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1、3.水的深度不应超过2cm；活虾怎么做好吃？在家简单一做，虾肉鲜嫩，原汁原味，上桌就光盘1、今天在市场上买了1斤多的活虾，做白灼虾必须要选活虾，这样做出来的虾才会Q弹鲜嫩，接下来。

2、大家好，我是依依。

3、俗话说“男人吃虾，女人吃蟹”。

4、平时我们大多是在饭店里吃“白灼虾”这道菜，其实家里做这道菜也非常的方便，今天和大家分享白灼大虾的家常做法，味道鲜嫩可口，原汁原味，做法还超级的简单。

5、2、我们把虾处理一下，先在虾的头部用牙签把虾线挑出来，剪去虾线，全部处理好后然后再把虾多清洗几遍，清洗干净后，沥干水分备用。

6、4、接下来锅中水烧开后放入葱、生姜、盐、少量糖，倒入料酒去腥，烧开2分钟，把葱姜的味道释放出来后再倒入虾，虾会慢慢从青色变成红色。

7、5、再次烧开后再煮一分钟，即可出锅捞出，再摆个团团圆圆的造型，放上调好的蘸汁，咋们鲜嫩可口的白灼大虾就做好了。

8、6、这样做的白灼大虾Q弹鲜嫩，原汁原味，蘸上蘸汁吃着脆嫩爽口，超级过瘾，做法还超级简单。

9、喜欢的朋友可以关注、收藏、转发 ，记得一定要试试哦。

10、还可以点击下方‘视频链接’进入观看在家怎样做白灼大虾家常做法的完整制作视频香辣虾是一道汁浓、麻辣味浓，肉质紧韧爽脆的名菜。

11、在我记忆里，有一道虾，是旧时门前大排档里师傅做的。

12、这道菜是旧时人所爱吃的，也因此成为我一度爱吃的。

13、作者: 涛哥的菜家常味初级干锅川菜海白虾500克葱10克蒜15克姜10克香菜白糖5克豆瓣酱料酒干辣椒5克做法将做法保存到手机1.葱姜蒜洗净，切片。

14、香菜洗净切寸段。

15、温度2.海白虾去除虾须，虾线，用清水洗净。

16、锅中放清水烧开，放入海白虾，焯水备用。

17、3.锅内下10克油，待油烧至7成热，即手放油表面有明显的热度时，下葱姜蒜和豆瓣酱，大火爆香。

18、5.烧开后，放入焯好的虾，焖煮10分钟。

19、6.盛出后撒些香菜段。

20、早春时节，经历了前不久过年期间的胡吃海喝，长胖是次要的，毕竟只要对自己狠一点，肥肉多少都能减下去，但是饱受肆虐的肠胃却是要好好养一养才好，毕竟身体好才是一切的本钱。

21、为了瘦身同时养护肠胃，宜食清淡一些的食物，什么酱肘子啊，炖排骨啊之类的肥腻之物就先让一让吧，但是馋肉怎么办呢？那就多吃些鱼虾来解解馋。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。