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1、它具有生长快，耐粗饲（可采食30%-40%的青草）饲料报酬高，饲肉比2.5-2.7：1。

2、 适应性广，抗病力强，可在平原，山区，半山区，进行舍养或放牧饲养，房舍及设备用具简单，既可集约化饲养，又可庭院放养。

3、 肉质好，脂肪少，瘦肉率高，胆固醇含量，蛋白质高，是畜禽中生产蛋白质的佼佼者。

4、 饲养火鸡投资少，见效快，覆盖广，效益高，房舍及设备用具简单，基建投资少，对鸡舍条件和管理水平要求不高，因为它对环境适应能力强，食性广泛，耐粗饲，有采食草，昆虫等特点，用工不多，既能利用闲散劳力，又能充分利用农作物秸杆，树叶，杂草，瓜果，菜类，变草养资源优势为商品经济优势，是我国新兴的一个草食节粮型的特种养殖业。

5、尼古拉成年公火鸡体重29-35公斤，母火鸡16-22公斤，商品肉火鸡，16-20周上市，平均体重12公斤，酮体屠宰率达854.鲜软颗粒饲料加工成套设备%以上，而肉鸡约70%，猪64%，牛羊仅54%，从可食肉与活重之比来说火鸡也是的，所以一些用火鸡肉来代替牛羊肉和猪肉的生产。

6、目前我国火鸡的饲养量少，满足不了国内市场的需求，大部分依赖进口，我国火鸡养殖已被列入星火。

7、 母火鸡28-30岁龄，开始产单，蛋期22-28周，一般产蛋100枚，蛋重90-95克，种蛋受精率90%以上，受精蛋孵化率85%以上昆明工业化养鱼运用工业生产模式，包括温流水养鱼、冷流水养鱼、电厂余热养鱼、机械化高密度养鱼、工厂化全封闭循环水养鱼、鱼菜共生系统、流动式养鱼工厂等。

8、现代工业化养鱼主要有:排水系统、水处理及鱼菜共生系统、增氧系统、水质系统、水体消毒系统、反馈对答式投饲系统、电脑管理与联网系统、控温系统、排污与污水处理系统及配电系统等。

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