梦想农场

家常月子菜谱大全 家常月子菜谱大全窍门

梦想农场 1

坐月子餐菜谱大全

完孩子的产妇身体很虚弱,需要坐月子,那坐月子到底吃什么呢?顺产月子餐跟剖腹产月子还不同,你知道坐月子餐菜谱大全有哪些吗?接下来我为你。

家常月子菜谱大全 家常月子菜谱大全窍门家常月子菜谱大全 家常月子菜谱大全窍门


家常月子菜谱大全 家常月子菜谱大全窍门


家常月子菜谱大全 家常月子菜谱大全窍门


坐月子餐菜谱

第1天:

早餐(07:00):生化汤(100ML)约1/3碗;四神猪肝粥(生养粥);五谷饭;红糖糯米粥。

早点(10:00):红豆汤(放红糖);美妍茶。

午餐(12:00):生化汤(100ML)约1/3碗;首乌猪心(舒心汤);五谷饭。

午点(15:00):红糖糯米粥;养肝汤。

晚餐(18:00):生化汤(100ML)约1/3碗;顺产:枸杞鱼汤;剖腹产:素炖品(豆制品)。

晚点(21:00):红豆汤(放红糖)或者妇宝;美妍茶。

第2天:

早餐(07:00):生化汤(100ML)约1/3碗;四神猪肝粥(生养粥);黄豆糙米饭;红糖糯米粥。

早点(10:00):红豆汤(放红糖);养肝汤。

午餐(12:00):生化汤(100ML)约1/3碗;山木耳排骨;黄豆糙米饭。

午点(15:00):红豆汤(放红糖);美妍茶。

晚餐(18:00):生化汤(100ML)约1/3碗;顺产:当归鱼汤;剖腹产:素炖品(豆制品)。

晚点(21:00):红豆汤(放红糖)或者妇宝;美妍茶。

第3天:

早餐(07:00):生化汤(100ML)约1/3碗;四神猪肝粥(生养粥);薏仁饭;红糖糯米粥。

早点(10:00):红豆汤(放红糖);美妍茶。

午餐(12:00):生化汤(100ML)约1/3碗;竹荪莲子猪心;薏仁饭。

午点(15:00):红糖糯米粥;养肝汤。

晚餐(18:00):生化汤(100ML)约1/3碗;顺产:麻油鱼汤;剖腹产:素炖品(豆制品)。

晚点(21:00):红豆汤(放红糖)或者妇宝;美妍茶。

第4天:

早餐(07:00):生化汤(100ML)约1/3碗;麻油猪肝;黑米饭;红糖糯米粥。

早点(10:00):红豆汤(放红糖);养肝汤。

午餐(12:00):生化汤(100ML)约1/3碗;当归排骨(润颜汤);黑米饭。

午点(15:00):红豆汤(放红糖);美妍茶。

晚餐(18:00):生化汤(100ML)约1/3碗;首乌炖鱼汤(舒心汤)。

晚点(21:00):红糖糯米粥;美妍茶。

第5天:

早餐(07:00):生化汤(100ML)约1/3碗;麻油猪肝;糙米饭;红糖糯米粥。

早点(10:00):红豆汤(放红糖);美妍茶。

午餐(12:00):生化汤(100ML)约1/3碗;归芪猪心(润颜汤);糙米饭。

午点(15:00):红糖糯米粥;养肝汤。

晚餐(18:00):生化汤(100ML)约1/3碗;干贝鲜鱼汤。

晚点(21:00):红豆汤(放红糖);美妍茶。

第6天:

早餐(07:00):生化汤(100ML)约1/3碗;麻油猪肝;五谷饭;红糖糯米粥。

早点(10:00):红豆汤(放红糖);养肝汤。

午餐(12:00):生化汤(100ML)约1/3碗;膳食排骨(养膳汤);五谷饭。

午点(15:00):红豆汤(放红糖);美妍茶。

晚餐(18:00):生化汤(100ML)约1/3碗;生菇鲜鱼汤。

晚点(21:00):红糖糯米粥;美妍茶。

第7天:

