胡萝卜的果实与种子有什么特征？

1.初生木质部 2.次生木质部 3.形成层 4.初生韧皮部 5.次生韧皮部

胡萝卜为双悬果，成熟时分裂为二，成为的半果实，生产上即以此作为“种子”，但真正的种子包含在果皮内。每个胡萝卜的半果实呈长椭圆形，扁平，长约3mm，宽1.5mm，厚0.4～1mm胡萝卜发芽最适温度20-2如果非要进行育苗移栽的话，老卫建议采用苗盘较深的育苗盘进行育苗，而且要抓好小苗的移栽期，一般在芽苗期就开始移栽（也就是我们常说的一叶一心时期）。5度，胡萝卜生长最适温度白天18-23度，夜间13-18度。。两个半果相对的一面较平，背面呈弧形，并有4～5条小棱，棱上着生刺毛。果皮革质，含有挥发油，有一种特殊的香气，不利于吸水。胡萝卜种子成熟期不一致，常造成种胚发育不良，因此种子发芽率较低，仅在70%左右。胡萝卜种子无胚乳，千粒重约1.1～1.5g。

胡萝卜种植特点是什么_胡萝卜种植气候要求

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胡萝卜种植，是移栽好还是撒播好？

有的人会说我使用带分隔的育苗盘，一个格子就育一个苗。这个情况还是改变不了育苗盘浅的问题。有的人又说了，我不用育苗盘育苗，直接在地里育苗，而且育苗时我把小苗间距控制好。其实这样也不能保证你在移栽过程中不会伤害到萝卜苗的根系。

胡萝卜移栽一方面是移栽幼苗胡萝卜肉质根表面相对的4个方向上生有纵向四列须根，它们与肉质根尾部的主根构成胡萝卜的吸收根，用来吸收土壤的水分和养分。胡萝卜根系发达，为深根性蔬菜。播种后40～50d主根可深达60～70cm；收获时，生长在土质疏松土壤中的胡萝卜，主根可深达2m左右。胡萝卜根系的扩展度可达60cm左右，因此其耐旱性较强。胡萝卜根表面有凹沟或小突起状的气孔，以便于根内部与土壤中的气体进行交换。若栽培在黏重土壤里，由于通气性，则易引起气孔扩大，致使根皮粗糙，甚至形成瘤状畸形根。成活率低，另一方面就是移栽的胡萝卜易出现分裂根、畸形根影响萝卜的品质。如果要说胡萝卜种植，是移栽好还是撒播好，那当然是撒播要好一些。

1.播种：栽培季节胡萝卜以秋播为主，长江中下游以8月下旬为宜。若于3－4月播种，在海拔较高的山区，由于气温尚低，前期可行薄膜覆盖。

胡萝卜移栽易造成胡萝卜畸形的原因移栽种植就是提前育苗然后进行移栽种植。那么我们现在育苗一般都是用育苗盘进行，目前市场上的育苗盘一个统一的特点就是苗盘较低浅，而且育苗时最常出现的一个情况就是一个育苗密度太高。

育苗盘浅就造成萝卜苗在生长的时候根部直接碰到盘底，然后就出现发育弯曲（早期的畸形就形成了）。另外，育苗较密集的话，萝卜苗的根系在发育生长过程中就很容易缠到一起，那么我们进行移栽的时候就很容易对小苗造成伤害。

拱棚胡萝卜种植技术

胡萝卜耐寒多少度

胡萝卜一般春季采种，秋季露地栽培，春季栽培易抽薹。选用耐抽薹的品种，早春利用小拱棚覆盖反季节栽培，盛夏上市，亩产可达3500～4000公斤，经济效益显著。现将春季胡萝卜小拱棚覆盖栽培技术要点介绍如下，供大家参考学习。

下部叶子变黄，是胡萝卜块根成熟、开始收获的标志。在严霜来临前应收获完毕。

一、施足基肥，精细整地

图3-2 胡萝卜肉质根形态

胡萝卜为根菜类蔬菜，应避开黏性土壤、连茬地块或有线虫为害的地块。选择土层深厚、土壤肥沃、灌排水良好、通透性好的沙壤土或壤土，对幼苗出土、生长发育及根的膨大十分有利。

二、适期播种

确定适宜播期是获得春胡萝卜高产高效的关键，胡萝卜春播过早容易抽薹，过晚播种导致肉质根膨大处在25℃以上的高温期，易产生大量畸形根，影响品质。胡萝卜肉质根膨大的适宜温度在18℃～25℃，为了避开后期高温，应在适宜播期范围内尽量早播。一般当5厘米地温稳定在12℃以上，日平均气温达到14.5℃时即可播种。

