个真不需要费功夫去培育,而且掐它们的枝蔓并不妨碍它们结果和生长。
龙须菜其实就是红薯叶
碗豆尖,正确,是长的须须,所以你们喊龙须菜。
龙须菜又名海菜、江离、线菜,龙须菜含丰富的蛋白质、淀粉、碳水化合物、钙、铁等,其中钙的含量为食品中魁首。龙须菜性味甘、寒,具有助消化、解积腻、清肠胃和止血降压的功效。龙须菜因不含脂肪,故有山珍"瘦物"之美称。高血压患者常食有助于降低血压。
中文名称
龙须菜
外文名称
Nostoc commune var.flagelliforme
海边的石头上的植物
广东人餐桌上的 “龙须菜” 其实就是豌豆芽菜,因它的叶子形似蝴蝶,又有人称它为 “蝴蝶菜” 。 主要是以幼嫩茎叶和嫩芽为产品器官,是一种常用快生绿色蔬菜。豌豆芽培育方法有很多,比如露地栽培、室内培育、无土栽培等,下面我着重介绍它的露地栽培方法, 详细如下:
豌豆芽露地栽培技术
一:豌豆芽的露地生长条件
豌豆芽露地栽培就是人们常说的席地栽培,适用于大面积的生产,单位面积产量比较高,可以多茬采收。 豌豆是喜阴凉作物,耐寒不耐热,种子发芽的适温为16-20度,温度在1-2度时发芽缓慢,温度高过25-30度时出苗率低下;幼苗期生长适温为15-20度,但也能能耐15-12度的低温。 若幼苗期温度过高会导至叶片细而薄,品质,产量低。露地培育豌豆芽,其根群扎根地层深、能耐短暂的干旱,不耐湿,如果土壤湿度过大,会造大量烂种情况发生。 露地生产南方一年可以播两次,北方只能播一次。
二:选地、整地、做畦、施足基肥
豌豆不能连作,种植它的土壤为生茬地或者轮作地。 播种时,可以根据当地地理环境,选择平畦或者高畦种植。 一般低湿地用高畦,干燥地用平畦。 深翻深耕土地并给合整地亩铺施高温腐熟的农家肥0-3000公斤、钾肥5-7公斤、磷肥20-25公斤。
三:种子处理
四:播种方法
北方地区种植豌豆芽时,一般做平畦,浇足底水,再撒播种子,每亩播种量2.8公斤左右。 播种时豆与豆不能重叠,但为了节略空间,相互可以挨挤。 另一种方就是在光滑的地面上,用砖砌宽1米、高25厘米、长度可以根据播种量定的苗床。然后床内铺上营养土,浇透水后即刻播种。 播种方法是先把催芽好的种子挨到铺撒一层在苗床上(种子只能是挨挤,但不能重叠),再覆土细沙3厘米厚, 覆盖地膜保温、保湿促进快速出苗。当幼苗出土后,拿掉地膜,搭竹弓做小拱棚并覆膜保温保湿,促其幼苗直立生长。 播种后随着幼苗的生长,分2-3次覆土厚10-18厘米,使叶尖不露出土面,促其软化栽培, 采收前2天不再覆土, 使苗尖1-2片小叶露出土面,呈绿色。 播种后10-15天收获,每公斤干豆粒可收豆苗3.5-5公斤。
五:采收
豌豆芽有4-5片真叶,高10-15厘米,顶部复叶始展或全展开, 茎端7-8厘米柔嫩未纤维化,茎叶、根无腐烂、 无异味,芽苗浅黄绿色或绿时采收正好。 采收时,从芽苗梢部7-8厘米处用快刀割下,只摘上部复叶嫩梢,连带1-2片未展的嫩叶。10-15天 左右收1次,收获5-6次结束。收获后及时销售,免得失水萎蔫,商品性下降
种植龙须菜佛手瓜苗如何管理?多久可以采摘呢?
