谁知道蘑菇的种植方法

温馨提示：如果在栽培菌菇的过程中出现菌棒发霉变绿等现象应立即舍弃，不要食用上面长出来的菌菇，以免中毒危害身体健康。（1）平菇（侧耳）含有丰富的营养物质，是栽培广泛的食用菌，也是一种非常常见的灰色食用菇，一般按照子实体的色泽，可将其分为深色种（黑色种）、浅色种、乳白色种和白色种四大品种类型，其中深色种品质好的平菇较多，肉厚、鲜嫩、滑润、味浓、组织紧密、口感好。

种蘑菇的方法并不是三言两语能说得清的。楼主若想自己种来玩的就算了吧，若是大量种植的话，应先买两本书看看，了解个大概，然后到种植场取经，了解实际作经验。才有可能种植成功。

浙江地区菌菇种植 浙江蘑菇种类

浙江地区菌菇种植 浙江蘑菇种类

俗称的蘑菇有很多种的，不知你要了解哪种

家庭菌菇种植方法

3、接种覆土

1、选择菌种

家庭蘑菇种植技术，4个步骤种植出美味的蘑菇

蘑菇的品种繁多，每个品种都有它们的营养价值，如果想家庭种植蘑菇，首先需要给蘑菇选择菌种，蘑菇对生长环境要求并不高，所以能够一年四季播种，平时可以从养殖的蘑菇中分离出菌种，也可以直接上市场购买菌种。

2、盆土要求

家庭蘑菇种植技术，4个步骤种植出美味的蘑菇

在种植蘑菇前，还要给蘑菇选择一个大小合适的广口花盆，再菌菇生长的环境较为湿润，在室内养殖菌菇时，应该选择背光的房间，并在房间的地面和墙壁盖上塑料膜，避免水分蒸发，如果房间内有窗户，则应该使用遮光布将其挡住，并向房间的中心位置安装一个白炽灯。选择一份适合生长的土壤，蘑菇喜欢生长在肥沃度高、透气保水的土壤，可以用蘑菇土、腐殖土、田园土按照6：2：2的比例混合，然后可以开始家庭种植蘑菇了。

3、开始种植

家庭蘑菇种植技术，4个步骤种植出美味的蘑菇

蘑菇的一切工作准备好后，就可以开始种植了，其实家庭蘑菇种植技术并不难，需要将准备好的土壤放在太阳下暴晒两天杀菌，然后将菌种撒在土壤上，适量的浇点水，铺盖一层卫生纸、或报纸，将表面用水喷湿，放在阴凉处养殖，温度控制在23～25℃，等待5～7天蘑菇就会长出来了。

4、采摘蘑菇

家庭蘑菇种植技术，4个步骤种植出美味的蘑菇

蘑菇不喜欢阳光，在阳光的照耀下会停止生长，需要将它摆放在阴凉处养殖，每隔1～3天浇一次水，如果温度过高需要每天浇2～3次水，蘑菇属于真菌植物，它的生长速度很快，可以每隔一周采摘一次蘑菇，如果管理养殖的好，采摘的部位还会继续生长蘑菇。

蘑菇种植

（1）首先准备宽15-17cm，长55cm的塑料袋，随后装袋。

蘑菇的品种很多，不知你说的是那一种。原料有棉籽壳，木屑，玉米芯，稻草等多种农副产品下脚料。成熟时间也因品种不同，时间也不相同。快的15天左右成熟。比较慢的需要150天左右。至于利益，一般的投入产出比为1:2左右。

菇房一般会选在地势较高的地方，通透性好，大棚要选用散射光材质的，地面需要用水泥修葺，这样方便冲洗，在菇房内要设好菇床，可木制、可铁制、还可砖砌，可以增强通透性。

如何用牛粪种植蘑菇，及如何发酵，及如何选种子？

答：双孢蘑菇牛粪、锯末堆料发酵制种

传统的双孢菇制种技术成本高，偏低，菌丝不易长到瓶底，水分不易控制，菌种易老化2000年夏季，我们采用了牛粪、锯末堆料发酵技术进行双孢菇制种，制母种的达99．9％，制原种的达98．1％．制栽培种的93．2％。