三、品种选择

根据早春气候寒冷和春播胡萝卜易抽薹的特点，春播应采用冬性较强耐抽薹的品种，并且要根据当地市场消费特点，选择市场消费对路、品质好、产量高，中早熟的品种。一般京、津、沪等大中城市消费宜选用果皮、果肉及中心柱全红的品种。目前生产上应用的优良品种主要是由国外引进，如日本黑田五寸、改良黑田五寸、广岛、映山红等。还有我国传统农家品种小顶红、扎地红等地方胡萝卜品种。

四、浸种催芽

五、播种扣棚

由于春季干旱少雨，播种时可做平畦开沟撒播。一般畦宽2米，净畦面宽约1.8米左右，可播种8～10行，即行距18～22厘米，开沟深约2厘米。为了播种均匀，可掺沙土撒播。播后覆土，搂平。然后浇水，水渗后贴畦面覆盖地膜，跨畦面插竹竿拱架，覆盖棚膜，四周压严。

六、棚内温度管理

七、除草间苗

播种后浇透水，幼苗期基本不浇水进行蹲苗。撤棚后开始浇水，并随水施尿素每亩10公斤。胡萝卜肉质根手指粗时进入膨大期，应及时浇水，保持地皮见湿见干，并结合浇水追施沃叶氨基酸水溶肥2～3次。

九、收获

胡萝卜播种广泛，胡萝卜播种时要注意什么？

图3-3 胡萝卜肉质根的横断面

播种胡萝卜的时候要注意，一般是间隔10厘米，种植下一颗，这样有利于它的成活。

胡萝卜种植方法

在播种的胡萝卜生长特点前1天下午，用37度的温水将种子浸泡12~ 16小时，捞出后晾干一下，拌入干沙土后和条播均可，为使撒种均匀，可适当多掺入一些沙土。

其次播种采用撒种和条播都可以：播完覆土厚度在1. 5厘米左右。播种后用耙子耙2~3遍，使地表平整，种子上部浮土要细碎。播完后轻拍畦面，使种子与土壤结合紧密，可提高出芽率。

胡萝卜的特点有哪些？

胡萝卜不耐寒，气温在3度以下就会停止生长，但喜欢昼夜温大的环境，有利于营养物质的积累。

胡萝卜的胡萝卜播种前要进行种子处理，来提高出苗率。这是因为胡萝卜种子小，吸水和发芽缓慢，出苗率低，再加上播种时正值高温多雨季节。特点～

可以生吃，一般生吃要比熟吃营养价值高一些，毕竟做熟了有些营养成分会流失；生吃胡萝卜还要根据自己的身体状况决定，肠胃不好的人还是不生吃的好；呵呵～，当然还要看自己喜不喜欢生吃！ 胡萝卜：又名红萝卜、萝卜英文名Red Radish 特点：红萝卜是直根蔬菜，除种植外，有野生；有红、紫红、桔黄、姜黄等品种。红萝卜含糖量高于一般蔬菜，所含的糖属于蔗糖，大多被人休直接吸收，它含有丰富的胡萝卜素，摄入人体后转变成甲种维生素，红萝卜体内含有两种维生素，蛋白质、脂肪和一些矿物质。 用途：红萝卜作蔬菜食用，也可制成干菜或加工成粉，还可腌制咸菜、酸菜。红萝卜所含的甲种维生素可维护眼睛和皮肤的健康，对小儿软骨症也有疗效；红萝卜也是一味中，常作为营养健胃剂；由于红萝卜营养好，誉为"小人参"，可治疗夜盲，营养不良，食欲不振，眼干燥症等，红萝卜中含"琥珀酸钾盐"，是降低血压的有效成份。 胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,李时珍把它夸到了家(菜蔬中之最)。美国科学家的研究证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%～20%；每天吃三根胡萝卜，对预防心疾病和肿瘤有奇效。荷兰的一项研究发现，具有摄取含β-胡卜素这种健康饮食习惯的老年人，发生心力衰竭的危险性较低。 那么，胡萝卜应该怎么吃更合理呢？大家并不是很清楚。人们对胡萝卜的习惯吃法是 生吃、切成丝和粉丝等凉拌后吃食，或者是切成片同其他蔬菜炒食。殊不知，这都不符合营养原则。因为胡萝卜中的主要营养素是β-胡萝卜素，它存在于胡萝卜的细胞壁中，而细胞壁是由纤维素构成，人体无法直接消化，唯有通过切碎、煮熟及咀嚼等方式，使其细胞壁破碎，β-胡萝卜素才能释放出来，为人体所吸收利用。 实验表明，如果烹调时采用压力锅炖，因为减少了胡萝卜与空气的接触，β-胡萝卜素的保存率可高达97%。实验还表明，β-胡萝卜素在体内的消化吸收率与烹调时所用的油脂量密切相关，用足量食油烹调后熟食，β-胡萝卜素在体内的消化吸收率可达90%。因为，β-胡萝卜素是一种脂溶性物质，它只溶于油，不溶于水。 胡萝卜中虽然富含β-胡萝卜素，但要保持其营养，并能被人体真正消化吸收利用，与我们的食用与烹调方法有着极大的关系。科学合理的食用方法是：胡萝卜应烹煮后食用，要保持其营养的烹调方法有两点，一是将胡萝卜切成块状，加入调味品后，用足量的油炒；二是将胡萝卜切成块状，加入调味品后，与猪肉、牛肉、羊肉等一起用压力锅炖15～20分钟。 但是根据美国约翰霍普金斯医学院研究发现，过量的胡萝卜素会影响卵巢的黄体素合成，分泌量减少，有的甚至会造成无月经、不排卵，或经期紊乱的现象。因此女性朋友食用应注意量的把握。 去这里看看~~~~ 参考资料：