去过广东的人都知道,他们吃饭必须要有青菜。而有一种清淡翠绿的小菜,一般都以蒜泥炒或素炒的形式出现,这种小菜也叫“ 龙须菜 ”。龙须菜是一种藤茎发达的多年生野生名菜,可以加工琼胶,有很高的营养价值,同时也可以种植出售有一定可观的经济价值。所以现在也可以人工繁殖种植,在整个的种植过程中可以发现,种植只是一个步骤,而管理管贯穿整个生长周期,所以终的品质产量大部分取决于管理。
一、间苗除草
苗出土后,苗间发生的杂草,要及时趁着没有长大及时拔除,什么时候发生杂草,随时拔除。间苗在苗出齐后间苗一次,拔除病虫害苗,弱苗单独移栽,或是直接疏除。结合拔草,可以对行间用小棍松松土,有利于生长。在苗大概长到10厘米高时,就要开始第二次间苗。将长势快的苗可以先移栽到大田中去,留下其他继续生长。每次间苗都需要浇水后再实行,避免伤根。
二、光照管理
幼苗需要一定光照,但是由自身柔弱,外界光线对于苗来说都太过于强烈。所以可以在苗床搭拱棚,拱棚上可以搭盖遮阳网,来遮挡强光,减少阳光照射。可以避免灼伤,失水。遮阳苗要一直覆盖到要进行炼苗时才可以揭掉。
三、肥水
龙须菜根系较弱,所以耐旱能力较弱,一定要保持足够的湿润度,长能很好生长,所以,要在种子出土后就要每天浇水,保湿。然后在长到2到龙须菜的形状介绍 1、形状介绍4厘米时就开始浇施一些人畜粪肥,但是要兑水稀释后,一定消毒腐熟过。一亩施肥量再50斤到100斤之间。主要施用氮肥,先别使用化肥,可以添加一些过磷酸钙和肥。然后在长到6厘米时再进行一次追沃叶水溶肥,基本跟次一样的实施。
四、种植土壤
一开始选择的土壤一定要是深厚肥沃的土壤,但是有时自然条件不够,就要在种植前对突然进行改土。比如将土壤砂砾挖走,改土种植,挖一些肥沃的土壤,然后添加树叶堆肥一起混合,测试一定的酸碱度适宜后再进行种植。当土壤中微量元素缺乏时要及时,根外喷肥。中间种植出现土壤板结时,一定要及时松土,保持土壤良好结构。
一般种植蔬菜都需要考虑到以上内容的管理,但是在种植龙须菜时我们具体要做的管理内容又有所不同,需要根据龙须菜的生特性来做出一定的调整。这样针对性的管理,才能做好管理工作。
龙须菜生长在哪里?
(1)、砂培处理龙须菜生长在哪里
龙须菜又名海菜、串菜、瓜苗,是江蓠属植物的一种,高度可达1米。它从五月到六月开花,从八月到九月结果。龙须菜具有润肠通便、软坚散结、调节免疫、预防高血压和高血脂的功效。龙须菜多产于广东、广西、江苏、山东等地,一般在沿海地区栽培。龙须菜产于阳光充足的沙质潮间带,半埋于覆有沙土的岩石上,多生长于沿海地区的岩石上,主要分布于沿海地区和长江等地区。
龙须菜生长环境
龙须菜从细田里4cm的小沟开始,把种子撒在里面,盖上2cm的薄土,浇上适量的水,盖上塑料薄膜,这样幼苗出土的速度会快一些。
龙须菜这种菜可以用来做成食用淀粉,同时还可以用这种菜提炼出可以食用的琼胶,这种琼胶就会用到咱们日常生活中的,饮品类,肉类,食用粥类,以及日常生活用品中的洗头膏,牙膏还有女士经常使用的化妆品等。种植要点
龙须菜要求种植区的海水干净,阳光充足,才能很好的生长。龙须菜的生长需要不断施肥,每次收获后需要施肥一次,以缩短第二次收获的时间。通常,使用尿素和池塘水,幼苗生长更快。
广东人餐桌上的“龙须菜”是一种什么菜?它是如何培育出来的呢?
