学校食堂菜谱有哪些?

高校食堂菜谱有：

食堂适合种植什么菜_食堂适合吃什么菜

糖醋里脊、红烧肉、土豆炖肉、冬瓜烧排骨、青椒鸡块、白菜炖豆腐；黄瓜炒肉、菜花炒肉、葱爆羊肉、红烧萝卜、白菜炖粉条、五香肉片、溜肝尖、蘑菇炖鸡；红烧鲶鱼、鱼香肉丝、香菇油菜、蚝油茭瓜、蒜苔鲅鱼、麻婆豆腐、红烧茄子、干煸四季豆、醋溜土豆丝。

烟熏火腿肠、蒸肉饼、莴笋肉片、烟笋鸡肉块、西兰花肉丝、西红柿炒鸡蛋、海米烧豆腐；炒空心菜、虎皮辣椒、榨菜肉丝、腐竹肉丝、糖醋排骨、蛋肠包肉、清蒸啤酒鸭、油爆虾，肉末炖咸蛋。

学校食堂食堂标准：

按照相关标准和相关法律法规获得经营许可和卫生认证。学校食堂比较特殊的地方是就餐人数多，时间集中，绝大数是年轻人或少年儿童等，所以饮食安全问题显得尤为重要，其次才是饮食的菜色品种问题。

学校食堂的饭菜有一定的地方特色，全国各地越来越重视分类窗口管理售卖，重视师生饮食习惯和口味。一般学校食堂的菜色品种都较丰富，根据食堂就餐规模和对象，菜色品种至少十几至上百种菜色不等。虽然这样，也未必能满足每个师生的个性化口味需要。

以上内容参考：

适合学校食堂的菜品有哪些

1、豆芽

豆芽防口干唇燥症状。从中医的角度来说，开春吃豆芽，能帮助五从冬藏转向春生，有利于肝气疏通、健脾和胃。豆芽的食用方法有很多，可焯水后凉拌，也可做汤，还可用来涮火锅。

参考资料：

学生食堂适合的菜

宫暴鸡丁，鱼香肉丝 ，醋溜土豆之类的大众菜，一般都可以

看季节了，如果是冬天就做一些白菜炖肉，土豆之类的，如果是夏天就可以花样多一点因为这时的青菜超便宜像卷心菜，黄瓜，茄子，豆芽，豆苗，豆角．西葫芦，西红柿，蒜台，等等还有很多．夏天做一些凉拌菜

土豆，大白菜，冬瓜，胡萝卜。

卫生便宜的

常见的家常菜有哪些呢？一个公司的职工食堂，职工比较挑呢，需要品种多些（越多越好）

酱排骨啦，红烧茄子啦，鲜虾米粉啦，蒸鱼【啥鱼都行】，烧青菜，各种瓜类，切成丝切成块这个看情况吧……青椒炒肉丝！还有还有，呃，土豆丝炒肉，如果能炒牛肉简直上天。

牛肉炒青椒炒鱿鱼炒土豆都超级赞！！！

烧云豆，韭菜炒鸡蛋，麻辣豆腐，

土豆炖地瓜，地瓜烧土豆，地瓜闷土豆

辣子鸡，口水鸡，酸菜鱼

食堂适合做什么菜

青椒肉丝

1，猪肉切成细丝，用清水抓洗干净。

2，肉丝攥干水分，加一点点老抽、生抽、盐、淀粉抓匀，腌制十分钟左右。

3，青椒去籽去蒂，洗净后切成细丝。

4，热锅倒油，油热后倒入肉丝，大火快速翻炒，炒熟盛出备用。

5，锅中再倒少许油，放入姜丝和蒜末炒香。

6，倒入青椒丝，大火翻炒均匀后加盐调味。

7，把炒好的肉丝倒进来，加鸡精调味，炒匀就可以了。

五，清炒西兰花

1，西兰切成小朵，梗也非常好吃，可以切成片一起炒。

2，将西兰花放入清水，加盐和面粉搓洗几遍，清洁。

3，洗净的西兰花开水下锅，大火再次煮开将其捞出，用凉水淘凉后沥干水分。

4，热锅凉油，放入蒜米粒和干辣椒炒香。

5，倒入西兰花，大火翻炒。这时候不要再往锅里加水了。

6，炒至食材断生，加盐和鸡精调味，炒匀即可出锅。这道菜做法和调味料都很简单。只要旺火快炒，保持西兰花脆嫩的口感，味道就不了。

人少是托管出去 50人以内建议都不要做 现在人员工资高啊 而且有管理得跟上 让附近单位代管 托管捎带就来了 这样你们提要求及建议就行 每年换一家 员工不会不满意的 沈阳荣峰餐饮有限公司

做套餐比较合适。当然，做套餐有一个重要前提得先解决，就是有多少人吃饭。如果能借助工具，例如像我们公司用的 食堂有饭 小程序，每天提前统计吃饭人数，做套餐运营食堂是简单的。

当然，套餐机制也可以灵活一点，例如，小菜可以换啊，等等。