武昌鱼养殖，对于水质和地区有要求吗？

3.将宰杀洗净的鳊鱼（武昌鱼）用料酒75克，精盐4克、姜片、葱段腌渍15分钟左右，使其入味，拣去姜、葱，再将鱼用干净布吸干水分待用；

需要干净的水质 ，地区没有要求，武昌鱼一般喜欢吃螺类和甲壳类的食物。

养殖武昌鱼的适宜温度(武昌鱼养殖盐度和温度)

养殖武昌鱼的适宜温度(武昌鱼养殖盐度和温度)

水油浸鳊鱼

饲养武昌鱼成鱼的池塘面积以100亩左右为宜;池深要求2.0-2.5米,呈长方形;水深在2米以上;池底淤泥要求不超过20厘米;按每亩0.5千瓦配备增氧机。

武昌鱼对水质的要求：水源充足，水质清新，无污染。由于现在我们国内的不少水源地都被污染，所以导可以养殖的地方特别少

武昌鱼养殖，对于水质和地区肯定是有要求的，不是所有一、鲤鱼 鲤鱼原产于，喜欢单独或成小群活动，平时会栖息在平静且水草丛生的池塘、河流、湖泊等。它是底栖杂食性鱼类，可以吃荤食和素食，对温度的适应范围比较广。另外它作为无胃鱼种，新陈代谢很快，因此喂食要少量多次。地方都可以养殖武昌鱼的，也不是什么水质都可以养这种鱼。

武昌鱼是海鱼吗，能养殖吗

翠竹粉蒸鱼

武昌鱼不是海鱼，它们是生活在淡水之中的淡水鱼。

武昌鱼本来在长江之中分布广，后来它们可以人工饲养，且比较常见。在华北和东北也有分布。

具体来看，武昌鱼经常在水域的底层和中层活动。

它们对水域和食物有一定的网箱的安装要求。

比如，它们对水流速度有要求，在静水之中分布多，水流速度快的地方分布少。

再比如，它们多生活在生物丰富、食物较多的地方。

一、武昌鱼是海鱼吗武昌鱼是我国常见的鱼类之一，本来在长江流域的分布最广，后来在全国分布都比较广了，在华北和东北都有。

海鱼是可以适应海水环境的鱼，它们的身体构造都能够适应盐度较高、压力较高的欢迎。

武昌鱼则不属于其中之一，它们正好相反，不是海鱼，不能适应海水之中的生活，而是淡水鱼，因为武昌鱼是生活在淡水之中。

武昌鱼在我国各地淡水之中都比较多，湖泊、水库、河溪等地方都可能生活着一些武昌鱼。

具体来看，武昌鱼经常在底层和中层之中活动，属于中下层淡水鱼种。

武昌鱼对水域和食物是有要求的，并不是在所有的淡水流域之中都有分布。

比如，武昌鱼对于水流速度是有要求的，静水之中经常有武昌鱼，但在流速太快的水中则数量较少。

二、武昌鱼能养殖吗上文已经介绍过，武昌鱼属于淡水鱼，不是海鱼。

另外，武昌鱼还是一种可以人工饲养的鱼，而且是一种优质的养殖鱼种。

由于武昌鱼属于淡水鱼，因而人工养殖时同样需要将它们养殖在淡水之中，采用淡水养殖的方式。

武昌鱼在我国是比较有名养殖鱼种，养殖的行为比较普遍，可以获得的经济效益是比较高的。

武昌鱼能在室内水泥池养殖吗

武昌鱼具有能在池塘中产卵繁殖、成活率高、生长较快、容易饲养和捕搜、含肉率高、有较高的营养价值和味道鲜美等优点，深受消费者和养殖者的喜爱。

饲养武昌鱼成鱼的池塘面积以100亩左右为宜；池深要求2.0-2.5米，呈长方形。水深在2米以上。池底淤泥要求不超过20厘米，按每亩0.5千瓦配备增氧机。

贴士：

水质要求：水源充足,水质清新,无污染;池水透明度在20-30厘米左右。溶氧量在5毫克/升以上从武昌鱼生长的水层来看，武昌鱼经常生长在中层或者底层，尤其是底层，武昌鱼数量较多。,不低于2毫克/升；pH值在8-8.8之间。池水常年保持在2米以上。