将龙须菜的干种子,放入温水(38—40℃)中浸泡7—10天,并每隔一天换水一次。待种子充分吸水膨胀后,捞出,沥干水份,拌入干净的河砂中,种子与河砂的比例为1∶3,加入适量的水,使种砂的含水量在60—65%左右。置于地窑中,在低温(0—7℃)的条件下保存。并每隔2—3天翻动一次,使种砂中的水份上、下均匀一致。在这种条件下存放30—40天后,取出,放在温度为20℃左右的条件下,几天后种子便可出芽。可以适时播种。注意播种时一定要在种芽刚刚萌发时播种,以免种芽过长。是在每年的春季和秋季还有冬季这三个季节,也就是说一年可以培育出3茬的龙须菜,在培育的时候我们要注意由于这种菜是生长在海边的,因此海边的海水深度必须达到2米左右的深度才可以在海边打上桩子进行栽培。
如何做龙须菜吃
龙须菜的营养价值与食用价值都是比较高的,这个其实就是一种大家在日常生活中很常见的蔬菜,就是香菜,龙须菜是可以长出来的,比如说就是龙须菜是有种子的,这个大家只要有地就可以把种子撒在土里面,然后就可以种植出来了。
龙须菜是一种野生的名菜,是百合科、天门冬属的植物。龙须菜通过播种的方法来种植,先准备好合适的土壤,往土壤中广东人餐桌上的“龙须菜”是一种什么菜?浇水浸湿,之后将种子均匀的播撒到土里面,覆盖上一层细土掩盖,然后盖上一层枯草。
如何吊养鲍鱼吃的龙须菜
荷兰豆适合在比较凉爽的季节和环境中栽培,露地栽培一般都在春秋季进行播种,日光温室里可实现一年四季栽培。因荷兰豆根部的分泌物会影响根瘤菌的活动和根系生长,引起生长发育不良,所以不要与豆科作物连作,适合单作,混作或者间套作。露地栽培龙须菜有荒山栽培和大田栽培。在露地条件下栽培龙须菜,在自然环境条件下采收嫩茎叶,另一方面,可为保护地内栽培提供栽植的根茎。龙须菜的繁殖方式主要是以种子播种为主。露地栽培的时间在我国北方地区大多在早春的4月初期或中、下旬进行。在具有土地资源的地区,利用荒山空地或在疏林下栽培龙须菜,是一项一本万利的产业。一次栽植,多年受益。在大田内栽培,肥水管理方便,栽培的密度较大,产量高,是种植普通农作物的几倍。其经济效益也是十分显著的。近年来,在一些地区已经开始了龙须菜的露地栽培和保护地栽培。并取得了较好的经济效益。
(一)、种子的采收、保管和处理
龙须菜的种子的成熟期在9月的中、下旬。应及时采收。采收时,将种子的浆果采下,放入袋中。清除花枝和杂物。放入一容器中,在温和、蔽光处存放10—12天,然后湿果脱皮。将发育不成熟的种子和杂质清除掉。置于日光下晒干。于通风干燥处保存。
(2)、剂处理
根据种子特性,选择适宜的化学剂和适当的浓度处理种子。用生长激素处理,常用激素有吲哚乙酸、赤霉素等。用0.005%的赤霉素溶液浸6小时,发芽率提高11.5%。
(二)、幼苗培育
(1)、选地做床
选择土层深厚、腐植质含量较多,疏松肥沃的地块作为培育田。先在地表上铺施农家肥,每亩用量在3500—4000公斤。深翻地,深度在30厘米左右。使农家肥与土壤充分混合。做床。床畦的高度在8—10厘米,宽度在1.2—1.5米。整平床面,清除杂质。
(2)采用多行直播的方式进行播种。 南方秋豌豆芽在8月上旬播种,行距15厘米,每亩播种量30-40公斤,9-10月份开始采收;春豌豆芽在11月播种,行距30-40厘米,播幅10厘米,每亩播种量在15-17公斤,翌年春,苗高16-20厘米时采收。、播种
龙须菜播种的方法有床畦条播和床畦散播两种。
①、条播:在床畦的一端开出播种沟,深度在2—3厘米,宽度在6—8厘米。然后将龙须菜的种子撒入沟内,撒种要均匀一致。用种量以每平方米用种子30—40厘米为宜。盖土。覆土的厚度在1.5—2厘米。浇水。然后在床畦上铺上厚度为2厘米的木屑或稻草、树叶等保湿物。以利出苗。
②、散播:床畦整平后,先在上面浇足底水。用水量以表层土以下10厘米处达到饱和为度。然后撒种。用种量以每平方米40—50克为宜。撒种后,用平底的铁锹将种子压入土中。使种子与土壤密切接触。盖土。覆土的厚度为2厘米。上盖保湿物。
龙须菜是怎么生长的?