制种方法如下： 牛粪、锯末的发酵 选未变质的锯末，过筛后在阳光下暴晒2～3天。晒时要摊匀、晒透。然后贮存备用。将牛粪晒干、打碎后备用。另外，备足碳酸氢铵、磷酸二氢钾、生石灰、轻质碳酸钙等辅料。将牛粪、锯末，按体积比1：1的比例混合。同时，加入牛粪和锯末总重量0．3％的碳酸氢铵、2％的磷酸二氢钾、约2％的生石灰（生石灰的加入量，根据其质量而定，要求混合均匀后，pH值为7．5～8）、2％的轻质碳酸钙。混合均匀后加水，使水分含量达68％～70％。然后建高1米、宽1．2米，长度不限的料堆。建好堆后插入温度计。当温度上升到75℃左右时进行次翻堆（时间约为10 天）。每次翻堆前，给料堆表面喷少量的石灰水，在发酵过程中，若发现料堆的中下部有变黑的趋势，可用木棍适当打孔通气。一般翻堆4～5次，时间间隔为10、9、8、7天。若时间来不及，可翻堆3次。发酵完后晒干备用， 发酵过程中容易出现的问题与处理办法：

（1）料堆不升温或升温缓慢。锯末发酵不如秸秆升温快，若发现升温较慢，可适当加入碳酸氢铵，调节碳氮比，促其升温。若温度能升到60℃以上，则不必调节。

（2）料堆中下部变成黑褐色，有异味。这种现象是由缺氧引起的，原因是料堆堆得过大或过实，应抓紧翻堆，翻堆后打孔通气。 配制培养基 将麦粒煮透后，加入麦粒体积1／4左右的锯末发酵料，然后加人生石灰，将pH值调至7．5～8。按干麦粒的重量，加人1％～2％的轻质碳酸钙，拌匀后装瓶。锯末料必须细碎，不能有大块，防止因块内干心而导致灭菌不装瓶时要将料充分混合。装瓶时瓶子要放正，不能过度倾斜。否则，装瓶后麦粒偏向一侧，锯末偏向一侧，装料后接入菌种。

菌菇包买回家怎样种植

（1）金针菇菌丝适宜生长的温度为7-30℃，温度为23℃，子实体分化发育适宜温度为3-18℃，温度为13℃。

前期准备：捏住袋口的位置，并向袋口喷洒水雾，保持环境湿润，促使菌包吸收充足的养分。 后期管理：当菌菇包出现菇芽时，将剪除部分袋口，使出芽的菌体与空气亲密接触。 注意事项：根据植株的长势，为其提供充足的散射光照。

菌菇包买回家如何种植 1、前期准备

将菌菇包买回家后，可以选择菌袋直接养护，或将其放在大小合适的容器内，如果是菌袋管理，则要捏住袋口的位置，并向袋口喷洒水雾，保持环境湿润，促使菌包吸收足够的水分，有利于后期的生长发育。

2、后期管理

把菌菇包放在阴凉的环境中，并保证环境的通风透气性良好，等待一周后，植株即可出菇，当菌菇包出现菇芽时，将剪除部分袋口，使出芽的（1）首先准备比例为75：20：2：1.5：1：1的粉碎玉米芯、麦麸、玉米面、石膏粉、黄豆面、过磷酸钙、白糖。菌体与空气亲密接触，有利于植株的生长发育。

3、注意事项

养护菌菇包的过程中，需要保证环境的温度适宜，且温变化幅度不大，以免影响植株的生长发育，出现菌菇包不出菇的情况，此外要根据植株的生长情况，为其提供充足、柔和的光照。

人工菌的简单种植方法，人工菌菇有哪些品种

（2）白灵菇对营养的要求并不严格，所有阔叶树的木屑、棉籽壳、玉米芯都可栽培，菌丝的生长温度为5-32℃，适宜的温度为22-25℃，5℃以下生长缓慢，当温度在35-37℃时会停止生长。而且因为白灵菇属于好气型菌类，菌丝体和子实体都需要一定的新鲜空气，所以需要时常通风换气。

种植时间：以种植金针菇为例，种植地区不一样，种植时间也不同，比如南方地区一般可在晚秋种植，北方地区可在中秋种植。菇房：以搭建半地下式菇房为例，先挖一个地下深1m的正方体洞，随后用土在四周垛起高1m的墙，然后用塑料膜及草帘盖顶，要求菇房干净且保温和通风。

一、人工菌的简单种植方法

1、种植时间

以种植金针菇为例，南方地区可在晚秋种植，北方地区可在中秋种植，江南诸省可在10-11月种植，而高海拔山区可在9月种植。

2、准备菇房

要求菇房保温、通风、干净，可搭建半地下式菇房，在室外从地下挖一个深1m的正方体洞，随后再用土在地上四周垛起高1m的墙，用塑料膜及草帘盖顶即可。

3、准备原料

4、酸碱度（3）注意：玉米芯可用高粱壳、锯末、豆秆、玉米秆、油菜秆、花生壳等代替。

4、装袋接种

（2）待装好后，其两端用细绳扎成活结，接着用高压或常压灭菌。

（3）然后进行接种，接种完成后需及时将袋移入菇房。

（4）注意：在装袋时，需边装料边压实。

5、日常管理

（2）在温度适宜的条件下，一般约24小时菌丝就开始萌发，约40天便可满袋。

（3）满袋后需解开袋口，然后翻卷袋口，堆袋披膜，每天早上需掀膜通风30分钟，将湿度保持在85-90%，一般约7-10天便可相继出菇。

（4）当出菇后，需适当加大通风，当柄长至3-5cm时应掀去塑料膜，同时通风换气1-2天，随后将温度控制在6-8℃，空气相对湿度控制在85-90%，二氧化碳浓度控制在0.11-0.15%，光照为弱光，一般10天后，金针菇便可长成，然后采收即可。