早餐(07:00):生化汤(100ML)约1/3碗;麻油猪肝;黄豆薏仁饭;红糖糯米粥。

早点(10:00):红豆汤(放红糖);美妍茶。

午餐(12:00):生化汤(100ML)约1/3碗;四神猪心(润颜汤);黄豆薏仁饭。

午点(15:00):红糖糯米粥;养肝汤。

晚餐(18:00):生化汤(100ML)约1/3碗;十全炖鱼汤(大全汤)。

晚点(21:00):红豆汤(放红糖);美妍茶。

小提示:

1、不吃猪肝可改为羊肝或鸡肝,猪肝利于排毒;不吃猪心可改为羊心或鸡心;不吃猪腰可改为羊腰。

2、妇宝可用养肝汤、美妍茶、鱼汤等汤水来冲泡,不建议普通开水冲泡。

3、红豆粥和糯米粥剖腹产者要煮软点,一次不可吃太多。前两周忌吃大热、大补食物。

4、前两周吃红糖有利于恶露排出。

5、早餐不想吃猪肝者可以换成2个鸡蛋。

6、前两周忌吃青菜和水果,不能吃性食物。

7、麻油有削减脂肪的作用,不容易长脂肪。

8、每天喝生化汤,不要喝水,也不要喝牛奶,否则容易长胖。

月子食谱大全

女人坐月子,一定要重视。俗话说:民以食为天;专家说:补不如食补。因此,坐月子时饮食为重中之重。坐月子30天,每天都是关键点,每天的饮食习惯都有严格的规范。现在,我为坐月子的女性蒐集月子食谱大全,精心安排每一个阶段的饮食,让您吃得放心,快速调理好身体!

