冬天种植的蔬菜有哪些？这6种蔬菜好种又耐寒！

，浇透水，覆盖保鲜膜，才能够促进快速发芽即可。

随着11月份的到来，现在的气温是一天比一天低，许多农民也开始着手准备冬季要种植的蔬菜了，在冬季选择种植蔬菜一定要选择耐寒又好养的，这样才能够提高成活率。那么冬天种植的蔬菜有哪些？这6种蔬菜好种又耐寒！

南方冬天怎么种植白菜视频 冬季如何种白菜

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南方冬天怎么种植白菜视频 冬季如何种白菜

白菜适应性强，一年四季均可以种植，但不同地区气候也不相同同，因此白菜具体的种植时间应根据当地气候而定。白菜适应性强，一年四季均可以种植，但不同地区气候也不相同同，因此白菜具体的种植时间应根据当地气候而定。仅供参考!

1、

也是一种耐寒作物，种子萌发气温为4℃，10℃就能很好的生长，每年的10-11月份都能种植，在冬季零下10℃以上都能过冬。此外，在疏松、透气、水肥强的土壤种植，土壤湿度在70-80%即可。

萝卜虽然喜欢温暖环境，但是冬季也是可以种植萝卜的。萝卜耐寒能力强，在冬季的低温环境下也能正常发芽，能忍受0度的低温环境，入冬大部分地区也是可以正常生长的。在冬季种植萝卜，需要选择那些高抗品种，这样才能减少病害，此外，还要注意好进行农防治。

3、白菜

白菜有一定的耐寒能力，冬季低温环境下也是可以正常生长的。因此很多人都会选在秋季末，冬季种植白菜。南方温暖地区不用担心，露天栽培就行。如果是太的地区，土壤会被冻结，还是要大棚栽培才行。

4、香菜

香菜也是冬季可以种植的蔬菜，它喜欢稍微冷凉的气候环境，有较高的耐寒能力。种植之后只要温度不是很低，就可正常生长萌发，小苗也能安全越冬，不会产生冻害。

6、莴苣

作为一种耐寒性的蔬菜，莴苣种子在4℃以上都能发芽，幼苗期可耐零下6℃的温度，在12-20℃的环境下可以很好的生长，因此它也可以在这个季节种植，特别是南方地区，冬季也可以栽种。

大白菜如何种植才能更嫩白？

初一第6天早上，把种下的早薯摘下来，然后把原薯的垄弄断，把发酵好的鹿粪一个一个吊到断垄沟里。这种适时降温两天的好处是坑里的有害细菌可以让种下的大白菜健康生长。卷心菜适合在每年的七八然后，泡沫箱里装入八成满的土壤，再加一些底肥。底肥使用腐熟的农家肥为主。月间种植。盛夏的温度适合卷心菜的生长。日照时间长，可以使白菜充分吸收阳光积累营养，长出健康可口的白菜。

大白菜作为我们饭桌上必不可少的食物之一，其价格实惠，味道鲜美，深受男女老少的喜爱。很多农村家庭都会在菜园里种下大白菜，但是大家知道如何种植大白菜才能使其更嫩白吗？接下来随我一同去了解吧！

1.整地

大白菜适合在轮作的土壤里种植。比如之前已经种植过黄瓜，豆角，番茄的土地可以用来种植大白菜。

2.播种

当然也可以使用育苗移栽法种植大白菜。育苗移栽可以更合理地安排大白菜生长的时间，并且可以在不延迟大白菜生长的情况下延长上一茬大白菜的收获周期。使用少量苗圃地提前育苗，不仅大大提高了土地利用率，而且集中育苗也便于苗木管理，合理安排劳动力，节约种子用量。

2.水肥

发芽过程中的水肥管理是种子发芽不可缺少的条件之一。大白菜种子萌发时处于高温阶段，容易被水淹。因此，应注意防止芽干燥和芽汽蒸，特别是在干旱年份。为了满足种子挖掘和冷却的需要，应注意浇水。

种植前要进行种子处理，播种前用55℃的温水浸泡种子15分种，晾干用多菌灵拌种或用0.3%—0.4%的或百菌清或瑞毒霉拌种。种植过程中可以采用直播法，密度依品种的特征特性制定合理的播种密度，播种后用细粪土盖塘，并保持土壤湿润。