养殖周期很关键，武昌鱼的养殖周期是多久？

1.姜洗净，10克切片，3克切丝；

养殖周期大概是2到3年，所以武昌鱼的养殖周期也比较长，利润也非常的高。

3、防止逃鱼：每天都要认真观察、检查网箱有否破损、滑节，如有应随时修补。

养殖周期大约有四五个月左右，养殖周期比较长，所以利润不是特别的 作：高。

养殖的周期大约是在8个月的时间。而且也需要学习一些养殖技术，同时也需要选择水质比较好的鱼塘，经济收益比较可观。

两年到三年的一个时间，主要还是看这种鱼的个头大小以及长相才能判定出来的生长时间。

武昌鱼怎么养

1、将筷子从武昌鱼口中伸入，绞出鳃、内，打鳞，剁出头尾，再从鱼背部下刀，横切成0.7厘米宽，腹部相连的连刀片。

武昌鱼的介绍：

配料：主料：武昌鱼1条（约750克）。

团头鲂，又名武昌鱼，体长165～456mm。体侧扁而高，呈菱形，口端位，口裂较宽，呈弧形， 体呈青灰色。主要分布于长江中、下游的中型湖泊。比较适合于静水。武昌鱼营养丰富，一般人都可食用，老少皆宜。

3、当然如果是电子水泵的发动机会好些)，过高的温度得不到冷却，发动机也是难以承受的。如果先让发动机怠速运转一会儿，不断循环的冷却液还是可以减轻高温对发动机的影响。

武昌鱼的养殖 ：

1、选择在靠近村庄、房屋的深水库湾设置渔排。一可方便管理，二可避免枯水期网箱搭底。

2、选择向阳背风，库底原为农田或平坦开阔山地的水域。这样的水域水质肥，天然饵料相对丰富。

3、选择远离航道、码头，水流在0.1米/秒以内的水域。这样的水域相对安静，可减少鱼群的应激反应。

4、上游及周边有化肥厂、农厂、造纸厂等污染源的水域不宜选择。

网箱的制作

1、网箱材料：采用3×3聚乙烯结节网。

2、网箱规格：为带箱盖的六面体封闭式网箱。箱长4米，宽3米，深3米;网目3厘米。

3、渔排结构：由泡沫大浮球和松木板构建成桥伐式渔排。一般一个渔排安装20—50个网箱。

1、网箱的固定：将网箱上纲4个角的角绳结扎于松木板框架的4个内角上，另用4×6聚乙烯线将网箱上纲周边绕扎固定于框架边上;在网箱4个底角上吊挂2—3公斤重的鹅卵石或沙袋，使网箱在水中充分展开成形。

2、饲料台制作：用40目筛绢和直径6毫米元钢筋，制成2米×2米，边高0.2米的方形饲料台。饲料台吊挂于网箱内一角，以贴箱底为准。

3、网箱下水时间：网箱应于鱼种入箱前7天安装下水，使网片附生藻类后变得光滑，以避免鱼种表皮、鳞片磨擦损伤。

1、放养的规格与密度：为了提高鱼种成活率和养殖效益，生产上一般提倡放养个体尾重50克以上的大规格鱼种。尾重50克的，每平方米放养100—120尾，尾重100克的每平方米放养80—100尾。

2、鱼种的锻炼与吊养：鱼种从出塘前10天开始，在投喂饲料时，每公斤饲料添加Vc1克，可提高鱼种的免疫功能和抗应激能力。鱼种出塘前应经2—3次的拉网锻炼;在鱼种起运前一天，用鱼种网箱吊养24小时，这样可减少鱼种在运输环节中的损耗，提高入箱后的成活率。

饲料投喂

1、饲料选择：在整个养殖过程，全部选用专用颗粒料。颗粒料以鱼粉、菜籽饼、麸皮等为主要原料，经小型硬颗粒饲料机制成不同粒径的鱼种料(粒径1—1.5毫米)和成鱼料(粒径2.5—3.5毫米)。颗粒料中的动物蛋白含量达26%左右即可。

2、投喂 方法 ：养殖初期，投喂鱼种料，日投饵量为鱼体重的5%—7%，养殖中、后期，投喂成鱼料，日投饵量为鱼体重的3%—5%。日投饵次数为3次。在实际作中，还应根据天气、水温、摄食状况灵活调整，一般每次投饵量掌握在1小时左右吃完为宜。

日常管理

1、洗刷网箱：一般每隔7—10天洗刷网箱一次，以防止网目堵塞，影响网箱内外水体的流通交换。

2、清洗饲料台：每天早上都要检查、清洗饲料台，以防剩饵腐烂败坏水质。同时根据头天剩饵情况决定当天的投饵量。

怎么做武昌鱼

此菜在白色的全鱼上面缀以红、黄、褐绿的各种配料，五彩缤纷。鱼肉肥美细腻，汤汁鲜浓清香，保持原汁原味。

一．开屏武昌鱼

鱼种的放养

调料：植物油20克，精盐5克，味精10克，黄灯笼辣椒酱15克，蒸鱼豉油20克，香葱10克，姜5克，紫苏叶10克，胡椒粉5克。

2、将紫苏叶、姜片放在圆盘，再放上头、尾，鱼肉背部花刀口朝外，围绕鱼头摆成扇形，上面再撒上精盐、味精、黄灯笼辣椒酱、蒸鱼豉油，上笼旺火蒸10分钟武昌鱼，不能在室内水泥池养殖。后取出，撒葱花、胡椒粉，淋上烧热的植物油即可。