1、平菇

（2）平菇是好气性真菌，一定浓度的可菌丝体的生长，而子实体形成、分化和发育则需要充足的氧气，大部分品种在5-30℃的环境均能生长。平菇对敌敌畏过敏，一般在菇房使用敌敌畏杀虫后，子实体会向上翻卷形成鸡爪菇。

2、白灵菇

（1）白灵菇含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养成分，肉质细嫩，味美可口，具有较高的食用价值，同时还具有一定的用价值。

3、杏鲍菇

（1）杏鲍菇是典型的亚热带草原-干旱沙漠地区的野生食用菌，因为味道非常鲜美，所以也被称为“美味牛肝菌”，其肉肥厚，质地脆嫩，是集食用、用和食疗于一体的珍稀食用菌新品种。

（2）杏鲍菇菌丝的生长一般不需要光线，在黑暗条件下生长良好，但子实体的分化与生长要求有一定的散射光，菌丝生长的适温20-28℃，以24℃左右为宜。

4、香菇

（1）香菇起源于我国，是世界第二大菇，其肉质肥厚细嫩、味道鲜美、香气独特且有丰富的营养，是一种食同源的食物。因为属于腐生性真菌，所以只能从现成的营养基质中吸收碳源、氮源、矿物质等进行生长发育，一般人工木屑栽培香菇时，可在培养料中添加蔗糖、麦麸、玉米粉、米糠等，方便香菇菌丝吸收。

（2）通常香菇子实体的形状、颜色、质量和生长速度与温度有密切的关系，在高温20-23℃的环境中，香菇生长迅速、朵大、肉薄、柄细长、菌盖易开伞，但肉质较粗糙，颜色略白，质量较。而在低温下，香菇生长缓慢、朵小、肉薄、柄短，在低温且干燥的环境中，容易形成花菇，质量较好。

5、草菇

（1）草菇（兰花菇）常生长在潮湿腐烂的稻草中，肉厚、柄短、爽滑、味道好，是一种重要的热带亚热带菇类。

种蘑菇需要的条件有哪些?

一、食用菌菇平菇的栽培条件

种植蘑菇的条件表现在土壤、温度、水分以及酸碱度等方面，在栽种的过程中，需要使用麸皮、白糖、木屑、腐殖土等混合配制基土，也可以将环境温度控制在三十度左右，还可以定期为蘑菇喷洒水分，使其更好的生长。

1、先将菌菇包的顶部一头的塑料袋打开，用橡皮筋松松的扎在袋口。

种植蘑菇有什么条件 1、种植土壤

蘑菇适合生长在营养肥沃的土壤中，栽种蘑菇时，需要为其配置营养均衡的土壤。首先需要准备麦麸、木屑、白糖、清水、腐殖土等材料，并将其混合在一起，达到土壤可以成形且不出水的效果即可。

2、环境温度

3、充足水分

蘑菇在生长的过程中，对水分的需求较大，在养殖的过程中，需要定期为蘑菇喷洒水分，保证基土中的含水量在百分之二十左右，同时也需要向环境中喷洒水分，保持环境的湿润。

平菇的种植方法

蘑菇适合生长在温暖的环境中，在菌丝繁殖的过程中，需要将环境温度控制在三十五度左右，在菌菇生长的过程中，则需要将温度控制在二十八度左右，让蘑菇可以顺利的长出。

选择时间：平菇一般选择在秋冬季节或春季栽培。 发酵养料：将发酵防腐酸兑水稀释200-450倍后，添加到栽植袋中。 培育菌菇：在袋中装一层菌种，装一层料，反复作直至装到袋口。 后期管理：将培养室的温度控制在20-25度。

（2）接着把白糖加水溶化后，将白糖水和其他配料加水充分搅拌，要求含水量达到65%左右，闷2-4小时后装袋。

平菇如何种植 1、选择时间

平菇一般是在秋冬季节或春季栽培，从播种到采收需要经历4-6个月，每年能够采收3-4茬，虽然夏季高温时也能种植平菇，但是容易遭受病虫害的侵袭，导致产量相对降低，北方可以在9月播种，持续到次年2月底。