要选择健康的种子，要选择排水性比较好，肥沃的土壤，应该注意种植的密度，注意种植的天气，温度要控制在23度左右，应该及时浇水施肥，杀虫除虫。

先选好大白菜的种子，然后把大白菜的种子种在肥沃的土壤里，按时浇水，按时施肥，按时杀虫，这样就可以让大白长的更好。

南方冬季适合种包菜吗南方冬天适合种大白菜和包菜吗？

一、冬天种植的蔬菜有哪些？

南方冬天适合种大白菜和包菜。

甘蓝产地与种植月份特别

大白菜含丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物质，能促进肠道蠕动，帮助消化。而且，大白菜的维C含量高于苹果和梨，与柑橘类居于同一水平，而且热量还要低得多。

白菜还是减肥蔬菜，因为白菜本身所含热量极少，不至于引起热量储存。白菜中含钠也很少，不会使机体保存多余水分，可以减轻心负担。中老年人和肥胖者，多吃大白菜还可以减肥。

烹调蔬菜时，正确的做法应该是先洗后切。对于大白菜、卷心菜等包叶菜类蔬菜，可将外围的叶片去掉，内部菜叶用温水泡一下再逐片用流水冲洗。

白菜易储藏，价格实惠，而且可跟多数菜肴搭配，是名副其实的“平民菜”和“百搭菜”。纵使白菜千般好，其中叶绿素等营养素的量远远低于绿叶蔬菜。因此，“百菜白菜好”的说法有些片面，不同蔬菜各有优势，搭配食用才更符合营养平衡的原则。

四季小白菜怎么种植高产呢？

大白菜按时间分:

首先应该每个月按时给小白菜施一次肥，选择普通的复合肥就可以了。并且每天都要少量浇水。

春早熟栽培，南方多行露地栽培，北方多采取近地面覆盖栽培和部分保护地栽培。江苏、浙江10～11月播种，第二年春季上市；华南12月下旬至第二年3月播种，3～5月上市；华北地区利用保护地育苗，12月上旬至第二年1月上旬播种，2月下旬至3月上旬定植在小棚或有地膜覆盖的露地，4月中、下旬收获上市。

种植小白菜在选择品种的时候是可以选择抗病能力比较强的品种。土壤排水性要好，土质要肥沃且疏松，透气性好。营养土以疏松、透气、保水保肥为宜。

挑选一些发芽率比较高的小白菜种子，将种子均匀的撒在肥沃的土壤中，种子的间隙不宜过高，定期的施加有机肥料，注意防止病虫害。

种白菜如何做到优质又高产？有经验的农户是怎么做的？

长出来两三片真叶后进行次间苗，第二次间苗在长出五六片叶子后，根据整体的长势密度，通常每穴留下一株健硕的苗，随时注意除草。

首先白菜的种子一定要选择优质的。他们在种植的过程中会先松动土壤并且施足底肥来保证白菜后期的营养充分，在白菜苗长出来后会定期的给白菜浇水，晒太阳，以及定期喷洒防止病虫害的农。

二、在白菜的发育过程中有一些值得我们注意的事项，如下：

应该选择一些好的肥料，且土壤也非常的丰盛，喝一些防止病虫害的农，并且应该多浇水，这样就可以了。

一定要挑选品质比较好的白菜种子，均匀的撒在肥沃的营养土中，种子的间隙不要太高，适当的施加有机肥料，注意防治病虫害。每隔半个月施肥一次，适量的浇水，保持土壤湿润。

在播种之前根据土壤浇一次水；白菜幼苗期， 在干旱时做到勤浇小水

小白菜如何种植

小白菜是一年四季都可以种植的蔬菜，而且小白菜也非常的好吃，种植起来也非常的简单，种植小白菜的时候，首先要选择土壤肥沃松软的，不定时的给小白菜浇水施肥 。夏白菜：夏秋高温季节栽培，又称“火白菜”、“伏菜”，代表品种有上海火白菜、广州马耳白菜、南京矮杂一号等。

2、定期浇水：播种小白菜籽后，一定要浇水，让菜籽吸收水份，更有利于它的生根发芽，种植的前一周内，三天浇水一次，如果天气特别的热，可以2天浇水一次，遇雨天则不用浇水，天然雨水更为滋养。

4、日常管理：小白菜的日常管理也很重要，一般一个月左右小白菜就可以吃了，浇水选择早晚，这样不会给小白菜增压，还可以补充水份。还有要保持土壤的透气性，对小白菜的成长很有帮助。南方地区除了夏天，其它时节都可以播种。

