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我国古代种植小麦 我国古代种植小麦的历史

我国古代种植小麦 我国古代种植小麦的历史

1、“南稻北麦”是长期以来的粮食生产格局，稻、麦这两类作物在古今人们日常生活中扮演着重要角色。

2、与稻作长期所受的关注相较，麦作农业的考古研究处于弱势。

3、事实上，农业作为经济的基础，在文化和发展中扮演着重要角色；麦类作物作为外来物种，何以在传入后逐渐取代黍成为北部的主要粮食，也是值得探讨的论题。

4、近年来，随着考古发掘的细化，多学科合作研究的展开，植物考古发现的增多，早期麦遗存的空间分布日渐清晰。

5、已有学者就考古发现的早期小麦进行过探讨，但中原先秦麦遗存与麦作农业的专题研究仍付阙如。

6、为进一步审视麦类作物、麦作农业在中原地区早期文明化进程中的地位，我们拟就近年来植物考古所见的麦遗存，对中原地区先秦时期麦作农业的产生、发展及相关问题略陈管见。

7、不当之处，恳请方家批评指正。

8、一、麦类遗存的考古发现麦类遗存指小麦、大麦这两种农作物的炭化籽粒、穗轴、麦秆印痕、植硅体、淀粉粒、花粉等炭化遗存和微体遗存，以籽粒、穗轴、植硅体为可靠。

9、就中原地区的考古发现来看，麦类遗存以炭化籽粒为主。

10、考古工作所见中原地区较早的小麦出土于裴李岗时代、仰韶时代的部分遗址中（表一），由于未获AMS测年数据支持，暂予搁置，留待将来工作验证。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。