月子食谱大全一

月子食谱大全第1—3天食谱

早餐

肉丝挂面汤:其中包含25克猪肉、50克面粉。

炒芹菜:25克猪肝、100克芹菜。

早点

蒸鸡蛋羹:鸡蛋、牛奶和橘子各50克。

午餐

大米绿豆稀饭:150克大米、绿豆和红糖各10克。

鸡蛋炒:50克鸡蛋、100克。

午点

豆腐脑和橘子各100克。

晚餐

小米稀饭:110克小米、100克煮鸡蛋、10克红糖。

白菜炖豆腐:100克白菜,50克豆腐,20克发菜。

紫菜汤:紫菜和虾皮各10克。

晚点

玉米面粥:50克玉米面。

芝麻盐:10克芝麻。150克牛奶。

月子食谱大全第3—30天食谱

早餐

面包:10克标准粉、15克芝麻酱。

牛奶鸡蛋:100克鸡蛋、克牛奶、10克白糖。

早点

50克广柑。

午点

克牛奶、100克橘子。

晚餐

米饭:200克大米。

虾皮炒瓢菜:15克虾皮、150克瓢。

鸡肉炒黄豆:100克鸡肉、50克黄豆。

月子食谱大全二

月子食谱大全周

早餐

空腹喝100CC生化汤,分三次。

麻油猪肝和薏仁饭各一碗。

10点:一碗红豆汤。

午餐

空腹喝生化汤100CC,分三次喝。

麻油猪肝和薏仁饭各一碗。

3点:一碗糯米粥。

晚餐

空腹喝生化汤100CC,分三次喝。

一碗素炖品。

晚上点心:一碗红豆汤。

月子食谱大全第二周

早餐:麻油腰子、蔬菜、糯米粥和薏仁饭各一碗,一钱杜仲粉。

10点:1碗红豆汤。

午餐:麻油腰子、蔬菜和薏仁饭各一碗,一钱杜仲粉。

3点:一碗油饭。

晚餐:一碗鱼汤、一钱杜仲粉,一碗素炖品、一钱杜仲粉。

晚上点心:一碗红豆汤。

月子食谱大全第三周——第四周

早餐:麻油鸡、糯米粥和薏仁饭各一碗、一份水果。

10点:一碗红豆汤。

午餐:麻油鸡和蔬菜各一碗,一份水果。

3点:一碗花生猪蹄或素炖品。

晚餐:鱼汤或素炖品、蔬菜和薏仁饭各一碗。

晚上点心:一碗油饭。

月子食谱大全三

小S产后月子餐:和第二周不吃水果,每天餐单遵循少食多餐,5-6次进食为宜、粗细搭配的原则。第二周后可以吃些恢复元气的食物,例如喝鲈鱼汤素,吃猪腰、麻油鸡。

小s产后一周和二周的月子餐:

早餐:生化汤50CC,麻油猪肝和薏米饭各一碗。

10点:生化汤50CC,一碗红豆汤。

午餐:生化汤50CC,麻油猪肝和薏米饭各一碗。

3点:生化汤50CC,一碗红豆汤。

晚餐:生化汤50CC,半份麻油鱼,一碗糯米粥。

宵夜:生化汤50CC,半份麻油鱼,一碗糯米粥。

不能吃:生冷食物、腌渍白菜、咸菜、梅干、蒟蒻、白萝卜、味熷汤、啤酒、果汁、日本茶、乌龙茶、牛乳、醋、红花油、猪油、牛油、水、开水。

小s产后二周后的月子餐:

早餐:姜丝鱼汤、麻油面线、绿色蔬菜;

午餐:麻油猪肝、五谷杂粮饭、什锦蔬菜;

下午加餐:甜粥玉米;

晚餐:膳鸡腿、鲑鱼炒饭;

坐月子食谱大全及做法

【 #婴幼儿# 导语】在坐月子的时候,除了靠充足的睡眠来调养身体,新妈妈们还需要食用大量的养身食物来进行调养,以帮助身体快速恢复元气。下面是 分享的坐月子食谱大全及做法。欢迎阅读参考!

1.坐月子食谱大全及做法

猪蹄汤

此汤含有丰富的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌等矿物质和多种维生素,是产妇下奶佳品。

主料:

猪蹄、猪排骨、鸡骨架共1500克,配料:白菜适量,海米少许.调料:盐、味精、料酒、姜片、葱花、花椒各少许。

制作:

1、将猪蹄、排骨、鸡骨架用温水洗净,放火锅内,加水烧开,撇去浮沫,放入葱花、姜片、花椒、料酒,汤开后改文火焖2至3小时..直至汤汁呈乳白色、浓香扑鼻时捞出骨头。

2、将浸泡好的海米放入汤锅内,把白菜切成小块,也放入锅内,加盐、味精,搅匀即成。

2.坐月子食谱大全及做法

花生凤爪汤

此汤含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等,具有养血催乳,活血止血、强筋健骨的功效。妇女产后食用,能促进乳汁分泌,有利于康复,促进恶露排除,防止产后出血。

主料:

凤爪10只(即鸡爪,约重200克),花生米50克.调料:料酒5克,姜片、精盐3克,味精1克.佐料:鸡油10克。

制作:

1、将凤爪剪去爪尖,清水洗净。

2、将花生米放入温水中浸半小时,换清水洗净。

3、把锅洗净,加入清水适量,置于火上,用旺火煮沸,放火鸡脚、花生米、料酒、姜片,锅加盖,改文火煮2小时后,将盐、味精放入,淋上鸡油,即成。

3.坐月子食谱大全及做法

鱼片汤

此汤含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌、维生素B1、B2及维生素E、C等多种营养素,有增乳、通乳的功效。

主料:

净鱼肉100克.配料:50克,火腿15克,佐料:熟猪油30克调料:盐3克,味精2克,料酒3克,葱、姜各适量。

制作:

1、将净鱼肉切成0.5厘米厚的薄片,加盐、料酒腌30分钟;择洗干净,切成2.5厘米长的段,用沸水氽一下;火腿切丁;葱择洗干净,切成小段;姜洗净,切片。

2、锅置火上,放入熟猪油,烧至五成热,下葱段、姜片爆香,放鱼片略煎,加水煮沸,用文火焖20分钟,投入段,调好味,撒入火腿丁,放味精,盛入汤碗即成。

4.坐月子食谱大全及做法

炖豆腐猪蹄香菇

此菜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等多种营养素,能益气生血、养筋健骨,通络下乳,行气散结,清热解毒,特别适合妇女产后食用,对于乳汁分泌不足者,具有良好的生乳作用,对于乳络不通,胀乳汁少、或乳胀生结,疼痛乳少,乳 房微热者,有通络行乳,散结止痛,清热除瘀的作用,能促进乳汁通利,防止乳腺炎的发生。

主料:

豆腐、丝瓜各200克,香菇50克,猪前蹄1个约1000克左右>.调料:盐10克,姜丝、葱段各5克,味精3克。

制作:

1、净猪蹄去净毛,清水洗净,用刀斩成小块,待用。

2、把豆腐放入盐水中浸泡10-15分钟,用清水洗净,切成小块。

3、将丝瓜削去外皮,清水冲洗干净,切成薄片。

4、把香菇先剪去老蒂头,清水浸软后,洗净。

5、将猪蹄置于洗净的锅中,加水约0克,于炉火上煎煮,煮至肉酥时,放入香菇、豆腐、及丝瓜,并加入盐、姜丝、葱段、味精,再煮几分钟后即可离火,分数次食用。

5.坐月子饮食注意要点

1、月子餐要富含蛋白质

月子里要比平时多吃一些蛋白质,尤其是优质动物蛋白质,如鸡、鱼、瘦肉、动物肝等;适量饮用牛奶、豆类也是新妈咪必不可少的补养佳品。但不可过量摄取,不然会加重肝肾负担,还易造成肥胖,反而对身体不利,一般每天摄入90-95克蛋白质就可以了。

2、月子餐主副食种类要多样化

不要偏食,粗粮和细粮都要吃,不能只米精面,还要搭配杂粮,如小米、燕麦、玉米粉、糙米、标准粉、赤小豆、绿豆等。这样既可保证各种营养的摄取,还可使蛋白质起到互补的作用,提高食物的营养价值,对新妈咪恢复身体很有益处。

3、多吃含钙丰富的食物

哺乳妈咪对钙的需求量很大,需要特别注意补充,应该每天增加25克左右的蛋白质,避免影响乳汁分泌量。因为从饮食中摄取蛋白质不足时,对乳汁中的蛋白质含量影响不明显,但会影响乳汁的分泌量。

4、多吃含铁丰富的食物

产后出血及哺喂宝宝,补充铁也是非常必要的,不然容易发生贫血。如果在饮食中多注意吃一些含血红素铁的食物,如动物血或肝、瘦肉、鱼类、油菜、等及豆类等,就可防止产后贫血。

5、合理摄取必需脂肪

要注意摄取必需脂肪,其中的脂肪酸对宝宝的大脑发育很有益,特别是不饱和脂肪酸,对中枢神经的发育特别重要。哺乳妈咪饮食中的脂肪含量及脂肪酸组成,会影响乳汁中的这些营养的含量。但也不能摄取过度,脂肪所提供的热能应该低于总热能的1/3。

6、多吃蔬菜、水果和海藻类

产后禁吃或少吃蔬菜水果的习惯应该纠正。新鲜蔬菜和水果中富含丰富维生素、矿物质、果胶及足量的膳食纤维,海藻类还可提供适量的碘。这些食物既可增加食欲、防止便秘、促进乳汁分泌,还可为新妈咪提供身体必需的营养素。