胡萝卜是植物～胡萝卜的根也是一种中材，味甘，无毒，有健脾、化滞、治咳、治久痢等功效，有健脾，化滞。治消化不良，久痢等，胡萝卜口感好，风味独特，无梗无茎，入口香甜脆，汁多味美，有水果的口味，更有不一样的丰富营养。

胡萝卜有什么特点，应用时注意什么？

含有维生素A,B,C,D

（1）特点

胡萝卜是伞形科二年生植物。冬前生长叶和肉质根，春后抽薹，其茎叶和直根中含有大量的糖类、多种维生素和微量元素，质脆味甜，适口性好。性喜凉爽气候，生长前期气温稍高，促使地上部分生长，后期气温下降，则利于肉质块根肥大。

胡萝卜最喜肥沃、深厚、排水良好的砂质土壤，最适于中性土壤种植，适应土壤pH范围为5～8。

气温达到18～25℃时，播种8～10天萌发。生长前期要求23～25℃，肉质根的形成以13～18℃为宜。胡萝卜喜光，植株过密、透光不好时，产量显著降低。土壤湿度为60%～80%时，种子发芽迅速整齐，肉质根生长正常。

（2）栽培要点

结合灌水和中耕，进行追肥。次间苗后追肥氮肥。肉质根开始肥大后，追施磷胡萝卜发芽的温度在20-25之间。一般在夏暑之间播种，现在春播胡萝卜每亩播种约0.4～0.75千克。出苗后约3周，真叶3～4片时间苗，当真叶6～8片时，再次间苗。间苗后约3周定苗。大型品种株、行距14～20厘米，一般品种株、行距10～14厘米，每亩保苗约3万株。如条播，行距14～20厘米，株距10～14厘米。定苗后中耕，注意随时拔草。也有出现，具体时间是每年2月下旬到3月上旬。肥、钾肥。水分须充足，但不可积水，否则易引起块根破裂和腐烂。

（3）注意事项

胡萝卜富含胡萝卜素，含干物质少，喂量不可过大，否则易拉稀。喂前应洗去泥土，以防造成肠胃炎。冬季注意保存，不可喂冰冻的。

胡萝卜的特点

图3-4 不同类型的胡萝卜肉质根

含大量的维生素c,很甜。

跑步也是一项有氧的运动，它还能促进人体的新陈代谢，

加快身体的血液循环，所以男性想要改善肾部位，就要经常跑跑步。

中医认为白萝卜泄，胡萝卜补，其味甘，性平，有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效，可用于肠胃播前深耕细耙，施足基肥，亩施圈肥4000～5000公斤、过磷酸钙或磷酸二铵20～25公斤、硫酸钾25～30公斤，或施用撒可富30～40公斤，撒匀耕翻，耕层深度25厘米左右，整平后做畦。不适、便秘、夜盲症（维生素A的作用）、性功能低下、麻疹、百日咳、小儿营养不胡萝卜什么温度能种植良等症状。 忌与酒同食会导致肝功能不良。

甜，有营养

含有维生素C,A,B

胡萝卜的生长温度是多少？

播种后出苗前，温度应高些，棚内温度可控制在28℃～30℃，白天应尽量提高棚内温度，一般播后10天左右出苗，出苗前应及时撤去地膜，出苗后视天气情况适当放风，降低棚内温度和湿度，白天为20℃～25℃，夜晚气地温尚低，密闭风口，以保温为主。