[编辑] 二．翠竹粉蒸鱼

[编辑] 三．水油浸鳊鱼

配料：武昌鱼 600克， 料酒 100克， 盐 7克 味精 1克 姜 13克 小葱 12克 淀粉(蚕豆) 13克 ，香油 25克 花生油 60克 各适量。

做法：

2.葱去根须，洗净，10克切段，10克切丝；

4.将锅置旺火上，舀入清水750毫升，烧沸后舀入花生油，使其油水温度保持在90℃左右（似沸非沸的状态），将鱼放入，用小火浸制约10分钟左右，至鱼身上浮，将鱼捞起装在盘里；

5.另取炒锅置旺火上，舀入鸡清汤毫升，加料酒25克、精盐3克、味精，烧沸后用水淀粉勾芡，制成稀卤汁浇在鱼上；

6.在鱼身上放姜丝、葱丝，将烧热的香油浇在葱、姜丝上即成。

3.此菜也可选用鳜鱼、小黄鱼、红鳟鱼、武昌鱼、鲤鱼、草鱼。

4.如选河鱼，去鳞后用开水烫一下，用刀刮去黑皮，味鲜不腥。

20米深水适合养什么鱼，什么鱼要深水养

鲤鱼：鲤鱼原水域的选择产于，喜欢单独或成小群活动。草鱼：草鱼是常见的草食性鱼类，一般会栖息在平原的江河湖泊中。青鱼：青鱼和的性情不活泼，而且食性偏肉食。鳊鱼：鳊鱼也叫团头鲂或武昌鱼，体长在40厘米左右。翘嘴鱼：翘嘴鱼也叫翘嘴红鲌鱼，体型很大。

二、草鱼 草鱼是常见的草食性 配料：主料：武昌鱼1条（约750克）。鱼类，一般会栖息在平原的江河湖泊中，多在水体的中下层活动，本性比较活泼。它在幼鱼时期主要吃藻类、幼虫，成鱼后也会吃蚯蚓、蜻蜓等荤食，到了季节还会有溯游的习性。

三、青鱼 青鱼和草鱼同属于四大家鱼，但不同的是，这种鱼的性情不活泼，而且食性偏肉食，喜欢吃螺蛳、蚌、蛤等。它的分布范围比较广泛，对温度的适应能力也很强，温度在20-32℃之间的时候，它的生长速度最快。

四、鳊鱼 鳊鱼也叫团头鲂或武昌鱼，体长在40厘米左右，喜欢生活在静水中。它主要分布在长江的中下游湖泊中，自身的生长速度很快，而且适应能力强，食性也比较广。由于它肉质鲜嫩，而且味道鲜美，因此也成为我国的主要淡水养殖鱼。

五、翘嘴鱼 翘嘴鱼也叫翘嘴红鲌鱼，体型很大，属于中上层的淡水经济鱼类，行动也很迅猛， 做法：活鱼治净切块洗净.加调料、米粉、熟猪油拌匀，腌5分钟，装入竹筒内加盖上笼蒸30分钟上桌即成。非常善于跳跃。它的性情暴躁，而且容易受惊，生长速度很快，多以活鱼为食，属于肉食性鱼类，具有很高的经济价值。

武昌鱼怎么做

2.水油浸法，鱼身丰满，体态鲜活，肉质细嫩；

一．开屏武昌鱼

调料：植物油20克，精盐5克，味精10克，黄灯笼辣椒酱15克，蒸鱼豉油20克，香葱10克，姜5克，紫苏叶10克，胡椒粉5克。

2、将紫苏叶、姜片放在圆盘，再放上头、尾，鱼肉背部花刀口朝外，围绕鱼头摆成扇形，上面再撒上精盐、味精、黄灯笼辣椒酱、蒸鱼豉油，上笼旺火蒸10分钟后取出，撒葱花、胡椒粉，淋上烧热的植物油即可。

[编辑] 二．翠竹粉蒸鱼

[编辑] 三．水油浸鳊鱼

配料：武昌鱼 600克， 料酒 100克， 盐 7克 味精 1克 姜 13克 小葱 12克 淀粉(蚕豆) 13克 ，香油 25克 花生油 60克 各适量。

做法：

2.葱去根须，1.油浸鱼虽然鲜嫩，但其腥味难除，入味欠佳。水油浸是利用腥味很容易溶于水和能被水蒸气蒸发的化学特性，并利用水在加热中的对油和盐的渗透压作用，使制品在加热中能均匀地吸收部分调味品而入味等原理，使制品在色、香、味、形等方面更臻完美。洗净，10克切段，10克切丝；