7、多进食各种汤饮

一定要注意多喝汤。汤类味道鲜美,易消化吸收,还可促进乳汁分泌,如红糖水、鲫鱼汤、猪蹄汤、排骨汤等,需注意的是一定要汤和肉一同进食。

8、不吃酸辣食物及少吃甜食

酸辣食物会新妈咪虚弱的胃肠,引起很多不适。甜食只喝红糖水,过多吃其他甜食不仅影响食欲,还易使热能过剩并转化为脂肪,引起产后肥胖。

月子餐食谱菜单一览表

月子餐食谱菜单一览表

月子餐食谱菜单一览表,女性在怀孕之后一般情况下,体重都是会增加的,而女性在生产之后,由于身体损伤,因此在时候很长一段时间里都需要做好护理调养工作,下面来看看月子餐食谱菜单一览表。

月子餐食谱菜单一览表1

周(代谢排毒周):

餐点功能:清除废血(恶露)、废水、废气及陈旧废物。

1、生化汤:顺产者使用七份,剖腹产者使用十四份,每日300cc。

2、麻油炒猪肝2份,用烤老姜、米酒精华水(坐月子水)、麻油炒成。

3、甜糯米粥:每日两碗。

4、红豆汤:每日两碗。

5、鱼汤:乌鱼、鲈鱼或黄花鱼,以低温烘焙胡麻油、米酒精华水、烤老姜煮成,每日一条。

6、坐月子饮料:杜仲养身茶,或荔枝壳茶,或桂圆枸杞茶,止渴养身当开水饮用,每日两杯,共约600cc。

7、生麦芽汁:退奶者用,每日一碗,连续三日(喂母奶者不用)。请事先告知,并在未涨奶前饮用。

8、薏仁饭:每日两碗(若吃不下不必勉强)。

9、催乳汤:章鱼猪手汤(产后四天无奶者用)。

10、木瓜茶:奶水稀少者用(生产三天后用)。

11、养肝汤:养肝护肝,帮助肝提高解毒能力。

第二周(内收缩周):

餐点功能:收缩、骨盆腔,着重腰骨复原、骨盆腔复旧,促进新陈代谢,预防腰酸背痛。

1、生化汤:剖腹生产者须喝至第十四天,每日每日300cc;顺产者不再喝。

2、麻油炒猪腰:每日两碗,共两个,用烤老姜、胡麻油炒成。

3、甜糯米粥或桂圆粥:每日一碗。

4、红豆汤:每日两碗。

5、油饭:每日一碗。

6、鱼汤:乌鱼、鲫鱼或黄花鱼,以低温烘焙胡麻油、米酒精华水、烤老姜煮成,每日一条。

7、坐月子饮料:杜仲养身茶,或荔枝壳茶,或桂圆枸杞茶,止渴养身当开水饮用,每日两杯,共约600cc。

8、蔬菜(选择品性温和的蔬菜,以红色的蔬菜为主,例如:红萝卜、观音菜或红苋菜、):以胡麻油制作,每日二份。

9、薏仁饭:每日两碗(若吃不下请不必勉强,也可选择面食)。

10、木瓜茶:奶水稀少者用。

第三周(滋养进补周):

餐点功能:补充营养、恢复体力(小产及剖腹产者至四十天)。

调养体力,补血、理气,预防老化,恢复女性肌肤的光滑与弹性。

1、麻油鸡:以米酒精华水(月子水)、麻油、烤老姜制作,每日两碗。

2、甜糯米粥:每日一碗。

3、红豆汤:每日一碗。

4、油饭:每日一碗。

5、鱼类:一般鱼类均可(剖腹产可吃鲈鱼、乌鱼):每日一碗。

6、坐月子饮料:杜仲养身茶,或荔枝壳茶,或桂圆枸杞茶,止渴养身当开水饮用,每日两杯,共约600 cc。

7、蔬菜:品性温和的蔬菜,每日二份。

8、水果:哈蜜瓜、木瓜、葡萄、樱桃、水蜜桃,每日一样。

9、薏仁饭:每日两碗(若吃不下请不必勉强)。

10、花生猪脚汤或章鱼猪手汤(无奶水或奶水不足者食用):每日一碗连续三日。

11、膳:炖汤每日一碗 (不愿食猪手者食用,如山鸡汤)。

12、木瓜茶:奶水稀少者用。

温馨提示:

月子料理餐及饮料均需温热食用,杜仲茶及水果除外(水果也可温水浸泡后食用);

生化汤每日300CC,分三次喝完,每次100CC。

第四周(滋养进补周):

餐点功能:调理身体,补充营养、恢复体力,补血理气。

1、养生粥。比如甜糯米粥、龙眼肉煮粥、山楂粥或者四神粥。养生粥对产妇可起促进肠胃蠕动的功效,可预防便秘,此外,还可以提升下垂的肠胃及防止胃肠下垂。

2、养生饭。如薏仁饭、甜糯米饭、油饭。养生饭属于人类,不但能补充每日所需热量,还起均衡营养的作用。

3、时鲜鱼类。如清蒸鲈鱼、乌仔鱼、小黄鱼、鳕鱼,爆溜鱼片等。这些肉质温和且松软的鲜鱼类,可以调养产妇尚未完全恢复的消化及吸收功能,同时补充养份,对剖腹产的妈妈来说可补伤口。

4、汤类。如鲜鱼汤、阿胶猪肉汤、生姜甜醋猪脚汤等。这些汤类富含胶质,特别适合母乳喂养的妈妈,因为它能促进乳汁分泌,提供宝宝足够的养份。

5、甜汤类。如红豆汤、番瓜绿豆汤。这些甜汤可以将产后体内多余水分完全排出体外,以防止水分残留在产妇体内转化成脂肪,有强心利尿消水肿的作用。

6、蔬菜水果。可以多吃高纤维的红色蔬菜,比如红萝卜或红苋菜,可以促进消化、预防便秘和补血。但这周暂时还不适合吃水果,以免水分及糖份摄取过多而不易减重。

月子餐食谱菜单一览表2

周:补品以喝「生化汤」与「四物汤」为主,一天约服用一帖,目的为帮助产妇「生新化瘀」的功能,「生化汤」帮助产妇生产完后的恶露顺利排出;「四物汤」则能补血。

此外,刚生产完,膀胱因为受到的扩张影响,尚未回复到正常位置,因此,当产妇口渴想喝水时,尽量能以少量多次的方式,不要一次摄取太多的水分,避免造成膀胱的负担;另外,饮食也避免太咸。

第二周:则可以陆续进补,以当归、八珍汤为主。主要的目的,为帮助产妇将恶露排除干净,另外,这些也有补血、补气的作用,使生产时耗伤及损伤的大量气血,得以快速恢复。

第三周:产妇可服用「杜仲」炖煮的补品,例如杜仲腰花等等。主要是补肝肾,因为生产过程中,产妇流失大量的骨质与钙质,而中医观点中,「肝、肾是主骨」,因此,这些补肾壮筋骨的材,可增强肾气、强化筋骨,减少产后腰酸背痛,以及各类酸痛的持续时间,因此,坐月子若做得好、服用得当,甚至有预防的`作效。

第四周:产妇可以服用「十全大补汤」。十全的意义,就是补血、补气、以及补肝肾,将生产过程失去的一次全部补回来。

在坐月子期间,的食补就是「麻油鸡」。因为麻油有充分的蛋白质,更有活血化瘀的功效,因此,在坐月子期间,产妇可以适时的吃些「麻油鸡」,能够补充一些营养。

同时,家讲到,大约二到三天吃一只鸡就可以,不需要长时间甚至天天吃,过犹不及的道理想必大家一定明白!