胡萝卜喜欢湿润凉爽的气候，有一定的耐寒性，但不耐旱。适宜在土层深厚、疏松、肥沃的沙土中种植。我国南北方均有种植，分布范围广。

胡萝卜成熟时表现为叶片不再生长，不见新叶，下部叶片变黄，也可根据市场需求及时收获。如有0℃～3℃冷库，采收后贮存，可供应整个夏季，或进一步深加工出口创汇。

胡萝卜生长温度

胡萝卜耐高温吗

胡萝卜不耐高温，只能忍受27度的高温。温度在24度以上，不利于根系膨大，影响产量和品质。

胡萝卜的生长过程主要经历四个阶段：萌芽期、苗期、叶片旺长期和肉质根旺长期。要加强水肥施用，创造良好常用的胡萝卜种植方法在农村我们种植胡萝卜大多是撒播的种植的，但是撒播常会出现撒种不均匀，后期间苗很费事，而且间苗过程中也易伤及小苗根系。所以这就要求我们在进行撒播时一定要做到尽量均匀地播种，即减少了间苗的工作，还能防止间苗时伤及幼苗根系。的温湿度条件，促进地下根系的发育和肥大，提高其质量。

胡萝卜可采用条播、点播、播种、幼苗移栽等方式种植。一般要选择质量好的种子，播在疏松的土壤里，浇一次水，前期可以看到少量的阳光。它适应环境后，光照时间可以延长，很快就能发芽。

怎么种植野生胡萝卜

一般出苗后20天左右，选晴好天气，午后开棚进行间苗，将过密苗、劣苗及杂草及时拔去。次间苗在幼苗1～2片真叶时进行，苗距3～4厘米，第二次间苗在4～5片真叶时，6～7叶时定苗，苗距在8～10厘米，间苗后随即将棚盖好。为防杂草及时中耕除草，可在播种2～3天杂草露芽时，用50%氟乐灵喷雾除草。中耕时注意培土，防止肉质根顶端露出地面形成青肩。

种植方法如下：

由于胡萝卜种子发芽率较低，一般只有65%～70%，如果发芽条件或采用陈种子，则发芽率更低。早春小拱棚胡萝卜因气温低，不利于种子发芽和出土。为了保证胡萝卜种子出苗整齐和幼苗茁壮，可采用浸种催芽后再播种，可提早出苗5～6天。方法是：播种前搓去种子上的刺毛，将种子放在30℃～40℃温水中浸泡12小时，捞出后放在湿布包中，置于25℃～30℃下催芽，每天早晚用清水冲洗一次，保持种子湿润和温湿度均匀，3～4天待大部分种子露白芽后播种。精细加工发芽率高的种子一般亩用种量300克。

2.田间管理：胡萝卜生长期间要求光线充足。幼苗期间应进行2－3次间苗和中耕除草。次在幼苗2－3片真叶时，保持株距3厘米，结合行间浅耕除草松土，促使幼苗生长。

胡萝卜移栽的不好之处老卫在一开始种萝卜的时候，有时也会进行移栽。因为一些时候萝卜种植后总会出现出苗不齐，缺苗少苗的情况。一般为了补苗老卫就会从其他地方进行移栽。刚开始移栽的时候一些有经验的老农就说这样种不会结萝卜的。结果也正如他们所讲，移栽后的萝卜，要么不结萝卜只长苗子，要么结了萝卜多为畸形果或者根部出现分裂的情况，当然也有少数萝卜是和没移栽的萝卜一样，但是这毕竟是少数，如果一块地你全部进行移栽，结果你可想而知。

3.水肥：播种时如遇干旱可适当浇水，以利出苗。幼苗生长期间需肥量不大，应减少肥水，以利蹲苗，防止徒长。肉质根长到手指粗时，开始进入快速生长期，此时应及时浇水、追肥。隔半个月，施第二次和第三次追肥，

4.病虫：注意及时查看，及时防治。

5.采收：胡萝卜自播种至采收天数依品种而异，早熟种约80－90天，中晚熟种100－120天。肉质根充分膨大成熟方可采收。过早采收品质，产量低；过迟则肉质根易木栓化，甜味减轻，品质变劣，失去商品价值。

胡萝卜的根有什么特点？

1.叶柄 2.根颈 3.根头 4.真根 5.须根

胡萝卜的根分为肉质根和吸收根。其肉质根与萝卜相似，分为根头、根颈和真根三部分（图3-2）。胡萝卜真根占肉质根的绝大部分，根头、根颈两部分所占比例很小。胡萝卜肉质根的次生韧皮部肥厚发达，绝大部分营养物质贮存其中，是主要的食用部分。肉质根的“心柱”是次生木质部，含水分较少，且质地粗硬（图3-3）。因此，肥厚的韧皮部、较小的心柱，是胡萝卜肉质根品质优良与否的重要特征。肉质根长短一般在10～22cm之间，但有的品种，如樱桃胡萝卜只有6cm，而上海长红、汕头红可达30cm以上。肉质根粗细品种间异也较大，一般在2～6cm之间（图3-4）。

八、水肥管理胡萝卜生长过程