大白菜是怎样种的

大白菜是重整地施肥要蔬菜之一。我国各地的大白菜均以秋季栽培为主。华北地区（、河北等地）多在初秋播种，初冬收获；西北、东北地区（甘肃、陕西、吉林、黑龙江等省）多在晚夏播种，晚秋收获；南方如华南地区（广东省）在中秋至初冬播种，整个冬季均可收获。栽培大白菜要根据栽培季节选用适宜的优良品种。 早秋大白菜可选用早熟品种，如小杂56、天津55、鲁白6号、沈阳快菜等。秋播大白菜可选用中、晚熟品种，中熟品种如75、津绿75，晚熟品种如新1号、冀莱1号等。 大白菜的播期要求比较严格。早熟品种抗热性较强，1、选择品种可以早播；中晚熟品种抗寒性强，抗热性，不宜早播。以地区为例，早熟品种7月中下旬播种为适期，中、晚熟品种立秋前后播种为适期。

冬天天气寒冷，小白菜冬季该怎么防冻？

肖钦恒 农艺师

在发生低温冻害前，应及时铺上塑料薄膜，筑小拱保温。注意天气预报，在低温冻害前，在叶片上喷洒防冻剂，配方是每15公斤水和尿素、磷酸二氢钾、红糖、氨基酸水溶性肥料各50克，搅拌均匀后，喷洒在蔬菜叶片背面，每5至7天1次。如果白天呼啸的北风是夜间霜冻的前兆，可以在菜地边的火烟中堆放湿稻草和木柴，以减弱霜冻程度。温室蔬菜可采用地膜覆盖，在温室地膜中，温室地膜均覆盖保温和保冷，因为温室和温室之间有空气，可以显著提高棚内温度。如遇大雪，可采用人工刮雪。如有必要，可使用破膜保护棚架，以防止损坏。在播种前冷冻种子的基础上，在苗期进行低温试验，以增强植物的抗寒性。

冬季种植小白菜搭建小拱棚这要看好全国南北方的气候，地势变化条件而定，南方冬季气候地温较好，不需要搭建温棚，而北方寒冷，早晚气候条件温极大，想种植小白菜必须要搭建温室小拱定植后进行追肥，每亩地使用4～5担15%腐熟过的人粪尿，间隔3～4天施肥一次；莲座期后，每亩地使用15～20担30%腐熟过的人粪尿，间隔5～7天施肥一次；每次施肥后根据土壤的干湿情况进行浇水，通常见干见湿，不能够浇满沟畦，及时排水。暧棚。在我们南方冬季种植小白菜是不需要拱棚的,南方的冬天气温不会影响小白菜的生长，小白菜喜欢生长在冬季,如果是容易下雪和霜冻的地方还是建议打小拱棚。

如果选择露天种植的话，那么必须就要做好一系列的防寒措施，否则是很容易让它受到冻害的，只有提高温度这样才能够让它更好的生长，并且能够有效的保证它的品质和产量。

冬季种植小白菜需不需要搭棚？那要看你是在什么地理位置，什么气候。我是生在南方，我们这里冬季种植小白菜是不需要搭棚的。还有搭上草苫子以增加温度，所以在我们这里，如果冬季种植小白菜，必须要搭小拱棚的，必要时还要盖草毡子。以保证小白菜获得正常生长温度。为小白菜的丰收打下温度基础。

什么时候种白菜合适？

甘蓝白菜每年春秋两季生长旺盛，所以种植白菜可以在每年春季的4月和秋季的9月进行。种植时也要观察天气，不迟于10月份种植。种植方式应该是播种。北方种植时间：种植白菜有南北方之分。南方没有寒冷的气候，有些地区冬天也可以种白菜。在北方，只能在气候温暖的地方种植。大棚种植时间：大棚可以种植白菜，大棚种植时间和露天种植时间没有区别，因为白菜的品种很多，也有适合冬季种植的白菜。几月份种植

白菜主要分布在我国东北、西北、华北、华南等寒冷地区。

东北甘蓝

东北白菜一般在秋天种植。这个时候种的白菜是冬种品种。早熟白菜冬天就能成熟，晚熟白菜第二年春天就能上市。东北白菜中间为成熟球，外层叶片深绿色，球稳，球大而结实，生长旺盛。

西北甘1.间苗蓝

西北白菜一般4月份种，种完6月份成熟。西北白菜叶片扁圆形，外叶深绿色，鳞茎鲜绿色，生长适中，适应性广。

甘蓝品种与种植月份

常见的白菜品种有结球甘蓝、球茎甘蓝、抱子甘蓝、芥蓝等品种。

球茎甘蓝