除了吃得健康、补得营养外,医师也建议,坐月子期间,产妇重要的功课还有休息和适当的简单运动。

月子餐食谱菜单一览表3

产后周

刚刚生完宝宝,新妈体质是大幅度下降,这时候要注意选择容易消化并且营养丰富的食物,如糖水煮荷包蛋、蛋花汤。到第二天之后,就可以吃一些软的食物了,如米粥、烂面条等。

产后第二周

在生产完的第二周,妈妈们的身体有所好转,肠胃也渐渐恢复功能,这时候可以吃一些大补之物了,如猪心、猪肝、猪脚等,能够帮助产后妈妈们尽快补充生产时所消耗的血气。

产后第三周

在生产完的第三周,妈妈们的身体得到一定的恢复,这时候可以进补与催乳同时进行。这段时间可以吃一些高热量的食物,如鸡肉、排骨等,还可以吃一些催乳食品如鲫鱼。同时需吃一些温和性质的水果,以预防产后便秘。

产后第四周

在生产完的第四周,新妈妈们的身体已经有了明显的好转,这时候可以吃更多的温补之物,同时也要注意吃一些新鲜的蔬菜水果,在促进体内毒素排出体外的同时,还能够帮助新妈妈们缓解精神上的紧张,避免产后抑郁症的发生。

做月子的食谱

导语:月子里的女人的饮食是应该重视的,不妨大家和我了解下月子的食谱有哪些吧。

做月子的食谱

一、炖豆腐猪蹄香菇

豆腐猪蹄香菇这道菜中含有大量的营养,比如像蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷等,这些营养物质是产妇产后极其需要的。经常吃豆腐猪蹄香菇不仅可以益气生血、养筋健骨,同时还具有通络下乳,行气散结等功效,特别适合妇女产后食用。对于一些产后对于乳汁分泌不足的产妇,更要多吃这道菜,因为它具有良好的生乳作用,同时还能帮助产妇预防乳腺炎。

食材:豆腐、丝瓜各200克,香菇50克,猪前蹄1个,盐10克,姜丝、葱段各5克,味精3克。

做法

1.将准备好的猪蹄去毛洗干净后用刀斩成小块,放在边上备用;然后将丝瓜削去外皮,洗干净后切成薄片备用;香菇先切去老蒂头,放水中浸软后洗净。

2.准备好的猪蹄放入洗干净的'锅内,然后放入适量的清水,于炉火上煎煮;等到快煮烂的时候再放入香菇、豆腐及丝瓜,同时放入调味料进行调味,再煮几分钟后即可离火,产妇可分数次食之。

二、葱烧鲫鱼

面对哺乳期吃什么好的问题,葱烧鲫鱼是产妇在哺乳期间适合的一道菜式,其中含有丰富的优质蛋白质和钙、磷等矿物质。而且鲤鱼本身就具有温中补虚、健脾利水的功效;小葱发汗,通二便,产妇食用后可促进乳汁的分泌,是乳母的一种营养菜肴。

原料: 鲫鱼400克,小葱125克,酱油30克,精盐2克,白糖、姜、蒜各10克,料酒15克,味精少许,花生油300克。

制作

1.先将鲤鱼去除鳞、鳃、内后清洗干净,然后把小葱择洗干净,每三四根打成一个结子,放进鱼腹内。在锅中放入适量的花生油,等到烧至九成热的时候放入鲫鱼煎透,然后捞出沥油。

2.炒锅置火上,再次放入花生油烧热,然后放入适量的姜末、蒜片炒香,接着放入酱油、料酒、白糖、精盐和适量清水。后把鱼放入锅中,用文火炖30分钟,撒入味精即成。

三、肉丁香干炒青豆

在哺乳期吃什么好的问题上,肉丁香干炒青豆也是不错的选择,这道菜中营养非常的丰富。不仅仅含有较多的蛋白质、脂肪、碳水化合物,同时矿物质的含量也不少,有钙、磷、铁、锌等。在哺乳期间食用不利于产妇身体恢复,同时还具有下奶的作用。