光胚苗法:利用充分后熟的种瓜,经过催芽,待胚随着子叶伸出瓜外脱离胎座时,把种瓜割开将胚取出进行育苗。具体作方法是:用嫁接刀或小刀顺着缝合线向上向下割一条缝,然后用手沿着开口向两边掰开取出胚芽用哲养杯进行育苗。育苗方法与上方相同。龙须菜是从海中的石头上长出来的。龙须菜也叫做海石花菜、金丝藻、赤菜、凤尾藻、江蓠,是一种野生的名菜,属多年生藤状攀援植物,原产于、日本冲绳岛和我国胶东沿海海域3、栽种方法。如果想要人工养殖龙须菜,需要在海水中打桩,将菜苗栽种到水中,调整好温度和光照,合理施肥,防治好虫害
白色龙须菜是怎么长出来的
龙须菜的生长环境
龙须菜生长在海中,通常生长在深度为1-10米的岩石上,需要光照和足龙须菜一般都是清炒,但是清炒的口味有点像海带一样有一股腥味,所以要想做出来美味可口的龙须菜还是要蒸着吃。够的营养物质来生长。
龙须菜的生长过程
龙须菜的生长过程分为孢子落底、孢子萌发和孢子成长三个阶段。首先,龙须菜的孢子会在海中漂浮一段时间,随后落到岩石上。然后,在适宜的环境下,孢子会开始萌发,变成一根细小的须状物。,这个须状物会不断变长,类型逐渐成长为一串白色的龙须菜。
龙须菜的采摘与种植
龙须菜的营养价值
龙须菜是一种低脂、低热、高营养的海藻,富含蛋白质、钙、铁、碘等多种营养物质。它还具有助于降低胆固醇、保护血管、清热解毒等多种功效。
结语
综合来说,食用龙须菜是能够为我们带来诸多好处的。但是,我们也要注意选择新鲜且没有受到污染的龙须菜,以及适量食用,才能够发挥出它的价值。
龙须菜施肥方法
选择龙须菜时要看起胡须是否够新鲜够嫩,然后是看叶芽够不够肥胖,是颈部看看是否够厚实富有弹性。1、嫩茎龙须菜是绿色的,是一种生长在海边石头上的植物,在正常生长的时候是白色的,采收回家用开水焯过之后就会变成绿色的。龙须菜的形状就像柳条一样,所以也被当地的人们叫做柳丝,这是一种营养非常丰富的植物,在日本这是一种非常普遍的食物,有长寿菜的美称。生长需要氮肥较多的复合肥,氮肥能让植株的叶片嫩茎都变得浓绿柔嫩,还要保证必要的合作用,制造养分。可以少施钾肥,钾肥主要强壮根茎,施多钾肥就会出现茎硬化的现象,可以在种植初期多施一些,后期少施。农家肥是多叶类蔬菜的营养成分,含的营养多样。