4.将锅置旺火上，舀入清水750毫升，烧沸后舀入花生油，使其油水温度保持在90℃左右（似沸非沸的状态），将鱼放入，用小火浸制约10分钟左右，至鱼身上浮，将鱼捞起装在盘里；

5.另取炒锅置旺火上，舀入鸡清汤毫升，加料酒25克、精盐3克、味精，烧沸后用水淀粉勾芡，制成稀卤汁浇在鱼上；

6.在鱼身上放姜丝、葱丝，将烧热的香油浇在葱、姜丝上即成。

3.此菜也可选用鳜鱼、小黄鱼、红鳟鱼、武昌鱼、鲤鱼、草鱼。

4.如选河鱼，去鳞后用开水烫一下，用刀刮去黑皮，味鲜不腥。

清蒸武昌鱼

原料：鲜团头鲂一尾（约重两斤），熟火腿半两，净冬笋一两，猪油一两半，味精三分，精盐半钱，葱结一钱半，水发香菇一两，鸡油二钱，鸡汤三两，料酒二钱，胡椒粉二分，姜末一钱

清蒸武昌鱼

半。

制法：将鱼去鳞、鳃、内，洗净，鱼身两面2、靠边停车，但不要立即熄火!因为冷却液的温度已经很高，降温能力已达到极限，这时如果立即熄火，沸腾的冷却液也就停止了循环(对于大多数发动机来说，水泵是由曲轴带动的。划几个花，撒上精盐，盛入盘中。

香菇去蒂洗净，和熟火腿切成薄片，互相间隔在鱼面上。冬笋切成柏叶形的薄片，镶在鱼的两边，加葱，姜（拍松）和绍酒。

锅置在旺火上，下清水烧沸，将鱼蒸十分钟，蒸至鱼眼突出时出笼。拣出姜块、葱结。炒锅置在旺火上，下猪油烧热，泌入蒸鱼的原汁，下鸡汤烧沸，加入味精、鸡油起锅，浇在鱼面上，撒上胡椒粉，即成。

红烧武昌鱼

原料：鲜团头鲂一尾（约重二斤），水发玉兰片一两，芝麻油一两，白糖一钱，料酒三钱，葱花一钱，熟猪油一两，味精半钱，湿淀粉六钱，酱油一两，姜末二钱。

制法：将鱼去鳞、鳃、内，洗净，在鱼身上划斜十字刀纹五个。玉兰

片切成薄片。

炒锅置旺火上，下芝麻油烧热，把鱼下锅两面煎黄，加入料酒、姜末、酱油、精盐、葱段、玉兰片、清水等，一起烹调，待汤汁烧沸后，移锅置中火上烧十分钟，再端锅置旺火上继续烧三分钟，直到汤汁稠浓，即将鱼起锅盛入盘内。将原汁置旺火上，下味精、白糖，用湿淀粉勾芡，放入熟猪油，起锅浇在鱼面上即可。

此菜色泽金黄，脂肪肥厚，肉质细糯，油润爽滑，味道异常鲜美。

清蒸武昌鱼

武昌鱼养殖用什么水

武昌鱼产于长江中游一带通江3、鱼种的消毒：采用食盐浸浴法，既有效又安全。食盐浓度3%—5%，浸浴时间5—10分钟，具体视当时的水温和鱼体忍耐度而灵活掌握。浸浴可在帆布桶内或在铺垫薄膜的船舱中进行。的湖泊,现已推广到全另外，它们对食物也有要求，因而在水草、淤泥多的地方生长。国各地养殖。 武昌鱼产于鄂城和武昌县境内的梁子湖。该湖湖面辽阔，直通长江，江水可倒灌。

因此使用湖水养殖，水质好、4、检查一下防冻液是否缺少，导致的发动机水温高。冷却液的循环情况，是否循环不畅。其次还可以检查，水温传感器、水泵、节温器、冷却风扇等，都可能导致水温高。动手能力不太强的话，还是去维修厂检查吧。饵料丰富，便于武昌鱼的生长繁殖。

就用一般的淡水就可以了，是湖里的水或江里的水

武昌鱼怕水温高吗.

武昌鱼，因其生长迅速、适应能力强、食性广、成本低再比如，武昌鱼对食物还有比较高的要求，它们会将周围的动物和植物作为食物，所以它们在水草丰美的地方分布较多，因为此处的生物比较丰富。、产量高、市场需求量大，备受广大产养殖户的青睐。那么武昌鱼怎么养呢?接下来就跟着我一起去看看吧。

1、引起发动机水温过高甚至“开锅”的原因比较多，常见的如冷却系统的电子元件损坏(节温器、冷却风扇)、散热器散热不良、冷从类别来看，武昌鱼属于硬骨鱼纲鲤形目鲤科鲂属。却液不足等。