原料:猪瘦肉、豆腐干、青豆各50克,胡萝卜100克,植物油15克,酱油10克,甜面酱、白糖各5克,姜片2克。

做法

1.把准备好的猪肉洗干净后然后切成丁备用;再把青豆、胡萝卜、豆腐干洗净,然后把胡萝卜以及豆腐干切成丁状。

2.锅中放入适量的食用油,等到油烧热的时候再放入姜片稍煸,再下肉丁,等到肉变色的时候再放入青豆、胡萝卜丁。快熟的时候再放入豆腐干,同时放入加甜面酱、酱油、白糖等调味料,接着用旺火快炒,炒熟即成。

四、沙锅鲫鱼

沙锅鲫鱼中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖质,除此之外多种无机盐和维生素的含量也非常的丰富,产妇食用能促进乳汁的分泌。由此可见,在哺乳期吃什么好的问题中,沙锅鲫鱼也是产妇日常饮食的,在平时可以适量多吃。

原料:鲜鲫鱼2条,猪肥膘肉30克,粉条30克,香菜5克,盐、料酒、醋、白糖、葱、姜、味精各适量。

做法

1.准备好的鲫鱼刮鳞去鳃,然后清除内后清洗干净,接着在鱼身两侧斜切成十字花刀,之后放入沸水锅内烫一下,捞出后控干水分备用;再把猪肥膘肉洗净,切成小丁;把香菜洗干净后切成末,粉条则放在温水中泡软,把葱、姜洗干净后切成丝。

2.把砂锅清洗干净后放入鲫鱼、肥肉丁、粉条,然后在其中放入适量的清水,同时放入盐、料酒、醋、白糖、葱丝、姜丝等调味料,然后盖上盖。将锅置于火上,烧开后撇去浮沫,改用小火炖30分钟,后放入味精、香菜段即成。

月子餐的食谱

导语:女性在月子餐里吃啥呢,接下来我分享月子餐食谱给你参考下吧。

月子餐的食谱

周和第二周:

清淡为主,月子餐食物种类多样化,少吃多餐。

早餐:姜丝鱼汤、麻油面线、绿色蔬菜。

中餐:麻油猪肝、五谷杂粮饭、什锦蔬菜。

下午茶:甜粥玉米。

晚餐:膳鸡腿、鲑鱼炒饭。

夜宵:黑糖番薯。

当然,也不是局限于食谱中的这几道菜,这只是其中一天的月子餐食谱,这阶段的'产妇月子餐的原则就是,口味要清淡,种类多样化,帮助排恶露,蔬菜、肉类、主食搭配合理。

产后三至四周:

可以适当进补,少吃多餐,多喝汤水可以催乳,食物种类多样化,主食粗细搭配。

1、鲈鱼汤

材料:鲈鱼1条,老姜1块。

做法:鲈鱼洗净,鱼身划下二刀,老姜切片。锅中放水煮沸后将鱼放入,待水再次沸起时放入姜片,然后,再加入少许的盐、鸡精调味即可。

功效:补中益气,帮助伤口复原,尽快恢复产后元气,帮助宝宝吸收消化,有催乳作用。

2、猪腰木耳汤

材料:猪腰300克,木耳50克,红枣10颗,瘦肉100克,盐少许。

做法:剖开猪腰,去除白筋,用清水浸泡30分钟;捞起切大块,用适量盐抹匀,腌10分钟后将盐洗净。木耳用温水泡发,去蒂,洗净备用。红枣洗净,拍扁去核。瘦肉洗净,切大块,汆水捞起。煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。

功效:补肾强腰,补中益气,养肝提神,增加乳汁,特别适合产妇食用。