2、发酵养料

养殖平菇之前，需要在培养料中添加发酵防腐酸，它是一种多元素的有机植物活性营养素，可以将其兑水稀释200-450倍后，添加到栽植袋中，以增强平菇的长势，加快生长速度，提高产量。

3、培育菌菇

4、后期管理

平菇在培育的过程中，应该在袋中插一支温度计，以便于观察温度的变化，平时将温度控制在20-25度，高于28度时立即散堆，加大通风量，防止高温灼烧菌种，而且发菌期空气湿度要保持在60%以下。

室内种菌菇怎么种植方法

二、人工菌菇有哪些品种

室内如何种植菌菇 1、准备菇房

2、配制养料

种植菌菇时，要使用稻草、麦秸、玉米秸、玉米芯等材料混合配制养料，并将养料装入塑料袋，放入锅中，并向锅里倒入清水，开火加热，直到清水煮沸后，等待一小时的时间，然后将养料捞出。

捞出的养料晾凉（1）菌菇包不出菇的原因有多种，但温度是主要原因，其次是湿度和光照，若温度长期过高，没有温，菌菇包会难以出菇。后，即可将其均匀的铺洒在房间的地面上，并将厚度保持在十五厘米，然后向养料上方撒上捏碎的菌菇原种，再使用过筛的细土覆盖，向土面喷洒一次水分，两周后就会有菌菇长出。

4、生长环境

松树林下种植菌菇栽培技术

菌菇怎么在松树林下种植 2、菌棒养护 1、栽培时间

菌菇的种植时间是在每年夏季的5-6月或秋季的9月份，因为菌菇是喜高温植物，适宜在温度为25-32度的环境中，而夏秋季的温度较高，且会经常下暴雨，有利于菌菇旺盛生长。

2、挖坑撒种

种植菌菇时，需要选择自然生长25年以上的松林，再使用锄头在树木的根部处挖一道行沟，需要注意的是挖掘时要小心，不能伤害到松树的根系，然后往沟内撒上种枝，并覆盖一层地膜。

3、定期检查

养殖菌菇时，菌菇包种植可在顶部一头拉开袋口，用橡皮筋松松的扎在袋口，再用喷瓶喷水在袋口，但不能直接喷到菌面，以免破坏菌丝的生长，喷湿后放在阴暗潮湿处养殖，出芽后将菌包袋口反折，3-5天即可成熟。需要每周检查一次菌类的生长状态，可以将松叶和茅草覆盖地面上，等待45天后，就要轻轻扒开土壤，观察菌菇是否长出菌丝，如果发现有白色的菌丝，就要立即将地膜揭开。

4、注意事项

在松树林下种植菌菇，不需要对其浇水或者施肥，让菇类吸取自然养分和水分生长即可，但是要在种植地附近撒上一层石灰粉或者粉，避免老鼠、蛇、蚂蚁等动物污染菌菇。

菌菇包怎么种植

在养殖的过程中，要将环境温度保持在二十度左右，便于菌菇的子实体长出，在菌种生长期间，要将环境湿度保持百分之七十，菌菇出菇后，则应该将湿度保持在百分之六十，使其更好的生长。

回答菌菇包种植可在顶部一头拉开袋口，用橡皮筋松松的扎在袋口，再用喷瓶喷水在袋口，但不能直接喷到菌面，以免破坏菌丝的生长，喷湿后放在阴暗潮湿处养殖，出芽后将菌包袋口反折，3-5天即可成熟。

可在多种基质上生长。可在遗留的没有收获出土的作物或其副产品中，或腐殖的树枝、树皮和树根组织中生长。

一、菌菇包怎么种植

2、准备一个喷雾瓶，将水喷在袋口，需注意在出菇前不要直接将水喷在菌面，以免破坏菌丝的生长，只需每天喷水保持袋口湿润即可。

3、将喷湿的菌菇包放置在阴暗、潮湿的环境中养殖，静待出菇。

4、当菇芽出现后，将菌菇包的袋口反折或者直接减掉袋口，将出芽的菌体暴露在空气中，并每天对菇芽喷水。

5、菇芽的生长速度快，一般3-5天即可成熟，这时需及时采摘，以免菌菇出现脱水干枯或者枯黄等现象。

二、菌菇包种植的常见问题

1、菌菇包不出菇怎么办

（2）若温度过低且长期低于5℃，长出的菇会很小，且容易干枯；若湿度过高，会使菇腐烂。

（3）若光照过强，也很难出菇，所以在养殖菌菇包时需根据不同的菌种确定温度，例如，杏鲍菇适宜温度为15℃左右，还需注意放在阴暗的环境养殖。

2、菌菇包培养料摔碎了怎么办